獸醫(yī)檢疫防疫消毒的問題及技術(shù)要點(diǎn)研討

陳文才

遼寧省昌圖縣農(nóng)業(yè)行政綜合執(zhí)法隊(duì)，遼寧昌圖 112599

在養(yǎng)殖業(yè)不斷壯大，為人們生活提供更多的動物產(chǎn)品的過程中，禽類疾病也引起了人們的關(guān)注。這些年各種動物疫情相繼暴發(fā)，尤其是人畜共生的疾病的發(fā)生，不僅給養(yǎng)殖戶造成了大量的經(jīng)濟(jì)損失，還嚴(yán)重威脅著人類的生命健康安全，給公共衛(wèi)生安全的保障造成一定的負(fù)擔(dān)。因此做好相關(guān)的檢疫防疫工作能夠有效保證動物食品安全，消毒工作從避免病毒在環(huán)境中的滋生著手，有效切斷病毒的傳染路徑，防止病毒在動物之間進(jìn)行傳播。因此，引起對獸醫(yī)檢疫防疫工作的重視、規(guī)范消毒流程、提高消毒工作的技術(shù)，對于提高消毒工作的效率具有非常重要的意義。

1 獸醫(yī)檢疫防疫消毒工作的意義

自從2003 年的SARS 病毒、2004 年的禽流感、相繼發(fā)生的H5H1、H7N9 等流感病毒的傳播，以及2018 年的非洲豬瘟的暴發(fā)，無一不引起人們對動物食品健康安全的高度重視，同時人們對獸醫(yī)檢疫防疫工作要求也更高了，消毒工作作為預(yù)防病毒發(fā)生的重要一環(huán)，能夠有效起到殺滅病原、切斷傳播路徑的目的。防疫消毒工作要做到將消毒場所清理干凈，同時將消毒場所中的廢物和廢水進(jìn)行消毒和處理，避免污染的擴(kuò)散。并做好對養(yǎng)殖場周邊、場內(nèi)、來往車輛、人員、生豬引入隔離消毒等工作。

1.1 防止病毒的發(fā)生和傳播

當(dāng)細(xì)菌病毒等微生物從場外或病禽體內(nèi)排入到環(huán)境中后，外界的環(huán)境就會成為細(xì)菌病毒的傳染媒介，病毒在外界環(huán)境中進(jìn)行繁殖和轉(zhuǎn)移就成為傳播途徑，不同的疾病其具有不同的傳播途徑，因此檢疫防疫工作人員就要對不同的疾病傳播特點(diǎn)進(jìn)行研究，并采取不同的消毒措施。

1.2 促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展

動物傳染疾病的發(fā)生會給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失和生物安全損失，較為烈性的病毒會在短時間引起動物的死亡，較輕的病毒會引起禽類的生長發(fā)育受到危害，影響產(chǎn)蛋率、繁殖率等，阻礙養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。有效的防疫檢疫工作能夠防控疾病的發(fā)生，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，助力養(yǎng)殖技術(shù)的提高，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。

1.3 保障公共衛(wèi)生安全

在禽類養(yǎng)殖中，眾多人禽共患的病毒不僅是動物生命健康安全的克星，也對人類健康安全造成嚴(yán)重的威脅。比如，H5N1 禽流感病毒、狂犬病等，不僅會在動物之間傳播，還會向人類傳播。同時攜帶病毒的動物產(chǎn)品一旦流入市場，將會對人們的身體健康造成危害，影響社會公共衛(wèi)生安全。因此，做好獸醫(yī)檢疫防疫工作，能夠保障社會公共衛(wèi)生安全。

2 獸醫(yī)檢疫防疫消毒的現(xiàn)狀和技術(shù)問題

2.1 我國獸醫(yī)檢疫防疫消毒技術(shù)研究現(xiàn)狀

為了解決我國動物產(chǎn)品質(zhì)量問題，我國在獸醫(yī)檢疫防疫消毒技術(shù)方面進(jìn)行了深入全面的研究。在技術(shù)層面我國在如何運(yùn)用科學(xué)的免疫和消毒方法，有效且方便預(yù)防和控制畜牧養(yǎng)殖以及水產(chǎn)養(yǎng)殖中的疾病等方面的技術(shù)進(jìn)行了深入研究。同時運(yùn)用了色譜檢測技術(shù)、光譜檢測技術(shù)以及現(xiàn)代生物檢測技術(shù)，展開國內(nèi)動物檢疫防疫檢驗(yàn)工作，主要包括產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、運(yùn)輸檢疫、市場檢疫，提高消毒效率。同時對我國當(dāng)下獸醫(yī)檢疫消毒檢疫技術(shù)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，主要在檢疫人員職業(yè)素質(zhì)、相關(guān)制度、部門協(xié)調(diào)、檢疫設(shè)備落后、飼養(yǎng)以及防疫消毒等方面的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，有針對性的展開消毒計劃，保障動物性食品行業(yè)的健康發(fā)展。同時，動物產(chǎn)品種類繁多，動物疾病較多，造成肉類產(chǎn)品質(zhì)量不安全因素也較多，因此要采用更加有效的防疫消毒技術(shù)，優(yōu)化防疫消毒流程和相關(guān)制度，對不同的肉類、蛋類、牛乳類采取有針對性的檢驗(yàn)方法，對動物的安全性進(jìn)行準(zhǔn)確的檢驗(yàn)，保障肉類食品的安全性?？梢?，當(dāng)下對更加高效的獸醫(yī)檢疫防疫消毒技術(shù)的研發(fā)和優(yōu)化非常迫切，需要創(chuàng)造出能夠滿足當(dāng)下動物檢疫防疫消毒安全檢測要求的技術(shù)，同時獸醫(yī)檢疫部門對高技術(shù)人才和創(chuàng)新型人才的需求也在不斷增加。

2.2 我國獸醫(yī)檢疫防疫消毒技術(shù)問題

獸醫(yī)檢疫防疫工作中，常因?yàn)椴徽_的消毒方法使得消毒工作產(chǎn)生適得其反的效果，目前獸醫(yī)檢疫防疫消毒過程中常存在的問題有以下幾點(diǎn)。

2.2.1 消毒劑的選用類型不恰當(dāng)

由于季節(jié)、地區(qū)、動物種類等的不同，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的病毒種類也不同；其次，針對不同的動物其致病微生物是不同的，不同動物身上攜帶的病毒也是有差異的，若在檢疫防疫人員進(jìn)行消毒的過程中，沒有對不同動物的致病病菌進(jìn)行研究和分析，而對不同的動物采用相同的消毒劑，將會使得消毒工作難以達(dá)到效果。同時也是為了降低消毒劑的成本，畜牧獸醫(yī)局配制的消毒劑種類較少，難以滿足對多種動物進(jìn)行消毒的需求，同時同一種消毒劑用在一類動物上具有較好的效果，但是當(dāng)運(yùn)用在其它動物中不僅無效，還可能會產(chǎn)生副作用。

2.2.2 消毒劑的比例混合不當(dāng)

病毒、細(xì)菌等微生物對于消毒劑的不同濃度會產(chǎn)生不同的敏感性，較低或較高都難以起到最佳的消毒效果，而且若為了盡快殺滅微生物，而提高消毒劑的濃度，將會對動物身體產(chǎn)生一定的危害，還會使得病毒、細(xì)菌等微生物的耐藥性提高。在實(shí)際操作中，常出現(xiàn)由于消毒劑比例搭配不當(dāng)，導(dǎo)致其濃度升高或主要藥效被掩蓋，使得動物出現(xiàn)消毒劑中毒，微生物消毒效果不好的情況。

2.2.3 消毒工作的實(shí)施不規(guī)范

消毒工作的有效實(shí)施，要體現(xiàn)出季節(jié)性、差異性、目的性、針對性。由于在不同的季節(jié)，動物以及養(yǎng)殖場內(nèi)會出現(xiàn)不同的病毒、細(xì)菌等微生物；且各個階段消毒的目的是不同的，有在病毒傳染高發(fā)期而進(jìn)行的預(yù)防性消毒，也有在動物發(fā)生疾病之后進(jìn)行的清除細(xì)菌的消毒。在檢疫防疫人員進(jìn)行消毒工作的過程中，卻沒有對不同的消毒工作進(jìn)行區(qū)分和規(guī)范，使得消毒的效果不好。

2.2.4 消毒劑的保持方式不恰當(dāng)

不同的消毒劑需要采取不同的消毒方法，在不同的濕度、溫度、光照等影響下，消毒劑會出現(xiàn)不同程度的分解，使得其有效成分的效果失效，在使用過程中若沒有及時對藥效進(jìn)行檢查，將會使消毒的效果不好，或因?yàn)橄緞┑淖冑|(zhì)而導(dǎo)致動物出現(xiàn)中毒的情況。

3 防疫消毒技術(shù)應(yīng)對措施

針對當(dāng)前畜牧獸醫(yī)部門常見的消毒問題，提出以下幾點(diǎn)解決措施。

3.1 了解不同動物的病毒，選擇合理的消毒劑

在對動物進(jìn)行消毒的過程中，若不合理使用消毒劑，想降低成本，使用一兩種消毒劑來殺滅所有微生物，會使得消毒效果不佳。因此在進(jìn)行消毒的過程中，要根據(jù)消毒的對象來采用不同的消毒藥品，對養(yǎng)殖場大范圍進(jìn)行消毒時要選擇廣譜、高效、無副作用的消毒劑，比如，來蘇兒、抗毒堿等；而對于不同的動物，在不同的季節(jié)要有針對性的選擇不同的消毒藥劑，確保消毒劑的實(shí)用性，比如，針對豬群常見的豬瘟病毒、牛羊類常見的牛羊腹瀉-黏膜病毒等要采用針對性的消毒劑。

3.2 科學(xué)配制消毒劑

在進(jìn)行消毒劑配制的過程中，不同的病毒微生物其敏感濃度是不同的，若配制的消毒劑濃度過高，就會造成病毒抑殺或動物毒副作用的情況出現(xiàn)，若濃度過低，就會造成消毒劑無效的情況出現(xiàn)。因此，要針對不同病毒的敏感濃度進(jìn)行合理的藥劑配制，確保達(dá)到最佳的殺滅效果，且不同的病毒消毒的時間也不盡相同，要把控好消毒時間。

3.3 規(guī)范消毒工作的流程

消毒工作要有一定的規(guī)范操作，要根據(jù)不同的季節(jié)、對象、目的來進(jìn)行消毒，且要嚴(yán)格根據(jù)規(guī)范的操作流程指導(dǎo)來進(jìn)行。在天氣較為溫暖的春天、秋天、夏天要采用液體消毒為主，且半個月進(jìn)行一次消毒；而冬天采用生石灰等粉制品進(jìn)行消毒。對于幼崽要進(jìn)行合理的體表消毒，對于成年動物要根據(jù)常見的病毒進(jìn)行消毒。在日常養(yǎng)殖中，要做好防控消毒，在疫情高發(fā)期要做好定期的病毒監(jiān)控工作，有必要對動物身體的病毒進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室鑒定，對病毒進(jìn)行監(jiān)控，同時觀察殺菌效果。

3.4 對消毒相關(guān)工具以及藥品進(jìn)行檢查和合理保存

在對動物進(jìn)行消毒前要將所有的用具進(jìn)行消毒，在對動物進(jìn)行過免疫注射或消毒工作后，要及時將使用過的工具進(jìn)行處理和消毒，避免病毒的傳播。其次，要將消毒劑進(jìn)行合理的規(guī)劃保管，根據(jù)藥物的化學(xué)成分進(jìn)行合理的保存，且定期對消毒劑進(jìn)行檢查，確保成分的有效性。

4 總結(jié)語

養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展壯大是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，隨著養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖方法的不斷推進(jìn)，各項(xiàng)制度不斷規(guī)范，動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全也會得到更好的保障。畜牧獸醫(yī)部門的檢疫防疫消毒工作是防控病毒微生物的發(fā)生，避免病毒微生物在動物傳播的關(guān)鍵所在。因此，畜牧獸醫(yī)防疫人員要對消毒工作引起重視，深入研究不同季節(jié)、不同動物病毒發(fā)生的區(qū)別，合理配置和運(yùn)用消毒劑，完善消毒的流程，做到消毒效果最佳、副作用最低、藥劑廣譜性更強(qiáng)，為我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供有力的安全保障。