種豬疾病的種類與防治以及檢疫檢驗(yàn)方法探究

朱發(fā)北

（重慶市奉節(jié)縣太和土家族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶市 404607）

在種豬養(yǎng)殖過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生不同類型的疾病，這些或多或少都有可能影響種豬的健康成長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，深入了解并掌握種豬的疾病類型，對(duì)于各種疾病進(jìn)行有效的控制與防治顯得至關(guān)重要。當(dāng)種豬產(chǎn)生疾病時(shí)，如何應(yīng)用科學(xué)合理的防治處理措施，盡量降低種豬的死亡率及淘汰率是非常關(guān)鍵的?；诖?，種豬飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)掌握常見(jiàn)的種豬診治手段，為種豬的健康成長(zhǎng)提供保障。

1 常見(jiàn)種豬疾病及防治處理

（1）肢蹄病

肢蹄病其癥狀表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫大，同時(shí)豬腳伴有裂紋，嚴(yán)重情況下，患病的種豬無(wú)法正常站立行走。防治處理：對(duì)于肢蹄病可從以下幾個(gè)方面著手，一是，優(yōu)化種豬豬舍環(huán)境，飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)保持豬舍整潔干凈且通風(fēng)條件良好，盡可能降低尖銳器具的使用概率，以免種豬遭受不必要的身體傷害。二是，有效防止種豬間因奪食搶食而發(fā)生打斗，種豬飼養(yǎng)員可進(jìn)行隔離喂養(yǎng)，以免種豬肢蹄受傷感染。三是，一旦種豬出現(xiàn)輕微的肢蹄破裂，飼養(yǎng)員可將濃度為0.1%的硫酸鋅溶液均勻涂抹于傷口處，以此進(jìn)行消毒處理。當(dāng)種豬的肢蹄病嚴(yán)重時(shí)可根據(jù)情況給種豬注射一定量的安痛定，用以緩解病情。

（2）皮膚病

種豬皮膚表層出現(xiàn)如黃豆粒大小的硬塊結(jié)節(jié)，同時(shí)伴有瘙癢難耐，這就是種豬患有皮膚病的表現(xiàn)，病發(fā)時(shí)種豬會(huì)摩擦豬舍墻面、欄桿等用以環(huán)節(jié)瘙癢。防治處理：對(duì)于這種皮膚病，種豬飼養(yǎng)員需要做好豬舍的消毒殺菌工作，保持干凈整潔的種豬生存環(huán)境。在此基礎(chǔ)上做好種豬皮膚病的預(yù)防工作，飼養(yǎng)員可將濃度約為0.5%辛硫磷稀釋后噴灑在種豬皮膚表面。一旦種豬的皮膚病比較嚴(yán)重，飼養(yǎng)員可為種豬肌肉注射阿維菌素來(lái)治療豬疥螨病。

（3）消化系統(tǒng)疾病

出血性腸炎、病毒性與細(xì)菌性腹瀉是常見(jiàn)的種豬消化系統(tǒng)疾病，判斷種豬是否患有消化系統(tǒng)疾病可觀察種豬糞便大致了解病情。比如種豬排出的糞便糊狀，則很有可能患有細(xì)菌性腹瀉，嚴(yán)重情況下，會(huì)影響種豬生長(zhǎng)發(fā)育。防治處理：嚴(yán)格控制種豬飼料的質(zhì)量，不可將變質(zhì)的食物頭投喂給種豬，更要保持豬舍通風(fēng)良好、環(huán)境整潔。種豬患有病毒性腹瀉時(shí)，其排便表現(xiàn)為不正常直接噴出且糞便呈水狀，這種疾病導(dǎo)致種豬快速消瘦并伴隨著食欲不振。防治處理：飼養(yǎng)員可在種豬食物中投放脫水藥物或者是在豬飼料中摻加米糠、抗生素等治療種豬病毒性腹瀉。種豬在排便過(guò)程中，糞便產(chǎn)呈現(xiàn)希狀且?guī)в幸欢康难z，這說(shuō)明種豬患有出血性腸炎。防治處理，飼養(yǎng)員可在種豬食物中摻雜適量的土霉素以此有效預(yù)防該種疾病，在病發(fā)時(shí)，可將一定劑量的林可霉素與痢菌凈進(jìn)行分開(kāi)注射。

（4）呼吸系統(tǒng)疾病

種豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病常常伴有呼吸不順、發(fā)熱、咳嗽、呼吸急促等癥狀，豬舍溫度過(guò)高、體內(nèi)寄生蟲(chóng)及溫差大等都有可能引發(fā)種豬的呼吸系統(tǒng)疾病。防治處理：種豬飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)保持整潔干凈豬舍環(huán)境，定期進(jìn)行消毒殺菌，有效防止寄生蟲(chóng)的滋生。當(dāng)種豬患有呼吸系統(tǒng)疾病時(shí)，飼養(yǎng)員可在種豬飼料食物中摻入適量的土霉素與阿莫西林等殺菌消炎類藥物，以此實(shí)現(xiàn)控制呼吸系統(tǒng)疾病及相關(guān)疾病治療的目的。

（5）豬瘟

豬瘟是一種接觸性傳染性疾病，近年來(lái)豬瘟發(fā)病逐漸顯現(xiàn)出流行性特征，傳染速度快且發(fā)生了一定程度上的變異，涌現(xiàn)出各種新生免疫耐受及持續(xù)感染等新型豬瘟。防治處理，豬瘟疾病類型的轉(zhuǎn)變使得防止措施也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，應(yīng)用免疫、淘汰病變種豬以及抗體檢驗(yàn)等方式控制豬瘟蔓延，防止不健康的豬肉流入到市場(chǎng)中，為人們的食品安全與身體健康提供保障。

2 檢疫方法

（1）屠宰前檢疫

檢疫人員需要在種豬屠宰前應(yīng)用多種方法進(jìn)行全方位的種豬衛(wèi)生檢疫工作，首先，從種豬的飲食狀態(tài)、活動(dòng)動(dòng)態(tài)及靜態(tài)表現(xiàn)三個(gè)維度對(duì)種豬進(jìn)行細(xì)致深入的觀察，甄別可能存在病態(tài)的種豬。其次，運(yùn)用視診、觸診、聽(tīng)診、叩診進(jìn)行種豬體溫檢測(cè)，檢查種豬的健康狀況。在此基礎(chǔ)上，對(duì)于可能存在異常的種豬實(shí)施隔離，并參照各項(xiàng)種豬檢疫指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)檢疫。

（2）屠宰后檢疫

在種豬屠宰后，檢疫人員應(yīng)當(dāng)實(shí)施必要的衛(wèi)生檢疫，嚴(yán)格依照正規(guī)的檢疫程序進(jìn)行科學(xué)合理的種豬檢疫工作。比如進(jìn)行種豬胴體檢測(cè)，檢查是否存在內(nèi)部腫脹、有害腺瘤等，檢查種豬淋巴結(jié)，觀察淋巴處企切口是否發(fā)生異變，以此檢驗(yàn)種豬是否存在病變。在此基礎(chǔ)上，檢驗(yàn)種豬的各個(gè)內(nèi)臟器官，并檢查種豬體內(nèi)是否存在寄生蟲(chóng)，以此判斷種豬的健康指數(shù)。進(jìn)行必要的化學(xué)檢驗(yàn)，將屠宰后種豬進(jìn)行豬肉切片，使用顯微鏡進(jìn)行肉質(zhì)檢驗(yàn)試驗(yàn)，并結(jié)合醫(yī)學(xué)病理檢驗(yàn)種豬是否存在病變或者是細(xì)菌感染。當(dāng)初檢完成后，檢疫人員還需進(jìn)行復(fù)檢，以保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。

3 結(jié)論

綜上所述，在種豬生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，如果稍有不慎種豬便會(huì)患上各種各樣的疾病，基于此，種豬飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)深入了解各種常見(jiàn)的種豬疾病并做好防治工作。另外，種豬檢疫人員須做好種豬屠宰前及屠宰后的檢疫工作，根據(jù)檢驗(yàn)流程及標(biāo)注按要求進(jìn)行種豬衛(wèi)生檢疫，以保證人們食用健康放心的豬肉。