注重教學(xué)方法引領(lǐng)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維

邱金平

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，化學(xué)實驗是進行科學(xué)探究的重要方式，學(xué)生具備基本的化學(xué)實驗技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進行探究活動的基礎(chǔ)和保證.為了更有效地提高課堂教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維的意識，筆者結(jié)合授課時個人的積累將一些教學(xué)體會總結(jié)如下.

一、從生活情境中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

興趣是最好的老師.興趣的激發(fā)要引導(dǎo)學(xué)生從生活中提取情境素材.生活處處涉及化學(xué)知識，我們可以運用真實的生活情境，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，特別是九年級剛接觸化學(xué)內(nèi)容時，更應(yīng)聯(lián)系日常生活，讓學(xué)生從感性上體會到生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活相關(guān)聯(lián).例如，學(xué)習(xí)“溶液”時，可以聯(lián)系日常生活，用水清洗蘿卜、馬鈴薯等后形成懸濁液;用肥皂洗油污、牛奶形成乳濁液;用汽油洗油漬、注射液、眼藥水等形成溶液.當(dāng)下，以生活情境進行命題的中考題也成為考查的趨勢.

例如，化學(xué)與我們的生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，以下說法中，不合理的是（ ?）.

A.工業(yè)常用鐵桶來儲運燒堿

B.冬天室內(nèi)用煤爐取暖要嚴(yán)防煤氣中毒

C.自來水是純凈物，不含任何雜質(zhì)

D.可用食醋除去熱水瓶內(nèi)壁上的水垢

鐵與燒堿不反應(yīng)，可用鐵桶儲運燒堿;煤氣中含有有毒氣體一氧化碳，應(yīng)注意通風(fēng);自來水中含有可溶性的雜質(zhì);食醋可與水垢反應(yīng)生成溶于水的物質(zhì)，可用于除水垢.選C.

化學(xué)課堂教學(xué)時，對于化學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)，可以借助圖片、影像視頻，也可查找新聞報道，通過生活體驗甚至是古詩詞諺語等引出.如學(xué)習(xí)化學(xué)研究些什么的知識時，可以展示拉瓦錫的有關(guān)實驗圖片，我國化學(xué)家在世界上首次合成了蛋白質(zhì)的圖片等，讓學(xué)生感受化學(xué)家的研究成果;通過觀看“南極臭氧空洞”的圖片，環(huán)保部門對大氣檢測的資料及視頻，用高能燃料推進火箭的視頻或影像，以及機動車輛尾氣排放圖片、工廠排放廢氣而產(chǎn)生“濃煙滾滾”的影像等，都會讓學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺，認識到只有學(xué)好化學(xué)知識，才能了解生活中的實際問題，以致更好地解決生活實際中的問題.

二、從實驗演示中，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識

化學(xué)教學(xué)是一門實驗性很強的學(xué)科，很多枯燥甚至費解的數(shù)據(jù)、現(xiàn)象，經(jīng)過實驗演示或?qū)W生動手操作，能讓學(xué)生的注意力被實驗中的事物吸引，學(xué)生會對實驗現(xiàn)象感到好奇，以此產(chǎn)生想要探索新知的欲望.

例如，教學(xué)“二氧化碳與水反應(yīng)”時，筆者取用三支試管分裝少許石蕊試液，用一支作比較，向第二支試管中滴入稀硫酸，向第三支試管中通入二氧化碳氣體，注意觀察顏色變化，將第二支、第三支試管內(nèi)所得溶液再加熱，注意觀察顏色變化.為了更好地吸引學(xué)生的注意力，還可利用將用蘸有紫色石蕊的小紙花來替代石蕊試液，增加實驗的藝術(shù)性.化學(xué)實驗操作演示是提高學(xué)生探究能力、動手操作能力的好形式，在化學(xué)實驗過程中可以根據(jù)學(xué)情，讓學(xué)生輪流充當(dāng)自己的助手，使學(xué)生參與到實驗中來.又如，在氧氣點燃鐵絲的實驗過程中，多數(shù)學(xué)生都希望教師盡快將鐵絲點燃，而很少學(xué)生會注意到實驗前的準(zhǔn)備工作，這時教師可以根據(jù)這一點，引導(dǎo)學(xué)生無論做何種實驗，都得先把實驗所需要的器材事先準(zhǔn)備好，在進行點燃實驗之前，用砂紙將鐵絲擦亮并盤成螺旋狀，在下端系上小火柴.在整個實驗過程中會出現(xiàn)鐵絲燃燒火光四射的現(xiàn)象.在實驗時，教師應(yīng)該重點對鐵絲點燃后的形狀和點燃之前進行分析，將發(fā)生的化學(xué)變化的理論背景進行總結(jié)，讓學(xué)生對整個實驗過程更加清晰的同時，以便對化學(xué)知識有更加有系統(tǒng)的領(lǐng)悟.

實驗是化學(xué)的基礎(chǔ)，演示實驗是化學(xué)實驗的一種重要方式，但讓學(xué)生動手操作的分組實驗要加強.分組實驗是化學(xué)實驗的一個主要方式，教師要盡可能創(chuàng)造條件讓學(xué)生多做分組實驗，以學(xué)生的獨立思考為基礎(chǔ)，以學(xué)生間的合作交流為途徑，學(xué)生通過合作設(shè)計出方案所需要的儀器、藥品、步驟等，一起討論，共同探討，以切實提升學(xué)生的探究意識.總之，實驗是學(xué)生探索知識和體驗科學(xué)家探索過程的重要方式或途徑，教師一定要重視實驗演示或分組實驗，創(chuàng)造條件讓學(xué)生多做實驗，從而保持學(xué)生對化學(xué)的持續(xù)興趣及提升自身的探究能力.

三、從變換設(shè)計中，提高學(xué)生的思維能力

近年來中考化學(xué)計算命題越來越突出化學(xué)學(xué)科的特點，題目趨向于能充分體現(xiàn)新課程理念的情境新穎，構(gòu)思巧妙，形式多樣，具有應(yīng)用性、開放性、探究性、綜合性等特點，所以在課堂教學(xué)或訓(xùn)練時，可以運用變式訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的思維發(fā)散性、創(chuàng)造性.教師利用“變”來發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造力，也要根據(jù)學(xué)生的具體情況和教材內(nèi)在的聯(lián)系去設(shè)計，把握變中求不變，以不變應(yīng)萬變，以真正促進學(xué)生既學(xué)到了知識，又培養(yǎng)了其思維能力.