綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)及推廣

盧明

（湄潭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 遵義 564100）

引言

社會經(jīng)濟(jì)水平及人們生活質(zhì)量水平不斷提升，市場對畜牧產(chǎn)品需求也在進(jìn)一步增大，我國畜牧行業(yè)迅速發(fā)展。在畜牧養(yǎng)殖過程中，規(guī)模化發(fā)展也會帶來各種養(yǎng)殖糞污，對周邊環(huán)境形成污染，特別是在傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖過程中存在濫用激素及其他藥物的情況，直接影響畜牧產(chǎn)品質(zhì)量與安全。所以，推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)極為必要，既能改善環(huán)境，也能保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時也能提升畜牧養(yǎng)殖效益表現(xiàn)。

一、推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是指為了保障食品安全與動物健康而采用的養(yǎng)殖技術(shù)，該技術(shù)強(qiáng)調(diào)禁止獸藥、激素的濫用，主張以綠色健康的方式飼養(yǎng)食源動物，達(dá)到動物食品的綠色健康，其作為提高畜牧產(chǎn)品質(zhì)量，保證國民食品安全的重要應(yīng)用技術(shù)，不僅能夠降低養(yǎng)殖業(yè)對自然環(huán)境的影響，而且還可以優(yōu)化我國畜牧業(yè)的行業(yè)口碑，有助于畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。就目前來看，在動物醫(yī)學(xué)的研究過程中，結(jié)合實(shí)際的養(yǎng)殖流程，人們已經(jīng)開始采用全新的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的方式，加強(qiáng)對此技術(shù)的推廣工作，有利于強(qiáng)化整體綠色技術(shù)的運(yùn)用。開展綠色畜牧技術(shù)會改善養(yǎng)殖的過程，并提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，減少污染物的排放量，有利于維護(hù)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展環(huán)境。另外，經(jīng)過綠色養(yǎng)殖的動物自身質(zhì)量較好，在市場銷售上因?yàn)轲B(yǎng)殖的規(guī)范性和科學(xué)性，更容易得到廣大消費(fèi)者的喜愛，提高了市場競爭力，進(jìn)一步推動畜牧養(yǎng)殖的良性發(fā)展。

二、綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)及推廣

（一）科學(xué)規(guī)范的管理

為給畜禽提供舒適、健康的生活環(huán)境，對畜牧養(yǎng)殖進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范的管理是十分必要的。因?yàn)榭茖W(xué)、規(guī)范的管理可以大大降低畜禽的發(fā)病率，促進(jìn)畜禽的健康成長。對畜牧養(yǎng)殖業(yè)而言，保障畜禽最基本的生活需要是必須的，如畜禽生活的必要場所、適度的光照條件、空氣的溫度濕度等，只有在畜禽的這些基本生活條件得到保障的前提下，才能有效的提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力，進(jìn)而提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。采取科學(xué)、規(guī)范的管理，為畜禽提供適合其生存的良好空間環(huán)境，也直接為畜產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量安全提供了保障。

（二）做好綠色養(yǎng)殖市場調(diào)研

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)前期需要投入較高的成本，而且難以在短期內(nèi)獲得良好的效益，導(dǎo)致許多養(yǎng)殖戶并不情愿在綠色養(yǎng)殖方面投入過多的金錢與精力，所以還要讓養(yǎng)殖戶對目前的綠色畜牧市場有更多的了解，提高其主動性。在實(shí)際工作中，推廣人員需要深入市場調(diào)研，對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展與前景作出合理預(yù)測，著重強(qiáng)調(diào)該項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)勢，讓養(yǎng)殖戶知曉目前綠色畜牧產(chǎn)品的市場需求，避免其盲目跟風(fēng)影響銷路。

（三）采用第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)實(shí)行推廣工作

在目前國內(nèi)的養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，經(jīng)常容易出現(xiàn)斷層問題，不僅影響了綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，同時也會使得綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在市場銷售活動中的優(yōu)勢無法充分發(fā)揮。要想改善此種狀況，就要在銷售活動中，充分發(fā)揮第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)的支持作用，擴(kuò)大營銷活動的影響力和影響范圍，實(shí)現(xiàn)對綠色技術(shù)的有效推廣。應(yīng)當(dāng)深入了解目前的畜牧業(yè)養(yǎng)殖狀況，研究其綠色技術(shù)的使用情況，與技術(shù)咨詢供應(yīng)機(jī)構(gòu)，就技術(shù)的宣傳推廣工作，建立長期的合作，構(gòu)建出一個技術(shù)推廣聯(lián)動機(jī)制，并結(jié)合當(dāng)前的市場競爭、發(fā)展?fàn)顟B(tài)，不斷完善和優(yōu)化綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)體系，以強(qiáng)化綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的市場競爭力，實(shí)現(xiàn)立足于當(dāng)下，著眼于畜牧業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的技術(shù)宣傳推廣工作。在此環(huán)節(jié)中，當(dāng)?shù)氐恼枰黾淤Y金投入力度以及大量的政策作為支持，以便于推動綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和運(yùn)行。

（四）加大綠色養(yǎng)殖觀念宣傳

堅持把宣傳引導(dǎo)作為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的基礎(chǔ)性工作，融入到惠民利民政策宣傳中，因地制宜地采取田坎會、院壩會、宣講會等方式，加大對新觀念、新技術(shù)的宣傳力度，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變思想觀念、應(yīng)用新型技術(shù)。同時，加強(qiáng)與宣傳部、科技局等部門協(xié)作，策劃開展以綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)為主題的宣傳活動，舉辦“先進(jìn)養(yǎng)殖戶”“技術(shù)應(yīng)用模范戶”等評選活動，增強(qiáng)宣傳引導(dǎo)效果，全方位提高養(yǎng)殖戶對綠色畜牧養(yǎng)殖的認(rèn)知程度，為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣提供良好的認(rèn)知基礎(chǔ)和輿論氛圍。

（五）加強(qiáng)技術(shù)推廣隊伍建設(shè)

按照“責(zé)和人”相適應(yīng)的原則，進(jìn)一步理順基層畜牧技術(shù)推廣站職能職責(zé)，優(yōu)化人員配備，充實(shí)人員力量。認(rèn)真落實(shí)專業(yè)技術(shù)人才引進(jìn)、職稱評定、評先選優(yōu)等政策規(guī)定，吸引更多的專業(yè)技術(shù)人員到基層從事畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，破解基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作人員“瓶頸”。同時，采取“走出去”和“引進(jìn)來”相結(jié)合的方式加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，激發(fā)現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員隊伍活力，通過培訓(xùn)把“技術(shù)應(yīng)用模范戶”培養(yǎng)成技術(shù)推廣應(yīng)用“帶頭人”，充分整合各類人員優(yōu)勢，全面推動綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用。

（七）規(guī)范管理推廣綠色飼料

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要遵從市場規(guī)則，無論是小規(guī)模養(yǎng)殖戶還是大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，都需要規(guī)范化管理，誠信經(jīng)營。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣運(yùn)用不僅要保證畜禽在生長中擁有良好的環(huán)境，更需要對其做好飼養(yǎng)管理，推廣使用綠色飼料。如可聘請專業(yè)人士配制飼料，利用高賴氨酸玉米提高玉米飼料轉(zhuǎn)化率，降低低飼料成本投入。此外，還應(yīng)重視微生態(tài)技術(shù)的運(yùn)用，對畜禽生長規(guī)律及疫病發(fā)生規(guī)律進(jìn)行統(tǒng)計分析，做到及時有效預(yù)防，同時要合理使用藥品，嚴(yán)格執(zhí)行休藥操作，確保畜禽健康成長。

三、結(jié)語

綜上所述，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣對我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展轉(zhuǎn)型有極其重要的促進(jìn)作用，但當(dāng)前我國各地綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作仍舊存在諸多問題，廣大從業(yè)者需深刻認(rèn)識到，開展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作務(wù)必要充分考慮農(nóng)戶增收需求、技術(shù)服務(wù)需求，通過引入社會力量才能持續(xù)提高推廣水準(zhǔn)。