蘋果矮砧集約高效栽培技術(shù)

邱慶敏

沂水縣許家湖鎮(zhèn)人民政府 山東臨沂 276000

蘋果矮砧集約高效栽培技術(shù)是當(dāng)前蘋果栽培種植中綜合性最強(qiáng)、效益最高的高效種植技術(shù)，已經(jīng)通過(guò)國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)體系在全國(guó)的布點(diǎn)試驗(yàn)，也已證明其技術(shù)成熟度高、適應(yīng)性強(qiáng)、應(yīng)用面廣，省力省時(shí)省工，顯著節(jié)省勞力，農(nóng)民容易接受，有良好的推廣應(yīng)用前景。蘋果矮砧集約高效栽培技術(shù)模式是當(dāng)前世界蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家多數(shù)選擇的一種栽培模式，如今在我國(guó)作為主要的推廣技術(shù)之一。其栽培的技術(shù)要點(diǎn)是應(yīng)用矮化砧木，采用寬行密植，選用大苗建園，實(shí)施立架栽培，采用高紡錘形整形與下垂枝修剪。而實(shí)生喬砧栽培技術(shù)是我國(guó)早期的一種蘋果生產(chǎn)技術(shù)，至今仍是主流之一，但是其生產(chǎn)價(jià)值低于矮砧集約高效栽培技術(shù)。實(shí)生養(yǎng)砧栽培技術(shù)要點(diǎn)為進(jìn)入結(jié)果期較遲，前期生產(chǎn)中多推行幼樹(shù)期輕剪、緩放、多留枝的方法，促使枝量增加，進(jìn)入結(jié)果期之后，由于喬化蘋果枝健壯、結(jié)果能力強(qiáng)、消耗能力大、對(duì)肥水要求高等，以保證產(chǎn)量的形成。

1 品種與砧木

1.1 主推品種及區(qū)域布局

目前，紅富士仍是蘋果生產(chǎn)的主導(dǎo)品種，珊夏、嘎拉、紅將軍等早、中熟品種為輔助品種。晚熟品種重點(diǎn)推廣煙富3、煙富10、煙富6、2001富士、首富、龍富等富士?jī)?yōu)系；因地制宜推廣煙嘎3號(hào)、皇家嘎拉、太平洋嘎拉、金都紅嘎拉、紅將軍、新紅星、首紅、王林、金帥、紅露等中熟品種，以及珊夏、美國(guó)8號(hào)等中早熟品種。

1.2 主推砧木及區(qū)域布局

根據(jù)生態(tài)、資源、技術(shù)等條件，重點(diǎn)推廣T337等M9優(yōu)系矮化砧，M26、M7、MM106、SH系等半矮化砧。無(wú)水澆條件及冬季極端低溫在-18℃以下的地方不適宜應(yīng)用矮化砧木[1]。

2 選用大苗建園

2.1 合理選擇蘋果苗木

在選擇蘋果樹(shù)苗時(shí)，請(qǐng)選擇2-3歲，直徑1.0-1.2cm，高度1.5m或更高，6-10個(gè)枝條，擁有細(xì)密的毛細(xì)根、多側(cè)根、茁壯的主根，以及嫁接愈合口部位牢固的優(yōu)質(zhì)苗木。

2.2 植株定植準(zhǔn)備工作

在定植蘋果植株之前，需要提前對(duì)田地進(jìn)行一定的處理，如對(duì)田地進(jìn)行深翻，深度控制在70cm左右，并在深翻的過(guò)程中施入適量的肥料來(lái)提高土壤肥力。另外，將蘋果幼苗浸泡于清水中24h左右，然后將斷根剪平，再使用多效靈100倍液進(jìn)行蘸根處理。

2.3 苗木定植

在種苗的過(guò)程中，選擇生長(zhǎng)壟的方法，將壟的寬度控制在90厘米左右，而壟的高度不超過(guò)25厘米。然后，在山脊的背面種植幼苗，并使矮化中間砧高出地面5-10厘米以上。如果在中國(guó)的干旱或無(wú)干旱地區(qū)種植蘋果，則需要確保在種植蘋果時(shí)，深犁的深度不超過(guò)底線，并保護(hù)壟中砧段部位。如果您在中國(guó)資源豐富，水土條件優(yōu)越的地區(qū)種植，應(yīng)盡可能選擇淺土栽培和淺耕技術(shù)。蘋果樹(shù)苗應(yīng)定期和定量澆水，直徑不得超過(guò)1厘米，并且需要定期觀察和記錄。如果存在偏差問(wèn)題，應(yīng)立即將其拉直[2]。

2.4 采用寬行密植

種植蘋果樹(shù)苗時(shí)，要確保種植的樹(shù)苗能充分利用土地的當(dāng)?shù)刭Y源，從而最大程度地種植，就必須充分考慮許多因素，例如蘋果品種，種植地點(diǎn)條件和砧木生長(zhǎng)，以確保蘋果幼苗可以接受。寬間距根據(jù)相關(guān)的種植習(xí)慣，一般將蘋果幼苗植株之間的行距控制在2m×4m，并且在平坦的地方可以適當(dāng)增加植株行距，并且可以充分減少山區(qū)或山區(qū)的植物行；植物行之間的間距比應(yīng)控制在1：2～1：3，以充分進(jìn)行寬行的密集種植。

2.5 立架栽培

考慮到矮化砧品種的蘋果根系通常不是非常發(fā)達(dá)，在實(shí)際種植過(guò)程中，很容易出現(xiàn)彎曲、倒伏、固定性和負(fù)載力差等問(wèn)題。因此在實(shí)際種植過(guò)程中應(yīng)使用支撐物?？蚣芪幕椒ā＞唧w來(lái)說(shuō)，將兩根水泥樁的高度控制在3.0-3.5 m之間，間距為12 m，并在二者間合理拉設(shè)鐵絲來(lái)對(duì)蘋果下部結(jié)果枝進(jìn)行合理控制；而幼樹(shù)期可以將立柱替換為立竹竿來(lái)對(duì)蘋果中干進(jìn)行控制支撐。

3 栽后管理

3.1 土壤管理

提倡果園生草。渭北旱地蘋果園應(yīng)選擇根冠較小、根系淺的白三葉、紅三葉、黑麥草等作為生草草種。長(zhǎng)期生草和覆草，有利于提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，健壯樹(shù)勢(shì)，抵御各種病蟲(chóng)危害，還能節(jié)省翻耕、除草用工。

3.2 花果省力化管理

一是推廣應(yīng)用專用授粉樹(shù)，果園栽植紅瑪瑙、雪球、滿洲里、絢麗、凱爾斯等專用授粉樹(shù)品種，增強(qiáng)授粉效果；二是嘗試化學(xué)疏花疏果，主要的疏除劑有石硫合劑、有機(jī)鈣制劑、植物油、西維因、6-BA等；三是實(shí)施無(wú)袋栽培技術(shù)，以有效減少果園用工，降低生產(chǎn)成本，為蘋果園管理的機(jī)械化、集約化、數(shù)字化奠定基礎(chǔ)[3]。

4 結(jié)語(yǔ)

目前，世界先進(jìn)國(guó)家已開(kāi)始選擇矮砧集約植技術(shù)進(jìn)行蘋果種植，并逐漸將其用作更適合蘋果種植的種植技術(shù)。該技術(shù)可使蘋果幼苗旺盛生長(zhǎng)，形成短樹(shù)冠，更全面地形成花蕾，同時(shí)為果農(nóng)處理和提高果實(shí)產(chǎn)量提供了便利。提高果品產(chǎn)量和果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)本次對(duì)比研究能夠得出，我國(guó)在蘋果種植方面選用矮砧集約高效栽培技術(shù)，不僅可以促進(jìn)蘋果樹(shù)健康生長(zhǎng)，減少果農(nóng)的管理工作，降低人力和資金投入，而且可以提高蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，進(jìn)而提升蘋果種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。矮砧集約栽培技術(shù)值得在我國(guó)蘋果種植業(yè)中得到更為廣泛的應(yīng)用。