全國畜牧總站：一季度出欄一頭豬賺2654 元上半年豬價總體仍保持高位運行

一季度以來， 生豬產(chǎn)能逐漸企穩(wěn)回升，生豬產(chǎn)品市場供應趨穩(wěn)，生豬生產(chǎn)恢復勢頭良好。

一、生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復

生豬存欄量穩(wěn)定增長。 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示， 生豬存欄連續(xù)2 個月環(huán)比增長。 其中，3 月份生豬存欄環(huán)比增長3.6%。 能繁母豬存欄自去年10 月份以來，連續(xù)6 個月環(huán)比增長，累計增長13.1%。 生豬生產(chǎn)恢復面越來越廣。 北方大部分地區(qū)能繁母豬存欄恢復至去年同期水平，南方省份近期增速較快。 規(guī)模場復產(chǎn)情況好于小散戶， 新生仔豬量逐漸增多。

據(jù)對全國16 萬家年出欄500頭以上規(guī)模豬場監(jiān)測，2 月份新生仔豬數(shù)量首次環(huán)比增長，2 月份、3 月份環(huán)比增幅分別為3.4%、7.3%。 結束了自去年9 月份以來連續(xù)5 個月的新生仔豬環(huán)比持續(xù)下降。 新生仔豬育肥6 個月即可出欄， 預示著下半年開始商品肥豬上市量將逐步增加。

二、 生豬市場供應已經(jīng)基本恢復正常， 生豬產(chǎn)品市場供應維持偏緊

全國商品生豬供給同比仍明顯下降。 但由于近期全國生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復， 拉低了養(yǎng)殖戶對未來行情的預期， 加上屠宰企業(yè)全面復工復產(chǎn)，3 月份出欄明顯增多， 環(huán)比增加11.2%。 后期隨著新增產(chǎn)能陸續(xù)釋放，市場供應量將逐步增加，但市場供應偏緊局面還將維持一段時間。

三、豬肉產(chǎn)品價格回落，養(yǎng)殖效益仍保持較高水平

受新冠肺炎疫情影響， 消費大幅下降， 而運輸不暢和屠宰企業(yè)開工較少， 導致供應嚴重不足，2 月份市場豬肉供應偏緊情況加劇， 進一步推高了肉價。 隨著生豬產(chǎn)銷秩序逐步恢復正常， 前期壓欄的肥豬加快出欄， 加之儲備調控措施的持續(xù)實施，而消費沒有恢復到正常水平，導致階段性供大于求，豬價回落。據(jù)監(jiān)測，3 月全國活豬平均價格36.15元/千克，環(huán)比下跌2.5%，同比上漲152.2%。

效益方面保持較好水平。 一季度養(yǎng)殖場戶每出欄一頭商品育肥豬盈利2654 元，比去年同期增加2610元，養(yǎng)殖收益仍處于較高水平。 從豬糧比價看，一般情況下，一千克活豬的成本價相當于12 千克左右玉米的價格，即豬糧比價6∶1 左右為盈虧平衡點。 3 月份豬糧比價高達18∶1，比去年3 月份整整高了11 個點，雖然當前種豬和仔豬價格相對較高，成本有所提高， 但總體收益仍處于歷史高位。

四、生豬供應維持偏緊，豬價總體將保持高位運行

今年上半年豬肉供給將保持低位，但由于消費恢復尚需時日，供需平衡點出現(xiàn)下移， 豬價將會有所回落， 但供給偏緊的態(tài)勢還沒根本扭轉，豬價總體仍保持高位運行。