一菊一金秋，一韻一古城

段文學(xué)

（開(kāi)封市人民政府節(jié)會(huì)辦公室，河南 開(kāi)封 475004）

秋風(fēng)泛泛，天高云淡。炎熱還未消退，初秋便已闖入開(kāi)封的城墻。在開(kāi)封，一只腳剛邁進(jìn)秋，便能嗅到空氣中沁人心脾的菊花香。

自古以來(lái)，中國(guó)便有栽培菊花的傳統(tǒng)。據(jù)記載，中國(guó)栽培菊花歷史已長(zhǎng)達(dá)3000多年，《周官》、《埠雅》中均有提及。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有屈原作《離騷》“朝飲木蘭之墮霞兮，夕餐秋菊之落英。”西漢有《禮記·月令篇》載：“季秋之月，鞠有黃華。”在此后一些記載中表明，中國(guó)栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。至?xí)x朝有陶淵明“獨(dú)愛(ài)菊”，他曾對(duì)菊花大加夸贊“芳熏百草，色艷群芳”。這使得種菊賞菊之風(fēng)在晉朝士大夫間悄然興起。唐朝菊花的栽培更加普遍，技術(shù)也得到提高，通過(guò)嫁接法培育出了紫色和白色的品種。白居易有詩(shī)頌之“滿(mǎn)園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜”。唐朝菊花也從我國(guó)傳入日本，形成了日本栽培菊系統(tǒng)。宋朝種菊賞菊更為普遍，菊花品種增加，菊花由藥用向觀賞過(guò)渡。在此期間出現(xiàn)的菊譜，對(duì)于菊花的品種、形狀都有較詳細(xì)的記載。劉蒙《菊譜》（1104年）記載菊花品種26個(gè)，范成《大菊譜》（1018年）記載品種35個(gè)，直到宋末史鑄的《百菊集譜》所記載菊花種類(lèi)已多達(dá)131種。在宋朝，賞菊之行蔚然成風(fēng)，歐陽(yáng)修曾專(zhuān)著《菊》一詩(shī)“共坐欄邊日欲斜，更將金蕊泛流霞”。明清時(shí)期，菊花的栽培得到進(jìn)一步發(fā)展。菊花這一意象也頻繁出現(xiàn)在詩(shī)詞畫(huà)作中，可見(jiàn)世人對(duì)于菊花的追捧喜愛(ài)。明末清初，菊花傳入歐洲，從此這一名花走出華夏大地，聞名于世界。

八朝古都開(kāi)封，簡(jiǎn)稱(chēng)汴，是北宋時(shí)期的都城“東京”，宋朝是菊花由食用到觀賞過(guò)渡的重要時(shí)期，也是菊花盛行的重要時(shí)期，那么開(kāi)封自然與菊花有著深厚久遠(yuǎn)情愫緣分。宋朝孟元老在《東京夢(mèng)華錄·重陽(yáng)》中寫(xiě)道“九月重陽(yáng)，都下賞菊，有數(shù)科......無(wú)處無(wú)之，酒家皆以菊花縛成洞戶(hù)”。由此可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)北宋都城的東京，已是菊花盛行，菊香彌漫。不僅“禁中與貴家皆賞此菊”，還有“士庶之家亦市一二株玩賞?！北彼螘r(shí)期，開(kāi)封城市結(jié)構(gòu)突破了唐代長(zhǎng)安“坊市”格局的束縛，發(fā)展為當(dāng)時(shí)世界上人口最多最繁榮的城市之一。種菊賞菊的行為，成了這個(gè)繁華的城市里刮起的秋風(fēng)，一時(shí)間無(wú)處無(wú)之。

如今的開(kāi)封，仍保留了北宋時(shí)期對(duì)于菊花的熱愛(ài)之心，將菊花確定為開(kāi)封市“市花”，并將每年的10月28日至11月28日定為菊花花會(huì)會(huì)期。除了歷史淵源帶給開(kāi)封濃重的菊文化氣息外，地理、氣候條件，也是開(kāi)封種植菊花必不可少的有利條件。開(kāi)封地處黃河中下游平原東部，河南省中東部。東連商丘，距黃海500公里。西鄰鄭州，南接許昌與周口，北依黃河。有言道：“開(kāi)封城，城摞城，地下埋了好幾層”，開(kāi)封河流眾多，黃河水系流域面積263.8平方公里，淮河水系流域面積達(dá)5913平方公里，豐富的水資源為菊花的種植提供了有利條件。開(kāi)封地勢(shì)平坦，土壤多為粘土、沙土和壤土，適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)，是河南省重要的農(nóng)業(yè)種植區(qū)，主要有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、瓜果以及落葉喬木等，是中國(guó)著名的小麥、棉花、花生、大蒜、西瓜以及泡桐生產(chǎn)和出口基地。優(yōu)越的土壤條件自然為菊花的生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境。同時(shí)，開(kāi)封地處溫帶大陸性季風(fēng)氣候帶，春季寒冷干燥，春季干旱多風(fēng)沙，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，四季分明。年均氣溫與降水量適宜，年均無(wú)霜期長(zhǎng)，為菊花培育創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。

在歷史淵源與地理環(huán)境等多方面作用下，開(kāi)封的菊花也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，開(kāi)辟了巨大的菊花市場(chǎng)，發(fā)展成了河南省菊花栽培研究中心和菊花培養(yǎng)基地。我市政府大力重視對(duì)于菊花的培育，利用科技、人才優(yōu)勢(shì)培育除了千余種菊花，享譽(yù)全國(guó)。開(kāi)封菊花曾獲得6個(gè)“全國(guó)之最”，分別為“長(zhǎng)”、“高”、“大”、“小”、“巧”、“新”，在第三屆至第七屆全國(guó)菊花品種展覽中連年奪冠，在99昆明世界園藝博覽會(huì)上世界級(jí)菊花專(zhuān)項(xiàng)比賽中，更是代表河南省奪得兩個(gè)最高獎(jiǎng)，榮獲“四項(xiàng)第一”。同時(shí)我市努力開(kāi)辟了巨大的菊花市場(chǎng)，不僅推出一系列菊花產(chǎn)品，更是在每年的菊會(huì)期間舉行經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，充分挖掘菊花的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使開(kāi)封菊花聞名全國(guó)。近年來(lái)，隨著開(kāi)封知名度的提高，菊花花會(huì)的發(fā)展，我市旅游業(yè)和旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)每年收入十幾億元，旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為開(kāi)封經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。菊花為中心的文化體系，這就是中國(guó)傳統(tǒng)菊花文化。從文化的一般意義上來(lái)看菊花文化的定義,即可以理解為社會(huì)發(fā)展中人類(lèi)以菊花為對(duì)象進(jìn)行的創(chuàng)造活動(dòng)及其成果的總稱(chēng)，包括栽培技術(shù)，社會(huì)習(xí)俗，藝術(shù)作品和菊花象征意義以及道德、人文內(nèi)涵。廣義的菊花文化即人類(lèi)實(shí)踐勞動(dòng)過(guò)程中創(chuàng)造的菊花物質(zhì)形態(tài)財(cái)富和精神形態(tài)的財(cái)富,狹義的菊花文化則僅指與菊花相關(guān)的文學(xué)、藝術(shù)、價(jià)值觀念、審美情趣等精神形態(tài)部分。菊花，現(xiàn)如今已成為開(kāi)封的標(biāo)志。為了進(jìn)一步發(fā)展菊花種植培育事業(yè)、推動(dòng)我市旅游業(yè)發(fā)展，需要對(duì)于菊花的文化價(jià)值進(jìn)行更深度的挖掘。開(kāi)封與菊花歷史淵源已久。

菊花文化的精神內(nèi)涵

在豐富的物態(tài)文化形式的基礎(chǔ)_上，人們通過(guò)在社會(huì)生活中約定俗成的行為模式，創(chuàng)造了特有的精神世界，把觀念與價(jià)值、理想與信仰、宗教與藝術(shù)等濃縮到菊花文化的精神內(nèi)涵之中。菊花的詩(shī)歌、繪畫(huà)、小說(shuō)、戲曲,以及民俗活動(dòng)等各種藝術(shù)文化形式承載著人們對(duì)菊花的認(rèn)識(shí)與情感,和賦予菊花的審美與道德標(biāo)準(zhǔn)，并且通過(guò)多元的象征體系，將菊花文化一代代傳承下去。

菊花象征意義

對(duì)于菊花文化象征意義的發(fā)生,有兩位重要的歷史人物不得不提，首先是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的屈原,在其政治抒情長(zhǎng)詩(shī)《離騷》中，運(yùn)用比興寄托手法,以“夕餐秋菊之落英”來(lái)象征自己品格的芬芳高潔借菊花來(lái)比喻自己對(duì)高尚人格的追求，于是菊花一-開(kāi)始出現(xiàn)在文人的作品中，便具有了人格的象征意義。

東晉著名詩(shī)人陶淵明將菊花作為觀賞植物栽植于庭院,留下了“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山的深遠(yuǎn)意蘊(yùn).菊花的開(kāi)于暮秋,耐寒傲霜，不與群芳爭(zhēng)艷的節(jié)氣與詩(shī)人的境遇及品行重合到了一起.詩(shī)人借菊花來(lái)表達(dá)自己不與時(shí)人同流合污的品質(zhì)和超然獨(dú)立的節(jié)操陶淵明對(duì)菊花的喜愛(ài)與描寫(xiě);使得菊的文化意象得以固定，此后文人常將陶淵明與菊花并提,陶淵明成了人格化的菊花菊花也成了陶淵明高風(fēng)亮節(jié)的象征。

菊花在中國(guó)詩(shī)詞中的象征意義

博大精深的中華文化，使得一花--草、一石一木中都成為中國(guó)人感物喻志的對(duì)象，而菊花正是歷代詩(shī)人吟誦的主題之一，留下了大量的優(yōu)美詞章。這些菊花詩(shī)詞，正是菊花文化的重要組成部分。

菊花在中國(guó)古典詩(shī)歌中的出現(xiàn)，最早可以_上溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)大詩(shī)人屈原的名作《離騷》中即有 朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”之句。綜觀中國(guó)歷代的詠菊詩(shī)詞，思想內(nèi)容豐富，藝術(shù)表現(xiàn)手法多種多樣。有的著重描寫(xiě)菊花雅致的姿容、顏色;有的則著重表現(xiàn)菊花獨(dú)有的內(nèi)在氣韻;有的直抒胸臆 述說(shuō)作者對(duì)菊花的喜愛(ài)之情;有的剛采取比興寄托的表現(xiàn)方式，通過(guò)菊花，以隱曲幽微的筆觸表達(dá)內(nèi)心的復(fù)雜情愫。

結(jié)廬在人境，而無(wú)車(chē)馬喧。問(wèn)君何能爾，心遠(yuǎn)地自偏。

采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。山氣日夕佳，‘飛鳥(niǎo)相與還。

此中有真意，欲辨已忘言。一晉.陶淵明《飲酒》

秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。

不是花中偏愛(ài)菊，此花開(kāi)盡更無(wú)花。一一唐.元稹《菊花》

一夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾。

耐寒唯有東籬菊，金粟初開(kāi)曉更清。唐，白居易《詠菊》

荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝!

一年好景君須記，最是橙黃菊綠時(shí)。一宋,蘇軾《冬景》

菊裳茬苒紫羅衷，秋日融融小院東。

零落萬(wàn)紅炎是盡，獨(dú)垂舞袖向西風(fēng)。明文征明《詠菊》

人生易老天難老，歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)，戰(zhàn)地黃花分外香。

一年一度秋風(fēng)勁，不似春光，勝似春光，寥廓江天萬(wàn)里霜。

毛澤東《采桑子.重陽(yáng)》

菊花與中國(guó)傳統(tǒng)文化

菊花與儒道思想兩千多年以來(lái)，中國(guó)的士大夫階級(jí)，深受儒道思想的影響，文人多懷有一-種“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”的思想。然而在封建社會(huì)，正直高潔的文人是難有作為的，正所謂自古文人多磨難。所以，古代懷才不遇或不愿同流合污的賢人君子，經(jīng)常借梅蘭竹菊來(lái)自喻本身的高風(fēng)亮節(jié)和思想感情。中國(guó)的文人墨客就對(duì)菊花更是另眼相看，認(rèn)為菊花艷在深秋，傲霜怒放，具有不畏強(qiáng)暴、傲然不屈的高尚品格;同時(shí)，它開(kāi)在百花凋零之后，不與群芳爭(zhēng)列，又顯示出了恬然自處、淡泊清華、自強(qiáng)不息、不趨炎勢(shì)、不媚權(quán)貴的高風(fēng)亮節(jié)。這雖然是其自身的本性使然，但更要?dú)w功于歷代的文人墨客、隱逸君子的賞識(shí)推崇。久而久之，人們由菊花中感悟到的這種品格，成為人們的共識(shí)，并進(jìn)而提煉升華為一種精神, 成為深厚的中華民族文化精神的重要內(nèi)容。

菊花與傳統(tǒng)節(jié)日

九月九日，為傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)。正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，重陽(yáng)節(jié)的菊花習(xí)俗的表現(xiàn)形式是多種多樣的，觀賞菊花和飲菊花酒是慶祝重陽(yáng)節(jié)的兩項(xiàng)主要活動(dòng)。據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩(shī)出名，以酒出名，也以愛(ài)菊出名;后人效之，遂有重陽(yáng)賞菊之俗。到了唐代重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。北宋京師開(kāi)封，重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱(chēng)為“菊月，在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里，

菊花與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)

菊花為菊科多年生草本植物，是傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用，味甘苦、性微寒性似盡、有十明日、么母取人。清旺明目祛責(zé)散火。申醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓等病癥。若長(zhǎng)期食用，還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱(chēng):'菊花味苦、平、主風(fēng)、頭暈、腫痛、目欲淚出、皮膚死肌、惡見(jiàn)濕脾

如何挖掘菊花產(chǎn)業(yè)文化

（一）優(yōu)化菊花 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)

以規(guī)劃為先導(dǎo)，挖掘菊花文化內(nèi)涵，注重參與體驗(yàn)，加快創(chuàng)意發(fā)展，加大休閑農(nóng)業(yè)資源整合力度，形成集菊花生產(chǎn)、農(nóng)耕體驗(yàn)、文化娛樂(lè)、教育展示、生態(tài)環(huán)保、產(chǎn)品加工銷(xiāo)售于一體的多元化休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。遵循休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)律，以需求為導(dǎo)向，突出區(qū)域資源、環(huán)境和文化特色，科學(xué)配置種、養(yǎng)、加、銷(xiāo)比例，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)間聯(lián)合與協(xié)作，構(gòu)建新型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，打造生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)集約化、服務(wù)規(guī)范化、功能多樣化的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶和菊花文化產(chǎn)業(yè)群。

（二）創(chuàng)新發(fā)展模式，塑造菊花產(chǎn)業(yè)特色

積極引導(dǎo)符合條件的農(nóng)戶(hù)利用農(nóng)業(yè)與生活資源，以休閑度假和參與體驗(yàn)為核心，拓展多元功能，發(fā)展功能齊全、環(huán)境友好、文化濃郁菊花的休閑農(nóng)莊。突出傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與菊花產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，拓展示范功能，推進(jìn)現(xiàn)代菊花產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)。挖掘包裝菊花文化民俗文化，強(qiáng)化民族精神，塑造民族品格，推進(jìn)民俗村發(fā)展。全面提升農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)“以菊會(huì)友、以菊拓市、以菊富民”

（三）健全服務(wù)體系，增強(qiáng)花產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁

加快完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理體系、信息統(tǒng)計(jì)體系和社會(huì)服務(wù)體系。強(qiáng)化對(duì)各類(lèi)休閑農(nóng)業(yè)合作組織和行業(yè)協(xié)會(huì)管理與支持力度，組織開(kāi)展對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)律、發(fā)展政策、發(fā)展模式、管理機(jī)制等研究，增強(qiáng)管理的協(xié)調(diào)性和針對(duì)性。引導(dǎo)推廣花卉休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)成果，建立休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，增強(qiáng)花卉休閑農(nóng)業(yè)支撐保障能力。順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和手機(jī)等新興媒體發(fā)展趨勢(shì)，拓展信息終端，加快花卉產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)體系建設(shè)。