淺談魯南山區(qū)兩系雜交油菜制種質(zhì)量控制技術(shù)

（沂水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜站，山東 沂水 276400）

兩系雜交油菜（專指2個自交不親和系或其中1個為自交親和系）增產(chǎn)潛力巨大，近年來發(fā)展迅速。目前，雜交油菜發(fā)展所面臨的主要問題是種子質(zhì)量不高，這也是影響雜交油菜增產(chǎn)潛力發(fā)揮的關(guān)鍵。油菜種子質(zhì)量主要包括純度、凈度、水分和發(fā)芽率。凈度和水分相對來說較好控制，而純度和發(fā)芽率控制的難度較大。根據(jù)筆者多年制種經(jīng)驗，尤其是近幾年來大面積制種生產(chǎn)中實際情況所發(fā)生的變化，對影響油菜雜交制種質(zhì)量的主要因素進(jìn)行歸納總結(jié)，以降低制種質(zhì)量風(fēng)險，達(dá)到安全生產(chǎn)的目的。

隨著新優(yōu)兩系雜交油菜品種的推出，油菜產(chǎn)區(qū)的品種需求得到滿足，也促使油菜種子市場競爭愈演愈烈。用種者對種子質(zhì)量提出了更高要求，全面提高雜交油菜種子質(zhì)量總體水平已成為種子產(chǎn)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。根據(jù)多年制種實踐，針對隔離區(qū)、種苗、行比、花期、田檢、病蟲害、收獲、脫粒晾曬等影響產(chǎn)量和質(zhì)量限制因素進(jìn)行剖析，掌握了1整套提高雜交油菜種子質(zhì)量和產(chǎn)量的技術(shù)措施，使雜交種子產(chǎn)量達(dá)1 650 kg/hm2，比歷年平均增產(chǎn)34.6%左右，并且種子質(zhì)量也得到了提高，純度達(dá)到99.7%，發(fā)芽率提高到90%以上，水分不高于7%，凈度提高到97%以上。

1 影響制種產(chǎn)量的因素

通過實踐調(diào)查及經(jīng)驗總結(jié)發(fā)現(xiàn)，影響制種產(chǎn)量的主要因素包括種苗質(zhì)量、父母本行比、父母本花期、倒伏情況、病蟲害控制及收獲時機(jī)等。

1.1 種苗質(zhì)量

種苗健壯，定植大田后緩苗快，一次分枝數(shù)多，且分枝長度增加；反之，徒長苗和瘦弱苗則一次分枝數(shù)少，且分枝長度縮短。

1.2 父母本行比（栽植比例）

父母本行比直接影響制種產(chǎn)量。應(yīng)根據(jù)父母本花粉量的多寡來確定父母本行比，如果父本花粉量高，可適當(dāng)提高父母本行比；反之，如果父本花粉量低，可適當(dāng)降低父母本行比[1]。

1.3 父母本花期

確保父母本花期一致（相遇）是提高制種產(chǎn)量和保證純度的關(guān)鍵。兩系雜交制種若自交親和系先開花，雖能增加產(chǎn)量，但易產(chǎn)生假雜種（自交種子）；若自交不親和系先開花，雖可保證種子純度，但產(chǎn)量卻大大降低。

1.4 倒伏情況

種株后期頭重腳輕，遇風(fēng)雨易倒伏，倒伏的種株枝條緊貼潮濕的地面，種枝易腐爛造成減產(chǎn)。

1.5 病蟲害控制

種株感病后，葉片干枯，光合作用減弱，種子千粒質(zhì)量下降；種株遇蟲害后，籽粒被蟲蛀，造成秕粒多、飽滿度差，影響種子的質(zhì)量。

1.6 收獲時機(jī)

收獲過早，千粒質(zhì)量低，有時產(chǎn)生青粒種子；收獲過晚，種莢內(nèi)籽粒易在田間炸裂，形成落地種子，產(chǎn)量降低，一般損失5%～7%。

2 制種質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)

2.1 純度控制

2.1.1 嚴(yán)格保證隔離安全

油菜屬常異花授粉作物，嚴(yán)格隔離是保證制種質(zhì)量的首要條件，也是選擇制種基地的必備條件。油菜雜交種空間隔離距離須在2 000 m以上才較安全。適合隔離的地形以山凹和山頂為最好，山溝次之；自然屏障仍以山體、山脈為最好，樹林次之，河流隔離的效果不太理想。

隔離區(qū)內(nèi)不得種植任何非本品種油菜和十字花科蔬菜（大白菜、小白菜、油菜、薹菜、烏塌菜、蕪菁等）。實際操作中隔離區(qū)容易找到，但區(qū)內(nèi)自生油菜和其他十字花科作物難以拔除干凈，山坡、樹林中、山凹處、越冬小麥田中常常會出現(xiàn)零星油菜，這些地塊難以發(fā)現(xiàn)，常常是春季開黃花后才能看到，需多次查找及處理。“一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即鏟除”是隔離區(qū)內(nèi)去雜的首要一環(huán)。

2.1.2 選準(zhǔn)適宜苗床位置

落地種子是指在雜交種生產(chǎn)過程中直接遺落（種莢開裂）在土壤里或先期遺留在種莢、秸稈等植物殘體里最后又間接（飼養(yǎng)家畜糞便）回到土壤里的種子。落地種子與播種的親本種子幾乎同時發(fā)芽、出苗，影響了繁育的油菜種子純度。多數(shù)親本材料與落地種子的幼苗難以分辨，或有一個親本材料與落地種子的幼苗難以區(qū)分。落地種子導(dǎo)致同一苗床必須反復(fù)、多次去雜，不僅工作量大，而且去雜很難完全徹底。針對落地種子可能出現(xiàn)的情況，苗床最好建在沒有繁育過油菜種子的新地塊處。若苗床只能建在曾繁育過油菜種子的地塊，建苗床時須將表層10 cm土壤移走，并用新的土壤代替。播種前1個月，苗床灌足水，提前扣好薄膜、草苫，提高苗床溫度，使落地種子先發(fā)芽、生長，播種前5 d拔除，覆蓋土必須取自沒有繁育過生產(chǎn)種的地塊和沒有堆放過油菜殘留秸稈、種莢的地方[2]。

2.1.3 嚴(yán)格去雜去劣

2.1.3.1 苗床去雜 苗床去雜是保證種子純度的一項關(guān)鍵措施。定植前7 d，雜株的特征已充分顯露出來。根據(jù)雙親的種苗長勢、葉色、葉緣、葉片形狀進(jìn)行去雜，拔除混雜株、優(yōu)勢株、變異株、可疑株及其他各類型雜株。

2.1.3.2 初花期田檢去雜 根據(jù)種株長勢、蓮座葉葉形、莖生葉形態(tài)、分枝習(xí)性、花蕾形態(tài)、花蕾顏色等特征徹底拔除雜株。

初花前環(huán)境清理工作一般于油菜初花前3～4 d進(jìn)行，重點清理曾繁育過油菜的種田（現(xiàn)已改種越冬小麥等）及溝坡、山凹、菜園、曬場等處。首先發(fā)動繁種戶自行清理，然后由村級組織人重新清理排查一遍，做到徹底、干凈，不留死角。

對所有可能影響種子純度的十字花科作物連根鏟除，并集中處理。一般采用挖坑掩埋或集中用其他作物秸稈或薄膜覆蓋，防止其利用自身養(yǎng)分繼續(xù)開花散粉，嚴(yán)禁堆放在田間地頭、地溝及周邊水溝等處。

2.1.3.3 末花期田檢去雜 末花期去雜是最容易忽略的環(huán)節(jié)。兩親本材料或有一個親本材料花期臨近結(jié)束時，曾繁育過種子的地塊內(nèi)從地膜破損處、溝底或靠近種株穴處竄出的落地種子新萌發(fā)出的植株主薹上部開幾朵花，極易與正在開花的種株花粉竄粉雜交，導(dǎo)致種子純度下降，需對繁種田逐塊、逐行進(jìn)行檢查拔除，集中深埋。

2.1.4 采用合適的行比

父母本的栽植比例應(yīng)根據(jù)產(chǎn)粉量來計算，合理確定雙親比例可提高雜交種的純度和產(chǎn)量。確定父母本比例時，應(yīng)嚴(yán)格按照育種者提供的行比栽植，一般定植行比為1∶1或1∶2，切忌為提高產(chǎn)種量而盲目擴(kuò)大行比。

2.1.5 花期調(diào)整

對正反交均可收獲的組合，雙親的始花期和終花期自始至終要相遇，即花期要相互覆蓋，這是保證兩系制種獲得高質(zhì)量一代雜種的最基本、最重要的環(huán)節(jié)。在兩親本花期不一致時，務(wù)必將早開花親本的花薹打掉，可在1/3的植株即將開花或剛開花時進(jìn)行，打去主薹3～5 cm或整個主薹（視種株長勢強(qiáng)弱而定），一般視另一親本的花期而定。若末花期不一致，可順行間用棉槐條抽打掉分枝尖端的無效花，以保證雙親花期相遇或者雙親本分別收獲。

2.2 凈度控制

嚴(yán)格控制收種質(zhì)量是保證雜交油菜種子高凈度的前提。種子收獲時的雜質(zhì)主要包括土顆粒、小細(xì)砂及碎莢皮等。

2.2.1 防病治蟲

種株田間發(fā)生霜霉病時，病菌快速侵入種莢內(nèi)為害，形成癟瘦種子，秕粒多，種皮色澤暗淡，種子商品性差；潛葉蠅、蚜蟲、菜青蟲為害時，種株葉片受損，光合速率下降，籽粒養(yǎng)分供應(yīng)不足，形成干癟種子，或籽粒有蟲孔、霉?fàn)€。種株發(fā)生病蟲害時，應(yīng)及時噴烯酰嗎啉、嘧菌酯、吡蟲啉、阿維菌素等。

2.2.2 收獲

收獲應(yīng)于晴天的早晨露水未干時進(jìn)行，以免種莢開裂損失種子。用快鐮或剪刀把主莖割斷，不可帶根、帶土。剪下的種株應(yīng)放在墊布上，兜著送到場園，以免種株上攜帶土顆粒、小細(xì)砂。

2.2.3 脫粒和晾曬

脫粒和晾曬必須在篷布上進(jìn)行，嚴(yán)禁在土場上作業(yè)，以防種子粘附細(xì)土粒，影響種子的凈度和外觀商品性。

2.2.4 淘洗

若種子內(nèi)小土顆粒、小細(xì)砂等雜質(zhì)太多無法篩選時，可于晴天的上午用清水淘洗干凈，應(yīng)注意用水淘洗過的種子當(dāng)年芽率不受影響，翌年芽率急劇下降。

2.3 芽率控制

2.3.1 及時晾曬

種株收獲后必須帶植株曬干，種子脫水后再脫粒，不應(yīng)在種子含水量很高時先脫粒后曬種，這樣會使種子的發(fā)芽率明顯下降。如遇雨天，對來不及晾曬的種株應(yīng)垛成很窄的小垛并蓋上篷布（注意垛下不能積水），每天倒翻1次，對倒翻下的種子要及時晾開，決不能使種子發(fā)熱，嚴(yán)防種子霉?fàn)€，天氣轉(zhuǎn)好后立即打開晾曬。曬種應(yīng)在曬墊上進(jìn)行，切忌直接攤晾在水泥地上進(jìn)行高溫曝曬，以免燒傷種胚，降低發(fā)芽率。

2.3.2 預(yù)防青粒種子

青粒種子是指種皮呈青綠色，沒有充分后熟的種子，其發(fā)芽率幾乎為零，主要原因是種株收獲時貪青，晾曬時未完全曬干，種莢呈青綠色時強(qiáng)行脫粒，脫下的籽粒呈綠色，曬干后種皮仍呈青綠色。為避免這種情況，要求收獲的種株于陽光下自然晾曬，上下翻動幾次，待種株上的種莢皮色完全發(fā)黃時再脫粒。

2.4 水分控制

水分控制相對容易，對于油菜種子主要采取機(jī)械干燥和日光干燥方法。

2.4.1 機(jī)械干燥

種子機(jī)械干燥即采用人為操縱機(jī)械設(shè)備烘干措施以降低含水量和防止種子吸收水分。機(jī)械干燥法包括機(jī)械通風(fēng)干燥和加熱干燥。機(jī)械通風(fēng)干燥設(shè)備簡單，只要鼓風(fēng)機(jī)和風(fēng)管就可以進(jìn)行種子干燥，但干燥速度和效率較低，種子水分較難降到7%以下；在種子含水量比較低時，達(dá)不到預(yù)期的干燥指標(biāo)。而加熱干燥法較為普遍，目前我國種子烘干設(shè)備的類型很多，通常種子烘干設(shè)備主要有風(fēng)槽式烘干機(jī)、對流式烘干機(jī)和低溫慢速烘干倉[3-6]。

2.4.2 日光干燥

對剛剛脫粒的種子，其攤晾厚度應(yīng)在10 cm以上，待曬3 d后可將種子攤薄繼續(xù)晾曬。對沒有曬干的種子夜間不能裝編織袋或堆放，應(yīng)在屋內(nèi)攤晾，白天及時到場園翻曬。