農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理要點(diǎn)

（河南省固始縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，河南 固始 465200）

黨的十八大提出了構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念，并在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中引入了一大批先進(jìn)的農(nóng)業(yè)管理技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率大大提升，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到切實(shí)有效改善?，F(xiàn)代化生產(chǎn)方式的不斷深入，逐步推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式向綠色無(wú)公害方向轉(zhuǎn)變。無(wú)公害栽培管理技術(shù)能夠大大提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加科學(xué)高效。現(xiàn)階段農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)研究已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。

一、傳統(tǒng)農(nóng)作物栽培存在的問題

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式普遍存在化學(xué)農(nóng)藥使用不合理、耕作技術(shù)手段落后、灌溉施肥隨意等。

1、濫用化學(xué)肥料

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)該始終堅(jiān)持以有機(jī)肥為主、化肥為輔的施肥原則。但是很多農(nóng)民群眾不注重有機(jī)肥的施入，在生產(chǎn)過(guò)程中只注重化學(xué)肥料的施用。認(rèn)為化學(xué)肥料見效更快，有利于提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，因此在農(nóng)作物種植之前和種植過(guò)程中，施入大量的化學(xué)肥料，尤其是氮肥的施用十分不合理。長(zhǎng)時(shí)間濫用化學(xué)肥料導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量流失，對(duì)土壤的生態(tài)平衡造成嚴(yán)重破壞，土壤板結(jié)嚴(yán)重，耕作層變淺，農(nóng)作物根系不能向著縱深方向生長(zhǎng)，經(jīng)常在生長(zhǎng)中后期出現(xiàn)倒伏，影響農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，不合理的使用氮肥會(huì)使農(nóng)作物徒長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值難以得到保證。

2、藥物殘留超標(biāo)

農(nóng)作物生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段會(huì)受到不同病蟲害的威脅。農(nóng)藥防治是農(nóng)作物病蟲害防治最常用的方法，同時(shí)也是最經(jīng)濟(jì)有效的方法。但是很多農(nóng)民群眾在進(jìn)行病蟲害防治過(guò)程中，農(nóng)藥的用量和種類使用不合理。很多農(nóng)民群眾為了防控病蟲害過(guò)度噴灑農(nóng)藥、大劑量使用農(nóng)藥、多種類使用農(nóng)藥，造成農(nóng)作物藥物殘留超標(biāo)。此外還有不少種植戶使用高毒高殘留農(nóng)藥，使農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，威脅到食用者的身體健康，不利于農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。

二、無(wú)公害栽培管理要點(diǎn)

1、農(nóng)作物品種管理

農(nóng)作物病蟲害高發(fā)的一個(gè)主要原因是種子質(zhì)量較低、適應(yīng)能力較差。很多農(nóng)民群眾在選擇種子過(guò)程中，不能夠嚴(yán)格把控種子質(zhì)量，或者選擇的種子得不到有效處理，導(dǎo)致種子種植時(shí)攜帶大量致病菌，這些致病菌會(huì)隨著農(nóng)作物的生長(zhǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重危害。在發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中，一定要科學(xué)選擇種子，并做好種子的處理工作。農(nóng)民群眾應(yīng)該從有資質(zhì)的種子生產(chǎn)企業(yè)或者經(jīng)銷商處選擇符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的種子。在播種之前應(yīng)該對(duì)種子進(jìn)行有效處理與篩選，結(jié)合曬種揀出種子中的病蟲害粒、癟粒和機(jī)械損傷粒，提高種子凈度。對(duì)于沒有進(jìn)行藥劑拌種的種子，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生情況選擇有針對(duì)性的藥劑拌種，有效降低苗期病蟲害的發(fā)生[1]。

2、田間管理

與傳統(tǒng)的農(nóng)作物栽培技術(shù)相比，農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)對(duì)栽培各個(gè)環(huán)節(jié)有更為詳細(xì)的要求，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會(huì)對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)造成直接影響。

播種之前應(yīng)該做到科學(xué)選擇種植地，保障種植地符合無(wú)公害栽培要求，不存在藥物殘留和重金屬污染。確保種植地地勢(shì)較高，通風(fēng)良好，排灌方便，有機(jī)質(zhì)含量豐富，耕作層較深。

要嚴(yán)格進(jìn)行輪作，避免長(zhǎng)時(shí)間在同一個(gè)地塊種植同一種農(nóng)作物，這樣不僅會(huì)導(dǎo)致土壤中的某種元素大量缺失，也會(huì)導(dǎo)致病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。

要注重為農(nóng)作物營(yíng)造一個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境，防止農(nóng)作物病蟲害的傳播流行。在農(nóng)作物生長(zhǎng)期間一定要做好田間的衛(wèi)生管理和控制，防止田間雜草過(guò)多，控制合理的群體密度，防止農(nóng)作物受到病菌感染或者害蟲危害。在病蟲害發(fā)生高峰期或者農(nóng)作物生長(zhǎng)關(guān)鍵期，應(yīng)該做好田間巡查工作，發(fā)現(xiàn)患病植株及時(shí)拔除，帶出田間進(jìn)行集中深埋或者焚燒處理，防止農(nóng)作物再次受到病蟲害的威脅[2]。

3、農(nóng)作物種植管理

（1）科學(xué)施肥

無(wú)公害農(nóng)作物栽培過(guò)程中，必須嚴(yán)格控制肥料使用量和肥料使用種類，按照無(wú)公害栽培技術(shù)要求，堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，嚴(yán)格控制化學(xué)肥料的使用，條件允許的情況下盡量不使用化學(xué)肥料。施肥時(shí)應(yīng)該以有機(jī)肥為主，并保證有機(jī)肥完全腐熟或者選擇使用商品有機(jī)肥，防止土壤污染。

（2）嚴(yán)格控制灌溉量

農(nóng)作物無(wú)公害栽培過(guò)程中，灌溉是十分重要的環(huán)節(jié)。具體的灌溉量應(yīng)該結(jié)合地區(qū)的降水情況、氣候環(huán)境以及農(nóng)作物不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的需水情況綜合確定。例如在農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期對(duì)養(yǎng)分和水分的需求量較大，就要加大灌溉量，保證田間含水量滿足植物生長(zhǎng)所需。天氣連續(xù)干旱時(shí)，應(yīng)該及時(shí)灌溉；在進(jìn)入降雨時(shí)節(jié)之后，應(yīng)該嚴(yán)格控制灌溉量，并及時(shí)做好田間的排水工作，避免田間積水。

（3）病蟲害防治

無(wú)公害農(nóng)作物種植過(guò)程中病蟲害防治要始終堅(jiān)持預(yù)防為主、防治為輔的原則，加強(qiáng)田間管理，盡量避免化學(xué)農(nóng)藥的使用。在各種病蟲害防控中，應(yīng)該綜合應(yīng)用物理技術(shù)和生物防治技術(shù)。如果一定要使用化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)該嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用種類和使用量，避免使用高毒、高殘留農(nóng)藥。不能夠?qū)⒉煌再|(zhì)的農(nóng)藥混合使用，嚴(yán)格控制使用劑量和使用周期，保證農(nóng)藥無(wú)殘留[3]。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過(guò)不斷加強(qiáng)農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)的研究和分析，從土壤、灌溉、施肥、用藥等各個(gè)管理方面入手，構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系和和無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)業(yè)向著持久、健康、可持續(xù)性方向轉(zhuǎn)變。