滇鹽古道周邊區(qū)域經(jīng)濟共生與族際互動
——以白鹽井為例

李陶紅，羅朝旺

（大理大學(xué)民族文化研究院，云南大理 671003）

一、問題的提出

學(xué)界對古道研究形成“北有絲綢之路，南有茶馬古道”的格局，主要有三個維度。一是將古道作為官道。古道的官道內(nèi)涵，主要關(guān)注古道的“國家化”進程。道路作為國家實現(xiàn)統(tǒng)治的墊腳石，實現(xiàn)國家從外人身份向內(nèi)人身份的轉(zhuǎn)化〔1〕。有研究從國家力量滲透來探討巴鹽古道的“國家化”進程〔2〕，有研究認為明清以來西南邊疆劇烈的社會變遷主要源自國家權(quán)力依托“國家走廊”自上而下的“國家化”整合過程，交通狀況往往制約王朝權(quán)力統(tǒng)治的強弱〔3〕。二是將古道作為商道。古道的商道內(nèi)涵，主要偏重古道的經(jīng)濟影響。古道實現(xiàn)區(qū)域資源共享，依托古道形成不同等級的市場，不同的市場空間使區(qū)域互動更為普遍和有彈性。格勒在研究“茶馬古道”的過程中強調(diào)“茶馬互市”對沿線民族經(jīng)濟與區(qū)域經(jīng)濟的帶動〔4〕。周智生用“共生發(fā)展”將藏彝民族走廊經(jīng)濟形態(tài)與民族關(guān)系聯(lián)系起來，但類似研究較為鮮見〔5〕。且古道的商道多偏向古道對經(jīng)濟的影響研究，而對古道于區(qū)域經(jīng)濟形成的互動與共生缺少關(guān)注。三是將古道作為文道。古道的文道內(nèi)涵，強調(diào)古道的“文化線路”意義?！拔妮d于道”，道路成為文化互動的中間地帶，帶動區(qū)域的思想文化流動。相關(guān)研究對茶馬古道文化交融的特點、方式和發(fā)展途徑進行關(guān)注，特別指出民間經(jīng)濟交往的發(fā)展和擴大、不同宗教信仰的傳播與散布、區(qū)域內(nèi)的人口遷徙是文化交融的有效途徑〔6〕。在既有古道的保護中，學(xué)界提出“文化線路遺產(chǎn)”概念，也正基于古道的文道內(nèi)涵。

在人類學(xué)的研究中，道路不僅是重要的基礎(chǔ)設(shè)施，承載著人流、物流、信息流的傳遞過程；也是人造物，既可以被人使用，又可以影響人；還是特殊的公共空間?；诖耍小奥穼W(xué)”和“道路人類學(xué)”的提法。Forman 將道路比作一張巨大的人工網(wǎng)絡(luò)，一旦形成就會對自然生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生深刻影響〔7〕。從“物”的角度來研究道路，關(guān)注的并不是道路本身，而是道路背后承載的觀念和文化。如有研究分析道路背后的權(quán)力觀念和權(quán)力控制〔8〕，探討現(xiàn)代道路建設(shè)及其背后的權(quán)益抉擇與權(quán)力邏輯〔9〕。Setha M. Low用“空間的社會生產(chǎn)”和“空間的社會建構(gòu)”概念，強調(diào)空間在實踐方面的復(fù)雜性〔10〕。黃應(yīng)貴關(guān)注空間與社會關(guān)系〔11〕。從空間的視角，道路被視作特殊的空間，兼具時間性、社會性、開放性和移動性。道路作為移動的、延伸的、進行時態(tài)的空間，能夠擴大社會交往空間，加速時空互動。周永明將道路的這種功能概括為“時空張縮”〔12〕。

綜上，古道的綜合研究多偏向史學(xué)維度，有官道、商道、文道研究三面向，但多強調(diào)古道的單一內(nèi)涵，缺少多維度、多內(nèi)涵的綜合考量。人類學(xué)的道路研究，理論架構(gòu)日漸完善，多關(guān)注現(xiàn)代交通體系而缺少歷史維度的關(guān)照。在對象的關(guān)注上，古道的綜合研究多偏向以實體道路為指涉的線狀空間和以道路為依托呈面狀的民族走廊區(qū)域；人類學(xué)的道路研究多以點狀田野點為支撐。因此，本研究以道路人類學(xué)的相關(guān)理論為指導(dǎo)，以歷史維度為關(guān)照，從古道的三重內(nèi)涵全盤統(tǒng)籌，從點、線、面空間層層推進，集合鹽井、鹽道、區(qū)域的研究，探索滇鹽古道于經(jīng)濟共生和族際互動的意義及其邏輯建構(gòu)。

二、鹽道與食鹽銷售圈

白鹽井，也稱“白井”。在今云南省楚雄州大姚縣石羊古鎮(zhèn)，民國時期為鹽豐縣縣城。井區(qū)周邊彝族稱白鹽井為“chudu”，意為出產(chǎn)鹽的地方。“滇之度支，惟鹽是賴”〔13〕551，白鹽井鹽稅是云南財稅重要組成部分。明代，白鹽井共開鑿有21 井，年產(chǎn)鹽165 000 千克，占全省產(chǎn)鹽量925 000 千克的18.3%。清代，白鹽井食鹽劃定行銷范圍為24 個府、廳、縣、地區(qū)，產(chǎn)鹽量在道光年間實現(xiàn)峰值6 425 000 千克。直到宣統(tǒng)年間，仍可年銷4 845 000 千克鹽①資料來源于大姚縣地方志辦公室《大姚縣鹽業(yè)志》，楚雄日報社印刷廠印裝，2002年第1-2頁。。民國時期，可持續(xù)煎鹵的鹽井有24井，但柴薪昂貴，煎鹽戶減少。直至1949 年，白鹽井仍有煎鹽戶70 戶②同①，第5頁。。2002 年隨著當(dāng)?shù)佧}廠的關(guān)停，白鹽井的鹽業(yè)時代徹底終結(jié)。

（一）以白鹽井為中心的鹽道

據(jù)1840 年至1890 年全國食鹽產(chǎn)量比重來看，內(nèi)陸鹽占了整個鹽產(chǎn)量的15.8%，主要集中在四川、云南等，其中云南的產(chǎn)鹽比重為1.4%〔14〕。云南鹽在全國鹽產(chǎn)量中所占的比重雖不高，但在內(nèi)陸鹽中的地位有一定凸顯，尤其在現(xiàn)代交通工具未出現(xiàn)之前占據(jù)重要位置。云南鹽運無法依靠廉價的水運方式來運輸鹽③鹽的運輸方法各地不同，水運價格最便宜，最受歡迎，公元19世紀70年代德國學(xué)者李希（Ferdinand von Richthofen）發(fā)現(xiàn)陸運運費比水運運費高達20～40倍。，而僅能依靠人背馬馱這樣極度消耗人力與物力的方式。鹽銷售網(wǎng)絡(luò)在一定程度受限，一方面云南鹽無法擴張自己的銷售網(wǎng)絡(luò)而多限于省內(nèi)銷售，另一方面外鹽（川鹽、粵鹽）因昂貴的運輸成本也較少開發(fā)云南地區(qū)的食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)。這樣看來，云南鹽在云南區(qū)域范圍內(nèi)有著重要位置。鹽作為生活必需品，成為集市中的重要商品，有食鹽銷售的地方就形成市場，有市場的地方就有食鹽的出現(xiàn)，可見鹽在集市中的位置。

施堅雅強調(diào)“市場對于傳統(tǒng)中國的社會一體化具有重大意義，它既與行政體系平行，又超出于后者之上，既加強了后者又使后者得到補足”〔15〕40。白鹽井作為一個行政地理單元的存在，白鹽井提舉作為地方官員所管轄的范圍僅方圓不到兩千米，所涉及的鹽政和行政力量正因行政地理單元的有限性而遭遇制約。但若從市場的角度考察，將白鹽井作為鹽業(yè)市場的存在單元，其輻射范圍就絕不限于區(qū)區(qū)地理單元的制約，鹽業(yè)市場以網(wǎng)狀形式形成地域性的輻射。鹽業(yè)市場的輻射力度跟隨食鹽產(chǎn)量、國家鹽務(wù)的變化或收縮或拓展。白鹽井因鹽成市，因鹽而促成其他商品的交換，進而形成不斷擴大和繁榮的市場?！吧w井地出鹵，為二十四屬百味之主，故商販往來，車馬輻輳，視附近州縣，頗覺熙攘，誠西迤之重地，實財賦之奧區(qū)也”〔13〕408。

白鹽井以鹽業(yè)貿(mào)易為基礎(chǔ)形成了集市，也促成了鹽業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)的形成，作為鹽的集散地而成為西南絲綢古道上的重要驛站。靈關(guān)道過金沙江后所到的驛站之一就是白鹽井，白鹽井因鹽而商賈云集，是重要的商品集散地。因人流量大，白鹽井地的香河兩岸馬店鱗次櫛比，連接兩岸的橋也較多，有“五步一馬店，十步一風(fēng)雨橋”的說法。鹽道帶動白鹽井與周邊區(qū)域的通聯(lián)，在《徐霞客游記》中，有“馱騎者俱從白鹽井馱鹽而至可竟達雞足”①參見（明）徐弘祖《徐霞客游記》第十冊上，清嘉慶十三年葉廷甲增校本。的記載。

以白鹽井為中心，向外輻射的道路有五條。第一條：白鹽井自西北方向經(jīng)米甸、祥云，過云南驛匯入姚嶲道，再經(jīng)彌渡、大理、蒙化、漾濞、騰越、永昌、龍陵，到潞西入緬甸。第二條：由白鹽井西北行經(jīng)賓川、華坪、永北、鶴慶，到麗江，經(jīng)中甸、德欽，進西藏。第三條：由白鹽井東北方向行經(jīng)苴卻、會理，到邛都，再到達成都。第四條：由白鹽井自東南方向行經(jīng)大姚、元謀、武定、祿豐，到昆明，抵達臨安府、建水州。第五條：由白鹽井南行經(jīng)姚安、定遠、鎮(zhèn)南、楚雄、祿豐，到達昆明②參見張國信《千年古鎮(zhèn)石羊》，中國人民政治協(xié)商會議大姚縣委員會編《大姚文史》第六輯，內(nèi)部資料，第56-60頁。。

保障食鹽運銷通道的暢通，成為地方鹽政官員的要務(wù)?？缭桨}井地的更大區(qū)域均在為食鹽的順利運銷提供保障。在各個行政區(qū)劃的區(qū)隔之下，地方官員對維護與改善本區(qū)域的交通樞紐負有責(zé)任，因此，交通網(wǎng)絡(luò)多以城鎮(zhèn)為中心擴散出去，最終止于行政的邊緣地帶。而白鹽井的鹽倒反成了消弭行政區(qū)隔的調(diào)劑物，白鹽井因鹽而延伸出去的交通網(wǎng)絡(luò)，并不受行政區(qū)劃的制約，而是因為鹽的運輸更加增強了道路的運輸功能。同時，有當(dāng)?shù)毓賳T與周邊官員共同合作，并以文書等形式形成強制的行政命令，來保障食鹽的正常運銷。

（二）以道路延展的食鹽銷售圈

雍正前，白鹽井食鹽的行鹽地方為20 府廳州縣，共行銷鹽1 186 608 千克③參見（清）劉邦瑞《雍正·白鹽井志》，張海平校注，楚雄州地方志辦公室編印，內(nèi)部資料，2014年第6頁。。道光十四年（公元1834年），是白鹽井鹽產(chǎn)銷的高峰，行鹽地方為16府廳州縣：太和縣、趙州、保山縣、永平縣、龍陵廳、騰越廳、鶴慶州、永北廳、蒙化廳、云南縣、賓川州、彌渡、姚州、大姚縣、鎮(zhèn)南州、楚雄縣。16 府廳州縣共銷鹽 6 425 000千克〔13〕652-654。

白鹽井鹽銷售范圍有跨越省境的情況。四川境內(nèi)的會理、攀枝花一帶就有前來購鹽的商人，會理、攀枝花一帶亦多銷售白鹽井鹽。道光二年（公元1822 年）出生在云南永北府的胡顯發(fā)，作為當(dāng)?shù)刂}商，是通過到白鹽井買賣食鹽發(fā)家的。他利用金沙江之便運鹽，通過減少運輸成本來獲取更大收益的創(chuàng)舉，使攀枝花一帶的鹽價從嘉慶年間的“斗米斤鹽”降至清朝末年的“升米斤鹽”④參見趙孝云《鹽商胡顯發(fā)》，政協(xié)攀枝花市委員會學(xué)習(xí)文史委員會編印《攀枝花歷史人物》，內(nèi)部資料，2008年第194頁。。白鹽井鹽還銷往騰龍邊岸，騰龍一些土司統(tǒng)治的地方，與緬甸接壤，緬甸鹽販私銷現(xiàn)象也很突出，故將白鹽井緝私營駐扎騰沖、龍陵兩地，以查緝緬私〔16〕。白鹽井鹽通常通過騰龍地區(qū)，進而轉(zhuǎn)運到緬越地區(qū)銷售，白鹽井鹽在緬越一帶占據(jù)一定市場份額。尤其在道光十四年白鹽井共銷鹽6 425 000 千克，其中，龍陵廳約銷鹽600 000 千克，騰越廳約銷鹽1 200 000 千克〔13〕653，龍陵、騰越兩區(qū)域的食鹽銷售量占了白鹽井食鹽總銷量的36%。在民國時期，因有廉價緬甸鹽充銷到騰龍邊岸，搶占原白鹽井鹽的銷售范圍，白鹽井區(qū)緝私營便駐扎到騰龍兩屬，查緝緬私。

三、鹽業(yè)市場與經(jīng)濟共生

（一）鹽業(yè)生產(chǎn)資料市場

鹵水、柴薪、鐵鍋及其他鐵器、皮革、木器、竹器等是鹽業(yè)的重要生產(chǎn)資料，鹽業(yè)市場的生長發(fā)育帶動了鹽業(yè)生產(chǎn)資料市場的發(fā)展。鹵水外的生產(chǎn)資料，都需要依托周邊區(qū)域來供給。如白鹽井鹽業(yè)生產(chǎn)對柴薪有剛性需求，在白鹽井地，柴薪消耗與產(chǎn)出食鹽的比例為“四柴一鹽”，即2 千克柴可以煮出0.5 千克食鹽。按這一比例，以道光年間的鹽產(chǎn)量6 425 000千克〔13〕652-654來計算，平均每天產(chǎn)量17 600千克，則需要消耗柴薪70 000 千克。對柴薪的巨大剛需形成一批專門砍柴、運柴、賣柴等以柴謀生的群體。其中，柴薪成為周邊少數(shù)民族經(jīng)濟收入的主要來源，賣柴薪雖然是辛苦活，但是是有保障的經(jīng)濟來源。賣薪人不愁銷售，所謂“張家不買李家買”。灶戶最為繁忙的事務(wù)即煮鹽和買薪，灶戶無論煎鹽與否，都需要備足柴薪。

除對柴薪的剛性需求外，白鹽井在煮鹽過程中，對鐵鍋的需求量也較大。因為食鹽的生產(chǎn)有定額，需晝夜不停地生產(chǎn)食鹽才能完成額定量。除了額定量，多生產(chǎn)出來的食鹽一部分成為私鹽，作為灶戶獲利最多的部分。這些因素使得鐵鍋時刻都在煮鹽狀態(tài)，約一個月就需要更換。而當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)鐵，對鐵鍋的獲取必須通過外地來供應(yīng)。

鐵鍋的供給直接影響鹽的生產(chǎn)，因此，鐵鍋供應(yīng)需要多方力量共同合作，于光緒九年（公元1883年）在定遠縣（今牟定縣）設(shè)立的《欽命冶鐵告示碑》，由云南巡撫部、云南布政使司、云南通省鹽法道、云南楚雄府、白鹽井提舉司、黑鹽井提舉司聯(lián)合告示，通過多權(quán)力威懾機構(gòu)來訂立此碑。因鐵鍋生產(chǎn)與銷售的壟斷亂象，導(dǎo)致“乏鍋熬鹽，勢妥停煎，殊與課款，民生大有關(guān)礙”〔17〕的境地。危急到食鹽的正常生產(chǎn)，鹽稅的正常征收，區(qū)域人群的用鹽安全，便有了國家與地方合力訂立此碑來解決困境。

白鹽井煮鹽過程中，還有對馬鞍、木器、竹器等的需求。井區(qū)運柴、馱鹽主要靠騾馬牲口，因此對馬鞍的需求量較大，白鹽井的馬鞍業(yè)因此長盛不衰。白鹽井區(qū)制作的馬鞍，多用高山栗木、雞素子樹、千層皮樹、冬瓜木，這些木材由周邊的彝族人運到白鹽井區(qū)銷售。“鞋底線、細麻線、麻繩、山草繩，皆夷人為之”〔13〕659，這些物品也由周邊彝族運來售賣。白鹽井對用于挑鹽的竹籃亦有需求，“每運鹽百斤，需籃二支，計每年共需鹽籃七萬余對”〔13〕1148，而竹籃與其他鹽業(yè)生產(chǎn)資料一樣，均來自周邊區(qū)域。

（二）其他市場

除了鹽業(yè)生產(chǎn)資料市場外，其他商品構(gòu)成的市場也較活躍，“南北通衢，總為一市，諸貨駢集，惟易米在司衙大門外，柴系各井隨到聽賣，其余貨物，舊井居多”〔13〕416。白鹽井商品，有不同的地域構(gòu)成。白鹽井的蔬菜消費主要由周邊區(qū)域供給，如灶戶沖一帶民眾專事蔬菜種植供應(yīng)白鹽井。在白鹽井沿香河分布的街道上，“賓川州洱海各處腳人多賣米于此……其姚安、大姚一路米、豆、蕎、麥，俱歸舊井上下店……惟市肆鱗次，街道狹隘，人馬雜沓，有肩摩轂擊之象焉”〔13〕604?！八狙瞄T首為米街，每清晨，賓川、洱海各處腳人多賣米于此，每大升增價十文，系滿量。其姚安、大姚一路米豆蕎麥俱歸舊井上下店，每大升較米街減價十文，系平量，其實一也。惟江右雜貨鋪暨大理永昌布不離舊井上下及蕭公祠左右，余則隨地可買，大抵五井以柴街為擁擠?！雹賲⒁姡ㄇ澹﹦钊稹队赫ぐ}井志》，張海平校注，楚雄州地方志辦公室編印，內(nèi)部資料，2014年第31頁。白鹽井的布主要來自大理、永昌一帶，亦有“婦女不事紡績，布自蜀來”〔13〕599的記載。直到民國，“縣之鬧市，以五馬橋附近為最繁盛”〔13〕1120?！胞}豐為產(chǎn)鹽井地，凡外商之來井買鹽者，恒多挾其地之所有到井銷售貿(mào)易，以故百貨縻集，多自外來。其入口大宗有布疋、煙酒、茶葉、沙糖、棉花、斗笠、銅鐵等器皿；出口之貨以鹽為最盛，此外如牛羊皮、蔴布、胡桃、蜂蜜、香油、茯苓等項，每年所產(chǎn)亦不遜于他屬；過境之貨有洋紗一項，由下關(guān)運出會理，必由鹽豐經(jīng)過。余貨亦多運往會川銷售”〔13〕1155?！俺Ｓ羞\鹽者出關(guān)，馱柴者入關(guān)，至為熱鬧。若米、若酒、若茶，多由鹽商自他縣輸入”〔13〕1138。“宴會嘉賓必用海參、魚翅。工人勞動，嗜飲者多，故鄰封之運酒入境者亦復(fù)不少”〔13〕1145。白鹽井市場，成為周邊族群獲取生計方式的主要途徑，如“白鹽井傈僳，每獲取山禽野獸及松明、苫片等物，即入市貨賣，購買生活用品”〔13〕421。

白鹽井催生了大量以鹽為生而不事農(nóng)耕的群體，如專門從事煮鹽行業(yè)的灶戶群體，以背柴、背鹽為生的腳夫，他們不種糧食，所需糧食均通過市場購買。加之需要繳糧賦，糧食成為集市貿(mào)易的主要商品。白鹽井有數(shù)家專門從事糧食販賣的米店，米成為繼鹽、柴薪之外的大宗銷售物資。與白鹽井同樣“以鹵代耕”的黑鹽井，有“壯夫幾滿萬，俱不事鋤犁”的說法。在當(dāng)?shù)剡€有“鑼鍋支在兩肩上”的俗語，鑼鍋是指煮飯的炊具，此句話意在指用肩背柴背鹽掙錢，來買米吃的生計。以白鹽井有記載的人口高峰1.6 萬人來看，以每人每天食用1 斤大米來計，每天需供應(yīng)8 000 千克大米。這僅是大米的數(shù)量，不包括其他糧食及水果、蔬菜的供給量。

當(dāng)?shù)氐募Z食和其他土特產(chǎn)由馬幫運來，進入鹽區(qū)的商人，帶來大姚、姚安等地的大米、蠶豆、麥子；元謀的紅糖、花生；姚安的黃豆；永仁、灣碧的松明子和明煙①松明子：用于沿街擺夜市的照明、夜間在街區(qū)行走的照明。明煙：呈黑色粉末，用于補鍋，每天每個鹽灶房均有補鍋的需要；明煙也可用于印刷，主要用來做七月半祭祀用的紙包。；賓川和永仁的砂糖、橘子、甘蔗、松子、花生；祥云的海東梨；姚安、倉街的酒；曇華一帶的皮革。除外，還有祥云的辣子、土布、土鍋，彌渡的餌塊、腌梨，永勝的瓷碗、銅鍋，華坪的篾帽、暴腌肉，四川會理的冰糖、石膏、騾馬等，這些貨物源源不斷進入井區(qū)，促進白鹽井消費市場的繁榮。

白鹽井區(qū)是眾多商品的集散地，皮革、麻子、麻線、蕎子、玉米、麻布等商品，經(jīng)由商人在白鹽井收購后販運到昆明等地。白鹽井既是商品的銷售區(qū)，也是中轉(zhuǎn)區(qū)。白鹽井周邊集市有曇華、三臺、鐵鎖、灣碧等地方，行商一般攜帶白鹽井鹽到以上市場進行交易，同時收購皮革、麻布等地方特產(chǎn)。皮革匯聚到白鹽井后轉(zhuǎn)運到省城銷售，麻布則在大姚、姚安、楚雄一帶銷售，白鹽井地周邊族群由此卷入了更大的市場圈。

白鹽井的市場以鹽為大宗，形成以鹽為中心的專業(yè)市場，不管生產(chǎn)運銷體制如何變化，白鹽井作為滇鹽生產(chǎn)中心和運銷中心之一的地位一直得到保持，鹽業(yè)市場的產(chǎn)生與發(fā)展又附帶了其他次生市場的形成與成長。就施堅雅市場研究的相關(guān)理論來看，施堅雅將市場分為三類：基層市場、中心市場、中間市場。基層市場是農(nóng)產(chǎn)品和手工業(yè)品向上流動進入市場體系中較高范圍的起點，也是供農(nóng)民消費的輸入品向下流動的終點；中心市場通常在流通網(wǎng)絡(luò)中處于戰(zhàn)略性地位，有重要的批發(fā)職能；中間市場在商品和勞務(wù)向上下兩方的垂直流動中處于中間地位〔15〕6-8。從白鹽井來看，不同的商品所具有的市場位置是有所區(qū)別的。白鹽井的市場從鹽這一商品而言，是典型的中心市場，其中，因鹽業(yè)市場的生成，白鹽井又催生了其他中間市場的功能，而于一些商品而言，又屬于基層市場。而非施堅雅所描述市場中所存有的單一特性?？傮w而言，白鹽井兼具中心市場、中間市場和基層市場的功能。

鹽交易市場、柴薪市場、其他商品市場，使白鹽井成為區(qū)域性的共享市場，市場的互通有無背后是由鹽道籠絡(luò)的區(qū)域人群的經(jīng)濟共生樣態(tài)，成為當(dāng)?shù)爻?鄉(xiāng)統(tǒng)一連續(xù)體的存在形態(tài)。據(jù)侯外廬的研究，中國古代的城市與農(nóng)村之間是統(tǒng)一的連續(xù)體，而非分離〔18〕。張光直先生還將此作為中國文明與西方文明不同的比較要素。與中國延續(xù)性文明背景下的城鄉(xiāng)結(jié)合不同，西方斷裂式文明中，城鄉(xiāng)是分離的〔19〕。從市場可以看到白鹽井城鄉(xiāng)連續(xù)體的表達外，還可以看到白鹽井農(nóng)業(yè)商品化的過程。在白鹽井，鹽業(yè)生產(chǎn)顯然帶動了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)商品化進程，這一點從當(dāng)?shù)厣唐返墓┙o與運銷網(wǎng)絡(luò)可以清楚表達出來。

四、移民與族際互動

“唐天寶年間，灶丁俱屬土著，歷宋、元時立戶口，頂煎者盡各省漢人矣?！雹趨⒁姡ㄇ澹﹦钊稹队赫ぐ}井志》卷五《賦役志·戶口》，張海平校注，楚雄州地方志辦公室編印，內(nèi)部資料，2014 年第21 頁。明代至清代，白鹽井“生聚日眾，或各方流寓，或商賈寄籍，林林總總，實繁有徙”〔20〕322。白鹽井人口構(gòu)成發(fā)生變化，受政策性移民、軍事性移民、當(dāng)?shù)刭Y源稟賦吸引力的影響，各類政策移民、軍事移民、自由移民不斷涌入。當(dāng)?shù)氐囊泼袼菰矗^為普遍的歷史記憶是“南京應(yīng)天府，大壩柳樹灣，為爭米湯池，充軍到云南”。因白鹽井鹽業(yè)資源優(yōu)勢，就此提供豐富的行業(yè)類型，白鹽井因之形成行業(yè)集聚效應(yīng)。云南的移民，在明代隨著屯田和自然資源的開采就出現(xiàn)。江應(yīng)樑指出“此舉不僅聚集了來自各地的采礦人，而且還有家屬，并招引了大批的商販及各業(yè)人員”〔20〕322。李中清做過估算，到18 世紀早期，云南鹽礦工人中的三分之一就是移民〔21〕。移民一方面促進了人口的增長，同時人口增加，對食鹽的供給就有剛性需求，因此批量移民促發(fā)鹽業(yè)產(chǎn)量的提高，從而活躍鹽業(yè)市場。

從《白鹽井志》記載來看，清代白鹽井的住戶主要有從事鹽業(yè)生產(chǎn)的群體和一般性住戶，鹽業(yè)生產(chǎn)群體主要包括灶戶、灶工、鹽商、鹽業(yè)官員等。一般性住戶又可分為寄住戶、客籍戶、土著居民、屯戶等。居住總?cè)丝谟汕宄醯? 011 戶發(fā)展至道光年間的3 125 戶，每戶人口少則三四人，多則四五十人。以平均每戶5.1 人來計算，在道光年間的人口高峰就達15 938 人。雍正、乾隆、道光、同治、光緒年間，井區(qū)人口的平均值為6 310 人①雍正八年（5 156人）+乾隆二十三年（5 916人）+道光二十七年（15 938人）+同治十二年（2 963人）+光緒五年（3 557人）+光緒三十三年（4 330人）=37 860人。37 860人÷6=6 310人。。白鹽井實際的人口數(shù)應(yīng)高于這一數(shù)值，因進入到地方志記載的人口呈現(xiàn)的是在編的灶戶群體，其他群體如寄住戶群體的信息是不完全的，更缺少其他流動型人口的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

白鹽井移民，第一類為官員。文獻中不乏記載類似的信息：明代洪武年間，廣昌縣貢生黃初任白鹽井提舉②參見（清）曾毓璋纂修：同治《廣昌縣志》卷四《選舉志》，清同治六年（公元1867年），第60頁。。明代弘治十年，石埭縣楊鏞任云南白鹽井提舉③參見（清）姚子莊修，（清）周體元纂，康熙《石埭縣志》卷六《選舉》，第11頁。。身為五品官員的白鹽井提舉直接由中央任命，提舉前來任職會帶上家眷、隨從，同時也把各地的文化、思想帶入井區(qū)。第二類為明代時期移民實邊政策推動下進駐云南的移民。這類移民又可細分為三類：民屯、軍屯、商屯。民屯類別的移民來到白鹽井大多發(fā)展了當(dāng)?shù)氐鸟R鞍業(yè)、皮革業(yè)等；商屯類移民是應(yīng)“開中法”之需，來云南地區(qū)種植糧食，以糧來換取鹽票，再買白鹽井地區(qū)的食鹽；軍屯類移民有來自蘇、皖、浙、贛等。第三類為自由移民，是為生存和發(fā)展而自愿來到此地生活的移民。白鹽井的自然人文環(huán)境對移民具有天然吸引力，“白井為西迆重地，肩摩轂擊，賓至如歸。故名人高士，往往來游。或以謫宦寄跡，或以游學(xué)僑居，或以適情卜筑”〔13〕766。在當(dāng)?shù)刈遄V中很容易找到以“游滇”“游宦”之由構(gòu)成的移民群體，及為了躲避災(zāi)荒來到白鹽井謀生的難民群體。

白鹽井移民的發(fā)展呈現(xiàn)兩個階段。第一個階段是如族譜所表現(xiàn)的，移民進駐白鹽井，在當(dāng)?shù)匕采砹⒚倪^程。這一時期，白鹽井因人口聚集，當(dāng)?shù)氐娜丝诮Y(jié)構(gòu)發(fā)生改變：外來移民增多，人口呈現(xiàn)機械增長，移民同姓而居或同地域而居，以家族的形式實現(xiàn)代際傳承。第二階段是白鹽井當(dāng)?shù)氐鬲M人稠的空間格局阻礙逐漸暴露，移民群體進而向井地周邊擴散，形成較大移民社會的空間生成。隨著移民人口的大量增長，白鹽井區(qū)人口膨脹，形成地狹人稠的局面。當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)的過街樓和吊腳樓就是緩解人地矛盾緊張的產(chǎn)物，吊腳樓沿河而建，增加了建筑面積，緩解了當(dāng)?shù)鼐幼∶娣e緊張的情況。面對地狹人稠的情況，就出現(xiàn)白鹽井人口遷移到周邊區(qū)域的現(xiàn)象，形成“井界之外，山多田少，地僻山稀，行不數(shù)里，即漢夷雜處之地矣”〔13〕408的居住格局。

在白鹽井當(dāng)?shù)匾泼癫粩嗤鈹U的過程中，移民群體亦將白鹽井的文化擴散到周邊居住的族群文化中，如在少數(shù)族群的村落，逝者的碑刻亦仿照白鹽井地碑刻資料展示功名與社會作為。今天白鹽井業(yè)已消失的葬禮習(xí)俗，仍可以在距離白鹽井20千米的赤石巖等村落看到。在白鹽井過去的葬禮習(xí)俗中，遇家人去世，必須由家中長子披麻戴孝挨家挨戶磕頭告知死者去世的消息。中華人民共和國成立后對白鹽井葬禮習(xí)俗進行改造，這一習(xí)俗用訃告的形式代替，即有人去世，僅需要寫份訃告粘貼于人流量大的地方即可。而現(xiàn)在的赤石巖等一些村落，仍保留著需要挨家挨戶磕頭告知死者訊息的喪葬禮俗。

因移民要素，白鹽井社會呈現(xiàn)典型的移民特性：作為文化主要傳播媒介的移民，將各個遷移地的文化帶到白鹽井，對已有文化做出了繼承與保留；移民在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性過程中，與地方文化積極互動，彼此融合，形成移民在地化的過程；在地化的移民不斷向井地周邊外擴，形成因移民外擴而形成的“城鄉(xiāng)連續(xù)體”形態(tài)，具體表現(xiàn)為經(jīng)濟的互補互通，文化的一致性與連續(xù)性，更大地域范圍內(nèi)的族群得以共享互聯(lián)互通的成果。在移民的文化傳播、文化適應(yīng)、文化在地化過程中形成的移民社會，已經(jīng)難以區(qū)分什么是外來的，什么是當(dāng)?shù)氐?，亦無區(qū)分的必要。當(dāng)?shù)亓鲃拥娘嬍?、多樣的信仰形式、雜糅的風(fēng)俗觀念，構(gòu)成當(dāng)?shù)匾泼裆鐣闹庇^畫面。

五、結(jié)論

滇鹽古道是串聯(lián)區(qū)域經(jīng)濟共生形態(tài)和族際互動二者關(guān)系的連接點。云南因高山峽谷的阻隔形成貌似一個個孤立的地理單元，但因道路而形成彼此密切聯(lián)系和互動的區(qū)域共同體。道路于通聯(lián)云南分割的地理單元構(gòu)成互為一體的區(qū)域結(jié)構(gòu)中，起到關(guān)鍵的承載基礎(chǔ)。鹽在歷史上是飛入尋常百姓家的既必需又精貴的物品，那么對滇鹽古道的關(guān)注更多了大眾生活和國家層面的考量。具體而言，研究從空間、權(quán)力視角來探討“國家-地方”關(guān)系：一是從國家層面，滇鹽古道作為國家政治控制、經(jīng)濟控制、文化控制之意義的權(quán)力場；二是就區(qū)域民族層面，滇鹽古道作為物資互通有無、文化交流共享、族際互動之要義。

以白鹽井為個案的研究中，作為官道屬性的滇鹽古道，國家政權(quán)傾注心力，在國家政權(quán)施展過程中，也是國家-地方權(quán)力關(guān)系互動的過程。作為商道屬性的滇鹽古道，承載了鹽業(yè)生產(chǎn)資料及其他物資的運銷，商品獨特的地域?qū)傩曰\絡(luò)了滇鹽古道周邊區(qū)域物資互通有無，同時也讓帶有獨特地域?qū)傩缘纳唐吩诖蟮膮^(qū)域市場中具有不可替代性，小地方在大區(qū)域內(nèi)因物資的不可替代性贏得在區(qū)域中同等重要的位置，即滇鹽古道周邊區(qū)域的“經(jīng)濟共生”形態(tài)。作為文道的滇鹽古道，提供文化交流與交融的通途。移民入住，白鹽井逐漸形成典型的移民社會，流動的飲食、多元的信仰、雜糅的風(fēng)俗觀念等組合成移民文化，在時間的洗練中，移民社會呈攤大餅樣態(tài)，以白鹽井為中心擴散。從現(xiàn)在的空間樣態(tài)來看，沿滇鹽古道沿線的區(qū)域，其文化的混融性程度高于非道路沿線。這即滇鹽古道周邊區(qū)域在“經(jīng)濟共生”樣態(tài)下促發(fā)的“民族和諧”事實?！敖?jīng)濟共生”“族際互動”兩個關(guān)鍵詞成為統(tǒng)攝由滇鹽古道帶動的穩(wěn)固區(qū)域樣態(tài)。