規(guī)模集約化種植形勢下煙草農(nóng)業(yè)標準化建設的發(fā)展方向探索

摘 要：本文探討了規(guī)模集約化種植有利于制定和實施煙草農(nóng)業(yè)標準化，分析了煙草農(nóng)業(yè)標準化有效促進規(guī)模集約化種植的發(fā)展，研究了規(guī)模集約化種植條件下煙草農(nóng)業(yè)標準化建設的發(fā)展方向。

關鍵詞：規(guī)模集約化;煙草;農(nóng)業(yè)標準化

中圖分類號：F326.12 文獻標識碼：A 文章編號：1671-2064（2020）13-0154-02

0 引言

進入21世紀之后，隨著我國正式加入世貿組織，進一步促進了各行業(yè)領域的發(fā)展。其中，在農(nóng)業(yè)領域隨著機械化程度的逐步提高，解放了大量的農(nóng)村勞動力，有效促進了集約化、規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的發(fā)展。煙草農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先行者，在政府部門和煙草企業(yè)的共同引導推動下，家庭農(nóng)場和種植大戶等新型種植主體逐漸增多[1]。作為現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設組織管理主體，煙草各級部門需要在原有相關標準體系的基礎上，根據(jù)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，完善新形勢下標準化體系建設，引領和促進規(guī)模集約化煙葉生產(chǎn)模式的發(fā)展，有效推動煙草農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 規(guī)模集約化種植有利于制定和實施煙草農(nóng)業(yè)標準化

1.1 規(guī)模集約化種植是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然結果

種植行業(yè)屬于微利行業(yè)，煙草種植也不能例外，隨著投入產(chǎn)出邊際效益逐步顯現(xiàn)，小規(guī)模精耕細作的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式已經(jīng)不適應現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。而煙草種植因計劃屬性較強，一般不會出現(xiàn)較大的價格波動，所以盡管回報率低但總體投入產(chǎn)出率比較穩(wěn)定，是我國目前比較適合規(guī)?；N植的經(jīng)濟作物[2]。煙草種植主體要提高生產(chǎn)效益，就必須加大集中連片種植規(guī)模，即提高生產(chǎn)規(guī)模集約化程度，或者降低生產(chǎn)投入成本。相較于傳統(tǒng)模式，煙草規(guī)模集約化種植勞動力投入由隱性成本轉為剛性投入成本，投入追求產(chǎn)出是規(guī)模集約化種植主體必須面對的現(xiàn)實狀況。而規(guī)模集約化種植既可以提高農(nóng)用機械的使用效率，減少農(nóng)用機械閑置時間，也能一定程度地均攤購置成本，降低投入風險，還能發(fā)揮集中采購的數(shù)量優(yōu)勢，降低煙用物資采購價格，所以無論是從降低煙農(nóng)生產(chǎn)投入、降低煙農(nóng)勞動強度還是降低煙農(nóng)經(jīng)營風險的角度，規(guī)模集約化生產(chǎn)都是符合現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然結果。

1.2 規(guī)模集約化種植賦予煙草農(nóng)業(yè)標準化新內涵

產(chǎn)品質量和特色是煙葉競爭的核心要素。隨著我國煙草規(guī)模集約化種植程度越來越高，而相應煙草種植主體的管理水平和技術能力則相對滯后，對煙葉生產(chǎn)質量的穩(wěn)定性和安全性構成潛在威脅。煙草企業(yè)要完善相應的標準體系并加大實施力度，產(chǎn)前要按照標準化要求選用各種生產(chǎn)資料，如種子、地膜、化肥等;產(chǎn)中要根據(jù)標準化要求進行田間管理，如合理移栽、中耕培土、科學打頂?shù)?產(chǎn)后要根據(jù)標準化要求進行分級、加工、產(chǎn)品質量檢驗等，從而提高煙葉標準化生產(chǎn)水平，使煙葉生產(chǎn)更加標準化和規(guī)范化。

1.3 規(guī)模集約化種植對煙草農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)提出了新要求

一方面，規(guī)模集約化種植水平越高，對煙草種植過程中機耕、育苗、植保、烘烤、分級等社會化服務需求就越高，相應的作業(yè)標準就越精細，亟需完善與煙草相關的商品化產(chǎn)品驗收標準和服務評價標準。另一方面，因農(nóng)業(yè)種植受氣候條件影響大，規(guī)模集約化種植對重大自然災害和病蟲害爆發(fā)敏感度更高，需要煙草行業(yè)聯(lián)合政府部門、保險企業(yè)，不斷完善煙草農(nóng)業(yè)防災減災標準、保險服務標準，為形成切實有效的煙草農(nóng)業(yè)保護政策提供了堅實保障。

2 煙草農(nóng)業(yè)標準化有效促進規(guī)模集約化種植的發(fā)展

2.1 煙草農(nóng)業(yè)標準化實現(xiàn)了種植技術的簡易化

煙葉種植牽涉到多個環(huán)節(jié)，是一項技術復雜的生產(chǎn)活動。隨著我國農(nóng)村有一定知識的青壯勞動力不斷向城市轉移，具體從事煙葉生產(chǎn)的勞動力普遍文化水平不高，復雜的技術操作難以得到落實[3]。煙草農(nóng)業(yè)標準化通過將生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的技術要求或指標，用簡單、通俗的語言或圖文傳達給煙葉生產(chǎn)勞動主體，使復雜的問題簡單化，只要掌握關鍵的操作要領并嚴格執(zhí)行，就能夠達到較好的生產(chǎn)預期目標，為規(guī)模集約化生產(chǎn)的實現(xiàn)奠定了良好基礎。

2.2 煙草農(nóng)業(yè)標準化保障了煙葉質量的穩(wěn)定性

煙葉是煙草企業(yè)最為重要的生產(chǎn)原材料，煙葉的質量會對卷煙產(chǎn)品的質量產(chǎn)生直接的影響。通過規(guī)范制定煙葉生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的管理技術標準，使規(guī)模集約化種植區(qū)域煙葉在外觀和內在質量等方面整體趨近一致，避免了同一塊煙田中煙葉長勢和內在質量等方面的明顯差異，有利于煙葉生產(chǎn)與收購，更有利于卷煙生產(chǎn)企業(yè)的使用。

3 規(guī)模集約化種植條件下煙草農(nóng)業(yè)標準化建設的發(fā)展方向

3.1 要著力降低煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風險性

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因受天氣制約影響較大，屬于高風險行業(yè)。煙草規(guī)模集約化種植程度越高，相應生產(chǎn)投入就越高，所承擔的風險就越大。完善降低自然災害風險和技術風險的標準對促進煙草規(guī)模集約化種植有極強意義。要加大科技成果轉化力度，健全煙葉生產(chǎn)標準體系及有關作業(yè)程序、服務規(guī)范和技術規(guī)程，通過完善煙草種植相關的專業(yè)化育苗、專業(yè)化烘烤等技術服務標準，可以有效降低煙草規(guī)模集約化種植的技術風險。要健全機制，完善土地集中流轉、煙葉種植保險、職業(yè)煙農(nóng)評定等標準，降低自然災害對煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的影響，有效保障核心煙區(qū)、核心煙農(nóng)的穩(wěn)定。

3.2 要著力提升丘陵煙區(qū)煙葉生產(chǎn)的高效性

（1）加快完善煙用翻耕起壟機械標準。在規(guī)模集約化種植發(fā)展趨勢下，數(shù)百畝連片種植的情況越來越普遍，大農(nóng)業(yè)整地機械種類很多，但符合煙草種植深翻、高壟需求的仍然較少。應著重從翻耕深度、翻耕土壤疏松程度、起壟高度、起壟寬度等方面，完善翻耕起壟機械相關標準。（2）加快完善煙用移栽覆膜及揭膜機械標準。移栽覆膜在煙葉生產(chǎn)過程中用工耗費相對較高的環(huán)節(jié)，因存在技術瓶頸，市面上鮮有廣泛推廣的煙用移栽覆膜專用機械。移栽覆膜機械制造標準的制定，對煙用移栽覆膜機械的研發(fā)和完善有著重要的指導意義。隨著煙草行業(yè)對綠色發(fā)展的愈發(fā)重視，規(guī)模集約化種植地膜回收工作勢在必行，為提高揭膜效率，亟需加快揭膜機械研發(fā)。揭膜機械機械生產(chǎn)技術標準要重點考慮在揭膜過程避免煙苗受到損傷，并要從方便地膜回收角度考慮膜土分離的效果。（3）加快完善煙用植保機械標準。病蟲害防治是煙葉生產(chǎn)需要全程關注的重點工作，傳統(tǒng)的人工噴藥方式過于費時費力且成本較高，且噴藥機械藥液霧化程度低，造成農(nóng)藥使用效率不高。而使用噴藥機不僅能夠大幅降低煙農(nóng)的勞動強度、提高植保工作效率，同時還能夠通過優(yōu)化噴頭裝置，提高藥液霧化程度，提高精準施藥水平。因此，要著重從植保機械功率、噴頭設計以及噴藥臂升降、伸縮自由度等方面對植保機械進行標準約束。

3.3 要著力提高煙葉質量的安全性

隨著生活水平的提高以及社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，卷煙產(chǎn)品作為一種吸食品，其安全性越來越受到卷煙消費者的關注。煙葉作為卷煙產(chǎn)品的“第一車間”，煙葉產(chǎn)品安全性是卷煙產(chǎn)品安全的關鍵所在。隨著近年來煙草行業(yè)對綠色發(fā)展的高度重視，著力構建煙葉生產(chǎn)病蟲害綠色防控技術體系，并通過以煙草農(nóng)業(yè)標準化為抓手，持續(xù)完善煙葉產(chǎn)品質量監(jiān)督檢測體系，逐步建立健全質量追溯機制，并通過技術標準的宣傳貫徹和落實，將農(nóng)用物資檢驗、生產(chǎn)管理過程動態(tài)監(jiān)控等貫穿到煙葉生產(chǎn)全過程。在制定規(guī)模集約化種植病蟲害防治標準的過程中，應著重考慮構建病蟲害預警機制、明確統(tǒng)防統(tǒng)治的方式、把握統(tǒng)防統(tǒng)治的時機，從而有效確保煙葉產(chǎn)品的安全。

4 結語

煙草集約化種植是時代發(fā)展的必然要求，但是適應煙草集約化種植的煙草農(nóng)業(yè)標準化建設卻相對比較滯后。因此，在今后的煙草規(guī)模集約化種植過程中，煙草行業(yè)應聯(lián)合政府有關部門，針對規(guī)模集約化對相關方面的技術標準和管理標準加以補充和完善，認真總結規(guī)模集約化發(fā)展背景下標準化生產(chǎn)工作經(jīng)驗，促進煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，使標準化在烤煙生產(chǎn)中發(fā)揮更大作用，達到促進技術進步、提高煙葉質量、增加經(jīng)濟效益、繁榮地方經(jīng)濟的目的。

參考文獻

[1] 劉園，程玉淵，李倩，等.供給側改革下標準化對現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的意義：以南陽市煙葉生產(chǎn)發(fā)展為例[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（9）：276-278+282.

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Abstract：This paper discusses that the scale intensive planting is beneficial to the formulation and implementation of tobacco agricultural standardization， the standardization of tobacco agriculture can effectively promote the development of intensive planting， the development direction of tobacco agricultural standardization construction under the condition of intensive planting scale was studied.

Key words：intensive scale;tobacco;agricultural standardization

收稿日期：2020-06-02

作者簡介：陽蓉（1970—），女，湖南長沙人，碩士研究生，經(jīng)濟師，研究方向：標準化管理。