森林康養(yǎng)產(chǎn)品存在問(wèn)題及開(kāi)發(fā)策略①

廉紅霞

（山西省永濟(jì)市國(guó)有林場(chǎng) 山西永濟(jì) 044500）

森林康養(yǎng)是目前全球各國(guó)積極發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，是把森林康復(fù)、休閑以及療養(yǎng)作為關(guān)鍵的新型行業(yè)。森林能為人們供應(yīng)大規(guī)模天然性康養(yǎng)場(chǎng)所，是提高人體健康最佳的環(huán)境。因此，在保護(hù)森林公園生態(tài)環(huán)境不受影響的基礎(chǔ)上，許多森林公園開(kāi)始嘗試開(kāi)發(fā)森林康養(yǎng)產(chǎn)品，以期令森林公園中的資源得到充分發(fā)揮，而該行業(yè)也具有關(guān)鍵的生命意義以及生態(tài)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)提高我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及國(guó)民身體健康具有積極意義。永濟(jì)市國(guó)有林場(chǎng)管轄范圍內(nèi)的五老峰森林公園在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期林相改造項(xiàng)目、植樹(shù)造林、公益林集體托管等項(xiàng)目后，森林資源豐富，為森林康養(yǎng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)，該森林公園也于2018 年正式申報(bào)開(kāi)展森林康養(yǎng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)活動(dòng)。因此，如何合理開(kāi)發(fā)森林康養(yǎng)產(chǎn)品成為五老峰森林公園經(jīng)營(yíng)者以及有關(guān)學(xué)者關(guān)注的問(wèn)題。

1 森林康養(yǎng)概述

森林康養(yǎng)指的是以森林景觀、食材以及文化等作為資源及載體，搭配對(duì)應(yīng)的養(yǎng)生、休閑以及康體等多種服務(wù)設(shè)施，達(dá)到森林體驗(yàn)、調(diào)節(jié)人體機(jī)能以及延遲衰老等目的，開(kāi)展養(yǎng)老、居家等不同類型活動(dòng)。根據(jù)森林康養(yǎng)市場(chǎng)需要以及功能需要的不同，本文將森林康養(yǎng)產(chǎn)品分為5 個(gè)類型。

（1）保健型養(yǎng)生產(chǎn)品。該類型產(chǎn)品具體指的是借助森林內(nèi)的空氣負(fù)離子、生物資源、水文資源以及植物具有的精氣等自然資源，保證消費(fèi)者身體與心理健康，并潛移默化地改善消費(fèi)者身體情況，該類型森林康養(yǎng)產(chǎn)品的主要功能以保健以及養(yǎng)生為主，產(chǎn)品形式以森林雨、日光浴以及中藥浴為主。

（2）康復(fù)型養(yǎng)生產(chǎn)品?？祻?fù)型養(yǎng)生產(chǎn)品指的是借助森林既有生態(tài)資源或環(huán)境，并搭配專業(yè)的醫(yī)療設(shè)備以及康養(yǎng)專業(yè)工作人員，借助康復(fù)治療、術(shù)后恢復(fù)以及心理疏導(dǎo)等多種方式，以符合游客身心恢復(fù)的類型。產(chǎn)品形式通常表現(xiàn)為森林養(yǎng)老、心理疏導(dǎo)以及自然治療等多種方式。

（3）運(yùn)動(dòng)型養(yǎng)生產(chǎn)品。運(yùn)動(dòng)型養(yǎng)生產(chǎn)品具體指的是依靠高質(zhì)量的森林環(huán)境，并融合森林公園當(dāng)前的地形地貌狀況，以便消費(fèi)者能進(jìn)行一些相對(duì)舒緩的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，以符合消費(fèi)者對(duì)運(yùn)動(dòng)健身以及解放身心的實(shí)際需要。產(chǎn)品主要形式以慢跑、瑜伽以及登山活動(dòng)等為主。

（4）文化型養(yǎng)生產(chǎn)品。所謂文化型養(yǎng)生產(chǎn)品具體代指以森林生態(tài)環(huán)境作為基礎(chǔ)，重點(diǎn)突出文化體驗(yàn)，積極舉辦以藝術(shù)型、知識(shí)型等內(nèi)容為核心的文化活動(dòng)，豐富消費(fèi)者自身知識(shí)、提升身心修養(yǎng)，產(chǎn)品形式通常以自然教學(xué)、森林閱讀以及太極等不同形式的文娛活動(dòng)為主。

（5）飲食型養(yǎng)生產(chǎn)品。飲食型養(yǎng)生產(chǎn)品具體是為消費(fèi)者提供森林中的食品或藥品等多種資源，根據(jù)森林康養(yǎng)消費(fèi)者的實(shí)際需求，為消費(fèi)者提供取材于森林公園中的食品，產(chǎn)品形式通常以食療或茶療等養(yǎng)生食品為主。

2 森林公園森林康養(yǎng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

2.1 森林公園開(kāi)發(fā)限制

森林公園的首要任務(wù)是確保公園范圍中自然資源以及環(huán)境的安全。因此，以森林公園為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)森林康養(yǎng)產(chǎn)品的首要工作是保證森林自然資源的安全，保證生態(tài)環(huán)境不會(huì)受到負(fù)面影響，其開(kāi)發(fā)建設(shè)必須充分融合不同保護(hù)區(qū)的功能規(guī)劃，并將旅游活動(dòng)或產(chǎn)品開(kāi)發(fā)約束在保護(hù)區(qū)中的試驗(yàn)區(qū)開(kāi)展[1]。不僅如此，森林公園中各個(gè)區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)備、森林康養(yǎng)服務(wù)設(shè)備建筑整體規(guī)格、體積以及風(fēng)格也必須受限于森林公園整體環(huán)境，這也使森林康養(yǎng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)必然受到森林公園現(xiàn)實(shí)情況的約束。但目前許多森林康養(yǎng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，確實(shí)不可規(guī)避地對(duì)森林環(huán)境產(chǎn)生了許多負(fù)面影響。如各類旅游設(shè)備的建造以及游客增加后，產(chǎn)生的垃圾數(shù)量有明顯上升，導(dǎo)致環(huán)境受到嚴(yán)重污染，而森林公園水源也容易受到污染。同時(shí)垃圾以及空氣污染也是森林公園污染較重的影響因素。且許多游客本身缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)，在旅游或居住過(guò)程中肆意踐踏草坪、破壞旅游設(shè)備等，對(duì)公園生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重負(fù)面影響，甚至造成嚴(yán)重破壞[2]。

2.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待健全

許多森林公園開(kāi)發(fā)時(shí)間相對(duì)較晚，也容易受到本地經(jīng)濟(jì)條件限制，森林公園并沒(méi)有構(gòu)建健全且完善的發(fā)展體系，而部分森林公園的各個(gè)景點(diǎn)依舊處于相對(duì)原始的狀況，包括道路、通訊設(shè)備以及基礎(chǔ)設(shè)備相對(duì)薄弱，特別是步道建設(shè)落后，導(dǎo)致森林康養(yǎng)產(chǎn)品路線整理受到負(fù)面影響。而從服務(wù)設(shè)施方面分析，當(dāng)下許多森林公園嘗試開(kāi)設(shè)農(nóng)家餐飲設(shè)施，但開(kāi)設(shè)的數(shù)量相對(duì)較少，缺少足夠的接待能力，且不能提供住宿、健身康養(yǎng)以及文娛活動(dòng)等需求的服務(wù)設(shè)備。區(qū)域中許多資源以及景點(diǎn)景觀并沒(méi)有得到充分運(yùn)用，基本處于開(kāi)發(fā)階段，整體規(guī)模相對(duì)較小、質(zhì)量也有待提高，吸引度較差，進(jìn)而令目前大規(guī)模森林公園森林康養(yǎng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)依舊處于低檔次以及低消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)模式，難以為發(fā)展提供必要的發(fā)展基礎(chǔ)。

3 森林康養(yǎng)產(chǎn)品具體開(kāi)發(fā)策略

3.1 合理規(guī)劃康養(yǎng)功能區(qū)域

森林康養(yǎng)的最終價(jià)值是符合不同類型消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)需要，具體包含延年益壽、身心保養(yǎng)以及生活方式等。森林公園管理者應(yīng)預(yù)先對(duì)森林康養(yǎng)模式予以規(guī)劃，一方面保證森林康養(yǎng)產(chǎn)品針對(duì)性更強(qiáng)，另一方面，也可實(shí)現(xiàn)森林康養(yǎng)同森林公園間合理融合，避免過(guò)度融合影響森林公園環(huán)境。森林公園可以根據(jù)消費(fèi)者的不同需要有針對(duì)性地規(guī)劃出不同的功能以及區(qū)域：①養(yǎng)生文化區(qū)域。森林公園中人文資源較為集中，且建有豐富的自然景觀，普遍建有文化紀(jì)念館，適合專門(mén)在園區(qū)中開(kāi)展以文化作為主體的游覽形式的養(yǎng)生旅游活動(dòng)。②醫(yī)療保健區(qū)域。公園中的原始森林、杉木林以及松林等大量木材都具備優(yōu)秀的觀賞價(jià)值，也是開(kāi)設(shè)森林浴場(chǎng)的適宜場(chǎng)所，適用于打造具有體驗(yàn)型的森林養(yǎng)生旅游基地。③生活體驗(yàn)區(qū)域。森林公園可以開(kāi)辟專業(yè)的地區(qū)為游客提供生態(tài)農(nóng)業(yè)采摘體驗(yàn)，還可開(kāi)設(shè)更多的活動(dòng)方式，包括景區(qū)休閑娛樂(lè)、森林探險(xiǎn)等活動(dòng)。另外，森林公園也需要設(shè)立良好的管理制度，包括建立相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，同時(shí)張貼不同類型的通知或公告，令游客形成環(huán)境保護(hù)意識(shí)，進(jìn)而達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的，避免森林公園生態(tài)環(huán)境受到破壞[3]。

3.2 建立健全公園內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施

目前，森林公園還需要積極發(fā)展醫(yī)療、保健以及網(wǎng)絡(luò)等不同類型的設(shè)施。森林公園發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)品，必須遵照室外運(yùn)用健身、養(yǎng)生文化以及健康醫(yī)療的有關(guān)原則，盡可能健全森林公園中的醫(yī)療設(shè)備[4]。其中戶外健身具體包含：健身的步道、戶外生態(tài)籃球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)與森林浴場(chǎng)等不同類型設(shè)備，進(jìn)而為游客提供更多的設(shè)施，加強(qiáng)游客在公園中的養(yǎng)生體驗(yàn)。而在養(yǎng)生文化體系方面，森林公園理應(yīng)嘗試舉辦養(yǎng)生文化園以及森林講堂，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)針對(duì)性地開(kāi)發(fā)，并設(shè)計(jì)以及舉辦眾多心理疏導(dǎo)、深入睡眠以及緩解壓力的課程。而在健康醫(yī)療體系方面，森林公園可以嘗試與本地的保健醫(yī)療單位開(kāi)展合理的合作，積極在園區(qū)中開(kāi)辦高檔次與規(guī)格的SPA會(huì)館、中醫(yī)機(jī)構(gòu)等，進(jìn)而為消費(fèi)者提供亞健康調(diào)整與養(yǎng)生等不同類型服務(wù)。森林公園必須為參與人員提供必要且健全的光纖網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，以滿足森林公園所有游客的基本通訊需要以及網(wǎng)絡(luò)需求，并通過(guò)構(gòu)建與健全物聯(lián)網(wǎng)以及智慧社區(qū)等不同模式，為消費(fèi)者提供更高質(zhì)量的服務(wù)。

4 結(jié)語(yǔ)

基于我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們對(duì)自然生態(tài)環(huán)境以及森林旅游的需求也在增加，同時(shí)對(duì)森林康養(yǎng)產(chǎn)品的要求也明顯提高，在為森林康養(yǎng)產(chǎn)品提供市場(chǎng)的同時(shí)，也提供了挑戰(zhàn)。森林公園通常位于與城市距離較遠(yuǎn)的區(qū)域中，五老峰森林公園也不例外。為了充分發(fā)揮森林資源的價(jià)值，經(jīng)營(yíng)者可以將自身具有的自然環(huán)境以及資源轉(zhuǎn)化為森林康養(yǎng)開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)森林康養(yǎng)行業(yè)，不僅令森林公園的資源得到更充分的運(yùn)用，為人們親近自然以及調(diào)節(jié)身心健康提供了機(jī)會(huì)。