案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用

李雪

（河南省工業(yè)科技學(xué)校，河南 新鄉(xiāng) 453000）

一、案例教學(xué)法應(yīng)用在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)

首先，在旅游管理專業(yè)教學(xué)活動(dòng)中引用案例教學(xué)法能夠進(jìn)一步鍛煉發(fā)展學(xué)生獨(dú)立思考能力。案例大多都是由教師精心挑選出來(lái)的，其中一些常見(jiàn)的突發(fā)問(wèn)題是教材上沒(méi)有的，能夠進(jìn)一步激活學(xué)生思維；其次，在案例分析、討論過(guò)程中，學(xué)生的合作意識(shí)、協(xié)作能力也能夠得到不斷提升。同時(shí)，學(xué)生也能夠?qū)⒆陨硐敕ǚe極主動(dòng)表達(dá)出來(lái)；最后，有助于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)?；谏鷦?dòng)案例來(lái)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)教學(xué)情境，既可以讓學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感受，靈活應(yīng)變能力也能夠得到進(jìn)一步提升。

二、案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的實(shí)踐

（一）收集整理案例

在新時(shí)代背景下，我國(guó)旅游管理專業(yè)在革新發(fā)展中，應(yīng)積極學(xué)習(xí)、借鑒國(guó)外案例教學(xué)模式，然后聯(lián)系自身需求構(gòu)建出更適合的案例教學(xué)體系。為此，就要先完善相關(guān)案例的收集、整理與綜合分析。在具體進(jìn)行相關(guān)資料收集過(guò)程中，其教師應(yīng)盡可能多的到相關(guān)內(nèi)容企業(yè)來(lái)增加溝通交流，從而將企業(yè)成功實(shí)例有效轉(zhuǎn)化為自身教學(xué)案例。另外，還可以通過(guò)社會(huì)調(diào)查、日常生活實(shí)踐，以及媒體等一系列渠道來(lái)進(jìn)行收集。在結(jié)束案例收集之后，要結(jié)合實(shí)際需求來(lái)進(jìn)行案例編寫，可以對(duì)案例特點(diǎn)做出恰當(dāng)借鑒，也可以將案例直接寫進(jìn)教材，以此來(lái)構(gòu)建出系統(tǒng)、完善的案例教學(xué)庫(kù)。

（二）課堂巧用案例

案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中廣大科學(xué)引用，不僅能夠幫助學(xué)生積累豐富知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，也能夠給學(xué)生實(shí)踐水平的進(jìn)一步提升創(chuàng)造良好條件，可以盡可能減少學(xué)生接觸管理實(shí)踐之后的矛盾。且通過(guò)對(duì)相關(guān)案例的深入分析，學(xué)生也能夠逐漸懂得該怎樣利用自身知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。且基于實(shí)際案例來(lái)設(shè)計(jì)各項(xiàng)旅游管理教學(xué)活動(dòng)，也能夠從不同層面來(lái)調(diào)動(dòng)、提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。為此，在實(shí)際授課中，其教師應(yīng)基于對(duì)教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容的綜合分析來(lái)選擇更適合的教學(xué)案例，然后制定出與之相適應(yīng)的詳細(xì)計(jì)劃，以此來(lái)不斷優(yōu)化授課環(huán)節(jié)與成果。在案例選擇過(guò)程中，一定要對(duì)案例真實(shí)性、實(shí)用性做出充分考慮與突顯。

另外，在開展案例教學(xué)活動(dòng)中，一定要提前對(duì)案例做出認(rèn)真鉆研，也只有這樣才能夠制定出針對(duì)性較強(qiáng)的教案，明確引用案例的最終目標(biāo)，幫助學(xué)生輕松、高效掌握相關(guān)知識(shí)與管理技巧，為其綜合素質(zhì)的全面發(fā)展創(chuàng)造良好條件。同時(shí)，在實(shí)際授課中，除了要指導(dǎo)學(xué)生從各不同層面來(lái)對(duì)實(shí)際案例做出深入討論之外，還要落實(shí)好各項(xiàng)總結(jié)工作，進(jìn)而給學(xué)生觀察、溝通，以及決策能力的全面激活與發(fā)展帶來(lái)積極的促進(jìn)作用。

（三）構(gòu)建激勵(lì)機(jī)制

要想將案例教學(xué)法具有的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)充分發(fā)揮出來(lái)，進(jìn)一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)教學(xué)成果，顯著提升運(yùn)用效率，就不能忽視完善、適合激勵(lì)機(jī)制的科學(xué)構(gòu)建，且還要將學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)探究中的一系列表現(xiàn)與其成績(jī)考核密切聯(lián)系。另外，學(xué)生案例分析的成績(jī)?cè)u(píng)定，一定要做到對(duì)學(xué)生課前預(yù)習(xí)情況、課堂表現(xiàn)，以及課后鞏固與應(yīng)用情況作出綜合考慮，也只有這樣才能夠突顯出評(píng)價(jià)指導(dǎo)的科學(xué)、全面，才能夠從不同層面激發(fā)、拓展學(xué)生學(xué)習(xí)積極、主動(dòng)性與綜合學(xué)習(xí)能力，給其之后的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)、就業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、案例教學(xué)法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的優(yōu)化措施

首先，重視教師專業(yè)素質(zhì)的不斷提升。要想將案例教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)充分發(fā)揮出來(lái)，使得旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)得到不斷優(yōu)化，取得更理想的教育培養(yǎng)成果，往往都離不開高素質(zhì)教師的有力支持。為此，各院校應(yīng)重視教師培訓(xùn)工作的有效落實(shí)，確保該專業(yè)教師能夠及時(shí)掌握最新的專業(yè)知識(shí)與管理技巧，能夠通過(guò)對(duì)自身教學(xué)能力、工作態(tài)度，以及知識(shí)結(jié)構(gòu)的不斷完善來(lái)為案例教學(xué)法的科學(xué)引用提供有力支持。也只有教師擁有豐富知識(shí)儲(chǔ)備，以及較高的綜合素質(zhì)，才能夠?qū)崿F(xiàn)理論、實(shí)踐的有機(jī)整合，才能夠給學(xué)生構(gòu)建出更理想的學(xué)習(xí)環(huán)境，才能夠?yàn)閷W(xué)生提供更科學(xué)、全面的評(píng)價(jià)指導(dǎo)。為此，其教師應(yīng)做到對(duì)案例教學(xué)法的深刻認(rèn)識(shí)與熟練引用，通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)、積累與創(chuàng)新探索來(lái)提升自身綜合素養(yǎng)。

其次，注重案例教學(xué)與理論知識(shí)講解的有機(jī)融合。案例教學(xué)法雖然有很多優(yōu)勢(shì)，但絕不是萬(wàn)能的，所以，不能因?yàn)橐昧税咐虒W(xué)法就忽視理論知識(shí)的講解。要正確認(rèn)識(shí)到，只有實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)講解與案例教學(xué)法的科學(xué)整合，才能夠順利落實(shí)預(yù)期教育培養(yǎng)目標(biāo)，才能夠給學(xué)生的全面發(fā)展提供科學(xué)指導(dǎo)。學(xué)生也只有做到對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的透徹理解才能夠?qū)Π咐龀鰷?zhǔn)確、深入分析，才能夠促進(jìn)旅游管理教學(xué)質(zhì)量的顯著提升。

最后，要注重案例庫(kù)資源的不斷豐富。除了旅游案例教材，以及少量實(shí)例之外，為了充分滿足旅游管理教學(xué)需求，教師還可以結(jié)合實(shí)際授課需求來(lái)編寫一些更適合的教學(xué)案例。這樣既可以更新、補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，也能夠鍛煉發(fā)展教師案例寫作水平。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，旅游行業(yè)具有顯著的實(shí)踐性，在高速發(fā)展中，對(duì)該專業(yè)人才的需求也隨之不斷增加，同時(shí)，不論是對(duì)人才的專業(yè)知識(shí)，還是實(shí)踐能力都提出了更高要求。但就目前來(lái)看，很多院校的旅游管理專業(yè)引用的教育培養(yǎng)模式都較為單一，已然是以教師講解為主導(dǎo)，學(xué)生聽講為輔助。這樣不僅無(wú)法給旅游管理行業(yè)培養(yǎng)出綜合素質(zhì)較高的人才，也會(huì)給學(xué)生未來(lái)的就業(yè)發(fā)展帶來(lái)一定制約。所以，針對(duì)案例教學(xué)法的應(yīng)用研究是至關(guān)重要的。