山西本土民宿發(fā)展探究

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太原旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030032

一、民宿的定義與特點(diǎn)

民宿最早的是源于英國(guó)的B&B（Bed and Breakfast）家庭式的旅館招待，提供睡覺(jué)的床和早餐。在我國(guó)，民宿的代名詞有“家庭旅館”、“農(nóng)家樂(lè)”、“客?！?。從2012年起，我國(guó)的民宿開(kāi)始蓬勃發(fā)展，各地都出現(xiàn)了不同層次的民宿。南方發(fā)展的較為迅速，北方占有的份額正在逐步增長(zhǎng)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)民宿發(fā)展較好的城市有北京、秦皇島、麗江、廈門(mén)、嘉興、大理、三亞、桂林、成都等，大多是旅游城市。這些城市的特點(diǎn)是人流量大，住宿的需求量大。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)，外地短住除了選擇酒店，還有民宿可以選擇的時(shí)候，人們是欣喜的，因?yàn)榫频甑氖覂?nèi)空間較小，只包含簡(jiǎn)單的功能空間，而民宿，大多位于居住小區(qū)，周邊生活設(shè)施配套，并且能更接地氣的感受當(dāng)?shù)氐奈幕c美食。

隨著互聯(lián)網(wǎng)App的普及化，改變了我們之前的消費(fèi)模式，我們現(xiàn)在還沒(méi)出門(mén)就可以預(yù)訂好航班、酒店、民宿、并且有充足的選擇可以挑選。民宿的App有愛(ài)彼迎、小豬民宿、民宿客棧網(wǎng)、途家、螞蟻短租、木鳥(niǎo)短租等，這些越來(lái)越完善的選擇和預(yù)訂系統(tǒng)，讓生活選擇更多，享受更好，生活更便捷。這些app會(huì)給租客展示如下內(nèi)容：民宿的地理位置，出行信息，住房須知，房屋全景照片，房主的房屋詳情介紹，價(jià)格對(duì)比，幾間臥室，最多可住幾人，公共區(qū)域有哪些，家具配備，之前房客的住宿體驗(yàn)評(píng)價(jià)，相似房源的推薦。這些方便又完善的給住房人提供了完整的信息可供參考。

民宿一般提供床、沙發(fā)、茶幾、有線(xiàn)電視、洗衣機(jī)、空調(diào)、wi fi、熱水、書(shū)桌、停車(chē)場(chǎng)、廚房、基本的餐具、冰箱、智能門(mén)鎖、衣架、吹風(fēng)機(jī)、洗發(fā)水、沐浴露、床單、拖鞋、軟裝，有些還另外提供游泳池、露臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)、花園或后院、滅火器和急救包。服務(wù)體系越來(lái)越完善，配備的服務(wù)設(shè)施越齊全，住戶(hù)的體驗(yàn)感越優(yōu)越！

二、山西民宿的現(xiàn)狀

山西地處中部地區(qū)，原先信息發(fā)展較為滯后，但是現(xiàn)在是信息大爆炸的年代，所有信息都可以憑借互聯(lián)網(wǎng)相連接。山西人走出去感受到了旅游城市的民宿，感受到了當(dāng)?shù)匚幕奶厣?，于是我們開(kāi)始思考，我們山西也可以做的很好，也能做出很有晉味的民宿；同時(shí)外省人來(lái)到山西旅游，他們需要更深入的感受山西的文化特色，而不僅僅是感受千篇一律的酒店，千篇一律的快餐，這也就提供了山西民宿的市場(chǎng)需求。

山西有著非常悠久的歷史文化，我們山西的古建筑占領(lǐng)者全國(guó)古建將近百分之八十的份額，這對(duì)于考察中國(guó)人自己的建筑文化起到了一個(gè)活文獻(xiàn)的效果。山西的黃土高坡窯洞民居、晉商大院的民居建筑群、晉南的士大夫進(jìn)士第民居、雁北大地的大同古城民居，這些都是山西的傳統(tǒng)民居名片，如今，山西大力發(fā)展文化旅游，著力將厚重的文化與現(xiàn)代化的家居相結(jié)合，向世界展示一個(gè)厚積而薄發(fā)的新山西。

三、山西當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計(jì)元素

我泱泱大國(guó)每個(gè)地方都有幾個(gè)腦海中的標(biāo)簽詞，比如西安羊肉泡饃，鐘鼓樓；西藏糌粑，布達(dá)拉宮；北京烤鴨，天安門(mén)；三亞南山寺，大小洞天……這些獨(dú)有的詞匯讓這座城市豐滿(mǎn)起來(lái)，生動(dòng)起來(lái)，有了人氣，有了當(dāng)?shù)鬲?dú)有的印象。山西的標(biāo)簽詞有哪些呢？煤，醋，五臺(tái)山，黃土高坡，汾酒……這些就是山西人千百年來(lái)傳承下來(lái)的記憶，也是現(xiàn)在向世界展示的山西文化。

山西擁有眾多的知名旅游景點(diǎn)，比如大同古城、平遙古城、佛教圣地五臺(tái)山景區(qū)、喬家大院、壺口瀑布等等，這些景點(diǎn)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也給當(dāng)?shù)氐拿袼尢峁┝丝捎^(guān)的客流量，山西民宿的發(fā)展要具有當(dāng)?shù)氐奶厣啪邆涫袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如果千篇一律，民宿就喪失了生動(dòng)的居住感，而像快捷酒店一樣，不管在哪里，只能感受到品牌，感受不到地域。發(fā)掘山西本土特色，將獨(dú)有的地域文化融入民宿的設(shè)計(jì)，讓住客對(duì)山西的印象全方位。

四、山西本土民宿的發(fā)展

近幾年，網(wǎng)紅民宿備受追捧，抖音的出現(xiàn)，給很多很棒的民宿做了迅速的宣傳，讓更多美好的事物拉近到大眾的視線(xiàn)里，能人們更容易的體驗(yàn)到不同的住宿風(fēng)格。前幾年“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”的運(yùn)營(yíng)方式，到如今短視頻的宣傳，讓視覺(jué)成為了民宿成交率的關(guān)鍵。但是口碑的形成不能只是顏值高，好的民宿越來(lái)越注重細(xì)節(jié)，入住時(shí)房間的溫度，房間內(nèi)的便捷度，以及對(duì)房客的周邊服務(wù)，比如交通、餐飲、景點(diǎn)的介紹，這樣立體化的服務(wù)將越來(lái)越全面。

近五年，山西的民宿如雨后春筍般迅速增多，大家都力求做出自己的風(fēng)格，這是一個(gè)好現(xiàn)象，都想做的性?xún)r(jià)比高，這樣就會(huì)增大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而大家都把民宿的水平提高了，整體水平也就提高了。人們現(xiàn)在的消費(fèi)正從價(jià)格敏感型向價(jià)值敏感型轉(zhuǎn)變，價(jià)格不再是最主要的參考因素，這就要求民宿的發(fā)展要更具備自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)家提倡民族自信，民族的就是世界的，其實(shí)不必盲從，不必跟風(fēng)，深入挖掘當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，用自己的設(shè)計(jì)語(yǔ)言將文化傳達(dá)出來(lái)，這就已經(jīng)非常妙不可言了。

五、小結(jié)

一個(gè)多元化的、開(kāi)放包容的自信的山西正在崛起，山西本土民宿正在用各自的新姿態(tài)向世人傳達(dá)山西的審美觀(guān)念，山西人的生活智慧。