如何提高肉雞成活率

董二磊，王玉，付寶明，趙云英，葉超

（河北地邦動(dòng)物保健科技有限公司，河北石家莊050000）

隨著集約化、 規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在很多地區(qū)，飼養(yǎng)管理及飼養(yǎng)環(huán)境等因素嚴(yán)重影響肉雞的生長(zhǎng)，疾病較多，死淘率高，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)的收益。 本文旨在討論在疾病防控和日常管理中， 如何減少疾病的發(fā)生，提高肉雞的成活率。

雞肉是人們最喜愛(ài)的肉食之一， 同時(shí)很多地方名菜也是選用雞肉作為原料， 因此每年我國(guó)雞肉的消費(fèi)量也特別大。 我們?nèi)怆u的飼養(yǎng)歷史悠久，養(yǎng)殖數(shù)量大，是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。 隨著我們市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展， 畜牧養(yǎng)殖業(yè)朝著集約化、規(guī)模化、自動(dòng)化方向發(fā)展。 但是很多的肉雞養(yǎng)殖方式還是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，飼養(yǎng)密度大，病原微生物肆虐，雞群抗病力低，死淘率高，這些嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖場(chǎng)的收益， 本文主要通過(guò)疾病防控和飼養(yǎng)管理等方面進(jìn)行討論，旨在為肉禽健康、高效養(yǎng)殖提供依據(jù)。

1 凈化肉雞垂直感染疾病

垂直傳播的疾病指的是種雞帶有某種病原，會(huì)傳給商品代，造成商品代的感染。 一般來(lái)說(shuō)，凡是垂直傳播的疾病都可以水平傳播， 當(dāng)與帶有垂直傳播疾病的雞同群飼養(yǎng)，健康的雞也會(huì)被傳染。 常見(jiàn)的具有垂直性傳播的疾病包括沙門氏菌感染、支原體感染、禽白血病、Ⅰ型腺病毒感染等。

沙門氏菌感染后會(huì)引起雛雞下?。?支原體感染會(huì)造成呼吸系統(tǒng)與關(guān)節(jié)處的病變，是誘發(fā)新城疫、法氏囊炎及大腸桿菌病等病的導(dǎo)火索；有些病毒性疾病會(huì)引起免疫抑制和免疫無(wú)效。 因此在做好種禽疫苗免疫的同時(shí)，在雛雞開(kāi)口的時(shí)候，添加一些預(yù)防藥物， 比如具有廣譜抗菌性的鹽酸大觀霉素和鹽酸林可霉素等， 可以凈化體內(nèi)可能存在的垂直傳播的細(xì)菌， 減少后期出現(xiàn)沙門氏菌病和支原體病的概率。

2 改善雞苗體內(nèi)缺氧環(huán)境

一般來(lái)說(shuō)，環(huán)境中空氣越新鮮，氧氣越充足，雞群生長(zhǎng)狀況越好。 但是目前集約化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度大，尤其是冬天，由于天氣的原因，通風(fēng)減少，造成養(yǎng)殖舍氧氣不充足，雞長(zhǎng)期處于“悶著”的狀態(tài)。 尤其是對(duì)于肉雞來(lái)說(shuō)，由于其生長(zhǎng)速度快、采食量大，本身心肺功能壓力就大。 如果此時(shí)再加上雞舍內(nèi)通風(fēng)不良、 負(fù)壓太大、操作不當(dāng)、失誤等，都會(huì)造成機(jī)體缺氧， 而引發(fā)疾病或者引起嚴(yán)重的心肺功能障礙，肺臟水腫、生長(zhǎng)遲緩、料肉比高、弱殘雞增多等現(xiàn)象，引起淘汰率增加、肺臟瘀血、猝死等疾病。

為此，在飼養(yǎng)管理上，一方面要注意通風(fēng)，在保障溫度的前提下，一定要保持最低限度的通風(fēng)量， 讓雞舍內(nèi)外保持最低限度空氣的交換和流通， 這樣可以及時(shí)補(bǔ)充雞舍內(nèi)氧氣含量，為機(jī)體發(fā)育提供氧氣保障，同時(shí)也可以排除舍內(nèi)灰塵提高雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量， 降低發(fā)生呼吸道疾病的概率。 另一方面要注意濕度控制，雛雞前期注意保證雞舍內(nèi)濕度不要太低，否則容易造成空氣干燥，對(duì)雛雞的呼吸系統(tǒng)造成損傷， 同時(shí)會(huì)造成雞舍內(nèi)粉塵量增加對(duì)呼吸道造成刺激，容易引起呼吸道疾病。 除此之外， 也應(yīng)該通過(guò)添加一些保健類中藥從而提高機(jī)體的心肺功能， 改善機(jī)體缺氧的狀態(tài)， 比如芪貞增免顆粒，具有補(bǔ)氣血的作用，肺主氣，心主血，因此具有很強(qiáng)的強(qiáng)心功能，可以增加小腦血管的血流量，減少心、肝、腎等內(nèi)臟出血。

3 保護(hù)機(jī)體黏膜免疫

黏膜免疫系統(tǒng)獨(dú)立存在于全身免疫系統(tǒng)之外， 是抵抗病原微生物從黏膜入侵機(jī)體的第一道屏障，也是機(jī)體免疫系統(tǒng)的重要組成部分之一。 腸道免疫系統(tǒng)又稱為黏膜免疫系統(tǒng)，主要由腸上皮細(xì)胞、固有層淋巴細(xì)胞、腸上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞、派氏結(jié)等組織構(gòu)成。 在黏膜表面附著了大量具有抑菌作用的黏液， 可以組織微生物附著于上皮細(xì)胞。 研究表明，95%以上的感染皆發(fā)生于黏膜，黏膜一旦出現(xiàn)破損， 病原微生物及其毒素就會(huì)進(jìn)入機(jī)體，造成全身感染。 對(duì)于肉雞來(lái)說(shuō)，黏膜損傷主要是病毒、細(xì)菌等引起的呼吸道和消化道的黏膜損傷，因此保護(hù)好黏膜屏障，提高黏膜免疫是抵抗細(xì)菌病毒的第一步。 增強(qiáng)黏膜屏障的手段包括，在飼料中添加一定量的益生菌， 益生菌一方面可以刺激腸道上皮細(xì)胞表達(dá)黏蛋白，促進(jìn)黏液分泌，形成黏膜和微生物之間的保護(hù)層， 強(qiáng)化和加固腸黏膜的屏障功能。 另一方面，益生菌可以維持腸道內(nèi)菌群的動(dòng)態(tài)平衡，抑制致病菌的大肆繁殖。 同時(shí)補(bǔ)充一定量的短鏈脂肪酸， 可以直接為腸道上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)供能， 促進(jìn)受損細(xì)胞的修復(fù)。

4 清除體內(nèi)霉菌

畜禽霉素毒素感染是目前普遍存在的。 一方面，由于玉米晾曬的改變，未經(jīng)高溫暴曬殺菌，新鮮玉米水分含量大， 在儲(chǔ)存過(guò)程中導(dǎo)致霉菌滋生；另一方面，在養(yǎng)殖過(guò)程中，有時(shí)一次性喂料太多， 導(dǎo)致料槽內(nèi)有剩余，尤其是遇到天氣濕熱，或雞喝水時(shí)水滴到料槽里， 也容易產(chǎn)生霉菌。 霉菌種類多， 其產(chǎn)物為霉菌毒素， 霉菌毒素會(huì)損害機(jī)體的內(nèi)臟器官、免疫器官和生殖器官，導(dǎo)致免疫抑制、免疫無(wú)效，影響生產(chǎn)性能低，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)死亡。

控制霉菌感染首先要養(yǎng)成良好的飼喂習(xí)慣，育雛階段少加勤加(1～3天喂8～10 次、4～7 天喂6～8 次、8～14 天 喂4～6 次、15 日 齡 后 喂3～4次），每天凈槽2～3 次，每次空槽半小時(shí)左右， 防止料槽飼料板結(jié)引起發(fā)霉，同時(shí)也可以刺激雞群食欲。 夏季由于氣溫較高雞會(huì)出現(xiàn)熱應(yīng)激現(xiàn)象，導(dǎo)致進(jìn)食量下降，養(yǎng)殖人員要對(duì)飼料的發(fā)霉情況進(jìn)行嚴(yán)格的處理，避免由于濕度高， 造成飼料的發(fā)霉變質(zhì)，影響雞的免疫性能。 同時(shí)，還要對(duì)飼料的顆粒程度進(jìn)行合理的調(diào)整， 應(yīng)用顆粒飼料來(lái)進(jìn)行肉雞的喂養(yǎng)，方便其進(jìn)食，避免由于食欲下降導(dǎo)致采食量不足。 除此之外，對(duì)于發(fā)現(xiàn)霉菌感染的， 可以在料中添加一定量的脫霉劑， 在脫霉劑選擇過(guò)程中，要選擇分子粒徑小的，這樣其表面積大，吸收率更高。

目前， 隨著集約化規(guī)?；怆u養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展， 疫病也成高發(fā)態(tài)勢(shì)。 因此， 在肉雞的養(yǎng)殖過(guò)程過(guò)， 要注意凈化雛雞的垂直感染疾病，做好雞舍的通風(fēng)換氣，增強(qiáng)機(jī)體的心肺功能，保護(hù)機(jī)體的黏膜免疫，清除體內(nèi)霉菌，提高肉雞成活率，增加養(yǎng)殖收益。