浙東地區(qū)甜瓜越冬特早熟栽培技術

馬二磊 丁偉紅 臧全宇 黃蕓萍 王毓洪 郝芳敏

摘 ? ?要： 浙東地區(qū)是浙江省甜瓜產業(yè)帶主要分布地區(qū)，越冬特早熟栽培是甜瓜最重要的栽培茬口，也是經濟效益最好的一個茬口。筆者根據該季的氣候特點，從栽培茬口、品種選擇、播種前準備、播種育苗、定植、定植后田間管理、采收方面，總結了甜瓜越冬特早熟栽培技術，該技術經濟效益高、技術成熟、易于推廣。

關鍵詞： 甜瓜; 浙東; 越冬; 特早熟; 高效栽培

中圖分類號： S652 文獻標志碼： B 文章編號： 1673-2871（2020）010-101-02

我國甜瓜栽培歷史悠久，目前栽培面積和產量均居世界首位[1-2]。甜瓜屬于高檔果品，具有栽培周期較短、投入產出高等優(yōu)點，是一種高效經濟的瓜果作物[3]。浙江省甜瓜生產主要分布在東部沿海等浙東地區(qū)，形成了“環(huán)杭州灣—環(huán)三門灣—環(huán)樂清灣—環(huán)溫州灣”沿海甜瓜產業(yè)帶，主要分布在嘉興、杭州、寧波、臺州、溫州等城市[4-6]。甜瓜越冬特早熟栽培的優(yōu)點是上市時間早、價格高，也是種植效益最好的一個茬口，最早的一批3月中下旬即可上市，市場競爭小，甜瓜單價高。該模式氣候特點是前期溫度低、光照弱、低溫陰雨持續(xù)時間長，后期溫度逐步回升、光照逐漸充足，存在的困難是對栽培技術要求高、育苗周期長、管理難度大。浙東地區(qū)自20世紀90年代中期開始甜瓜越冬特早熟栽培，形成了帶有地方特色的多層棚膜覆蓋栽培管理技術，隨著技術逐步熟化，推廣應用面積迅速擴大，約占年栽培面積60%。為了更好地指導甜瓜生產，筆者總結了甜瓜越冬特早熟栽培相關技術，以供生產者借鑒。

1 栽培茬口

播種時間選擇11月中下旬至1月中下旬，定植時間選擇1月中下旬至2月上中旬，采收時間基本上在3月中下旬至5月上旬。

2 品種選擇

應選擇早熟、耐低溫弱光、易坐果、上糖快、產量高、抗逆性強的甜瓜品種，如‘銀蜜58‘蜜天下‘玉菇‘西薄洛托2號‘沃爾多‘哈翠‘豐登蜜1號‘東方蜜1號‘黃子金玉‘翡翠綠寶。

3 播種前準備

3.1 整地施肥

深耕翻地后做畦、施肥、灌水、鋪設滴灌、覆蓋地膜。臺州、嘉興等地在翻土后常直接施肥覆膜，全地膜覆蓋，免去做畦的步驟，較為節(jié)省人力。667 m2基肥用量為腐熟有機肥1 000 kg或商品有機肥350 kg，硫酸鉀型三元復合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）30 kg、過磷酸鈣30 kg。寬8 m的塑料大棚，做3條寬畦，畦寬（連溝）2.5～3.0 m，溝深25～30 cm。塑料棚周圍深挖排水溝。

3.2 覆膜預熱

為縮小甜瓜育苗棚與定植棚土壤溫差，利于栽后快速緩苗。要求定植前10～15 d蓋好棚膜，及時搭好中棚與拱棚，以提高土溫，進行預熱。

4 播種育苗

可以選擇基質育苗或營養(yǎng)缽育苗。目前生產中多采用瓜類育苗專用基質育苗，使用32孔或50孔穴盤。播種后育苗床應保持較高溫度，一般3～4 d即可出苗，1葉l心時移栽至營養(yǎng)缽，使用基質育苗的無需移栽。一般苗齡35～40 d，2葉1心時定植于大棚中。冬季育苗需要使用加溫設備，采用電熱線或電熱毯，電熱線應用較為普遍。白天溫度控制在25 ℃左右，夜間溫度控制在20 ℃左右，真葉出現(xiàn)后適當降低溫度，否則易造成徒長?？刂仆寥罎穸龋寥罎穸冗^大，易引起猝倒病。為預防病害，苗床8～l0 d用1次藥防病。苗期要控制澆水次數(shù)，盡量一次性澆透，最好采用潮汐式澆水。加強苗期小拱棚揭膜和蓋膜管理，白天晴天時揭膜，白天陰雨天時不揭膜前后通風，晚上蓋膜，盡量避免膜上凝水滴到苗床。定植前1周通風煉苗。

5 定 植

越冬栽培多采用爬地高密度栽培，同時搭小拱棚保溫。對寬6 m的標準塑料大棚，一般做2條寬畦，畦寬（連溝）2～3 m。爬地栽培單蔓整枝株距40 cm，667 m2栽培1 200～1 500株;雙蔓整枝50 cm，667 m2栽培800～1 000株。選擇連續(xù)幾日晴天的上午定植。定植后及時搭好小拱棚保溫。

6 定植后田間管理

6.1 整枝

定植至開花期，甜瓜田間管理主要以整枝為主。甜瓜生長迅速，應及時整枝，一般每隔5 d進行1次。整枝在晴天進行，掐小頭，減少對植株的損傷。厚皮甜瓜多采用單蔓整枝，9～11節(jié)位坐果，每蔓留1～2果，多批采收在19～21節(jié)位坐第2批瓜，25～30節(jié)打頂;薄皮甜瓜多采用雙蔓整枝，9～13節(jié)位坐果，每蔓留3～4果，多批采收在19～22節(jié)位坐第2批瓜，25～30節(jié)打頂。子蔓25～28片葉時摘心，并留1～2條側蔓作為“活頭”，以維持植株長勢。多批采收適當延遲打頂。結瓜蔓于授粉前留1～2葉摘心，非結瓜蔓全部去除。

6.2 授粉

早春甜瓜光照弱、溫度低，雄花花粉少，多采用0.1%氯吡脲可溶液劑100～500倍液噴施的方法促進坐果。氯吡脲的使用濃度與環(huán)境溫度有關，隨著溫度的升高要降低使用濃度。若溫度較高，也可采用人工輔助和蜜蜂授粉。

6.3 溫度調控

甜瓜越冬特早熟栽培的重點和難點在于溫度調控。冬季的主要限制因素是低溫，保溫措施為采用多層薄膜覆蓋，在大棚內設置中棚、拱棚與內拱棚，中棚、拱棚、內拱棚各覆蓋農膜1層，拱棚上加1層無紡布。隨著溫度逐步回升，適當減少薄膜覆蓋數(shù)量。另外在兩側棚門加掛塑料薄膜圍擋，減少大棚密封不嚴導致棚門處溫度低的影響，保持大棚兩側與中部溫度的平衡。棚溫盡量維持在15 ℃以上，超過32 ℃即時通風。遇到寒潮及時覆蓋薄膜保溫。白天溫度過高可適當通風，溫度過低可不通風或小通風，晚上一般不通風。在果實膨大后期，適當加大晝夜溫差，有利于提高果實品質。

6.4 肥水調控

采用水肥一體化技術，滴灌設備多為簡易滴灌帶。在基肥充足的情況下，苗期至伸蔓期可不追肥，主要抓好坐果后的追肥。甜瓜產量主要取決于膨瓜前期，質量主要取決于膨瓜后期。甜瓜坐果7 d左右，幼果開始迅速膨大，追施高鉀型三元復合肥10 kg;坐果22 d左右，果實基本成形時，追施高鉀型三元復合肥8 kg。坐果后，每隔7～10 d噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀溶液、永通牌鈣鎂樂葉面肥1 000倍液。甜瓜在不同的發(fā)育階段對水分的需求不同，在整個生長期內土壤濕度不能低于50%。缺水時，應結合追肥適當補充水分。果實成熟后期，控制土壤水分，以提高果實品質。

6.5 吊瓜

甜瓜爬地栽培時為了提高果實商品性，可以采用吊蔓的方式，使果實懸掛于地面。具體操作方法是，先在結果部位上方拉一根不銹鋼鋼絲，距離地面約50 cm，鋼絲直徑視大棚長度而定，大棚越長直徑越粗。若大棚較長，可分段設置木樁固定。然后用尼龍繩將瓜吊到鋼絲上即可。

7 采 收

甜瓜應適時采收，根據品種的特點及授粉時間確定采收時間。一般于八九成熟時采收，“T”字形采收，采收時要選在清晨露水干后或傍晚。應避免采摘生瓜上市，不利于品牌建設和產業(yè)發(fā)展。應在果實基本成熟時采摘，優(yōu)質優(yōu)價，也有利于產業(yè)提升，實現(xiàn)產銷良性循環(huán)。

參考文獻

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