“千島之國”的蔚藍(lán)想象

盧施穎

巴淡島是印尼僅次于巴厘島的第二大旅游目的地，距離新加坡僅45分鐘船程。雖然不像巴厘島那么出名，但巴淡島相比其他島嶼更接地氣，白天是老少皆宜的游樂勝地，晚上就成了印尼及新加坡周邊居民的一個(gè)休閑、約會(huì)中心。

印尼有超過300個(gè)民族，加上受到不同時(shí)期外來文化的影響，使得這個(gè)國家的文化呈現(xiàn)出豐富的多元化特點(diǎn)，幾個(gè)世紀(jì)以來，當(dāng)?shù)卦幕脑夹叛?、印度文化、伊斯蘭文化及西方文化一直互相融合，巴淡中心有很多建筑精美的清真寺，近年建成的天恩彌勒佛院則是一個(gè)大型佛教寺廟。在巴淡島的民族文化村，可以體驗(yàn)原始野性的海島文化。茂密的椰子林，讓通往文化村的道路多了些神秘感。村里每天都有民族歌舞表演，和慣常的商業(yè)演出不太一樣，這里的演員都是十幾歲的小姑娘，有著小麥色的健康皮膚和雪白的牙齒，不時(shí)露出熱情的笑容，讓人感覺十分親近。

2019年年初才開放的珊瑚島（Kepri Coral），是巴淡島引人注目的一個(gè)新景點(diǎn)。這里也是海洋保護(hù)區(qū)，因?yàn)檩^少人為干擾，海水碧藍(lán)，沙灘細(xì)膩潔白，岸邊的秋千與椰子樹與藍(lán)天白云疊加在一起，形成一幅美好的海景圖。位于海岸末端的秾莎河也保持著原始風(fēng)貌，可以搭小船游河，觀賞沿岸的野生動(dòng)物，感受自然氣息。

除了天賜的美景，巴淡島也有許多休閑設(shè)施，度假者可以在十幾個(gè)國際高標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球場揮桿，在飛行俱樂部乘坐飛行器俯瞰島嶼全景，島上的很多俱樂部還提供輔助航行、捕魚、跳水等項(xiàng)目，讓游客充分感受融入自然的野趣。

巴厘島是世界上最熱門的度假海島之一，每年接待來自世界各地的數(shù)百萬游客。這座位于北緯8°的小島仿佛擁有特殊的魔力，讓人感覺它“和世界上任何一個(gè)島嶼都不一樣”，一千個(gè)人可能有一千種玩法，都會(huì)留下屬于自己的美好記憶。

解鎖各種拍照技能

碧海沙灘，密林瀑布，云海火山……巴厘島的獨(dú)特風(fēng)光，是拍攝各種旅行美圖的絕佳背景。

復(fù)古大片

坐上拉風(fēng)的復(fù)古敞篷車，將音樂的聲音調(diào)大，歡快地?fù)]舞雙手……這些電影中常見的場景，在巴厘島都可以輕松復(fù)刻，一輛老爺車加一片稻田，復(fù)古大片就能拍起來了。

自然運(yùn)動(dòng)風(fēng)

懸崖秋千是最近備受青睞的拍照地，在茂密的叢林間蕩起秋千，腳下是河谷、瀑布，眼前是觸手可及的藍(lán)天白云，風(fēng)在耳邊掠過，感覺像是在展翅飛翔。

島上用天然草藤編織的蛋巢，也是非常適合情侶凹造型的去處。

清新田園風(fēng)

德格拉朗梯田沿山勢而建，鋪滿山坡，背后有雄偉的火山作背景，田間點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的椰樹，這是獨(dú)屬于巴厘島的田園風(fēng)光。

本土地標(biāo)

“天空之門”是一個(gè)儀式感十足的拍攝地點(diǎn)。具有羅馬及巴洛克風(fēng)格的水上皇宮，將周圍美麗的植物景觀與海洋、湖泊等水景融入設(shè)計(jì)，帶著皇家特有的貴氣，也成為最受攝影師喜愛的地點(diǎn)之一。

位于烏布皇宮附近的烏布市場，被稱為巴厘島最具民俗風(fēng)情的地方，新鮮水果、民族服裝、手工藝品等琳瑯滿目，價(jià)格或許不盡如人意，拍照還是十分帶感。

在美食中體會(huì)旅行的意義

美食，是感受一個(gè)陌生的地區(qū)和文化最便捷的方式之一。

烤乳豬（Babi Guling）、烤鴨（Bebek Betutu）、烏布臟鴨（Tepi Sawah）、辛辣雞（Ayam Pepes）、辛辣魚（Ikan Pepes）、炸雞（Ayam Goreng）和美味的水果拼盤（Lawar）都是印尼特有的美食，一些飄散著咖喱香味的特色餐也備受推崇，比如咖喱烤雞腿、咖喱筍、咖喱魚、咖喱碎米魚干、咖喱雞蛋、咖喱鹵雞、咖喱蝦仁……拌上米飯，再配一杯冰調(diào)椰漿，就是極具印尼風(fēng)情的一餐。

當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g喝咖啡，早餐店幾乎都有咖啡供應(yīng)，超市里也隨處可見各種咖啡粉的身影，簡單沖泡一下，加上煉乳，就是一杯地道的印尼煉乳咖啡，旅途中來上一杯，微苦又甜蜜的滋味，總能令人心情愉悅。

臟鴨飯

巴厘島最出名的美食之一，據(jù)說它以“臟鴨”為名是出于兩個(gè)原因：其一，鴨子們散養(yǎng)在水稻田里，吃小蟲小魚，渾身泥巴，看起來臟臟的;其二，鴨子在烹制過程中經(jīng)過油炸、燒烤，表皮的顏色很重。

黃姜飯

當(dāng)?shù)厝嗽诩腊萆耢`或是重要節(jié)慶、家庭聚會(huì)時(shí)都會(huì)吃黃姜飯。黃姜飯擺盤考究，造型非常獨(dú)特。

豬肋排飯

由于宗教信仰的緣故，在印尼很少能吃到豬肉，但烤豬肋排卻是巴厘島的一大特色美食。肋排的分量十足，表皮酥脆，咬一口肉汁四溢，咸中帶甜，香氣撲鼻。

（：中國國家旅游 2019年07期）