酒亦有道
——中華傳統(tǒng)文化之酒文化

（湖南大眾傳媒學(xué)院思想政治課部，湖南 長沙 410100）

小時候常跟在奶奶身后，聞慣了奶奶滿身的酒香味，慢慢的也跟著奶奶喝上幾口，學(xué)著奶奶的樣長長的舒一口氣，其實記憶中的酒味苦難咽，卻也要假裝很爽很舒服很好喝的樣子，以為喝酒的人都跟我一樣是假裝的，很奇怪這么難咽的東西奶奶為什么老是好喝，一日三餐三頓酒，寧可不吃飯絕不能沒有酒。奶奶好酒也非常好客，特別樂于招待好酒之客，即使是在那個被批斗的年代里，也要先喝上三大碗酒再上臺去做為階級敵人接受人民群眾的批斗，其實當時奶奶壓根兒就沒把批斗當回事，被批斗完回到家再喝上兩大碗酒，啥煩惱都沒有了。酒真是個非常神奇的寶貝，能把所有的不順、挫折甚至是被當成階級敵人批斗的羞辱都一股子水兒全溶解成一抿嘴一滋溜后的快樂與幸福。不喝酒的人生永遠體會不到喝酒人的這種快意豁達，也體會不到喝酒人相逢一杯寵辱偕忘的心境。酒道人生，杯酒解千愁，這是我幼小心靈對酒與人生關(guān)系的最初理解。

上高中時，學(xué)校旁邊有一五十來歲大爺，時常提著一個酒瓶，滿臉通紅搖搖晃晃地走在那條半鋪紅磚半鋪石子由他家門口直通校門的悠悠小道上，全然不顧夏日路旁樹丫上知了的鳴叫，也顧不上冬日枯枝上麻雀的喳喳聲，自顧自地小口喝著仰天語著腳不著地踱著，有時倚靠在樹樁上微閉雙眼滿臉幸福的舔著嘴唇，可真是神仙似的活著，只不過偶爾會被他老婆拎著后衣領(lǐng)拿著掃帚什么的把他一頓圄圇亂打，也不見他有過任何反抗，卻總是小心護著酒瓶任由老婆捶打，只要酒瓶不掉就行，不管他老婆是何等憤怒狀，他總是瞇著眼仰著頭笑著問老婆:"你…你，打完了嗎?"氣得他老婆狠狠的又踢了他一腳，指著他的鼻子大吼一聲:"酒鬼，喝死你去"，“啪”的一口唾沫吐他臉上，扔下手中武器恨恨的走了，而他卻瞄都不瞄他老婆一眼，舉起酒瓶又是一口，依然是那么幸福的微笑著。女人與酒在這個男人的天平上如何傾斜？酒道神仙，這讓我對酒和女人有了一種無以言語的感受。

有個朋友好酒，大小場合總得小酌幾杯方可解饞，常人好酒，總得有點下酒料，哪怕是幾顆花生米也行，這朋友卻可省卻一切，記得有次與他同行，半途要我停車，說要買點什么，停車路旁，朋友進店買了瓶二溝頭而回，我邊開車邊看著他嗖嗖地瞇著眼喝完整小瓶酒，頭一仰神仙般的享受地舔著唇休息了，我是喝酒但不好酒之人，然此等喝法還真見所未見聞所未聞，原來酒也可以這樣喝的。無愁無憂無友無喜亦無需知已對飲，可以兀自揣瓶獨飲而樂無窮，酒道神仙，我無語了。

詩仙李白之所以稱詩仙不單因其詩，更主要是因其酒也。酒有仙氣，喝酒才有仙態(tài)，才能稱之為仙。有友有酒，獨處亦有酒，有酒心不孤，可“舉杯邀明月，對影成三人"，很多學(xué)者專家對這句詩進行過研究解讀，但沒有一種解讀能讓所有讀者認可的，因為每一個讀者是在不同的境遇下讀到這句詩，理解也就不一樣了，即使是同一個讀者在不同時期讀到這句詩都會有不同的解讀，這就是詩仙留給后人的蒙羅麗莎，也許李白在酒香的浸潤下，想象力超乎尋常，莫名其妙就“對影成三人"了，日后自己讀到這句詩都回憶不起當時怎么就“對影成三人"了。

游于山水之間，酒亦不可缺，“山水之樂，得之心而寓之酒也"。酒樂也非真樂，“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”。歐陽醉翁“醉能同其樂，醒能述以文"，無酒不“能述"，酒之于醉翁猶鋤之于農(nóng)夫也。陶淵明不為五斗米而折腰，舉杯之閑“采菊東蘺下，悠然見南山"，或是“種豆南山下，草盛豆苗稀"，只有酒道中人才能笑對“草盛豆苗稀"，才配擁有這種浪漫情懷。

酒與詩人結(jié)合可天馬行空想象無限妙筆橫生，“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天"，即使是愁也會愁出非酒不能有的意境，“白發(fā)三千丈,緣愁似個長"，酒入愁腸愁更愁，是情愁是業(yè)愁是境愁?其實更多的是酒愁。酒可愁,酒可憂，酒可喜，酒可樂，世間唯酒可與任何情緒相托，即使是世人皆知的與酒勢不兩立的佛都可以"酒肉穿腸過，佛祖心中留"。凡能大徹大悟之人必是酒道中人，《水滸》中魯智深微醉之中行俠仗義拳打鎮(zhèn)關(guān)西，武松醉闖景陽崗打虎成就千古美名。當然也有很多醉里行兇致惡之人，其實酒無善惡，善人醉里行善，惡人借酒為惡，有酒善更善惡亦逾惡，酒未曾改變一個人的品性，但酒確實可將任何一個人的品性暴露并放大化。

詩圣杜甫一生貧困，然生活再苦也要濁酒相伴，也要善意滿滿，“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡馀杯"，自己居破茅屋也夢想著“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏！"即便“吾廬獨破受凍死亦足"。流離顛沛中偶聞喜訊狂喜也要“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”。酒醉杜甫而成圣，詩圣得名酒亦功大矣。

“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”，親友相別，酒系你我來日之情，酒解時空相思之苦。“醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”，將士出征以酒辭行，笑騁疆場，保家衛(wèi)國，建功立業(yè)，即使馬革裹尸也只需美酒一杯?！帮L(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復(fù)還"，燕太子杯酒別英雄，荊軻飲酒刺秦王，一杯酒勝似黃金萬兩，成就一個凄涼悲壯的刺客荊軻。

考古發(fā)現(xiàn)，人類進入文明社會之始，酒就已經(jīng)出現(xiàn)，釀酒飲酒逐漸成為一種文化(開始是貴族文化)，影響著人們生活的方方面面。戰(zhàn)爭與酒結(jié)緣，和平與酒結(jié)緣，苦難與酒結(jié)緣，幸福與酒結(jié)緣，人生喜樂哀愁均離不開酒。酒文化是中華文明也是人類文明中與生活關(guān)系最為密切、影響最為深遠的一種文化。進入新時代，酒與和諧結(jié)緣，酒與繁榮結(jié)緣，酒與中華民族偉大復(fù)興的中國夢結(jié)緣，酒與人類命運共同體結(jié)緣，偉大的中華民族必定酒迎四方客，香飄地球村。