斷奶仔豬的生理特點與飼養(yǎng)管理

劉志光

（壽光市羊口畜牧獸醫(yī)工作站山東濰坊 262700）

豬肉畜產(chǎn)品是我國畜牧肉產(chǎn)品中需求量最高的一種，這也推動了我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，生豬養(yǎng)殖過程中斷奶仔豬階段的飼養(yǎng)管理非常重要，斷奶仔豬良好的健康狀況和生產(chǎn)性能可以有效改善生豬后期育肥階段的飼料轉(zhuǎn)化率以及產(chǎn)肉率，提高生豬出欄體重的同時縮短生豬飼養(yǎng)的周期，有效提高生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。斷奶仔豬處于一個特殊的階段，其消化系統(tǒng)等生理機能發(fā)育不夠完善，對于環(huán)境變化的耐受能力也相對較差，充分了解斷奶仔豬的生理特點有助于制定科學(xué)合理的斷奶仔豬飼養(yǎng)管理方案，下文將對斷奶仔豬的消化生理特點以及科學(xué)的飼養(yǎng)管理方案進行介紹，以期為斷奶仔豬的科學(xué)飼養(yǎng)以及生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展帶來幫助。

1 斷奶仔豬的消化生理特點

斷奶仔豬的眾多消化器官以及消化系統(tǒng)發(fā)育并不夠完善，尤其器官和消化腺體部分功能的欠缺，使得斷奶仔豬胃腸道中的消化酶水平較低，同時斷奶仔豬胃中的pH 相對較大，小腸黏膜的功能較差，對于外源性病原菌的抵抗能力較低，很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)消化不良而出現(xiàn)營養(yǎng)性腹瀉的情況，同時容易受到外源病原菌的感染。斷奶仔豬消化道中消化酶的欠缺導(dǎo)致斷奶仔豬對于固態(tài)飼料的消化能力較差，隨著斷奶仔豬日齡的增加，胃中的胃酸分泌量不斷提高，逐漸具備一定的消化能力，在仔豬達到40 日齡左右的時候，逐漸開始分泌胃蛋白酶，從而具有一定的蛋白質(zhì)消化能力。仔豬的免疫機能在30 日齡之前基本依賴母源抗體，從初乳中獲取免疫球蛋白，在斷奶仔豬7 日齡的時候達到免疫水平的高峰，在30日齡之后開始進行主動免疫。斷奶仔豬免疫機能以及抗病能力與其消化系統(tǒng)的發(fā)育和功能也息息相關(guān)[1]。

2 仔豬斷奶階段的飼養(yǎng)管理

仔豬的斷奶過程是仔豬飼養(yǎng)管理中一個非常特殊的階段，仔豬需要從液態(tài)的母乳轉(zhuǎn)換為固態(tài)的飼料，這種飼料的轉(zhuǎn)化過程很容易導(dǎo)致斷奶仔豬出現(xiàn)應(yīng)激的現(xiàn)象，進而導(dǎo)致其健康狀況和生產(chǎn)性能的下降。仔豬斷奶階段的飼養(yǎng)管理需要結(jié)合仔豬的健康水平、營養(yǎng)供給水平以及飼養(yǎng)環(huán)境等多方面因素，科學(xué)合理的選擇仔豬的斷奶方案。通常在仔豬生長到21～28 日齡的時候，機體消化系統(tǒng)以及免疫系統(tǒng)具有一定的機能，可以通過少量的采食來獲得自身機體發(fā)育以及免疫力。仔豬常見的斷奶方法包括逐漸斷奶法、分批次斷奶法和一次性斷奶法3 種，其中逐漸斷奶法指在斷奶期的前幾天就開始逐漸減少仔豬的母乳采食次數(shù)，逐漸更換飼料飼養(yǎng)，這種方法可以有效的緩解由于飼料更換而出現(xiàn)的應(yīng)激現(xiàn)象，但是勞動成本較大，不適合規(guī)?；i場的仔豬斷奶工作[2]。分批次斷奶是指通過考察仔豬的健康狀況和生理機能，將機體條件較為良好的仔豬優(yōu)先斷奶，再將機體狀況發(fā)育較差的仔豬延后斷奶，這可以有效避免弱仔以及疾病的出現(xiàn)，但是通常勞動成本較高。仔豬的一次性斷奶法是指在仔豬斷奶前減少母豬的飼喂量，以減少泌乳量，進而減少了仔豬的乳汁采食量，到了斷奶時間后所有仔豬一次性斷奶，這種方法可能會出現(xiàn)仔豬的應(yīng)激情況，但是操作成本較低，適合規(guī)?；i場的仔豬斷奶工作。實際養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中需要通過考察實際情況科學(xué)合理的選擇仔豬斷奶的方式。

3 仔豬斷奶后的飼養(yǎng)

斷奶后的仔豬在短時間內(nèi)很容易出現(xiàn)由于飼料變化而導(dǎo)致的消化道應(yīng)激，引起仔豬腹瀉等疾病現(xiàn)象，仔豬斷奶后的飼養(yǎng)管理工作對于保障仔豬的健康水平和生產(chǎn)性能具有關(guān)鍵的作用。首先在仔豬斷奶前就需要開始進行補料工作，在仔豬采食完母乳后補充飼喂一定量的乳豬料，以保障仔豬可以盡早的適應(yīng)固態(tài)飼料，通常在仔豬10 日齡的時候即可開始適當進行補飼，主要以補充添加顆粒飼料以及糖和奶粉等。斷奶后的仔豬早期階段很容易出現(xiàn)由于采食不到母乳而采食過多的固態(tài)飼料出現(xiàn)消化不良的問題，飼養(yǎng)人員需要嚴格控制仔豬斷奶后早期階段飼料的供給量[3]。斷奶后仔豬飼料的營養(yǎng)水平也是保障仔豬健康生長發(fā)育的關(guān)鍵，需要給仔豬飼喂高能量水平以及優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)的全價飼料，以保障仔豬骨骼和肌肉的生長發(fā)育。通常為了提高仔豬免疫機能以及生產(chǎn)性能，仔豬飼糧中的蛋白質(zhì)選擇質(zhì)量優(yōu)良的魚粉，同時添加一定量的維生素和礦物元素，以保障仔豬的營養(yǎng)供給。斷奶后仔豬飼料的品質(zhì)安全也是需要飼養(yǎng)人員嚴格注意的問題，嚴格檢查飼料是否出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，避免仔豬由于采食到變質(zhì)飼料而出現(xiàn)的疾病問題[4]。

4 仔豬斷奶后的管理工作

仔豬斷奶后由于身體各項免疫器官發(fā)育不夠完善，對于環(huán)境劇烈變化的適應(yīng)能力相對較差，這個階段應(yīng)該做好仔豬的飼養(yǎng)管理工作，首先需要注意避免頻繁的轉(zhuǎn)舍工作，防止由于轉(zhuǎn)舍趕豬而出現(xiàn)的應(yīng)激現(xiàn)象。飼養(yǎng)人員需要通過考察仔豬的個體大小進行科學(xué)的分欄飼養(yǎng)，避免大豬和小豬混欄飼養(yǎng)的情況。根據(jù)仔豬的大小進行分欄不但可以有效避免小豬吃不到飼料而生產(chǎn)性能下降的情況，同時還可以有效減少仔豬飼喂工作的人工成本。對于機體狀況較差的仔豬需要進行分欄單獨飼養(yǎng)。仔豬的飲水管理也是影響仔豬健康狀況的關(guān)鍵因素，寒冷季節(jié)需要提供溫水，避免仔豬采食涼水而出現(xiàn)應(yīng)激或者感冒的情況，同時可以在仔豬的飲水中適量添加多維和葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，以改善仔豬的機體狀況。由于仔豬自身機體溫度控制能力相對較差，對于環(huán)境溫度的劇烈變化難以抵御，很容易出現(xiàn)應(yīng)激或者呼吸道疾病，所以仔豬飼養(yǎng)過程中需要嚴格把控環(huán)境溫度，通?？刂圃?5～28℃為宜。仔豬養(yǎng)殖中適宜的濕度環(huán)境對于仔豬的健康也有非常關(guān)鍵的作用，通常環(huán)境濕度控制在60%～75%為宜[5]。

5 結(jié)束語

斷奶仔豬階段的飼養(yǎng)管理對于改善生豬健康狀況和生產(chǎn)性能具有長遠的影響，通過做好仔豬斷奶前后的飼養(yǎng)管理工作，以及斷奶過程中飼料的科學(xué)轉(zhuǎn)換可以有效改善斷奶仔豬的生產(chǎn)性能，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展帶來幫助。