無公害優(yōu)質水稻栽培技術推廣的分析

李桂林

（大理市大理鎮(zhèn)人民政府農業(yè)綜合服務中心，云南 大理 671003）

在現代化農業(yè)生產中，水稻的栽培不僅會對人們的身體健康產生影響，還關乎著當地農業(yè)經濟的發(fā)展。因此，必須要對無公害優(yōu)質水稻栽培技術進行深入研究和大力推廣，加強生產過程技術控制，從而提升水稻生產的安全性、優(yōu)質性以及高效性。

1 栽培技術要點分析

1.1 種子的選擇

水稻種子的品質越好，抵抗病蟲害的能力越強，水稻的產量與品質就越能得到保證。水稻種子的選擇應注意：①結合當地的地理和氣候條件，品種的選擇要確保適宜當地的生長環(huán)境；②對種子進行檢驗，純度在99.9%以上才屬于優(yōu)質水稻種子，只有精度在98%以上、發(fā)芽率在90%以上的水稻種子，才能保證水稻的產量與品質。

1.2 土壤環(huán)境的選擇

土壤環(huán)境不同，對于水稻栽培的產量有著很大的影響。為了保證水稻的栽培產量與品質，首先，要優(yōu)先選擇無公害區(qū)域進行水稻的栽培，同時無公害區(qū)域的土壤疏松度以及地形平坦度要求要嚴格，保證種植區(qū)可以方便灌溉和排水；其次，還需要對溫度和通風條件進行控制；最后，在培育水稻秧苗時，要盡量選擇地下蟲害最少，同時周邊水源豐富的區(qū)域。

1.3 插秧密度的調整

無公害優(yōu)質水稻栽培過程中，如果栽培密度過大，會直接影響到水稻的產量和品質。所以，必須要加強基本苗栽培密度的控制。播種率如果較高，要適當的降低拋擲密度。根據實驗研究發(fā)現，10000m2土地可投放600盤，基本苗控制在150萬株。

1.4 灌溉與施肥

無公害優(yōu)質水稻的生長，對水分的需求非常大，所以要保證水稻的產量與品質，必須要采用淺水插秧的方法，同時要進行合理的灌溉。首先，當水變綠時，可采取晝夜灌溉的方式；移栽時，灌溉水控制在1cm左右；水稻綠化時，灌溉水控制在5cm左右；水稻處于有效分蘗期時，要排泄水分晾田，控制無效分蘗。其次，根據稻苗的實際生長情況施加肥料。如果幼苗有肥料不足的現象，可及時施加鉀肥、磷肥以及氮肥。如果水稻正好處于拔節(jié)孕穗階段，需要適當的增加氮肥。

1.5 病蟲害預防

為保證水稻的產量與品質，必須要對水稻病蟲害的防治引起足夠的重視。例如，對水稻產量和質量影響比較嚴重的是稻瘟病。而引起稻瘟病的主要原因有三種：①水稻灌溉水深度太深、②水稻干旱情況比較嚴重、③水稻施肥過多。所以要加強水稻生長情況的監(jiān)測力度，發(fā)現病蟲害要及時采取針對性的防治方法。

1.6 收割與曬干

無公害優(yōu)質水稻的栽培技術的應用，主要目的在于提升水稻的品質。所以，必須對水稻生產的全過程進行嚴格控制，加強稻米成熟度的觀察，合理安排收割時間。需要注意，陰雨天氣不適宜水稻的收割。如果水稻已經割倒，就要及時排除田間的積水，待天氣放晴后再進行脫粒處理。脫粒后，再進行攤曬。

2 加強無公害優(yōu)質水稻栽培技術的推廣

2.1 加強政策宣傳

首先，對水稻栽培技術培訓要引起足夠的重視，進行全方位的宣傳，幫助農民群眾積累更多更先進的農業(yè)科技知識；其次，將農業(yè)科技、農業(yè)管理以及農業(yè)推廣服務等方面的力量整合起來，通過產學研的有機結合來對技術推廣體系進行完善，加強技術交流與技術轉化；最后，進行水稻栽培示范基地的建立，將技術培訓與示范指導結合起來，促進理論技術知識的實踐與應用。對此，技術推廣人員要深入田間，對農民在水稻栽培方面存在的誤區(qū)和問題進行解決和處理，通過以點帶面的方式進行“示范田”“示范戶”“示范園”的打造與發(fā)展，引導農民群眾使用科學技術來進行優(yōu)質水稻的栽培[1]。

2.2 加強政策補貼

首先，要從政策方面進行一定補貼，保證農戶的基本收入。引導農戶對水稻新品種、栽培新方法的應用；其次，針對水稻栽培新技術、新品種的研發(fā)，要建立農業(yè)科技推廣專項基金，吸引更多的高素質專業(yè)人才參與到無公害優(yōu)質水稻技術的研發(fā)與培訓當中，還要加強農民的培訓力度，促進農業(yè)科技的創(chuàng)新與推廣；再次，對綠色無公害生產進行補貼，通過優(yōu)質水稻綠色生態(tài)發(fā)展品牌戰(zhàn)略的實施來促進水稻產業(yè)的健康與穩(wěn)定發(fā)展。最后，對基層推廣結構，通過職稱評定、科技項目安排、福利待遇等方面的支持，吸引更多的優(yōu)秀人才參與無公害優(yōu)質水稻栽培技術的推廣當中，促進新農村的建設以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。

2.3 拓寬推廣宣傳渠道

目前水稻栽培的農戶多為老年群體，他們在了解無公害優(yōu)質水稻的栽培技術與市場前景方面存在著一定的難度。技術推廣人員向其講解新型技術的應用優(yōu)勢，將很難取得理想的效果。在這種情況下，可以在村口宣傳欄進行相關技術的宣傳，或將農民聚集起來共同觀看相關視頻資料，讓農民群眾直觀的了解到無公害優(yōu)質水稻栽培技術的應用優(yōu)勢等[2]。

3 結語

在無公害優(yōu)質水稻的栽培過程中，需要對水稻種子的選擇、土壤環(huán)境的選擇、插秧密度的調整、灌溉與施肥、病蟲害預防、收割與曬干等進行嚴格的把控。要想讓無公害優(yōu)質水稻得到更好的發(fā)展，就要加強無公害優(yōu)質水稻栽培技術的推廣。