李娟,阿五黃河大鯉魚一名普通的面點師。
在日常工作中,她嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé),腳踏實地、埋頭苦干,能夠出色地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù),在自己的崗位上辛勤付出,努力做好每一件事。在生活中,她也是父母最牽掛的女兒,更是孩子最親愛的母親。
2020年春節(jié),一場突如其來的新冠肺炎疫情,讓整個餐飲行業(yè)感受到了刺骨寒冬。為阻斷“疫情”,阿五黃河大鯉魚積極響應(yīng)、落實政府“防控防擴,阻斷傳染”的號召,自1月27日起,所有店面全部停止?fàn)I業(yè),并主動聯(lián)系顧客,退掉上千桌預(yù)定餐。
因為疫情期間門店不能營業(yè),李娟跟所有的廚師們一樣,進入了倒休、輪班程序,本該忙碌的春節(jié)傳統(tǒng)佳節(jié),一下子按下了“暫停鍵”。
2月24日,李娟從新聞里看到一則消息:為挽救生命,河南一批又一批醫(yī)護人員逆行武漢,不分晝夜奮戰(zhàn)在抗疫一線,守護人民群眾的生命健康。但由于飲食習(xí)慣差異,醫(yī)護人員卻吃不上一頓可口的飯菜,很多人嘴巴里都起了火泡,她心里充滿感激和敬佩。正在此時,應(yīng)武漢市餐飲協(xié)會的請求,鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會發(fā)起了“河南廚師赴武漢,用美味奉獻愛心”活動。看到征集廚師去武漢抗疫一線的消息后,李娟不顧自身安危,瞞著父母、愛人和孩子偷偷報了名,她希望能用自己的力量,讓奮戰(zhàn)在抗疫一線的英雄們吃上可口的飯菜。
2月26日,作為此次赴武漢支援的唯一一名女將,也是唯一的面點師傅,她和其余5名廚師,攜帶著30余萬元愛心物資趕赴武漢。到達武漢后,她不辭路途辛苦,立即投入工作,與團隊的5名廚師齊心協(xié)力,為300余名醫(yī)護人員烹制河南美食。
2月26日至3月24日,在武漢近一個月時間里,她從不怕辛苦,每天換著花樣為援鄂醫(yī)護人員煮粥、包包子、包餃子。醫(yī)護人員無論任何時間來吃飯,都保證讓他們吃好、吃飽、吃健康,也因此被援鄂醫(yī)護人員親切地稱為“娘家人”。
每天,只有等醫(yī)護人員全部用完餐之后,她才開始吃飯,剩下什么吃什么,從沒有怨言。盡管很辛苦,當(dāng)看到醫(yī)護人員吃得滿意,她覺得一切都值得。
最美芳華,巾幗力量。疫情面前,她舍小家顧大家,用自己的行動彰顯大愛與擔(dān)當(dāng),為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻了自己的力量。她不僅溫暖了援鄂醫(yī)護人員的心,還鼓舞了他們的士氣,為武漢青山區(qū)方艙醫(yī)院河南援鄂醫(yī)療隊救治患者“零死亡”,醫(yī)護人員“零感染”,貢獻了自己的力量。
這個世界本沒有英雄,不過是有一份熱,發(fā)一份光,螢火匯聚成星河。當(dāng)疫情到來,她利用自己的技能,堅守崗位,為抗擊疫情盡一份自己的力量,彰顯出一個餐飲人的大愛、責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
她不怕危險,敢于擔(dān)當(dāng)?shù)木袷艿搅嗽踽t(yī)療隊全體成員、武漢市青山區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部、武漢餐飲行業(yè)協(xié)會、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會的一致認(rèn)可和表彰。