生態(tài)豬養(yǎng)殖新技術及其發(fā)展趨勢

蘆玉華

（河南省商丘市睢陽區(qū)動物疫病預防控制中心，河南 商丘 476100）

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖新技術

1.1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術要點

1.1.1 改變飼料種類

傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖過程中主要選擇飼料生產企業(yè)所生產出來的成品飼料或者自行搭配飼料，在飼料投喂過程中，經常會向其中添加大量的抗生素、激素和飼料添加劑，用于抵抗各種疾病的發(fā)生，避免產生疾病的發(fā)生流行。而在生態(tài)豬養(yǎng)殖模式之下，改變了飼料配方和飼料種類，生態(tài)豬所采食的食物來自于天然，主要是小麥玉米等農作物，并且在放養(yǎng)條件下，豬群在自然環(huán)境當中采食各種青草，豬在活動過程中所產生的糞便直接施入農田或施入放養(yǎng)地，增加土壤當中的有機肥含量，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。生態(tài)種養(yǎng)殖模式之下，所選擇的資料具有天然性，不會添加任何的抗生素和添加劑，取而代之的是各種微生態(tài)制劑和中成藥制劑，這些物質不會產生嚴重的耐藥性。

1.1.2 創(chuàng)造良好的生長環(huán)境

生態(tài)豬由于在自然環(huán)境當中活動與自然環(huán)境接觸十分密切，良好的生態(tài)環(huán)境是保證生態(tài)豬健康生長的關鍵。應養(yǎng)殖在相對封閉的環(huán)境中，放樣地周邊應有圍欄和緩沖區(qū)，在放養(yǎng)地需要科學修建養(yǎng)殖舍。圈舍要確保地勢較高，通風良好，排灌方便，水電供給充足，有利于動物防疫，保證整個養(yǎng)殖環(huán)境的清潔干燥。通常情況下，生態(tài)豬在自然環(huán)境當中活動，采食天然的飼料。當遇到陰天下雨或進入冬春季節(jié)之后，可以將豬趕到豬舍當中，這樣能夠減少外界環(huán)境應激對豬生長發(fā)育造成的不良影響，確保豬群健康生長，降低發(fā)病率，減少化學藥物的使用。

1.1.3 確保飲用水健康衛(wèi)生

生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，水源是一個十分關鍵的問題。放養(yǎng)地豬舍所活動的區(qū)域要確保水源充足并且并要確保水源清潔健康，不存在病原微生物污染。定期對水源進行質量檢測，掌握水源當中的各種微生物的具體含量。同時還應該嚴格防范水源被污染的問題出現(xiàn)。在水源選擇過程中，一是要考察周圍是否存在污染源，另外還應該確保水源的清潔度達到養(yǎng)殖要求。在疾病進入流行高發(fā)期，還可以在飲用水中添加相應的礦物質，微生素益生菌，這樣能夠保證豬體內擁有良好的微生態(tài)菌群結構，利用微生態(tài)菌群抑制有害菌群的繁殖生長，減少傳染性疾病的發(fā)生，抑制有害菌群的繁殖生長，減少傳染性疾病的發(fā)。

1.1.4 做好針對性的疫病防控工作

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，要想更好的控制傳染性疾病的發(fā)生流行，就需要養(yǎng)殖戶掌握轄區(qū)范圍內常見疫病的發(fā)病特點，流行季節(jié)和傳播途徑，并做好事前的預防和干預工作，從根源上切斷病源的傳入。此外還應該定期邀請相應的獸醫(yī)人員到養(yǎng)殖場開展針對性的檢測，掌握生態(tài)豬的身體健康情況，一旦出現(xiàn)疑似發(fā)病，應該立即封鎖隔離，開展科學合理的預防治療，縮短發(fā)病周期，減少病情的傳播流行。

1.2 生態(tài)豬養(yǎng)殖模式分析

生態(tài)豬養(yǎng)殖模式多種多樣，可以結合當?shù)氐膶嶋H情況綜合選擇，目前應用較好的生態(tài)豬養(yǎng)殖模式，主要包括了種養(yǎng)和自然放養(yǎng)模式、農戶加+基地、公司的養(yǎng)殖模式和立體化養(yǎng)殖模式。其中第1種養(yǎng)殖模式能夠讓豬群在自然環(huán)境當中更好的活動，食物來源多樣，大多數(shù)食物都是自然生長，保留了生豬養(yǎng)殖的最大原始性，生產出來的豬肉制品口感更好，生豬排出來的糞便可以作為優(yōu)質的有機肥直接施入田間，或者施入放養(yǎng)地，大幅度減少化肥的使用量，降低化學農藥的使用，生態(tài)豬處于和諧的養(yǎng)殖環(huán)境之下。第2種養(yǎng)殖模式主要是由公司向養(yǎng)殖戶提供防疫和物料，養(yǎng)殖戶主要養(yǎng)殖生豬，生產出來的豬由企業(yè)回收，生產基地從中起到監(jiān)督管理的作用。立體化養(yǎng)殖模式，能夠充分的利用各種養(yǎng)殖空間，將飼料作為串聯(lián)各個生物之間的連線，充分利用資源實現(xiàn)污染物的零排放。

2 生態(tài)豬發(fā)展趨勢分析

在今后生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，一大批先進的科學技術勢必會應用其中，以此來提高生態(tài)豬養(yǎng)殖管理的簡便性和科學性。進入新世紀以來，以大數(shù)據(jù)互聯(lián)網為代表的信息技術進一步推廣應用，大大提升了我們生活的便利性，轉變了傳統(tǒng)的生產生活模式。在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，通過將信息技術充分應用其中，能夠實現(xiàn)對生態(tài)豬養(yǎng)殖管理各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施進行處置。通過將遠程監(jiān)控技術應用到生態(tài)豬監(jiān)控管理體系當中，能夠利用可視的界面，對生豬的生長情況進行有效的檢測，這樣能夠大大減少人進入養(yǎng)殖場的頻率，減少了人攜帶致病原傳播疾病的可能。