葡萄新品種陽(yáng)光玫瑰的大棚水肥一體化栽培技術(shù)

黃文香，陳建標(biāo)，張志明

（廣東省博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，廣東 博羅 516100）

博羅縣是廣東省重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勤基地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，示范基地采用專業(yè)公司建設(shè)冬暖夏涼連棟連通中高棚，配備水肥一體化設(shè)施，采用商品脫毒嫁接苗，實(shí)施小農(nóng)機(jī)耕作，通過精細(xì)種植，開展專業(yè)化葡萄生產(chǎn)種植，提高產(chǎn)品品質(zhì)和銷售帶動(dòng)影響力，增加休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)渠道，提高農(nóng)業(yè)投入的產(chǎn)出附加值。

1 苗木定植

陽(yáng)光玫瑰葡萄品種定植采用商品脫毒嫁接苗開展早春定植，依照大棚單棟建設(shè)規(guī)格，確定3.5m行距實(shí)施棚內(nèi)雙行植，于種植行位置開挖基肥條施溝，條施溝寬深規(guī)格均為60cm，分層施足腐熟鴨糞有機(jī)肥2500kg，回填挖土形成高畦寬約1.5m。移植前苗木適當(dāng)回剪，保留10cm粗壯短根，以利促發(fā)新系新根，為利統(tǒng)一管理先移壯后弱，擺好新苗，舒展根系依照株距2m開始定植，并抖動(dòng)根系填實(shí)植土以利發(fā)根，做到根頸齊平畦面壓實(shí)填土，為防接穗生根入土，嫁接口亦要求離地10cm以上，澆透定根水后完成新苗定植，栽株數(shù)具體而定約120株/667m2，而后于種植行兩邊畦面覆蓋地膜保濕防草。

2 整形修剪

2.1 前期搭架

陽(yáng)光玫瑰葡萄長(zhǎng)勢(shì)較旺，適宜稀植進(jìn)行大樹冠栽培，結(jié)合各地實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推廣雙行植上架對(duì)向鋪蔓選蔓分布搭架方式，完成專業(yè)化立柱拉線搭架工序。苗期管理較為粗放，為滿足未來上架后整形需要，選取2～3個(gè)健壯新梢健康培育，新梢長(zhǎng)至20cm左右時(shí)，插用臨時(shí)性細(xì)竹竿綁縛新梢引導(dǎo)向上，逐漸育壯延伸，上至搭架行線拉線高度時(shí)主蔓適時(shí)打頂，選擇以上所培育壯梢依長(zhǎng)勢(shì)均勻分配呈“T”字型兩邊南北反向蔓延，迎接當(dāng)年定型修剪。

2.2 修剪整形

壯梢上架復(fù)壯成主莖后，當(dāng)年工作為發(fā)株期以枝帶桿促進(jìn)主莖育壯以利當(dāng)年年底或次年初春前完成輕剪促發(fā)春梢，春梢養(yǎng)成輕度木質(zhì)化后，進(jìn)行短梢修剪為主結(jié)合中梢修剪，為促進(jìn)留芽萌發(fā)和未來掛果位外移，結(jié)果母枝留芽2～3芽及留梢長(zhǎng)度5cm以上稍長(zhǎng)，如遇母枝缺位靈活采用芽枝更新可通過回縮短截、誘發(fā)新枝、更新補(bǔ)位等程序補(bǔ)全掛果母枝，迎接次年少量掛果期修剪。

2.3 母枝整理

2.3.1 夏季抹芽

雙行植科學(xué)擺放對(duì)向延長(zhǎng)的掛果母枝，采用鋼絲拉線平鋪母枝，避免重疊，適當(dāng)清理，選擇抹芽，科學(xué)分布，提高光合。根據(jù)優(yōu)勝劣汰原則，次年夏芽萌芽10～15d后留取母枝壯芽、好位芽，去除副芽、倒位芽、不定芽、不定蘗，可適當(dāng)多留備用芽和保留弱芽，以備育壯補(bǔ)充母枝缺位缺失；10d后進(jìn)行二次抹芽定芽，確定優(yōu)勢(shì)芽，完成初夏分批分次抹芽。

2.3.2 平面定枝

抹芽定芽完成后，根據(jù)雙行植延長(zhǎng)母枝對(duì)向平面確定架面新梢數(shù)量及調(diào)整空間分布。母枝定梢結(jié)合長(zhǎng)短修剪，一般留梢1～3個(gè)，強(qiáng)多弱少，新梢間距15～20cm，同樣為查梢補(bǔ)缺，補(bǔ)鄰缺位新梢空缺。定枝修剪為可分辨花穗質(zhì)量，新梢長(zhǎng)至15cm時(shí)進(jìn)行，同時(shí)清理弱枝老葉和弱勢(shì)花穗。

2.3.3 梢位摘心

次年新樹嘗試放花掛果，花期要控制主次新梢生長(zhǎng)，始花期通過摘心，摘心程度一般在花序以上4～6片葉為宜，終止新梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)，集中養(yǎng)分供給花序，保證開花結(jié)果，提高坐果率。

2.3.4 花果處理

花序發(fā)育到6～8cm進(jìn)行疏花整形，長(zhǎng)勢(shì)較旺結(jié)果母枝可留2個(gè)花序，弱勢(shì)母枝可留1個(gè)花序，疏剪多余花序及老葉，果穗展開時(shí)開始去除基部突出分生小穗，回剪基部支穗2～3cm，修剪花穗頂尖長(zhǎng)度1～2cm；陽(yáng)光玫瑰經(jīng)過無核處理，口感、坐果、品質(zhì)有所超越，工序是必要的，花穗全部開放3d內(nèi)采用25ppm赤霉素+200ppm鏈霉素+2ppm氯吡脲復(fù)合調(diào)節(jié)劑進(jìn)行噴霧處理，12d后采用25ppm赤霉素二次處理果穗幼果；為保證果實(shí)品質(zhì)和果穗整齊度提高商品性，套袋前進(jìn)行果穗疏果整形，去除病蟲、畸形、內(nèi)膛過密果粒，保證果粒分布均勻、松適有度、大小基本一致；果實(shí)套袋可減少生物危害、減少用藥污染、延遲采收而提高商品性，一般花后30～40d晴天涼爽套袋為宜，以上午 10時(shí)前或下午4 時(shí)后進(jìn)行，忌高溫高濕立即套袋。

3 肥水管理

根據(jù)葡萄需肥規(guī)律和樹勢(shì)進(jìn)行科學(xué)施肥。幼樹期：移栽回青后每隔15～20d追施氮肥兼施少量磷鉀肥，成樹前追施磷鉀肥為主兼施氮肥，施肥后灌水松土。成齡樹：年頭定施有機(jī)肥，水肥為輔，保持土壤肥力及微生物活性；萌芽至開花期可用氨基酸、海藻素成分平衡型水溶肥按比例用量滴灌2次?；ㄆ谇翱筛鶕?jù)天氣滴灌水分，開花前一周停止滴灌；大致膨大至硬核期采用高鉀型水溶肥每次8kg滴灌2次，間中配合平衡型水溶肥4kg滴灌1次。膨大期需水量大，每隔10d滴灌1次；膨大后期采用高鉀型水溶肥每次4kg滴灌2次。水分管理同上；轉(zhuǎn)色期至采收期采用高磷鉀型水溶肥滴灌1次促進(jìn)平衡吸收。

4 病蟲害防治

刺吸性害蟲及螨類危害是葡萄隱蔽管理經(jīng)常存在的盲點(diǎn)，綠盲蝽、紅蜘蛛、白粉蚧等害蟲的防治見蟲即防，采用高含量煙堿類用藥，如呋蟲胺、烯啶蟲胺等噴霧防治即可。陽(yáng)光玫瑰高溫高濕易感染炭疽病、白粉病、霜霉病、灰霉病，采用三唑類，如咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑等防控即可。