動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的有效應(yīng)用

羅春明

（湖南省祁陽(yáng)縣大忠橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心湖南永州 426121）

2018 年8 月3 日—15 日，我國(guó)的沈陽(yáng)、鄭州、連云港三地相繼發(fā)生了非洲豬瘟。從8 月開(kāi)始，之后在較長(zhǎng)的一段時(shí)間里，我國(guó)都處在非洲豬瘟疫情當(dāng)中。非洲豬瘟自發(fā)生以來(lái)給我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)造成難以估計(jì)的損失，同時(shí)也擾亂了豬肉市場(chǎng)的價(jià)格。進(jìn)入2020 年以來(lái)，豬肉價(jià)格有小幅降低，這說(shuō)明疫情防控起到了明顯的作用。為加強(qiáng)非洲豬瘟的防控力度，各省市召開(kāi)非洲豬瘟防疫衛(wèi)生監(jiān)督緊急會(huì)議，加強(qiáng)了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作。在各省級(jí)衛(wèi)生動(dòng)物監(jiān)督部門及防疫部門的努力和生豬養(yǎng)殖行業(yè)、生豬屠宰行業(yè)的配合下，非洲豬瘟疫情防控最終取得了勝利。研究動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的有效應(yīng)用，對(duì)提高動(dòng)物疫情防控質(zhì)量有著重要的意義。

1 非洲豬瘟疫情的特點(diǎn)

非洲豬瘟疫情屬于重大動(dòng)物疫情。它具有高傳染性、高死亡率的特征。非洲豬瘟的發(fā)病豬、帶病豬及被病豬污染的豬肉產(chǎn)品、泔水、飼料、水源、養(yǎng)殖工具、運(yùn)輸車輛、養(yǎng)殖人員服裝鞋靴、醫(yī)用器械等，都屬于傳播媒介，可能導(dǎo)致病毒的傳播擴(kuò)散。由此可見(jiàn)，非洲豬瘟具有較為廣泛的傳染源和傳播媒介。因非洲豬瘟為急性動(dòng)物傳染疾病，病發(fā)病程短，死亡率高達(dá)100%，如不能妥善處理，將造成生豬大規(guī)模的死亡[1]。

由于非洲豬瘟無(wú)特效藥治療，高傳染率和高死亡率的流行特征對(duì)動(dòng)物防疫防控提出極高的要求。為加強(qiáng)非洲豬瘟疫情的防控，各省級(jí)均召開(kāi)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督會(huì)議，加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督及管理，來(lái)預(yù)防疫情的嚴(yán)重化。

2 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用

2.1 產(chǎn)地檢疫及監(jiān)管

病豬的流通是動(dòng)物疫病擴(kuò)散的重要因素之一。為防疫非洲豬瘟跨區(qū)域性引種、引仔或豬肉產(chǎn)品流通引發(fā)的非洲豬瘟疫情傳播，疫情期間加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)地生豬及其豬肉產(chǎn)品的檢疫及監(jiān)督管理工作。流出產(chǎn)地的生豬及其豬肉產(chǎn)品應(yīng)按照規(guī)定抽取抗凝血樣本送到有檢測(cè)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，檢疫合格的開(kāi)具產(chǎn)地檢疫合格證明。流出產(chǎn)地的生豬及其產(chǎn)品必須有產(chǎn)地檢疫合格證明。

2.2 流通環(huán)節(jié)中的檢疫監(jiān)督

生豬及豬肉產(chǎn)品的流通面極其廣泛，也是防疫的重點(diǎn)。非洲豬瘟疫情期間，各地加強(qiáng)了動(dòng)物流通檢疫。如在各大路口設(shè)置檢疫站點(diǎn)，對(duì)流通的動(dòng)物進(jìn)行檢疫消毒。檢疫站點(diǎn)廣泛分布在各個(gè)重要路口，凡可能流通動(dòng)物的交通要道，均要設(shè)置動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及監(jiān)督管理站點(diǎn)，疫情期間非洲豬瘟疫區(qū)禁止生豬流通。非洲豬瘟疫情期間，關(guān)閉了生豬交易市場(chǎng)。為了防疫疫情擴(kuò)散和傳播，各省級(jí)加強(qiáng)了對(duì)跨地區(qū)性生豬及其豬頭產(chǎn)品的調(diào)用監(jiān)管，對(duì)部分地區(qū)限制調(diào)運(yùn)。疫情發(fā)生區(qū)、疫情流行區(qū)周邊地區(qū)及其他規(guī)定的限制調(diào)運(yùn)生豬及其產(chǎn)品的地區(qū)均禁止調(diào)運(yùn)。其他允許流通和調(diào)運(yùn)的地區(qū)必須持有具備檢測(cè)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室出具的檢疫合格證[2]。

2.3 動(dòng)物經(jīng)紀(jì)人及運(yùn)輸車輛備案制度

動(dòng)物的運(yùn)輸環(huán)節(jié)中依然存在較高的感染風(fēng)險(xiǎn)。為強(qiáng)化防疫工作，非洲豬瘟疫情期間，加強(qiáng)了各運(yùn)輸站點(diǎn)途中動(dòng)物的檢疫及信息備案。對(duì)途徑站點(diǎn)的動(dòng)物經(jīng)紀(jì)人、運(yùn)輸車輛進(jìn)行登記，并記錄好運(yùn)輸各站點(diǎn)生豬檢疫工作。各動(dòng)物檢疫站點(diǎn)對(duì)運(yùn)輸車輛按照規(guī)定進(jìn)行消毒。非洲豬瘟疫情期間，各運(yùn)輸站點(diǎn)的衛(wèi)生監(jiān)督及防疫監(jiān)管一律采用“智慧獸醫(yī)＋云平臺(tái)”技術(shù)平臺(tái)，對(duì)運(yùn)輸情況實(shí)施動(dòng)態(tài)化的追蹤監(jiān)管。

2.4 消毒滅源及撲殺制度

在疫情發(fā)生區(qū)，對(duì)發(fā)生非洲豬瘟疫情的養(yǎng)豬場(chǎng)嚴(yán)格按照撲殺制度及流程進(jìn)行撲殺，撲殺后進(jìn)行系統(tǒng)性消毒，再做無(wú)害化深埋處理。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊嚴(yán)格按照消毒滅源的制度進(jìn)行消毒。各地生豬養(yǎng)殖場(chǎng)一律由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門督促做好消毒工作。養(yǎng)殖場(chǎng)要建立防疫檢疫消毒制度。進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛、人員、工具等，要嚴(yán)格消毒后再放行。引種的生豬、仔豬入場(chǎng)前要進(jìn)行入場(chǎng)檢疫，并做全面消毒。檢疫合格的生豬進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后要實(shí)施隔離養(yǎng)殖，隔離時(shí)間不少于1 個(gè)月。

2.5 屠宰環(huán)節(jié)的檢疫及監(jiān)督管理

屠宰場(chǎng)是疫情傳播擴(kuò)散的重要場(chǎng)所，也是動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的重點(diǎn)場(chǎng)所。在非洲豬瘟疫情期間，加強(qiáng)了對(duì)屠宰場(chǎng)生豬及其豬肉產(chǎn)品的檢疫及衛(wèi)生監(jiān)管工作。所有進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬必須有官方派駐的獸醫(yī)實(shí)施非洲豬瘟檢疫，檢疫檢測(cè)合格后頒發(fā)檢疫合格證，合格后才允許入場(chǎng)。入場(chǎng)前對(duì)運(yùn)輸車輛、工具及人員進(jìn)行消毒，防疫將病毒攜帶進(jìn)屠宰場(chǎng)。此外，還加強(qiáng)了對(duì)私屠的監(jiān)管和懲處力度，防止未檢疫的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)[3]。

3 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用作用

3.1 控制傳染源和傳播途徑

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用有效的控制了非洲豬瘟疫情的傳播擴(kuò)散速度，為系統(tǒng)性防疫爭(zhēng)取了時(shí)間，同時(shí)也有效的控制了傳染源和傳播途徑。各省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門實(shí)施的流通檢疫、運(yùn)輸環(huán)節(jié)動(dòng)態(tài)追蹤監(jiān)測(cè)、屠宰場(chǎng)檢疫及監(jiān)管、疫區(qū)滅源和消毒等措施，使得疫區(qū)和外界相隔開(kāi)來(lái)，創(chuàng)建了空間上的層層隔離制度。隔離是非洲豬瘟防控的關(guān)鍵。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作的強(qiáng)化有效地防止了豬與豬、豬與養(yǎng)殖場(chǎng)、豬肉與市場(chǎng)、豬肉與養(yǎng)殖場(chǎng)、豬肉與消費(fèi)者、飼料與豬、人與豬、蜱與豬之間病毒往復(fù)交叉、重疊錯(cuò)位感染[4]。

3.2 凈化養(yǎng)殖大環(huán)境

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的應(yīng)用還有效的凈化了動(dòng)物養(yǎng)殖的大環(huán)境。屠宰環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒管理和衛(wèi)生監(jiān)督工作，使得屠宰環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境得到了凈化，為防疫工作奠定了基礎(chǔ)。疫區(qū)發(fā)生疫情的養(yǎng)殖場(chǎng)生豬的撲滅及無(wú)害化處理將疫源有效的控制在小區(qū)域內(nèi)，并通過(guò)無(wú)害化處理和消毒進(jìn)行滅源，有效的防止了非洲豬瘟疫情由疫源、疫區(qū)向外擴(kuò)展和蔓延，防止了大環(huán)境被污染[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作是我國(guó)動(dòng)物疫情防控的重要手段。重大動(dòng)物疫情發(fā)生突然、傳播擴(kuò)散快、危害大，疫病的傳播擴(kuò)散可能發(fā)生在動(dòng)物養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰的各個(gè)階段，也可能發(fā)生在產(chǎn)品流通和人員移動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中。非洲豬瘟疫情期間，我國(guó)各省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門做出強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督管理的應(yīng)急響應(yīng)，和強(qiáng)化管理在防疫中取得的突出成效告訴人們，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督在防疫工作中的重要性。因疫情傳播途徑多、范圍廣，必須加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督與防控工作，來(lái)控制傳播途徑，切斷傳播通道，消滅傳染源。