豬霉玉米中毒的診斷與防治

陳建華

（開縣畜牧獸醫(yī)局，重慶開縣405400）

一、發(fā)病情況

一豬場共飼養(yǎng)豬200多頭，其中種公豬2頭，懷孕母豬5頭，空懷母豬6頭，體重30 kg左右架子豬200頭，10 kg以上斷奶仔豬25頭。在2010年7月，由于天氣變化較大，陰雨天較長，空氣潮濕，畜主沒注意到玉米因保管不善已經(jīng)發(fā)霉而粉碎后喂豬，后因全部豬均出現(xiàn)不同程度的慢性中毒癥狀。全場豬均已按PIC豬免疫程序要求先后免疫了豬瘟、細小病毒、乙腦、偽狂犬、藍耳病、傳胸等。飼料均為自配料。

二、臨床癥狀

病豬精神沉郁，食欲不振，四肢無力，糞便干燥、尿黃，其中有3頭排尿呈濃茶色；體溫為38.2℃～38.7℃，全身皮膚無出血、充血病變，眼黏膜黃染，少數(shù)豬只出現(xiàn)喘氣。懷孕母豬吃食減少，未發(fā)生流產(chǎn)，空懷母豬配種兩次未受孕;小母豬（包括斷奶仔母豬）未到發(fā)情日齡均出現(xiàn)陰戶紅腫，大的如核桃，陰門外翻，陰道黏膜充血、紅腫等似自然發(fā)情;種公豬性欲減退，配種后受胎率低;小公豬有的乳頭粗大，好像哺乳母豬，多數(shù)包皮水腫，有1頭豬的陰莖脫出有5 cm長收不回去，全群有2頭豬死亡。

三、病因分析

經(jīng)調(diào)查，該批玉米儲存時間較長，又未能很好保管而發(fā)霉，畜主在這方面意識欠缺，沒注意到玉米子芽部位已經(jīng)霉變。霉變玉米含黃曲霉毒素、赤霉烯酮，其中玉米赤霉烯酮主要作用于生殖器官，使動物發(fā)生雌激素樣亢進，該病以豬最為多發(fā)。

四、診斷

（一）采樣采集發(fā)生霉變的玉米或病豬的胃內(nèi)容物。

（二）霉菌的分離培養(yǎng)

1.樣品的處理。①顆粒樣：任取有霉變的玉米100粒，用0.1%升汞水浸泡1 min，用滅菌蒸餾水浸泡3～4遍，置無菌平皿中備用。②胃內(nèi)容物不作處理。

2.分離培養(yǎng)。

①顆粒樣：用火焰滅菌鑷子取上述處理玉米，點播在馬鈴薯葡萄糖內(nèi)培養(yǎng)基上，稍加壓力，使玉米固定在培養(yǎng)基上，每個平皿可點播玉米5粒，共點播100粒，置28℃溫箱中培養(yǎng)2～3 d，培養(yǎng)箱內(nèi)放入一盆水，以保持培養(yǎng)箱溫度。②胃內(nèi)容物，直接涂布于培養(yǎng)基上。

3.霉菌鑒定。培養(yǎng)2～3 d后，在培養(yǎng)基上長出絨毛狀、棉絮狀、黃色或黃綠色菌落。鏡下觀察，霉菌絲分隔，分生孢子梗頂端膨大形成頂囊，頂囊似燒瓶狀或近球形，頂囊周圍生著1～2排輻射狀排列的小梗，小梗頂端著生成串分生孢子，分生孢子為球形或近球形。

根據(jù)發(fā)病豬臨床癥狀、玉米霉變情況和實驗診斷，確診為霉玉米中毒。

五、防治

1.飼料應(yīng)妥善保管，警備玉米霉變，飼料庫要干燥，并且通風(fēng)要好。玉米中可添加霉吸附劑。

2.本病重在于防，不在于治，所以為了防止玉米霉中毒，關(guān)健在于作好飼料的防霉和去毒，同時加強平時的飼料檢測，禁止飼喂發(fā)霉飼料，并且在飼料中添加防霉劑、防衣多糖，碳酸氫鈣（小蘇打）等，增加肝臟解毒功能，提升機體的抵抗力。

3.讓畜主換成優(yōu)質(zhì)玉米或全價飼料，每噸飼料里面添加2 kg脫霉素（III）（上海奧格生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)）連續(xù)喂一周，然后降為1 kg連續(xù)使用。

4.中毒豬的采食量會下降很厲害，配合給于青綠飼料。

5.在飲水和飼料里面同時大量添加：葡萄糖 20 kg/噸水、VP2 000 （浙江伊科拜克生產(chǎn)）1 kg/噸水。目的是提高豬群的代謝功能和增強體質(zhì)，提高抗應(yīng)激能力。葡萄糖連續(xù)使用一周時間即停，但VP2000至少使用15 d。

6.此時豬肝臟及腎臟負擔(dān)很重，但是豬群抵抗力下降很容易繼發(fā)細菌性疾病發(fā)生。所以在飼料里面選擇性添加副作用小的抗生素喂5～7 d控制細菌性疾病感染。如每噸料添加愛樂新（20%）（浙江伊科拜克生產(chǎn)）300 g+強力霉素250 g。

六、討論

1.春季氣候溫暖濕潤，飼料及飼料原料容易生霉。時下頻繁發(fā)生霉變飼料中毒事件，引發(fā)多起用戶與飼料廠之間的索賠爭議。特別是規(guī)模豬場一旦發(fā)生，損失極為嚴重。是生產(chǎn)上應(yīng)引起重視的問題。

2.生產(chǎn)實際上輕度霉變不易發(fā)覺，更容易忽視，長期飼喂引發(fā)中毒。大豬耐受性較強，癥狀表現(xiàn)溫和，一旦出現(xiàn)癥狀，已引起肝、脾、腎嚴重器質(zhì)性病變，治療效果較差，損失巨大。因此，應(yīng)以預(yù)防為主。

3.飼料霉變主要靠感觀判別：一是觀察原料顆粒上或堆面上有無霉菌斑或霉粉。有霉斑和霉粉則已霉變。二是聞其有無霉味。有霉味則已霉變。三是將手插入料堆中，對照無粉末的粒料，如手上附有灰白色粉末，說明可能已霉變。上面幾項均已肯定，若蟲眼又較多，這種飼料可能霉變比較嚴重了。

4.防止霉變飼料中毒除采購新鮮合格的飼料、修建合格的倉儲設(shè)施、定期通風(fēng)、保持倉庫干燥、定期進入烘曬、加入適量防霉劑、不喂霉變的可疑飼料等常規(guī)措施處，對顆粒原料在加工或飼喂前，先過風(fēng)車，清除霉粉、對玉米、豆類等顆粒原料可先過水浸泡，再撈出與濃縮料混勻打漿，進行濕拌料飼喂，是必要的保險措施。

5.一旦發(fā)生霉變飼料中毒后，診斷要及早，措施要果斷，更換飼料及時，治療措施正確。

6.本場豬發(fā)病后，由于及早準確的診斷，并及時停止飼喂霉變飼料，清理圈內(nèi)的有害殘余料，并采取增加青綠飼料，飲水中添加排毒、解毒藥物，收到了較好的治療效果。