云南：昭通“半城蘋果滿城香”

本刊訊（張耀輝、李紅戟，特約通訊員柏 斌）1940年，留美博士吳敬漪從成都市引進蘋果在云南省昭通市昭陽區(qū)灑漁鎮(zhèn)種植。經(jīng)過80年的發(fā)展，昭通已成為中國南方冷涼高地優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，全國蘋果生產(chǎn)最適宜區(qū)之一；所產(chǎn)蘋果具有色澤鮮艷、肉質(zhì)細(xì)脆、酸甜適度、汁液豐富、風(fēng)味濃郁、成熟早等優(yōu)勢，多次獲省優(yōu)質(zhì)水果稱號及全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會銀獎。

近年來，昭通市委、政府將蘋果列為全市六大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，把扶持和培育蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)村經(jīng)濟戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措來抓，不斷加大投入力度。在蘋果產(chǎn)區(qū)廣泛開展了現(xiàn)代蘋果莊園建設(shè)，低產(chǎn)果園改造，無公害蘋果生產(chǎn)，大力推廣矮化密植、強拉枝、大改形、疏花疏果、夏季修剪、配方施肥等優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)新技術(shù)，努力提高果品質(zhì)量，切實加強蘋果采后分級、包裝商品化處理，“昭陽紅”等品牌也應(yīng)運而生，有效改變了全市蘋果的品牌形象。

筆者日前來到昭陽區(qū)灑漁鎮(zhèn)，所見都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開著自家的微型貨車、電動三輪車?yán)\蘋果，肩挑手提采摘蘋果的豐收景象?！俺窃趫@中、園在城中、半城蘋果滿城香”的美麗畫卷在我們面前展開，百萬人口與百萬畝蘋果高度相融的“蘋果之城”正在金沙江畔、烏蒙山區(qū)奮力崛起，“秋韻昭通、蘋果之城”的獨特魅力不斷彰顯。目前，昭通的蘋果種植已覆蓋22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蘋果種植輻射帶動農(nóng)戶13萬戶52萬人，收入上萬元的農(nóng)戶近6萬戶，果農(nóng)人均種植蘋果收入4 000元以上，推動30多萬果農(nóng)依托蘋果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)脫貧致富。其中覆蓋貧困戶1.51萬戶5.13萬人，生產(chǎn)基地帶動扶貧1.01萬戶3.38萬人。

在昭通市，蘋果產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體每年可帶動就業(yè)36 380人次，其中長期工380人、短期工36 000人次。如昭通超越農(nóng)業(yè)有限公司運用“雙綁”模式，采取“企業(yè)+基地+建檔立卡貧困戶”的方式，在永豐、布嘎、守望及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)5萬畝蘋果產(chǎn)業(yè)扶貧示范園，通過地租收入、勞務(wù)就業(yè)、搬遷戶托管、股份分紅等提高扶貧效能。

如今的昭通，蘋果種植加工營銷企業(yè)近20家，初加工脆片、濃縮果汁企業(yè)4家；蘋果專業(yè)合作社254個，創(chuàng)建省級示范社1個，發(fā)展社員近2萬名；果品貯藏冷庫、氣調(diào)庫近300座，貯藏能力達3萬t、占全市總產(chǎn)量的3.44%。在現(xiàn)有5 t/h蘋果分選線，7 000 t氣調(diào)庫基礎(chǔ)上，2019年底，海升集團建成20 t/h蘋果采后處理生產(chǎn)線，4萬t氣調(diào)庫；以及百昭農(nóng)業(yè)5萬t氣調(diào)庫和10萬m2交易市場，實現(xiàn)蘋果分選、包裝、保鮮、貯藏、交易一體化。一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展加快，建成旅游觀光果園30個，接待游客133.3萬人，總收入1.95億元。

昭通市在借助各類農(nóng)業(yè)展會、產(chǎn)銷對接會、品牌推介會、蘋果展銷暨“昭陽紅”品牌發(fā)布會，推動了昭通蘋果走出西南、走向全國乃至國際市場；同時，通過全面推進“三品一標(biāo)”認(rèn)證，著力提升區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品競爭力，以“昭陽紅”“沁果昭紅”“滿園鮮”“嘎嘣脆”等一批頂尖企業(yè)“金字招牌”引領(lǐng)效應(yīng)。通過全方位打造“品天下蘋果，還看今昭”“曬到高原紅才叫昭陽紅”的品牌形象，品牌戰(zhàn)略實施力度不斷加大，國內(nèi)影響力得到全面提升。

昭通地處云、貴、川三省結(jié)合部，所產(chǎn)蘋果可北上四川省、重慶市，東進貴州省、湖南省、湖北省，南下廣東省、廣西。昭通蘋果走出國門，銷往泰國、緬甸、越南等國家，東盟自由貿(mào)易區(qū)的建設(shè)更為昭通蘋果銷售提供了廣闊的市場。目前，昭通蘋果市外銷售占比超過80%。在京東、淘寶、天貓等網(wǎng)上銷售昭通蘋果企業(yè)、合作社、店鋪近1 500家，近4年來網(wǎng)上銷售昭通蘋果超過883.3萬件。

據(jù)了解，昭通市下一步將以昭魯壩區(qū)為重點，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，建立（信息化）大數(shù)據(jù)可追溯體系，下功夫做好品牌培育、精深加工和市場營銷，不斷擴大“昭通蘋果”的供給質(zhì)量和市場影響力。同時，要將昭陽中心城區(qū)建設(shè)蘋果小鎮(zhèn)，打造“蘋果之城”，展現(xiàn)“城在園中、園在城中”的美景。到2025年，全市蘋果將實現(xiàn)規(guī)模6.67萬hm2、產(chǎn)量100萬t、種植產(chǎn)值70億元、綜合產(chǎn)值100億元的目標(biāo)，帶動果農(nóng)13萬戶52萬人增收致富。

昭通市是全國貧困人口最多的地級市，也是云南省脫貧攻堅主戰(zhàn)場，如期打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，全面建成小康社會，唯有堅決推動地方高原特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。全面推進百萬畝蘋果與百萬人口高度相融的蘋果之城建設(shè)，才能為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和高質(zhì)量跨越發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。