疍民的社會(huì)生活

王炯丹

河南師范大學(xué)歷史文化學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453007

在中國(guó)悠久的歷史長(zhǎng)河中，封建王朝的統(tǒng)治占據(jù)了很長(zhǎng)的時(shí)間，對(duì)人民的等級(jí)劃分是封建統(tǒng)治者主導(dǎo)下的產(chǎn)物。士、農(nóng)、工、商是封建王朝對(duì)民眾等級(jí)的普遍劃分。其實(shí)在這四個(gè)等級(jí)以外還有一個(gè)階層根本未被納入等級(jí)系統(tǒng)之中，那便是賤民。賤民往往從事著最卑賤的工作，生活在社會(huì)的最底層。以舟為室、浮家泛宅的疍民便是賤民中的一種。他們長(zhǎng)期生活在海上很少上陸地，“山上人”（疍民對(duì)陸上居民的稱呼）并不歡迎疍民，常稱其為“曲蹄”。在清代閩縣舊志中，有關(guān)“曲蹄”稱謂來(lái)源的記載：“……俗呼曲蹄，以處舟中，其腳常彎曲不舒故”。“蹄”是指牛、馬等牲畜的腳，“曲”是因?yàn)榀D民長(zhǎng)期站在船上用力蹬船板，腳趾因此彎曲，從字面意思我們便可以看出陸地人對(duì)疍民的蔑視。下面我將從疍民的生活環(huán)境、餐飲、崇拜圖騰、服飾、婚嫁習(xí)俗等方面介紹這一特殊群體。

疍民大多位于福建和兩廣一帶的江河中，每家每戶把船都連接起來(lái)形成一個(gè)水上村落，連家船便是棲身之所。他們的社會(huì)活動(dòng)都在船上進(jìn)行，生活環(huán)境非常惡劣狹小，船頭的甲板是生產(chǎn)勞動(dòng)場(chǎng)所，船艙用來(lái)睡覺(jué)和儲(chǔ)藏貨物，船尾是排泄的場(chǎng)所，有時(shí)船尾還會(huì)有疍民飼養(yǎng)的家禽。也有一些早年上岸的疍民定居在了江畔，他們?cè)诘厣洗驑度缓蟀炎约业拇茉跇渡献鳛榉课莼蚴窃跇渡箱佋O(shè)木板建造房屋，這種形式的房子被稱為“四腳樓”或“提腳房”。雖然疍民的生活環(huán)境很惡劣，但他們依然保持著對(duì)生活的熱情，積極勞作。疍民的分工很明確，男人外出打魚，女人在船里操持家務(wù)和照顧孩子，為了避免孩子溺水，常在孩子腰間系一根繩子，繩子的另一頭系在木樁上，如果孩子不小心落水，便用繩子把孩子拉起來(lái)。于是，疍家孩子在很小的時(shí)候便能像魚兒一樣在河里徜徉了。

既然是以打漁為生，那水產(chǎn)品便是疍民餐桌上必不可少的食物了，范成大《桂海虞衡志》記載：“疍，海上水居蠻也，舟楫為家，采海物為生，且生食之?！雹佟冻嘌拧分姓f(shuō)疍民“捕魚而食”②；唐代劉恂的《嶺表錄異》中也描寫到：“惟食蠔蠣，壘殼為墻壁?！雹郫D家的主食是大米，在明清時(shí)期，他們“以珠易米”④用采來(lái)的珍珠到陸地上去換大米。疍民長(zhǎng)期生活在海上，不易收集木柴等燃料，尤其是遠(yuǎn)海捕撈的疍民。因此，他們常常生吃水產(chǎn)品，腌制的生魚蝦便是他們餐桌上必不可少的一道美食。疍民還創(chuàng)造出了“艇仔粥”，這種美食現(xiàn)已是廣州的特色。最開(kāi)始是疍家婦女把打撈來(lái)的新鮮魚蝦蟹等加入粥中供自家食用，如果做多了便會(huì)賣給岸上的居民，沒(méi)想到岸上居民覺(jué)得此粥無(wú)比美味便爭(zhēng)相購(gòu)買，有的疍民就干脆在船尾掛了一面帶有“粥”字的黃旗來(lái)賣粥。后來(lái)陸上居民仿照疍民做粥的方法在陸地上開(kāi)設(shè)了“艇仔粥”鋪，并且不斷探索創(chuàng)新，流傳至今。

由于疍民每日在變幻莫測(cè)的江河湖海上勞作，身家性命全系于海上，因此他們崇拜許多神仙，如蛇神、媽祖、閩越王無(wú)諸、螺女、臨水夫人等等，蛇是他們崇拜的圖騰，《赤雅》記載：“蜑人神宮，畫蛇以祭，自云龍種?！雹菪焖墒摹痘浗饔蛉嗣袷贰分幸草d有疍民崇蛇的現(xiàn)象：“廣西梧州三角嘴亦有蛇廟，蜑人信奉甚虔?！雹薤D民男子常把蛇紋在臉上來(lái)保護(hù)自己在水中時(shí)不受傷害，《廣東新語(yǔ)》記載：“（疍民）昔時(shí)稱為龍戶者，以其入水輒繡面紋身象蛟龍之子，行水中三四十里，不遭物害?！雹叱诵欧钌裣芍?，疍民還有許多不成文的規(guī)矩，比如：婦女不得跨過(guò)船頭，否則會(huì)對(duì)之后的撲魚不利；吃魚的時(shí)候忌翻面和吃魚眼，他們常在船頭刻畫魚目以保佑避免觸礁；“翻”、“橫”、“退”等字眼也是禁止說(shuō)的；疍民最忌諱在一年的開(kāi)始首次出海捕魚之時(shí)，別人的船只從自己的船頭橫駛過(guò)去，他們稱之為“攔頭截腰”，是大不吉。

在服飾方面，疍人與陸地居民最大的不同就是他們終年跣足，而且不允許穿鞋者登船，他們認(rèn)為穿鞋上船會(huì)帶來(lái)晦氣。由于疍民男子成日在外風(fēng)吹日曬，為了保護(hù)自己的皮膚，他們往往會(huì)在頭上裹一塊長(zhǎng)1．3-1．6丈的藍(lán)色或黑色頭巾，他們身上穿著的圓襟掛衣是用“薯莨”汁染過(guò)的深棕色粗布做成的。婦女的服飾很有特色，銀器是她們必不可少的裝飾，對(duì)銀的崇尚使得她們?cè)陬^、耳、脛、手、腳等重要的身體部位佩戴銀飾。已婚婦女往往帶著長(zhǎng)長(zhǎng)的銀耳鉤，未婚少女則常用玉耳墜來(lái)裝飾自己，通過(guò)女性的耳飾便可以判斷出婚嫁與否。銀項(xiàng)圈、銀戒指、銀手鐲、銀腳環(huán)更是司空見(jiàn)慣，因此疍民婦女被西方人類學(xué)者稱為“亞洲最愛(ài)打扮的漁民”。

疍民長(zhǎng)期生活在水上，與陸地居民少有接觸，因此他們形成了自己獨(dú)特的生活習(xí)俗，我們這里拿婚嫁習(xí)俗來(lái)說(shuō)。清初學(xué)者屈大均在《廣東新語(yǔ)》中寫到：“其有男未聘，則置盆草于梢；女未受聘，則置盆花于梢，以致媒妁?！比羰悄凶舆€未婚配便在船艄放一盆草，若是女子的話便放一盆花。疍家男子不可以娶陸地女子為妻但疍女可以嫁到岸上去。疍民婚前有一套非常嚴(yán)密的流程：一曰合婚、二曰訂婚、三曰聘婚、四曰進(jìn)茶、五曰看日、六曰完聘。結(jié)婚當(dāng)天，新娘身著紅衣綠裙在娘家船上唱“嘆歌”，“嘆歌”的主要內(nèi)容是表達(dá)對(duì)父母的不舍、感謝親朋好友的到來(lái)以及對(duì)未來(lái)生活的憧憬。之后新娘便帶著嫁妝由姐妹相送來(lái)到新郎家，米酒是嫁妝中必不可少的，這種米酒被稱為“新婦尿”?；槎Y當(dāng)日，只要是經(jīng)過(guò)婚船的船只不論認(rèn)識(shí)與否，都可上船來(lái)討酒喝。結(jié)婚三日之后新娘子會(huì)回娘家，被稱為“三朝回門”，這一點(diǎn)跟陸地的回門習(xí)俗相似，只是帶回娘家的禮物中必須要有兩個(gè)大椰子和兩只大鵝。回門之后，疍家婚禮才算結(jié)束。與陸地人相比，疍民的“貞節(jié)”觀念比較薄弱，婚前交往、寡婦再嫁都是可以坦然接受的。

長(zhǎng)期的勞作使得男性疍民有著強(qiáng)健的身體和吃苦耐勞的美好品德，他們膀粗臀大腰寬，熟悉水性和善于操舟弄船使得他們成為封建軍隊(duì)招募的對(duì)象。明清以后，海防變得越來(lái)越重要，陸軍不善水上作戰(zhàn)，溺斃者甚多，可以“行水中三四十里”的疍民便成為海上軍隊(duì)的主力。且疍民長(zhǎng)期生活在水上，不易約束，極易淪為匪盜，招募他們?nèi)胲姴粌H便于管理也發(fā)揮了他們的長(zhǎng)處，“洪武二十五年十二月甲子，廣東都指揮使花茂奏：‘東莞、香山等縣大溪山、橫琴山逋逃蜑戶輋人凡一千余戶，附居海島，不習(xí)耕稼，止以操舟為業(yè)，會(huì)官軍則稱捕魚，遇番賊則同為寇盜，隔絕海洋，殊難管轄。其守御官軍，冒山嵐海瘴，多疾疫而死。請(qǐng)徙其人為兵，庶革前患?！瘡闹！雹喁D民從軍后曾為保衛(wèi)國(guó)家立下汗馬功勞，屯門海戰(zhàn)就是例子。清朝中后期，西方列強(qiáng)侵?jǐn)_中國(guó)，疍民再次被政府注意，林則徐任兩廣總督時(shí)曾招募疍民為軍，《防海紀(jì)略》中有明確記載：“林則徐自去歲至粵，日日使人刺探夷事，翻譯夷書，又購(gòu)其新聞紙，具知夷人極藐水師，而畏沿海梟徒及漁船、蛋戶。于是募丁壯五千，每人給月費(fèi)銀六圓，贍家銀六圓?！雹峥梢?jiàn)，疍民已成為封建軍隊(duì)中不可缺少的力量。

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，許多疍民上岸過(guò)上了富足的生活，因此他們自己獨(dú)特的文化習(xí)俗在現(xiàn)代化的浪潮下慢慢消逝，希望我們可以共同努力，一起保護(hù)疍家文化。

注釋：

①（宋）范成大．桂海虞衡志［M］．志蠻．南寧：廣西民族出版社．1984年．第18頁(yè)．．

②（明）鄺露．赤雅［M］．卷上．蜑民．北京：中華書局．1985年．．

③［唐］劉恂，商壁，潘博校補(bǔ)．嶺表錄異［M］．南寧：廣西民族出版社，1988．60．

④（宋）周去非．嶺外代答［M］．卷6．異味．上海遠(yuǎn)東出版社．1996年．⑤［明］鄺露．赤雅［M］．北京：中華書局，1985．14．

⑥徐松石．粵江流域人民史［M］．香港世界書局，1963．

⑦［清］屈大均．廣東新語(yǔ)［M］．卷十八．舟語(yǔ)．北京：中華書局，1985：487．

⑧明官修．明太祖實(shí)錄［M］．臺(tái)北．中央研究院歷史語(yǔ)言研究所，1962：3262．

⑨芍唐居士．海防紀(jì)略［M］．上海：上海書店出版社，1987．22．