西洋參生產(chǎn)效率及影響因素研究進展

黃琳娜，邢麗榮*

（山東理工大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院·山東淄博·255000）

習(xí)近平總書記在十九大報告中首次提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)，以科學(xué)技術(shù)引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)，做大做強富民興村產(chǎn)業(yè)。伴隨城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，如何圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點，實施鄉(xiāng)村振興，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，成為當(dāng)前強農(nóng)富民需要解決的首要問題。西洋參作為一種高回報的經(jīng)濟作物，帶動農(nóng)民增收致富的作用非常顯著。本文從國內(nèi)外涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率與影響因素入手，梳理西洋參生產(chǎn)效率相關(guān)的文獻，總結(jié)了相關(guān)學(xué)者的研究經(jīng)驗和成果，為西洋參理論研究提供一定的參考。

1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的研究

1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高可以通過要素投入實現(xiàn)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率研究某一地區(qū)在某一時期內(nèi)，農(nóng)業(yè)各生產(chǎn)要素投入與產(chǎn)出的比例關(guān)系。國內(nèi)外學(xué)者早期對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的研究多側(cè)重于單要素生產(chǎn)效率，由于其能夠較為簡單的被使用者來衡量單要素的單位產(chǎn)出能力，因此一直被沿用至今。如有學(xué)者研究了生產(chǎn)資料中的化肥投入量的變化可以提高糧食生產(chǎn)效率[1]，而較高的農(nóng)業(yè)機械普及和使用情況也對生產(chǎn)效率產(chǎn)生正向積極影響[2]，對于其他常見的環(huán)境性因素，如教育、政策、就業(yè)、保險等因素也成為學(xué)者們研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率關(guān)注的內(nèi)容，如：Asadullah M N,Rahman S（2009）分析了教育在孟加拉國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，得出家庭教育大大減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下的現(xiàn)象[3]。而另外一些學(xué)者則發(fā)現(xiàn)，除了教育因素的正向影響外，政策因素也具有積極作用，如Suresh,A（2015）對印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)效率（TE）分析發(fā)現(xiàn)，通過調(diào)整扶持政策條件，可以提高估算地區(qū)生產(chǎn)效率水平[4]。但是，在金融扶持方面，農(nóng)業(yè)保險和農(nóng)業(yè)信貸對我國農(nóng)業(yè)技術(shù)效率具有正向作用，但作用不明顯，且存在顯著的區(qū)域差異性[5～6]。

1.2 技術(shù)進步可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

目前，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)水平總體發(fā)展呈上升趨勢，技術(shù)進步成為提高農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)效率的重要因素[7]，而且，對于農(nóng)村地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生態(tài)效率的提高發(fā)揮了關(guān)鍵性的作用[8～9]。因此，學(xué)者普遍認(rèn)為農(nóng)業(yè)技術(shù)進步不僅有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，而且還利于農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展的實現(xiàn)[10]。

1.3 技術(shù)效率對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率有著較大的影響

學(xué)者們對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率做了深入的研究，郝平（2016）通過中國知網(wǎng)以“糧食生產(chǎn)技術(shù)效率”為關(guān)鍵字，檢索到各類期刊及碩博士論文總共2399篇(截止到2016年4月)，并將研究文獻分類制作了年度分布圖[11]。國外學(xué)者Shanmugam K R,Venkataramani A S（2006）認(rèn)為環(huán)境因素是影響印度各地區(qū)效率的決定因素，而印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率總體表現(xiàn)較低[12]。不僅客觀的環(huán)境因素會影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)效率，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型也會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率產(chǎn)生影響[13]。Yang J,Wang H,Jin S,et al（2016）研究發(fā)現(xiàn)地方非農(nóng)就業(yè)和移民對農(nóng)村家庭作物生產(chǎn)技術(shù)效率產(chǎn)生正向的影響[14]。個別研究結(jié)果表明，在規(guī)模回報可變的假設(shè)下，分配效率低下有時會導(dǎo)致總體效率低下，而技術(shù)效率低下則成為規(guī)模效率低下的主要原因[15]。

2 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率影響因素的研究

概括起來，科技投入[16]、技術(shù)培訓(xùn)[17]、種植規(guī)模與市場導(dǎo)向[18]、人力資本[19]等成為影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的重要因素。

2.1 科技投入、技術(shù)培訓(xùn)

農(nóng)業(yè)科技投入方面，學(xué)者Nur Abdi（2009）認(rèn)為，較高的農(nóng)業(yè)研究開支、良好治理對農(nóng)業(yè)技術(shù)效率產(chǎn)生了積極影響[16]。李兆亮、羅小鋒、薛龍飛等（2017）也得出類似的結(jié)論，即農(nóng)業(yè)科研投資對我國東北和西部地區(qū)農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)效率的影響最顯著[20]。隨著農(nóng)業(yè)科技投入的不斷增多，農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為重要。有研究表明，農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)對農(nóng)戶土地生產(chǎn)率和技術(shù)效率具有明顯的提升作用[17]，并且對經(jīng)濟作物的生產(chǎn)效率同樣具有正向影響[21]。不僅如此，通過技術(shù)培訓(xùn)還可以加快農(nóng)業(yè)科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化[22]，顯著提高農(nóng)戶經(jīng)營收入水平[23]。

2.2 種植規(guī)模與市場導(dǎo)向

學(xué)者發(fā)現(xiàn)種植規(guī)模、機械費用、出售價格對生產(chǎn)效率有正向影響，如強艷玉（2018）[18]。閆巖、欒敬東、宋浩楠等（2019）對安徽省糧食生產(chǎn)效率進行測算，驗證了播種面積和有效灌溉面積對糧食生產(chǎn)效率有顯著作用[24]，除播種面積外，在周曙東和張冬（2019）看來，種植年數(shù)、科技示范戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、商品化率對花生種植戶生產(chǎn)效率也具有一定的促進作用[25]。近幾年，農(nóng)產(chǎn)品銷售市場趨于成熟，市場導(dǎo)向可以提高農(nóng)戶市場認(rèn)知度，對農(nóng)戶生產(chǎn)效率產(chǎn)生顯著作用，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險[26]。

2.3 人力資本

在人力資本方面，由于日益嚴(yán)重的農(nóng)村老齡化問題，在一定時期和區(qū)域范圍內(nèi)，影響了新型農(nóng)業(yè)技術(shù)及新設(shè)備的推廣和應(yīng)用[19]。所以，學(xué)者們一般認(rèn)為農(nóng)村勞動力會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率產(chǎn)生消極的影響[24]，并且勞動力素質(zhì)成為影響生產(chǎn)效率的主要原因[20]。但是，另外一些學(xué)者并不同意以上觀點，認(rèn)為農(nóng)村老齡化問題不會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成消極影響[27～28]。例如，有研究表明勞動力的年齡因素尚未對土地利用效率產(chǎn)生顯著影響[29]。

3 西洋參種植研究

在世界范圍內(nèi)，西洋參與人參類似，都屬于同科植物，廣義上講西洋參屬于人參的一種，且在全球參類貿(mào)易中，人參和西洋參均作為“參類”產(chǎn)品使用，因此貿(mào)易統(tǒng)計中也難以將二者區(qū)分清楚[30]。因此，在文獻查詢中，對西洋參和人參兩種文獻進行收集。

3.1 人參研究領(lǐng)域的不足

目前，國內(nèi)外專門針對人參的研究主要集中在人參國際市場競爭力[30～32]、藥用價值[33～34]、西洋參加工品[35～36]等方面，或者是專注于產(chǎn)業(yè)鏈條或某個環(huán)節(jié)的定性研究，如吳德成和宿爾云（1991）認(rèn)為人參經(jīng)營規(guī)模過小，不能充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效益，而全面、盲目、過早地過度擴大經(jīng)營規(guī)模,也會導(dǎo)致經(jīng)濟的逆向運轉(zhuǎn)問題[37]。而專門針對西洋參生產(chǎn)效率的研究文獻較少，說明該角度研究不足。

3.2 西洋參生產(chǎn)效率研究

有學(xué)者（Knox,J B，1999）對野生和栽培的北美人參的種植歷史、地理和經(jīng)濟價值進行綜合描述，對野生模擬、森林種植和野生參之間的差異因素進行了解釋，并對國內(nèi)外人參市場進行了概述[38]。而另一些學(xué)者從人參生長方法及外部影響因素為切入點開展研究，如Bass,J I（2013）研究回顧了美國現(xiàn)有的人參生產(chǎn)方法，并評估了農(nóng)業(yè)推廣代理商對人參生產(chǎn)知識的現(xiàn)狀，利用田納西州的75名縣推廣人員收集的數(shù)據(jù)進行研究。結(jié)果表明，相當(dāng)一部分縣工作人員對人參的生產(chǎn)和森林利用知識很少甚至沒有[39]。Chandler J L,McGraw J B(2015)測量野生西洋參存活率、相對生長率、種子生產(chǎn)率和新苗出現(xiàn)情況。利用實證研究方法，確定不同強度的木材采伐對野生花旗參的生存、生長和繁殖產(chǎn)生的影響[40]。還有學(xué)者通過人參的生產(chǎn)體系研究，對人參生產(chǎn)的經(jīng)濟效益進行評估，如Ortiz,A A（2018）對美國東南部地區(qū)人參的三種生產(chǎn)體系進行研究，評估人參生產(chǎn)的經(jīng)濟效益[41]?？傮w來看，經(jīng)濟學(xué)角度的定量分析和構(gòu)建模型的實證研究不足[42]，國內(nèi)對人參生產(chǎn)效率進行研究的文獻更少，僅查到一篇文獻和一部專著，如王軍、霍靈光、張越杰（2008）撰寫的《中國人參生產(chǎn)效率研究——基于HMB指數(shù)的評價》[43]；王軍（2011）在《人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究》一書中，建立經(jīng)濟模型對吉林省人參生產(chǎn)效率深入的分析研究[44]。至于西洋參生產(chǎn)效率的研究未見報道。

4 進一步研究方向

西洋參作為一種藥食同源的名貴藥材和經(jīng)濟作物，在帶動農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，幫助農(nóng)民增收致富具有積極的作用。由于西洋參種植特點和有限的土地資源，不可能進行大規(guī)模種植，只能向特色農(nóng)業(yè)的集約化方向發(fā)展，而提高西洋參的生產(chǎn)效率，是最有效的方法之一。

目前，學(xué)者對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率及影響因素的研究較早且較為成熟。而對于特色農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟作物，有一定的研究，但明顯不足。通過實證研究發(fā)現(xiàn)，雖然經(jīng)濟作物種類及屬性不同，但種植農(nóng)戶的生產(chǎn)效率卻表現(xiàn)出一致的趨勢，即種植生產(chǎn)效率普遍較低，且不同種植戶生產(chǎn)效率差異較大，說明目前要想保持現(xiàn)有產(chǎn)出水平，各類資源并未實現(xiàn)最優(yōu)配置，因此需要對特色經(jīng)濟作物的生產(chǎn)效率做進一步的研究。即針對不同的經(jīng)濟作物，根據(jù)其生長特性，通過實證研究，對其生產(chǎn)效率水平做出評價，再利用不同投入要素及假設(shè)相關(guān)因素，研究提高特色經(jīng)濟作物生產(chǎn)效率的有效途徑并提出建議。這對于完善特色農(nóng)業(yè)發(fā)展理論具有一定的創(chuàng)新意義。同時，還豐富了影響特色農(nóng)業(yè)影響因素種類。對于破解農(nóng)村“三農(nóng)”問題，開創(chuàng)了一條致富增收的新路。最后，也為后來學(xué)者研究特色農(nóng)業(yè)提供一定的參考依據(jù)。