《高原西門(mén)塔爾肉牛人工授精技術(shù)研究與應(yīng)用》研究技術(shù)總結(jié)報(bào)告

一、實(shí)施項(xiàng)目的依據(jù)和理由

近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，發(fā)展畜牧業(yè)成為各級(jí)政府調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的切入點(diǎn)。大力發(fā)展畜牧業(yè)，一要依靠推廣優(yōu)良品種，二要依據(jù)畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步。畜禽良種是發(fā)展畜牧業(yè)的第一要素，推廣畜禽優(yōu)良品種，大力發(fā)展畜牧業(yè)，是農(nóng)民增收的主要途徑。

西門(mén)塔爾牛具有體型大，增重快;出肉率高，大理石紋狀明顯;耐粗飼，飼料轉(zhuǎn)化率高;雜交優(yōu)勢(shì)明顯;繁殖性能好;適應(yīng)性強(qiáng);抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。

二、主要研究?jī)?nèi)容

1、應(yīng)用良種肉牛品種西門(mén)塔爾凍精與當(dāng)?shù)攸S牛進(jìn)行改良型二元或三元雜交研究。

2、研究肉牛凍精適時(shí)解凍、母牛發(fā)情鑒定、適時(shí)輸精等影響生產(chǎn)中受胎率、繁活率等的關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題。

3、肉牛人工授精技術(shù)操作規(guī)程的制定。

4、肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程的制定。

5、建立黃牛改良繁育體系，解決液氮、凍精調(diào)運(yùn)及解凍保存等生產(chǎn)問(wèn)題。

三、項(xiàng)目擬采取的方法、技術(shù)路線(xiàn)或工藝流程

西門(mén)塔爾牛是我區(qū)肉牛種群繁育提高的首選品種。在項(xiàng)目實(shí)施中，我們堅(jiān)持“引進(jìn)良種、雜交改良、試驗(yàn)研究、綜合配套、抓點(diǎn)示范、規(guī)范推廣”的技術(shù)路線(xiàn)，以散養(yǎng)戶(hù)為基礎(chǔ)、規(guī)模戶(hù)為重點(diǎn)、科技服務(wù)為動(dòng)力，采取公司加農(nóng)戶(hù)的模式，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際和不同生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，先試驗(yàn)示范后推廣應(yīng)用，由點(diǎn)到面，劃區(qū)發(fā)展，逐步擴(kuò)大雜交改良面，建立肉牛改良生產(chǎn)體系。

四、主要技術(shù)指標(biāo)完成情況

項(xiàng)目應(yīng)用良種肉牛品種西門(mén)塔爾細(xì)管凍精進(jìn)行二元或三元雜交改良當(dāng)?shù)攸S牛5600頭，受孕母牛4928頭，生產(chǎn)西黃雜交肉牛犢牛4238頭，成活犢牛3899頭，受胎率達(dá)到88%，產(chǎn)犢率達(dá)到86%，繁殖成活率達(dá)到92%;對(duì)肉牛凍精適時(shí)解凍、母牛發(fā)情鑒定、適時(shí)輸精等影響生產(chǎn)中受胎率、繁活率等的關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行了適合性改進(jìn)。

五、項(xiàng)目主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)

1、肉牛繁殖方式的轉(zhuǎn)變。將傳統(tǒng)的土種公牛本交配種改變?yōu)槿馀鼍斯な诰s交改良。肉牛的品種由單一的土種牛轉(zhuǎn)變?yōu)槲鏖T(mén)塔爾等優(yōu)良品種肉牛的二元、三元雜交后代，大量的土種公牛全部被淘汰育肥，節(jié)省了飼養(yǎng)種公牛的人力物力，降低了飼養(yǎng)成本，?提高了牛的肉用性能和養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

2、肉牛品質(zhì)顯著改善和提高。經(jīng)雜交改良產(chǎn)生的后代初生重、體尺均有顯著提高（詳見(jiàn)表1），耐粗飼、生長(zhǎng)發(fā)育快、易育肥、肉質(zhì)鮮美、并表現(xiàn)出體格粗壯、抗病力強(qiáng)、對(duì)示范區(qū)環(huán)境、氣候、飼養(yǎng)條件適應(yīng)性強(qiáng)等雜交優(yōu)勢(shì)。

3、人工授精技術(shù)的改進(jìn)。將母牛的發(fā)情鑒定和授精時(shí)間，由外部觀(guān)察為主確定轉(zhuǎn)變并提高到以直腸把握法視卵巢卵泡發(fā)育情況而定。提高了母牛的授配率和受胎率。

4、飼養(yǎng)管理方式的轉(zhuǎn)變。將傳統(tǒng)的粗放式飼養(yǎng)管理轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化高效養(yǎng)殖。

5、服務(wù)方式的創(chuàng)新。將原來(lái)單一的坐等畜主牽牛到站配種轉(zhuǎn)變?yōu)殚_(kāi)通0972—8629023電話(huà)熱線(xiàn)，上門(mén)入戶(hù)開(kāi)展配種等服務(wù)。

六、經(jīng)濟(jì)效益

項(xiàng)目實(shí)施后，全區(qū)通過(guò)示范推廣雜交改良生產(chǎn)西黃F1、F2代雜種肉牛3899頭，輻射肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)315戶(hù)，實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)值1559.6萬(wàn)元。實(shí)施區(qū)內(nèi)的商品用肉牛的平均體重達(dá)到284.5千克，屠宰率達(dá)到56%，凈肉率68%，實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)值5768.1806萬(wàn)元。

七、社會(huì)效益

1、實(shí)施區(qū)內(nèi)的商品用肉牛的平均體重達(dá)到284.5千克，屠宰率達(dá)到56%，凈肉率68%，肉的品質(zhì)明顯改善，產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目實(shí)施后，可促進(jìn)我區(qū)及周邊地區(qū)肉牛屠宰加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)肉牛，不僅加快了全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐，為養(yǎng)殖戶(hù)增加收入壯大了發(fā)展途徑，有力地推動(dòng)了全區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，并且有效解決了農(nóng)村部分富余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，社會(huì)效益明顯。

2、項(xiàng)目實(shí)施以后，在全區(qū)加大肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的技術(shù)力度，推廣肉牛凍精授配改良技術(shù)和肉牛高效養(yǎng)殖技術(shù)。

八、生態(tài)效益

1、采取“農(nóng)戶(hù)繁殖，規(guī)?；犸曈省钡哪Ｊ?，通過(guò)秸稈的過(guò)腹還田，充分利用農(nóng)作物秸稈進(jìn)行舍飼育肥，形成良性循環(huán)，大大增加土壤肥力，使農(nóng)業(yè)資源得以充分利用。

2、為牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)：本項(xiàng)目以研究肉牛凍精適時(shí)輸精、受胎率、繁活率等生產(chǎn)中的關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題為試驗(yàn)研究重點(diǎn)，應(yīng)用綜合配套技術(shù)雜交改良當(dāng)?shù)攸S牛。通過(guò)母牛的發(fā)情鑒定、適時(shí)輸精，提高母牛受胎率。

作者簡(jiǎn)介：李鑫生（1965.05-），男，土族，本科，高級(jí)獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)，從事工作：畜牧獸醫(yī)