無公害馬鈴薯種植技術(shù)

全措杰，張國平，王 芳

（1.大通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 大通 810100； 2.大通縣景陽鎮(zhèn)人民政府，青海 大通 810100； 3.大通縣種子管理站，青海 大通 810100）

由于近年來，我國對(duì)于馬鈴薯的種植，各地的政府給予了一定的資金幫扶和政策支持。根據(jù)我國南北氣候條件以及地理因素的不同，具體的種植時(shí)間要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來進(jìn)行播種。因?yàn)闊o公害種植在我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有著較強(qiáng)的競爭力，這不僅直接影響到人們的食品安全問題，還會(huì)直接關(guān)系到我們?nèi)粘５纳睢?/p>

1 前期的準(zhǔn)備工作

（1）首先了解馬鈴薯的生長環(huán)境和對(duì)土壤的要求，才能對(duì)所種植的地塊進(jìn)行選擇，因?yàn)轳R鈴薯在生長過程中根部的膨大需要肥沃的土壤，所以在種植的時(shí)候首先要選擇地勢平坦且有一定的儲(chǔ)水條件的土質(zhì)較為深厚的土壤。其次就要對(duì)土地進(jìn)行整理，為了給馬鈴薯的栽種創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的條件，首先就要對(duì)種植的地塊進(jìn)行土壤的疏松，這樣通風(fēng)的環(huán)境才有利于馬鈴薯根部的呼吸和生長，這樣也有利于馬鈴薯莖塊中淀粉的積累。所以在種植的時(shí)候要及時(shí)的對(duì)土壤進(jìn)行深耕、成壟，晾曬，通過紫外線不僅可以殺死土壤中大部分的害蟲，還可以保證馬鈴薯的產(chǎn)量有效的提高。成壟的高度要盡量控制在20-30厘米之間，深度保證在8-10厘米才能有效的保證土地的儲(chǔ)水量達(dá)到馬鈴薯種植的要求。

（2）由于馬鈴薯的生長周期比較短，對(duì)馬鈴薯的施肥尤為關(guān)鍵，所以在對(duì)馬鈴薯施肥的時(shí)候要將適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥旋耕在所種植的地塊中，可以采用機(jī)械或人工的方式對(duì)該地塊進(jìn)行旋耕，為了保證該地塊中各項(xiàng)肥料的充足還可以在所中職的地塊中補(bǔ)充適量的硫酸鉀、硫酸二銨和尿素等無毒肥料，具體的用量可以根據(jù)有機(jī)肥的用量和效果來進(jìn)行配比。

2 馬鈴薯的種植及病蟲害的防治工作

在以上準(zhǔn)備工作完成以后，就要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行選種，在種子選擇的時(shí)候要科學(xué)、合理等相應(yīng)的種植標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行選擇，才能保證馬鈴薯的質(zhì)量。例如：在種植無公害馬鈴薯的時(shí)候要盡量選擇大小均勻的馬鈴薯種子進(jìn)行種植。我們還可以根據(jù)馬鈴薯的用途來對(duì)種子進(jìn)行選擇。例如：有些馬鈴薯用于油炸食品的加工，還有些馬鈴薯用于淀粉的加工。所以在對(duì)種子進(jìn)行選擇的時(shí)候，種植人員要根據(jù)自己的需求來對(duì)馬鈴薯的種子進(jìn)行選擇，才能更好的保證所種植馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。不僅如此，馬鈴薯的種植大戶還要對(duì)馬鈴薯的市場需求和品種進(jìn)行有效的分析，才能保證馬鈴薯的銷量。選好種子以后還要對(duì)無公害馬鈴薯的種子進(jìn)行科學(xué)的處理。首先要對(duì)種子進(jìn)行晾曬和切種，選擇溫度適中的場所對(duì)其進(jìn)行晾曬才能保證馬鈴薯的發(fā)芽率，種子的大小盡量控制在30～50g之間，且每塊種子上要有兩到三個(gè)芽眼。為了避免馬鈴薯塊之間出現(xiàn)病菌感染等一系列問題，可以在切種的時(shí)候用酒精對(duì)切刀進(jìn)行消毒，盡可能的保證無公害馬鈴薯的質(zhì)量，還可以將種子放在殺菌劑中浸泡3～5s。然后再用草木灰對(duì)切好的無公害馬鈴薯種子進(jìn)行拌種，通風(fēng)、晾曬完畢后才可以進(jìn)行播種。

在種植的過程中還要保證每行種子之間的距離，盡量保持在65cm左右，每株種子之間的距離盡量保持在20～30cm左右，還可以根據(jù)品種的特征來調(diào)整種植的密度。

對(duì)于種植地塊的管理因?yàn)槲覀冊趯?duì)土地進(jìn)行整理的時(shí)候已經(jīng)對(duì)地塊進(jìn)行了施肥，所以種植完畢后我們要根據(jù)無公害馬鈴薯的生長來對(duì)其進(jìn)行合理的灌溉，才能保證馬鈴薯匍匐莖的生長，同時(shí)還能增加無公害馬鈴薯的生長。

接下來就是對(duì)無公害馬鈴薯的病蟲害防治工作，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作中病蟲害的防治工作是最主要的活動(dòng)之一。馬鈴薯的病蟲害問題大多表現(xiàn)為花葉、蚜蟲等，種植人員要根據(jù)科學(xué)合理的方式對(duì)馬鈴薯采用生物、物理和農(nóng)業(yè)等防治方式來對(duì)病蟲害問題進(jìn)行解決。如果以上方式都無法解決的話才可以考慮采用噴灑農(nóng)藥的方式消滅植株上的寄生蟲。物理防治主要是對(duì)于一些對(duì)光有特殊趨向的害蟲，技術(shù)人員利用害蟲的這一特點(diǎn)可以采用殺蟲燈或白熾燈的方式對(duì)其進(jìn)行消滅。還可以在地塊中防治一些顏色亮麗的粘板來消滅一定的害蟲，也可以在地塊中覆蓋塑料薄膜的方式提高土壤表面的溫度，這樣不僅可以利用紫外線殺死大量的害蟲，還可以減少土地中雜草的生長，可謂是一舉多得。再就是化學(xué)藥劑的防治方法，相對(duì)于物理防治而言，直接噴灑農(nóng)藥對(duì)病蟲害的防治其優(yōu)點(diǎn)立竿見影，且涉及的范圍也比較廣泛。但是就會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，所以在對(duì)馬鈴薯種植的時(shí)候我們首先就應(yīng)該考慮到無公害馬鈴薯的各項(xiàng)要求，盡可能的減少農(nóng)藥對(duì)馬鈴薯以及周圍生態(tài)環(huán)境的污染，從而減少農(nóng)藥的殘留，使人們都能吃到真正的無公害馬鈴薯或馬鈴薯制品。

3 馬鈴薯的收獲

無公害馬鈴薯在收獲的時(shí)候，要保證其葉子處于干枯的狀態(tài)才能進(jìn)行收獲，并且此項(xiàng)活動(dòng)還要在天氣干燥且晴朗的條件下進(jìn)行。要選擇合理的溫度適宜的空間來對(duì)馬鈴薯進(jìn)行存儲(chǔ)，才能更好地保證無公害馬鈴薯的品質(zhì)。對(duì)于銷售不完、異形的馬鈴薯，農(nóng)戶可以對(duì)其進(jìn)行篩選，對(duì)馬鈴薯各種品質(zhì)進(jìn)行分批銷售，才能實(shí)現(xiàn)利益的最大化。

4 結(jié)語

對(duì)于無公害馬鈴薯的種植，不僅可以推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，還能有效的提高我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，合理種植可以有效的提高無公害馬鈴薯的產(chǎn)量，從而還能提高農(nóng)戶的收益。只有在種植的過程中對(duì)相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)和分析，才能保證無公害馬鈴薯的高產(chǎn)，達(dá)到預(yù)想中的效果。