豌豆栽培及病蟲害綜合防治技術①

楊麗君

（卓尼縣種子工作站 甘肅卓尼 747600）

豌豆（Pisum sativum L.）又叫寒豆、麻豆、雪豆等，我國豌豆栽培歷史已達2000年之久，其栽培省時省力，肥料用量少，適應性好，生產(chǎn)力強，是種植價值極高的北方早春作物之一，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中能起到調(diào)節(jié)種植結構的作用，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為保證豌豆的高產(chǎn)，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，要研究豌豆的栽培技術，解決豌豆生長中的病蟲害問題。

1 豌豆對生長環(huán)境的要求

1.1 土壤

豌豆的適應能力極強，在相對貧瘠的土地中也能良好生長，但經(jīng)過長期的種植經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，豌豆不適宜在鹽堿含量高、或低洼的土地中生長，豌豆生長最適宜的土壤環(huán)境pH為6.5～8.0，微酸性土壤更適合根系與根瘤菌地生長，微堿性土壤更能促進根瘤菌的發(fā)育，有更好地固氮作用[1]。

1.2 溫度

豌豆更適宜在濕冷的環(huán)境中生長，不耐高溫。種子發(fā)芽的溫度通常為6～12 ℃，最低溫度為1～2 ℃，在豌豆幼苗的生長期內(nèi)，以12～16 ℃最佳，結莢期的最佳溫度為16～22 ℃，大量豌豆種植經(jīng)驗表明，豌豆在20～21 ℃的環(huán)境中平均產(chǎn)量最高。

1.3 光照

豌豆的生長需要充足的陽光，光照時間較長的豌豆植株花期較早，日照時間較短的豌豆則會推遲花期，而且在短時間日照情況下，豌豆的枝節(jié)縮短，托葉變形[2]?？傊?，豌豆的整個生長過程中需有充足的光照，如果植株過密，影響光照，將會對豌豆產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響。

1.4 水分

豌豆的抗旱性較差，水分對豌豆的影響主要體現(xiàn)在豌豆的膨脹與發(fā)芽，圓粒種子發(fā)芽需要自身重量1～1.2倍的水分，皺粒種子發(fā)芽需要1.50～1.55倍的水分，豌豆種子的含水量要大于干種子的0.5倍，才能保證豌豆的正常發(fā)芽。

1.5 養(yǎng)分

各種農(nóng)作物的生長都需要N、P、K元素，N元素主要是在豌豆幼株根瘤形成時提供養(yǎng)分；豌豆開花期需要大量的P元素，豌豆開花后P元素的吸收速度逐日增加，在花期15～16 d時為最高值；K元素主要為豌豆的稈提供養(yǎng)分，起到抗倒伏的作用，K元素的吸收量在開花后31～32 d為最高值[3]。

2 栽培技術

2.1 選地整地

豌豆的種植最忌連作，尤其是與其他豆科植物連作。因為相較于其他豆科植物，豌豆的根系較弱，豌豆生長耐澇、怕旱，所以應選擇灌溉方便或地勢平坦的川地。豌豆種植地在播種前應該深翻施肥，冬季前完成翻耕，早春播種前需要保證充足的水分，當所施肥料為有機肥時應該全田翻施，化學肥料可采用溝施或塘施的方式。土地解凍后整地細耙，保證豌豆的出苗整齊，根系發(fā)達。

2.2 選擇并處理種子

選種時應選擇健康優(yōu)良的種子，排除被病蟲危害的，或者品相不好（破碎、霉爛）的種子。在播種前2～3 d進行曬種處理，提高種子的發(fā)芽率。

2.3 播種時期及方式

豌豆具有良好的抗寒性，播種時期通常選擇早春（3月上中旬），播種量以3～5 kg/667 m2為宜，播種方式可選擇人工播種或機器播種，每塘1粒種子，株距8～10 cm，或者每塘2～3粒，株距25～30 cm，播種后覆蓋3～5 cm厚的土壤，輕輕壓實，保證土壤與種子的充分接觸。

2.4 田間管理

播種完成后要經(jīng)常查看，檢查發(fā)現(xiàn)缺苗情況要及時補苗，保證豌豆盡早出苗，出苗齊全，抑制雜草的生長，在豌豆苗出齊后要進行松土處理，促進豌豆幼苗根莖的發(fā)育，生長過程中根據(jù)豌豆的情況進行澆水施肥。通常在豌豆幼苗生長初期不進行澆水，如果土壤干旱可以酌情灌溉，目的是避免落花情況，當豌豆生長至結莢期時，需要保證土壤的濕潤度[4]。另外，還要保證土壤P、K元素的含量，適當追肥；結莢期對豌豆葉面噴施磷肥或者含、錳等元素的肥料有利于增加結莢數(shù)量，保證果實質(zhì)量。

3 病蟲害防治技術

3.1 病害發(fā)生癥狀及規(guī)律

3.1.1 豌豆白粉病

豌豆白粉病的病癥表現(xiàn)在葉、莖蔓、豆莢部位，初期葉片受到感染，出現(xiàn)白粉狀小斑，后期逐漸擴大，病區(qū)連合，逐漸覆蓋到整個葉面，最后葉片枯死，感染至莖蔓、豆莢，嚴重時會使豌豆莖部枯萎，嫩莖干縮。該病害的病原是豌豆白粉菌，通常發(fā)生于夏季高溫多雨潮濕的環(huán)境中，但是干旱條件也會出現(xiàn)該病害，這種病菌的傳播是以豆莢感染種子，氣流與雨水均可導致病原的傳播。

3.1.2 豌豆褐斑病

豌豆褐斑病的病癥表現(xiàn)在葉、莖蔓、豆莢部位，葉片染病后出現(xiàn)淡紫色小點，病斑極易在高溫高濕的條件下迅速感染，當病菌感染至整個葉面時，會導致葉面變黃扭曲以致枯死，病菌可以從豆莢表面感染至種子內(nèi)部。該病害的病原是豌豆小球腔菌，感染的方式是以菌絲子或分生孢子殘留在種子上，播種了帶病的種子會使豌豆苗本身帶有病菌，隨著豌豆的生長病害逐漸嚴重。病害易發(fā)原因為播種過早或受到冷空氣侵襲，菜地土壤濕度過大、氮肥過量等。

3.2 蟲害

3.2.1 豆蚜

該蟲主要為害豆科植物，一年四季均有可能發(fā)生該種蟲害，在高溫干旱的條件下繁殖速度極快，常見的蟲害季節(jié)為春季，該蟲刺吸豌豆的嫩尖、嫩莖的汁液，被侵害的部位形成褪色斑點，葉片卷縮，嚴重時導致豌豆整株枯死。

3.2.2 地老虎

地老虎的幼蟲將幼苗靠近地面的莖部咬斷，導致植株死亡。該種蟲害一年四季均可發(fā)生，成蟲趨光性較強，同時對糖醋液趨性較強，易產(chǎn)卵于矮小雜草上。該蟲在溫暖潮濕的環(huán)境中生存能力極強，低洼、內(nèi)澇、雨水充足的地方極易適合小地老虎的生存。

3.3 防治技術

3.3.1 農(nóng)業(yè)防治

首先，在選種方面，根據(jù)種植地區(qū)的實際情況選擇抗病品種，嚴禁豆科植物輪作，打亂病菌侵害趨勢；在播種時用種子質(zhì)量0.2%～0.3%的25%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑拌種或用種子質(zhì)量0.2%的75%百菌清可濕性粉劑拌種；種植方式要合理，保證植株密度適宜，確保通透性，及時清理田中雜草；科學施肥；收獲后及時清理，將病害枝葉進行焚燒處理。

3.3.2 物理防治

針對害蟲的趨光性，在田間設置黑光燈誘殺地老虎與夜蛾類害蟲；利用南美斑潛蠅成蟲趨黃性，采用黃卡滅蠅紙誘殺，這種滅蟲設備7～10 d更換1次。其他類型的蟲害根據(jù)其特點合理滅殺即可。

3.3.3 藥劑防治

藥劑防治是防治病蟲害的重要手段，要科學合理的用藥，在保證豌豆安全的基礎上進行用藥，減少環(huán)境污染。常用的病害防治藥劑有75%百菌清可濕性粉劑 500～700倍液、30%特富靈（氟菌唑）可濕性粉劑1 200～1 400倍液等；常見的蟲害防治藥劑有10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～1 500倍液、20% 莫比朗（啶蟲脒）可溶性粉劑2 000倍液、 1.2%苦參堿·煙堿乳油1 000倍液噴霧防治。每7～10 d防治1次，噴施2～3次。