有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)理念技術(shù)與發(fā)展策略研究

李 鋅

（江蘇省東臺市黃海原種場，江蘇 東臺 224200）

0 引言

有機(jī)農(nóng)業(yè)具有保護(hù)環(huán)境、保護(hù)食品安全的作用，對可持續(xù)發(fā)展而言意義非凡。農(nóng)業(yè)自古以來就是影響民生安全的基礎(chǔ)行業(yè)，引起普遍關(guān)注?，F(xiàn)如今科學(xué)技術(shù)已經(jīng)到達(dá)一個(gè)全新的巔峰，有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來全新發(fā)展機(jī)遇。有機(jī)農(nóng)業(yè)的植物保護(hù)工作屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，科學(xué)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)核心技術(shù)是保證有機(jī)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的必要保證，值得引起相關(guān)人士的重視。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)的理念技術(shù)

有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)理念眾多，主要包括全程監(jiān)控理念、病蟲害治理理念、善待環(huán)境理念與規(guī)范操作理念。其中全程監(jiān)控的根本目的是保證有機(jī)植物能夠得到保護(hù)，工作人員精確計(jì)算生產(chǎn)過程所需要的農(nóng)藥與肥料含量，對整個(gè)農(nóng)業(yè)過程進(jìn)行記錄和分析，并利用現(xiàn)代化計(jì)算機(jī)技術(shù)對有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行編碼，利用編碼系統(tǒng)對整個(gè)生產(chǎn)過程有基本了解，最終實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控的目的，保證有機(jī)植物得以保護(hù)。病蟲害綜合治理理念以《有機(jī)產(chǎn)品加工認(rèn)證規(guī)范》為依據(jù)，對有機(jī)農(nóng)業(yè)植物進(jìn)行全方位、多層次、系統(tǒng)化的預(yù)防和防治工作，工作綜合利用生物、物理和化學(xué)學(xué)科知識，降低病蟲害的影響。善待環(huán)境理念與可持續(xù)發(fā)展理念契合，要求有機(jī)農(nóng)業(yè)植物生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生對環(huán)境有害物質(zhì)，避免使用化學(xué)合成肥料[1]。規(guī)范操作理念要求工作人員嚴(yán)格按照規(guī)章制度和規(guī)范要求進(jìn)行植物保護(hù)工作，不使用規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)外的肥料與農(nóng)藥，操作步驟符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)技術(shù)的發(fā)展策略

2.1 病害防治技術(shù)

逃避病原菌是常見的病害防治技術(shù)，相關(guān)的工作人員在栽培有機(jī)植物前對種植地進(jìn)行考察，選擇遠(yuǎn)離病原菌的場所，并慎重選擇播種時(shí)間。此外，在對有機(jī)植物種植的過程中，重視防控病原菌也是必不可少的步驟，種植材料合理選擇，嚴(yán)格監(jiān)控病原菌，當(dāng)發(fā)現(xiàn)染病的植被，必須馬上銷毀并找出寄生源，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范嚴(yán)格清理，不斷改善環(huán)境并培育抗病品種。同時(shí)，病害防治物質(zhì)也是防治技術(shù)的關(guān)鍵，有機(jī)農(nóng)業(yè)植物產(chǎn)品生產(chǎn)加工與認(rèn)證規(guī)范較合理，嚴(yán)禁化學(xué)合成農(nóng)藥與基因工程產(chǎn)品。所以在病害防治技術(shù)的使用過程中，相關(guān)人員還需要杜絕波爾多液、石灰等物質(zhì)，選用高錳酸鉀、乙醇、醋之類產(chǎn)品輔助保護(hù)植物[2]。

2.2 蟲害防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是有機(jī)植物種植與保護(hù)中最常用的防治方式，利用食物鏈和食物網(wǎng)中捕食關(guān)系對病蟲進(jìn)行處理。例如大草嶺、捕食螨、小花椿這類動(dòng)物對害蟲具有捕食與被捕食的關(guān)系，可以對有機(jī)植物種植區(qū)域內(nèi)的病蟲進(jìn)行捕殺，在不傷害有機(jī)植物的前提下保護(hù)植物。寄生蟲類的天敵有赤眼蜂、平腹小蜂、繭蜂等，能對寄生蟲捕食并不影響其他方面，不會(huì)留下化學(xué)污染，是一種綠色的病蟲防治手段。除開生物防治外，抑制病蟲的植物保護(hù)物質(zhì)有很多，例如軟皂、植物提取劑等，甚至可以用誘導(dǎo)性物質(zhì)祛除害蟲，將害蟲引誘到其他地方并進(jìn)行捕殺，達(dá)到保護(hù)植物的效果。

2.3 草害防治技術(shù)

草害防治技術(shù)簡單來說就是結(jié)合物理技術(shù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過綠肥種植和合理輪作的方式合理控制咋從，杜絕秸稈焚燒還田的種植方式，倡導(dǎo)熱法除草、秸稈覆蓋除草等形式。為了保持土壤肥力，可以采用有機(jī)農(nóng)業(yè)植物培肥或營養(yǎng)方式，這些方式一方面可以讓有機(jī)植物健康成長，另一方面可以提升植物保護(hù)中的抗逆能力，是符合現(xiàn)代生產(chǎn)要求，滿足植物保護(hù)理念的科學(xué)措施。

2.4 農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)

科學(xué)的種植制度、農(nóng)業(yè)輪作、農(nóng)業(yè)套種是植物保護(hù)中最重要的三種農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)?？茖W(xué)的種植制度避免長期種植導(dǎo)致的病蟲抗逆能力，因?yàn)殚L期生活在同一個(gè)環(huán)境中的病蟲對自然的適應(yīng)能力大幅提升，可以從環(huán)境中獲得源源不斷的食物供應(yīng)，寄生在植物體內(nèi)的病原物也隨著有機(jī)植物的種植而不斷防止，病院數(shù)量增多，科學(xué)種植制度避免單一的種植方式，可在一定程度上解決這類問題。輪作充分利用時(shí)間和空間上的差異，結(jié)合農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、土壤基本概況和地區(qū)內(nèi)生物多樣性的特點(diǎn)，對植物進(jìn)行保護(hù)。輪作從根本上解決單一植物病蟲問題、調(diào)節(jié)土壤肥力，保證有機(jī)農(nóng)業(yè)植物在種植過程中營養(yǎng)均衡。農(nóng)業(yè)套種是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多樣化的方式，例如有機(jī)植物種植過程中，選擇糧食與棉花套種的方式抑制病蟲害，保護(hù)有機(jī)植物。

3 結(jié)語

有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)理念與技術(shù)在發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)中發(fā)揮不可替代的作用，不但可以提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，而且有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，與當(dāng)前可持續(xù)發(fā)展理念不謀而合。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)充分學(xué)習(xí)與植物保護(hù)相關(guān)的理念，提升個(gè)人綜合素質(zhì)、樹立品牌意識，全面提升質(zhì)量管理體系水平，最終抓住有機(jī)農(nóng)業(yè)的機(jī)遇。