基于SWOT模型的新泰良心谷戰(zhàn)略分析①

郭艷艷

（山東農(nóng)業(yè)大學 山東泰安271001）

山東泰茶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2013 年5月，注冊地為山東省新泰市石萊鎮(zhèn)北官莊村，投資建設(shè)的“良心谷”是一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。作為國內(nèi)單體面積最大的萬畝有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，良心谷主要生產(chǎn)有機茶和有機雜糧，培育中藥材種苗、養(yǎng)殖茶葉豬，提供特色鄉(xiāng)旅服務(wù)，開發(fā)農(nóng)業(yè)多重價值。谷內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品獲得中國、歐盟、美國、日本等多地有機認證，并通過瑞士SGS 的481項農(nóng)殘檢測。

1 新泰良心谷SWOT模型分析

1.1 優(yōu)勢

1.1.1 適宜的自然條件

良心谷園區(qū)位于新泰市，地處北緯36°，屬暖溫帶大陸性季風氣候，緯度高、光照時間長、晝夜溫差大的環(huán)境使得茶樹休眠期長，貯存了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。園區(qū)土壤pH 值約為5，灌溉水品質(zhì)達國家一級飲用水標準，適合茶樹生長。園區(qū)多為沙石地，少有歷史生產(chǎn)活動，基本無化學污染，礦物質(zhì)含量高，所謂“一等茶生于巖石”，泰山古巖層獨有的特性成就了“泰古巖茶”“泰皇菊”優(yōu)

良品質(zhì)。

1.1.2 新穎的運作模式

良心谷抓住新泰市建立高效土地流轉(zhuǎn)機制帶來的機遇，結(jié)合北官莊村土地利用現(xiàn)狀與村民收入水平，初創(chuàng)時期采用了“土地連片流轉(zhuǎn)＋農(nóng)戶承包經(jīng)營”的管理模式，建立“公司＋合作社＋農(nóng)戶”三方利益聯(lián)結(jié)機制，以高于村民預(yù)期的租賃費獲得土地使用權(quán)；同時，充分利用閑散勞動力，由農(nóng)戶返包，按統(tǒng)一標準種植有機茶，支付其管理費、勞務(wù)費等，逐步打破農(nóng)戶的戀土障礙和小農(nóng)意識，集中流轉(zhuǎn)一萬余畝土地，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。

1.1.3 悠久的泰茶文化

良心谷依托于中華悠久的茶文化，結(jié)合泰古巖茶、泰皇菊不畏酷寒的獨特品質(zhì)，深度挖掘泰山茶文化，其“北方玉芽”白茶、“良心谷”綠茶等產(chǎn)品獲金獎、山東名牌產(chǎn)品等榮譽。同時，良心谷充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，以北方“茶文化”為主線，生產(chǎn)“有機茶”，發(fā)展“特色游”，打造“徽派村”，規(guī)劃700畝包含茶文化展示中心、觀光臺、茶博園等項目的旅游區(qū)，開發(fā)泰皇菊攝影采風、春茶采摘、挖地瓜、健康文化養(yǎng)老等活動，推進良心谷有機產(chǎn)品品牌和茶文化的傳播。

1.1.4 良好的精準扶貧口碑

良心谷良心為人，主動助力精準扶貧，“授之以漁”，探求更好的扶貧舉措。通過高價流轉(zhuǎn)土地、提供家門口就業(yè)機會、建立扶貧檔案冊和扶貧基金、參與希望工程、代付新農(nóng)合醫(yī)療款、修路等途徑，承擔石萊鎮(zhèn)北莊官村及其周邊13 個村625 戶1 180 名農(nóng)民的扶貧任務(wù)，幫助其實現(xiàn)全面脫貧。為此，良心谷獲評“省級扶貧龍頭企業(yè)”，谷主劉孝平獲評“脫貧攻堅先進個人”“山東新泰道德模范”。同時，良心谷將扶貧融入到企業(yè)文化中，并獲得明顯的社會效應(yīng)。

1.2 劣勢

1.2.1 有機茶葉生產(chǎn)難

茶樹喜暖怕寒，加大了在北方種植的難度。經(jīng)過五年的實踐，良心谷成功種植了‘金萱’‘龍井43’等南方名茶，總結(jié)出“一年不施肥，二年壟間施，三年正常施”“斜插栽培”“扎根約10 cm”“冬天扣棚保水調(diào)溫”等經(jīng)驗，但種植有機茶技術(shù)支持少。此外，還要大力引進技術(shù)人才，開展科研合作，建立高標準的有機茶葉加工車間，對有機茶生產(chǎn)過程進行嚴格把控。良心谷將蒙古羊糞與套種黃豆連秧粉碎，通過混合發(fā)酵作為肥料，并采用生物和物理方法防治病蟲害。

1.2.2 農(nóng)民綜合素質(zhì)低

良心谷走產(chǎn)業(yè)扶貧的道路，吸收一萬余名農(nóng)村閑置勞動力到園區(qū)工作，但這些人員大多受教育水平低，易受小農(nóng)思想和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)理念的限制，綜合素質(zhì)不高，不能滿足新時代科技農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，不便于實行制度化、標準化管理。為此，良心谷需額外投入時間和資金尋求與政府部門、社會機構(gòu)的合作，對園區(qū)內(nèi)工作的農(nóng)民進行有機農(nóng)業(yè)理念引導(dǎo)并開展有機種植技術(shù)培訓。

1.2.3 資金運轉(zhuǎn)難度大

良心谷積極探索新型農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，高價購買蒙古羊糞制作有機肥以改良土壤性狀，引進高端有機茶加工設(shè)備，建造智能生產(chǎn)車間，秉持“化我炎黃之正心”的宗旨，助力精準扶貧。良心谷建立旅游觀光區(qū)、茶葉豬養(yǎng)殖區(qū)，引進南方高檔苗木，推進高效三產(chǎn)融合，打造田園綜合體，已投入巨額資金，進一步完善擴建良心谷園區(qū)、搬遷周邊村莊等需大額資金，但農(nóng)業(yè)項目投資回報期長，對工商資本吸引力小，加大了資金運轉(zhuǎn)難度，易導(dǎo)致后期資金不足。

1.2.4 政府政策匹配低

良心谷得益于國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、新泰市出臺的鄉(xiāng)村振興、高效農(nóng)業(yè)、三產(chǎn)融合、土地流轉(zhuǎn)等政策的傾斜和扶持，但政府的發(fā)展理念存在一定差距，思想轉(zhuǎn)變不及時，主體作用未得到充分發(fā)揮；農(nóng)業(yè)發(fā)展停留于表面現(xiàn)象，未著力解決根源問題，忽視農(nóng)民的自主權(quán)，降低農(nóng)戶的積極性，阻礙了鄉(xiāng)村振興的進展?，F(xiàn)階段的土地、稅收、扶持等政策不能及時適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，農(nóng)業(yè)法治體系不配套，三農(nóng)政策不到位，農(nóng)村發(fā)展競爭能力弱，創(chuàng)收后勁不足?，F(xiàn)行政策不能將良心谷田園綜合體區(qū)別于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)項目，阻礙了良心谷未來的發(fā)展空間。

1.3 機遇

1.3.1 有機為核心

20 世紀90 年代以來，有機食品進入中國市場并逐漸被消費者認可和接受，目前我國有機食品產(chǎn)業(yè)呈較好的發(fā)展態(tài)勢。近年來，人民生活水平得到了極大地提高，但食品安全問題頻發(fā)，癌癥發(fā)病率較高等問題， 提高了人們對食品安全及身體健康的關(guān)注度，營養(yǎng)豐富、安全健康的有機食品因而具有廣闊的市場。良心谷產(chǎn)品，有機名茶、有機菊花茶、有機雜糧種植加工過程嚴格把關(guān)，并通過瑞士SGS 的481 項農(nóng)殘檢測，符合食品行業(yè)發(fā)展趨勢，其核心賣點為有機。

1.3.2 有機茶前景廣闊

我國經(jīng)濟增長模式正向消費驅(qū)動式轉(zhuǎn)型，中高端消費群體更熱衷有機茶這款保健飲品，使得我國有機茶產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模每年以超過20%的速度增長，主要面向國際市場銷售，年出口量呈加速增長趨勢。歐盟許多國家的茶葉依賴進口，我國有機茶海外出口主要面向美國、日本、西歐等國家或地區(qū)，這些國家或地區(qū)的有機食品銷售量占其食品銷售總量的5%～10%，但有機茶僅占1%，市場潛力巨大。雖然有機茶的售價相較于普通茶高出30%～50%，有機茶市場仍供不應(yīng)求。

1.3.3 實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，進而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興、可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民積極性提高、人才技術(shù)引進、工商資本投入的良性循環(huán)。良心谷積極響應(yīng)黨的十九大報告提出的實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，結(jié)合地域文化特點，探索可復(fù)制的規(guī)模化農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，繼續(xù)推進高標準園區(qū)建設(shè)，以點帶面，發(fā)展田園綜合體，打造鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀齊魯樣板，助農(nóng)扶貧，樹立行業(yè)標桿，實現(xiàn)企業(yè)與社會的共贏。

1.4 威脅

1.4.1 內(nèi)外市場競爭大

國內(nèi)市場方面，作為有機茶產(chǎn)業(yè)的“新人”，良心谷必須分析市場競爭形勢，了解目標市場內(nèi)現(xiàn)存的競爭者及其產(chǎn)品的市場占有率。而且全球經(jīng)濟一體化使國內(nèi)的茶飲市場在一定程度上受到了英國立頓、日本烏龍茶等國外知名品牌的沖擊。此外，相對于有機茶，口味多樣、飲用便利的冰紅茶、龍井綠茶等飲品更易博得現(xiàn)代年輕群體的青睞，從而搶占有機茶的市場份額。

國際市場方面，斯里蘭卡、肯尼亞和印度等國的有機茶產(chǎn)量大幅增加，印度尼西亞、越南等國的有機綠茶生產(chǎn)供應(yīng)快且價格低廉的優(yōu)勢，國際有機茶農(nóng)殘檢測標準也在逐步提高。國際有機茶市場的消費需求以進口紅茶為主，而我國以產(chǎn)出綠茶為主，這樣的供需矛盾使我國有機茶產(chǎn)品出口面臨一定的競爭劣勢。

1.4.2 市場信息不對稱

我國市場上存在信息不對稱問題。首先，茶葉企業(yè)種植、經(jīng)營、管理過程中的不對稱，茶葉需求品種及數(shù)量等信息反饋滯后、缺失，導(dǎo)致產(chǎn)銷、供需不平衡，造成資源浪費；其次，國際市場信息不對稱，易使我國有機茶產(chǎn)品的質(zhì)量認定標準更新不及時，導(dǎo)致我國產(chǎn)品質(zhì)量偏低于進口國要求，從而形成價格劣勢甚至錯失市場；再次，對國內(nèi)外有機茶形勢了解不準確、不及時，易使國內(nèi)產(chǎn)茶企業(yè)喪失已有的市場競爭優(yōu)勢。

2 新泰良心谷的SWOT戰(zhàn)略選擇

2.1 SO戰(zhàn)略：發(fā)揮優(yōu)勢，利用機會

增長型戰(zhàn)略：充分利用自然環(huán)境優(yōu)勢，采用創(chuàng)新型管理模式，融合獨特的泰山文化，堅持良心谷企業(yè)宗旨，進一步擴大泰茶品牌影響力，增加國內(nèi)外市場份額。同時，推進良心谷田園綜合體的建設(shè)與完善，打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板，挖掘更多新型高效的農(nóng)業(yè)盈利模式。

2.2 ST戰(zhàn)略：發(fā)揮優(yōu)勢，回避威脅

多種經(jīng)營戰(zhàn)略：發(fā)揮企業(yè)核心競爭優(yōu)勢，堅持生產(chǎn)高質(zhì)量有機產(chǎn)品，增強自身核心競爭力，健全信息化管理體制，及時把握國內(nèi)外市場動態(tài)，尋找交易機會，回避競爭力強的國內(nèi)外企業(yè)帶來的對抗風險。

2.3 WO戰(zhàn)略：利用機會，克服劣勢

扭轉(zhuǎn)性戰(zhàn)略：利用有機茶供不應(yīng)求的市場機遇爭取多方合作，謀求發(fā)展，增強企業(yè)競爭力和知名度，提高收入，積累資金，克服技術(shù)攻關(guān)和資金運轉(zhuǎn)的困難，推進企業(yè)平穩(wěn)持續(xù)發(fā)展。

2.4 WT戰(zhàn)略：克服劣勢，回避威脅

防御型戰(zhàn)略：著力克服自身劣勢，提高資金營運效率，關(guān)注國內(nèi)外市場狀況，知悉同行發(fā)展動態(tài)、經(jīng)營模式、產(chǎn)品特點等，調(diào)整自身問題。

從對良心谷發(fā)展的SWOT 模型分析和戰(zhàn)略選擇可以看出，良心谷正處于蓬勃發(fā)展的“青春期”，適合采用SO 增長型戰(zhàn)略，進一步擴大市場，但同時也要利用機會，優(yōu)化內(nèi)部弱勢。

3 新泰良心谷發(fā)展的對策

3.1 發(fā)揮政府主體作用

政府部門要引導(dǎo)農(nóng)民群眾積極參與新型合作組織，完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵鄉(xiāng)村振興人才和科研機構(gòu)投入到現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)建設(shè)；充分發(fā)揮政府主體作用，廣泛開展調(diào)研，為優(yōu)秀項目提供具有針對性的扶持；培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興龍頭企業(yè)，杜絕農(nóng)業(yè)發(fā)展的形式主義；健全農(nóng)業(yè)法治體系，及時出臺相應(yīng)的土地、稅收、融資政策。

3.2 提升自身軟實力

良心谷要進一步提升自身技術(shù)、提高員工和資金實力。首先爭取與更多專業(yè)人員和科研機構(gòu)合作，加大有機茶產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的科研攻關(guān)力度，降低生產(chǎn)成本。延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)有機茶葉衍生產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品形式。組織員工培訓，提升員工綜合勞動素質(zhì)，降低用工成本。提高財務(wù)核算水平，提高信用水平和融資能力，探索“眾籌融資”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈融資”等模式的可行性。

3.3 推動綜合體建設(shè)

推進良心谷田園綜合體建設(shè)，推動三產(chǎn)融合和三生共贏，緊抓“茶文化”這一個性化價值主張，打造一站式特色農(nóng)旅勝地。廣泛收集群眾意見，開發(fā)強體驗感的園區(qū)項目。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，融合智慧農(nóng)業(yè)、自然生態(tài)、本土文化、科研教育等元素，創(chuàng)新項目形式，引導(dǎo)顧客體驗消費。此外，可擴大產(chǎn)品種類，種植更多適宜的農(nóng)產(chǎn)品；與餐飲酒店等機構(gòu)進行合作和聯(lián)盟互動，加強資源整合，實現(xiàn)共贏共享。