水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施研究

姜延頗

（唐山市曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 唐山 063299）

近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的不斷升高，其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)注度逐漸升高。由于目前水產(chǎn)養(yǎng)殖工作中仍然存在一定問題，這些問題不僅限制了水產(chǎn)養(yǎng)殖管理質(zhì)量的提升，且不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖效率的改善。養(yǎng)殖技術(shù)的選用是決定水產(chǎn)養(yǎng)殖效果、管理質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，分析水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施具有一定必要性。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

結(jié)合當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀可知，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的不足主要體現(xiàn)為：

（1）缺乏科學(xué)性。部分個(gè)體水產(chǎn)養(yǎng)殖戶僅憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，其餌料管理、水源管理等方面均伴典型缺乏科學(xué)性特征。這種養(yǎng)殖模式不利于保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的良好發(fā)展。

（2）養(yǎng)殖效率低下。養(yǎng)殖效率低下也是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要問題。各類水產(chǎn)品的養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，這一狀況容易影響其經(jīng)濟(jì)收益。因此，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理具有一定必要性。

2 水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施分析

為了實(shí)現(xiàn)高效健康養(yǎng)殖目標(biāo)，可將以下幾種關(guān)鍵技術(shù)措施應(yīng)用于實(shí)踐水產(chǎn)養(yǎng)殖工作中。

2.1 優(yōu)質(zhì)餌料管理

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，餌料的選擇與水產(chǎn)品食用安全、養(yǎng)殖效率均存在密切關(guān)聯(lián)。為保障水產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高效健康水產(chǎn)養(yǎng)殖目標(biāo)，可按照如下模式，開展優(yōu)質(zhì)餌料管理：

（1）餌料優(yōu)選。在選擇餌料時(shí)，將餌料生產(chǎn)廠家的資質(zhì)、所提供證明資料及餌料配比作為重點(diǎn)，通過(guò)多方面的核查，確保餌料符合健康水產(chǎn)養(yǎng)殖要求。以草魚養(yǎng)殖為例，可選擇由30%麥粒、30%油糠、30%麩皮及10%菜籽餅配置而成的餌料進(jìn)行飼喂。

（2）優(yōu)質(zhì)飼喂管理。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，飼喂頻率、飼喂量均可能影響水產(chǎn)品的生長(zhǎng)速度及質(zhì)量。為體現(xiàn)綠色健康養(yǎng)殖，同時(shí)減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中不必要的人工干預(yù)，可引入自動(dòng)投食機(jī)，預(yù)設(shè)科學(xué)的飼喂模式。相對(duì)于人工飼喂而言，基于自動(dòng)投食機(jī)的自動(dòng)飼喂，更有助于實(shí)現(xiàn)餌料飼喂量及飼喂頻率的精準(zhǔn)把控。這一優(yōu)勢(shì)有助于促進(jìn)高效健康水產(chǎn)養(yǎng)殖目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

2.2 水源水質(zhì)管理

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水源水質(zhì)屬于環(huán)境因素，其對(duì)水產(chǎn)品生長(zhǎng)速度、質(zhì)量影響的重要性不言而喻。在高效健康水產(chǎn)養(yǎng)殖目標(biāo)的要求下，可采用如下方法，做好水產(chǎn)品水源及水質(zhì)的管理。

（1）水源定期檢查。在選擇水源時(shí)，優(yōu)選無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)水源。養(yǎng)殖期間，定期從養(yǎng)殖區(qū)各位置采集水樣，進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)水環(huán)境中的問題，進(jìn)而保障水產(chǎn)品的質(zhì)量。

（2）水質(zhì)的合理調(diào)控。養(yǎng)殖水源中各類指標(biāo)的調(diào)控工作是決定水產(chǎn)養(yǎng)殖效率的關(guān)鍵所在。在實(shí)踐水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作中，應(yīng)注意結(jié)合所養(yǎng)殖水產(chǎn)品類型、水產(chǎn)品養(yǎng)殖要求等，合理制定水質(zhì)調(diào)控方案。例如，在向養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)投放魚苗前，為保障魚苗的成活率及生長(zhǎng)速度，需針對(duì)水源透明度進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于不符合46cm透明度標(biāo)準(zhǔn)的水源，經(jīng)適宜措施優(yōu)化后方可投放魚苗。

2.3 苗種選用

在水產(chǎn)養(yǎng)殖工作中，苗種的選擇與成活率、養(yǎng)殖成本及養(yǎng)殖效率等存在密切關(guān)聯(lián)。在水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖目標(biāo)的要求下，可運(yùn)用以下幾種方法，加強(qiáng)水產(chǎn)品苗種的選用。

（1）苗種生產(chǎn)廠家的評(píng)估。為確保苗種的優(yōu)質(zhì)性，可將前期工作重點(diǎn)設(shè)置為苗種生產(chǎn)廠家的選擇及評(píng)估方面。在與苗種生產(chǎn)廠家建立合作關(guān)系前，全面評(píng)估苗種生產(chǎn)廠家的相關(guān)資質(zhì)、所提供苗種種類及質(zhì)量，并注意分析是否有生產(chǎn)質(zhì)量欠佳苗種的不良記錄。對(duì)于通過(guò)評(píng)估考核的生產(chǎn)廠家，方可與其達(dá)成合作關(guān)系。（2）苗種免疫管理。苗種期水產(chǎn)品的死亡率較高。為了降低由苗種大量死亡引發(fā)的經(jīng)濟(jì)損失風(fēng)險(xiǎn)，可結(jié)合所養(yǎng)殖水產(chǎn)品類型及相關(guān)文獻(xiàn)資料，設(shè)置完善的苗種免疫制度。即于投放后，按照一定時(shí)間間隔，采用適宜藥物進(jìn)行免疫預(yù)防。

2.4 養(yǎng)殖用藥管理

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，適當(dāng)用藥可降低水產(chǎn)品病死率，保障經(jīng)濟(jì)效益。但在水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖目標(biāo)的要求下，需加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖期間用藥狀況的管理。

（1）藥物選擇。嚴(yán)格按照水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)制度要求，選擇符合規(guī)定的藥物，以確保水產(chǎn)品能夠通過(guò)檢驗(yàn)檢疫。

（2）用藥時(shí)機(jī)的把控。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，預(yù)防性用藥現(xiàn)象較為常見。為了避免因出現(xiàn)傳染性疾病而造成極大經(jīng)濟(jì)損失，可根據(jù)各類水產(chǎn)品常見傳染病的季節(jié)性特征及發(fā)病特征等，選擇適宜的時(shí)機(jī)進(jìn)行預(yù)防性用藥，以防水產(chǎn)品大量死亡干擾養(yǎng)殖效率。此外，為了響應(yīng)綠色健康養(yǎng)殖要求，還應(yīng)注意總結(jié)減少用藥劑量、頻率的技巧，構(gòu)建完善的健康水產(chǎn)養(yǎng)殖體系。

3 結(jié)論

綜上所述，合理運(yùn)用關(guān)鍵技術(shù)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效率、實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。為了達(dá)成上述目標(biāo)，可在充分了解當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖中不足的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際狀況合理選用適宜的關(guān)鍵技術(shù)措施，不斷優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，逐步提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效率。此外，還應(yīng)注意從水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)有助于提升水產(chǎn)品質(zhì)量的養(yǎng)殖技巧，以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量的持續(xù)提升。