農(nóng)村中藥種植基地的發(fā)展現(xiàn)狀及其出路的研究
——以臨朐縣丹參種植基地為例

趙世榮 單輝 楊紀(jì) 王睿 支景琳

一、實(shí)施地點(diǎn)選擇

調(diào)研選擇在山東省臨朐縣石家河生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心，“臨朐丹參”是山東知名藥材，榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。一直以來，臨朐縣就擁有得天獨(dú)厚的自然條件，臨朐縣境內(nèi)為溫帶大陸性氣候，具有強(qiáng)烈的季節(jié)性，氣候適中，屬半濕潤(rùn)區(qū)。在國(guó)家的大力推動(dòng)下，中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化種植與以多元化發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)構(gòu)成為主的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，將成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

二、文獻(xiàn)查閱法

以數(shù)字化為特征的互聯(lián)網(wǎng)檢索為主，以書面檢索為輔的方式對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢索?；玖私獾⒌淖饔谩⑴R床應(yīng)用、市場(chǎng)需求與臨朐縣種植丹參的現(xiàn)狀，尋找與本課題相吻合的建議和觀點(diǎn)進(jìn)行整理，在閱覽過程中加深理解。

三、問卷調(diào)查法

問卷調(diào)查采取線上線下雙向進(jìn)行的模式，線上問卷調(diào)查將抽取一部分調(diào)查者對(duì)問卷內(nèi)容進(jìn)行預(yù)填，并通過大眾社交軟件QQ 與微信進(jìn)行推廣，以廣泛了解人們對(duì)基層農(nóng)村中藥種植基地現(xiàn)狀的了解情況、未來的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?fàn)顩r及意見。

四、基地面臨的發(fā)展問題

（一）發(fā)展條件差，基礎(chǔ)設(shè)施落后

臨朐縣中藥材種植以九頭、寺頭等山區(qū)丘陵為主，其自然地勢(shì)地貌使得種植集中度低，無法實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)量化生產(chǎn)；地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，機(jī)械化裝備及精細(xì)化種植目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)，運(yùn)輸交通設(shè)施不便，基礎(chǔ)建設(shè)等相對(duì)落后。

（二）從業(yè)人員管理水平不高

目前，仍從事丹參種植的農(nóng)民大多年紀(jì)較大，青壯年留在農(nóng)村較少，這就在一定程度上致使從業(yè)人員文化水平較低，固守傳統(tǒng)的種植經(jīng)驗(yàn)，也在一定程度上阻礙了標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的落地實(shí)施，存在過度施肥使用農(nóng)藥的現(xiàn)象影響藥材性能的同時(shí)導(dǎo)致環(huán)境污染，最終影響中草藥的長(zhǎng)期發(fā)展。

（三）組織化程度低

臨朐丹參發(fā)展雖然已經(jīng)成立了部分協(xié)會(huì)和種植專業(yè)戶，起到一定的標(biāo)桿帶頭作用，但是力量仍然不足，仍未達(dá)到輻射整體的主導(dǎo)性作用，絕大多數(shù)種植戶缺乏組織生產(chǎn)的意識(shí)。無論從生產(chǎn)方式還是從質(zhì)量要求方面都未形成統(tǒng)一規(guī)范，從而使得規(guī)模效益未能呈現(xiàn)，此外，丹參收購(gòu)商也未形成較大規(guī)模，大多單獨(dú)收購(gòu)，致使規(guī)模效益仍未實(shí)現(xiàn)。

（四）產(chǎn)業(yè)鏈條短

臨朐丹參仍然以初級(jí)形式銷售，附加值較低、傳統(tǒng)的單一原料售賣方式使產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力較弱停留在初級(jí)階段，難以向更深的方向發(fā)展。另外，政府對(duì)于土地政策和企業(yè)管理的收緊，使得大型企業(yè)落地生根的幾率降低，企業(yè)發(fā)展?jié)摿Σ蛔恪？茖W(xué)技術(shù)支持不到位，使得深加工產(chǎn)品不多，也并沒有得到廣泛推廣，產(chǎn)業(yè)鏈短的瓶頸仍未突破。

（五）產(chǎn)供銷信息不暢

臨朐縣未搭建系統(tǒng)化的丹參市場(chǎng)信息交流平臺(tái)，使得農(nóng)戶、企業(yè)消息不通，從而使種植、銷售等方面受限，難以緊跟市場(chǎng)動(dòng)向，容易供求出現(xiàn)不平衡現(xiàn)象。價(jià)格波動(dòng)較大時(shí)，農(nóng)戶收益受損，積極性挫傷，因此種植戶愈發(fā)減少。臨朐縣雖然成交量大，但是市場(chǎng)建設(shè)滯后，未形成規(guī)范收購(gòu)體系，僅僅通過幾個(gè)壟斷商溝通，壟斷現(xiàn)象嚴(yán)重，市場(chǎng)秩序較差。

（六）品相較差，消費(fèi)者認(rèn)可度低

相較于河南丹參樣貌好，消費(fèi)者認(rèn)可度高的優(yōu)勢(shì)，臨朐丹參即使質(zhì)量和品性好，療效好，但由于品相不佳難以取得消費(fèi)者的認(rèn)可，大眾接受度低。

（七）散戶種植，中間商統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷壓價(jià)壟斷

散戶種植模式下，中間商統(tǒng)一收購(gòu)再進(jìn)行販賣，賺取差價(jià)，易形成市場(chǎng)壟斷，種植戶經(jīng)濟(jì)效益低，挫傷積極性。

五、結(jié)語

立足于臨朐丹參品質(zhì)優(yōu)良的基礎(chǔ)，擴(kuò)大種植同源植物，深度挖掘地區(qū)可發(fā)展?jié)摿νㄟ^規(guī)范化種植提升中藥材產(chǎn)品附加值，加強(qiáng)知識(shí)科普與技術(shù)交流指導(dǎo)。積極尋求和高校合作，做好科研方面的資金投入，研發(fā)品質(zhì)優(yōu)良的新品種，從源頭上保證丹參質(zhì)量。發(fā)揮企業(yè)帶頭作用，讓農(nóng)民看得見效益，增進(jìn)積極性，更加投入種植生產(chǎn)。規(guī)范農(nóng)戶種植，按時(shí)開展培訓(xùn)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。做好產(chǎn)業(yè)融合文章，將中藥材種植和旅游觀光、養(yǎng)生體驗(yàn)等一系列休閑模式深度結(jié)合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。建立中藥材質(zhì)量追溯體系，保證從源頭到發(fā)售的質(zhì)量，使臨朐丹參從質(zhì)量上打響品牌名聲。加大政策扶持，加大政府專項(xiàng)資金投入，使臨朐丹參發(fā)展得到政府支持，從而引進(jìn)更多企業(yè)落戶，引進(jìn)更多專業(yè)技術(shù)人員，從種苗研發(fā)、種植技術(shù)、管理采收、運(yùn)輸銷售等方面提高生產(chǎn)效率，保證丹參質(zhì)量。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅要發(fā)售原材料，更要加大深加工程度，全面開拓丹參市場(chǎng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升丹參附加值。