火爐煨出的溫暖

郭建軍

在我兒時(shí)的記憶里，每過(guò)幾年，父親就會(huì)用土塊、草泥砌一個(gè)方方正正的土制火爐，火爐上面放幾圈爐盤，就成了我家過(guò)去常用的土火爐，用過(guò)二三年便要翻新一次，火爐是我家取暖做飯的地方。

那時(shí)候的農(nóng)場(chǎng)職工生活很困難，我家的日子也過(guò)得緊巴巴。火爐上做飯的鐵鍋里很少飄出肉的濃香，但是母親卻能用很少的定量清油，炒出美味的蔬菜，全家人樂(lè)呵呵地圍坐在一起，有說(shuō)有笑、有滋有味地吃著，在火爐旁邊艱難快活地生活著。

父親每年會(huì)利用工作以外的時(shí)間，到山坡上割一種俗稱土兒條的柴禾和枯黃的茅草，堆放在房門口，供母親燒火用。

做飯時(shí)，母親會(huì)將柴禾塞進(jìn)火爐里，然后用紙點(diǎn)燃，對(duì)著爐口使勁吹氣，柴火漸漸燃燒起來(lái)，屋里頓時(shí)升起陣陣濃煙，母親被熏得直流眼淚。在這煙霧繚繞的火爐上，烹飪著美食，為平凡的生活帶來(lái)溫暖。

每到冬天的晚上，母親會(huì)將土豆洗干凈，放進(jìn)鐵鍋里，倒入適量的水放在火爐上煨煮。母親不停地往火爐里添柴，鐵鍋里的水“咕嘟嘟”地沸騰，火爐上面升騰起一道道白色蒸汽，水汽帶著土豆熟透的香味，熱乎乎地彌漫了整個(gè)房間。我們圍坐在母親身邊，聽她講各種稀奇古怪的神話故事，思緒隨著故事飛向了遙遠(yuǎn)的仙境。

農(nóng)場(chǎng)實(shí)行土地承包責(zé)任制之后，我家的生活一天好似一天，有錢買煤炭燒了。于是，父親請(qǐng)來(lái)泥瓦工，用磚塊和著水泥砌成一個(gè)方方正正燒煤炭的火爐。磚制火爐冬天燒的是煤炭，夏天燒的是煤面。

那一時(shí)期，母親做飯時(shí)只要打開鼓風(fēng)機(jī)，留存在爐膛里的煤炭火星便呼呼起火苗，再也不會(huì)被煙霧熏著眼睛了，母親面帶微笑調(diào)制著全家的新生活。冬天的晚上，火爐上的鐵鍋里煨煮羊肉和蘿卜，有時(shí)母親將粉絲、磨菇、菠菜等擺在桌子上，全家人圍坐在火爐邊，吃這種自制的羊肉火鍋，冬日生活無(wú)比愜意。

父親邊吃邊喝著酒，被酒微醺的臉膛，如爐火一樣紅。乘著酒勁，父親繪聲繪色地講著農(nóng)場(chǎng)承包制的種種好處，妹妹清脆的笑語(yǔ)與鐵鍋里煨煮食物的聲音一起縈繞在房間里。母親時(shí)不時(shí)地往爐中加煤炭，紅紅的爐火把母親的笑臉映成一朵花。

如今，農(nóng)場(chǎng)職工的生活如芝麻開花節(jié)節(jié)高，父母卻離世而去。我搬進(jìn)了樓房，家里改用電爐子、天然氣爐子，煨煮的東西更加豐富多彩。土制、磚制的火爐雖然早已成為歷史，但那些火爐燃燒、溫暖相伴、其樂(lè)融融的日子，令我永生難忘。