(遼寧理工職業(yè)學院,遼寧 錦州 121000)
《導游業(yè)務》課程是高職旅游管理專業(yè)的核心課程、專業(yè)技能課、必修課,也是學生獲取導游資格證考試的必考課目,是把導游服務理論運用到導游工作之中,并指導導游工作的實踐性較強的課程。本門課程的教學在四種課堂的開展應用并取得一定的成績。
在學校教育中,第一課堂是指課堂教學,依據教材及教學大綱,在規(guī)定的教學時間里進行的課堂教學活動。第一課堂是教學的主渠道,必須向第一課堂要質量。
《導游業(yè)務》課程自2015 年來開始進行教學方法改革,2018 年進行考試方法改革,不斷地向課堂要質量。2016 年被評為遼寧理工職業(yè)學院首批精品課程。
在課程內容選取方面,我們依據高職教學特點“必須、夠用”的原則,根據充分企業(yè)調研,從選擇典型崗位及其工作過程分析,然后確定典型工作任務及崗位的核心職業(yè)能力把整個教學內容設計為三大模塊、八個項目和30個具體任務。
在教學方法上,除了常見的講授法、分組討論法、案例教學法之外,還結合我校所在城市—錦州的本土資源進行情景教學。具體包括情景模擬教學法、情景案例教學法、情景辯論教學法、情景現場教學法等方法。
《導游業(yè)務》課程一直在探索考試改革,于本學期正式開始實施考試方法改革,改革的目的是通過本門課程的全面考核,能使學生具備各種導游實務知識和服務能力,熟練掌握導游帶團技巧,培養(yǎng)良好的應變能力,發(fā)現、分析和解決問題的能力。努力提高導游資格證過級率。具體實施方案如下:
第一,增加階段考核環(huán)節(jié),依據全國導游資格證面試要求和內容,分為三階段進行考核,考核內容分別為“自選導游詞講解”“抽選導游詞講解”“應變能力”。階段考試共30 分。
第二,平時課堂表現(學習態(tài)度/發(fā)言/出勤等)占20 分。
最后,期末閉卷考核內容以近三年導游資格考試的真題為主,題型與本年導游資格考試題型一致。試卷由原來的60 分轉為50 分。
第二課堂是指在第一課堂以外的時間里,進行的與第一課堂相關的教學活動。如大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊、大學生專業(yè)社團、大學生綜合社團,開展各種主題教育、社會實踐、志愿者服務和文體活動等。第二課堂是第一課堂的有效延伸。
2018 年旅游管理專業(yè)成立了大學生導游服務社團,成立的目的是豐富學生課余生活,補充導游業(yè)務知識以提升學生的導游服務技能和職業(yè)素養(yǎng),進一步提高導游資格證過級率。
社團活動不僅包括校外實訓—導游白沙灣和筆架山,還有導游詞講解、全國導游資格證大綱解讀、模擬面試培訓、旅行社產品設計、導游突發(fā)與常見問題的處理等內容,使專業(yè)社團與課程相結合,更好發(fā)揮其輔助專業(yè)課程教學的作用。
活動有現場導游,有抽簽競賽,也有以寢室為單位進行旅行社產品設計,召開產品設計發(fā)明會,活動深受學生的歡迎。指導教師通過豐富的導游經驗傾囊相受,學生認真參與學到真才實學。
第三課堂是指頂崗實習課堂,大學生直接到專業(yè)對口的現場頂崗實習,直接參與生產,綜合運用本專業(yè)所學的知識和技能,學習企業(yè)管理,養(yǎng)成正確勞動態(tài)度。學生在第三課堂直接參與社會實踐,實習單位的負責人進行現場教學。通過實習教學環(huán)節(jié),使學生深入地接觸社會,了解行業(yè)情況,增強投身社會經濟建設與改革的事業(yè)心與責任感,并培養(yǎng)協(xié)調人際關系、學會團體協(xié)作,提高今后就業(yè)的適應能力。
旅游管理專業(yè)中的旅行社管理方向一直以來都是與沈陽的國際大社合作,包括沈陽青年國際旅行社、遼寧海陸航國際旅行社、遼寧康輝國際旅行社、遼寧中遼國際旅行社等,提供的崗位包括出境領隊、國內導游、計調、前臺、銷售等。
在學生實習前強調實習管理紀律要求,制定實習大綱和實習計劃,實習成績考核等相關制度。
第四課堂是網絡課堂,積極利用專業(yè)網絡資源,使網絡資源成為學生獲取知識的一種文化工具,成為教師引導學生自主學習的教具之一。信息化時代,離不開網絡教學,鼓勵學生自主學習網絡課程,創(chuàng)新思維,與時俱進。
《導游業(yè)務》課程是我校首批精品課程,目前已錄制14 個核心內容網絡視頻,學生可以登陸學校官網進行核心課程自主學習。
國家旅游局(現國家文化和旅游部)2015 年開展云課堂項目,目的是加強導游培訓工作,提升導游綜合素質和業(yè)務能力組織導游人員學習。全國“云課堂”課程主要采取視頻“微課程”形式,每個課程約15-20 分鐘,針對導游工作知識點、能力點等,通過案例分析等方式進行有針對性地講解。
《導游業(yè)務》課程通過四種課堂的教學,教學方式更為靈活,形式更為多樣,學生學習導游知識興趣日漸濃厚,下一步研究的是如何在縱向上加強四種課堂的教學效果,還有很多的潛在空間需要去拓展,值得一線的旅游管理專業(yè)教師不斷地去實踐和探究,從而培養(yǎng)出更多導游業(yè)務知識扎實的合格人才。