淺析酒店裝修工程項(xiàng)目施工精細(xì)化管理

張宇

摘 ? ?要：隨著社會(huì)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)也迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，酒店裝修工程建設(shè)質(zhì)量不僅關(guān)系著酒店的經(jīng)濟(jì)效益也關(guān)系著其社會(huì)效益。所以作為酒店裝修工程施工管理的核心，必須提高精細(xì)化管理的水平才能提高酒店裝修的質(zhì)量。鑒于此，本文將對(duì)當(dāng)前酒店裝修工程施工精細(xì)化管理中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，然后結(jié)合有效的措施來(lái)確保精細(xì)化管理工作順利展開(kāi)，從而提高精細(xì)化管理的有效性，促進(jìn)酒店裝修工程獲得應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

關(guān)鍵詞：酒店裝修工程;精細(xì)化管理;問(wèn)題和解決

1 ?當(dāng)前酒店裝修工程項(xiàng)目施工精細(xì)化管理現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題

1.1 ?管理人員專業(yè)素養(yǎng)不足

當(dāng)前在酒店裝修工程的精細(xì)化管理中存在管理人員專業(yè)能力欠缺的問(wèn)題，因?yàn)楣芾砣藛T自身的問(wèn)題而無(wú)法滿足酒店裝修精細(xì)化管理的要求。加上部分管理人員責(zé)任意識(shí)不足，沒(méi)有真正理解精細(xì)化管理的含義和意義，就會(huì)使精細(xì)化管理工作受到制約。還有一部分管理人員專業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)欠缺，在實(shí)際管理中就不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和采取有效的措施進(jìn)行解決，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)防控工作也存在失誤的地方，從而影響精細(xì)化管理工作的效率和質(zhì)量。此外，一些管理人員實(shí)際執(zhí)行能力較差，可能會(huì)影響裝修工程的進(jìn)度和質(zhì)量。

1.2 ?缺乏有效的溝通

在對(duì)于酒店裝修工程的精細(xì)化管理中，由于缺乏有效和及時(shí)的溝通，導(dǎo)致精細(xì)化管理工作無(wú)法順利展開(kāi)。這是因?yàn)檠b修工程本身涉及多個(gè)方面，在精細(xì)化管理中如果沒(méi)有及時(shí)的溝通就可能出現(xiàn)各個(gè)工序交叉、施工現(xiàn)場(chǎng)混亂的問(wèn)題，從而引發(fā)工程施工風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。如果沒(méi)有加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控和精細(xì)化管理之間的聯(lián)系，就無(wú)法使得裝修工程得到有效落實(shí)。但目前在實(shí)際建設(shè)施工中由于缺乏風(fēng)險(xiǎn)防控和精細(xì)化管理之間的聯(lián)系，缺乏各個(gè)部門和崗位之前以及工序之間的聯(lián)系溝通，導(dǎo)致無(wú)法取得有效的配合協(xié)調(diào)，影響精細(xì)化管理的質(zhì)量和效率。

1.3缺乏先進(jìn)的技術(shù)

在實(shí)際精細(xì)化管理中，由于受傳統(tǒng)管理理念的影響，導(dǎo)致當(dāng)前酒店裝修工程的精細(xì)化管理缺乏先進(jìn)的技術(shù)，使精細(xì)化管理工作無(wú)法適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，無(wú)法滿足當(dāng)下酒店裝修施工的實(shí)際需要。最終影響了酒店裝修精細(xì)化管理的效率和質(zhì)量，影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

2 ?酒店裝修工程精細(xì)化管理應(yīng)用要點(diǎn)

2.1 ?建立精細(xì)化管理目標(biāo)

在開(kāi)展酒店工程施工精細(xì)化管理之前必須明確精細(xì)化管理的目標(biāo)和內(nèi)容，必須從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度建立企業(yè)完整的管理目標(biāo)體系，然后結(jié)合長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和當(dāng)前實(shí)際制定單項(xiàng)工作計(jì)劃。最后分解目標(biāo)，并將目標(biāo)任務(wù)分配到各個(gè)部門和崗位，落實(shí)責(zé)任到具體個(gè)人，并在開(kāi)展施工管理前明確精細(xì)化管理的操作要求和相關(guān)注意事項(xiàng)，確保精細(xì)化管理工作能順利落實(shí)。

2.2 ?提高對(duì)合同的精細(xì)化管理水平

酒店裝修項(xiàng)目的合同管理實(shí)質(zhì)上是對(duì)工程成本的控制，同時(shí)也是為確保工程的質(zhì)量和效率。因此必須根據(jù)工程實(shí)際需要選擇有資質(zhì)的和經(jīng)驗(yàn)豐富的分包商負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際施工，選聘有資質(zhì)的和在精細(xì)化管理方面取得較好成效的第三方監(jiān)管單位開(kāi)展施工管理。其次建立項(xiàng)目經(jīng)理制度全面負(fù)責(zé)材料設(shè)備的采購(gòu)，控制分包的單價(jià)。對(duì)于分包商而言應(yīng)通過(guò)合同定額預(yù)算成本，控制指標(biāo)預(yù)算分包單價(jià)，確保合同中和質(zhì)量以及工期相關(guān)的內(nèi)容明確且合理，這之后分包商與承包商也可以以合同為依據(jù)進(jìn)行行為上的約束和爭(zhēng)議問(wèn)題的解決。

2.3 ?提高對(duì)機(jī)械設(shè)備的精細(xì)化管理水平

在酒店裝修項(xiàng)目施工的機(jī)械設(shè)備管理方面，應(yīng)完善機(jī)械設(shè)備故障防御體系，避免在投入施工后因受施工行為的影響而出現(xiàn)故障。完善的設(shè)備故障預(yù)防體系的建設(shè)使得維修和更換的行為能得到及時(shí)落實(shí)，確保設(shè)備在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常。其次要加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)和檢修，降低故障發(fā)生的概率。另外還要加強(qiáng)技術(shù)人員培訓(xùn)，使他們嚴(yán)格按照操作要求使用機(jī)械設(shè)備和材料。最后在精細(xì)化管理中，還要求以制度為前提制定預(yù)先防范體系和崗位責(zé)任制，要求管理人員根據(jù)崗位職責(zé)做好對(duì)機(jī)械設(shè)備的精細(xì)化管理。除了設(shè)備材料性能的管理外還要加強(qiáng)工程造價(jià)的控制，對(duì)設(shè)備進(jìn)行分級(jí)分類的管理，并積極采用信息化技術(shù)來(lái)提高對(duì)機(jī)械設(shè)備運(yùn)行分析的有效性，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決異常問(wèn)題。這些都可以作為機(jī)械設(shè)備開(kāi)展維護(hù)檢修的重要依據(jù)，也是控制施工成本的關(guān)鍵步驟。

3 ?加強(qiáng)酒店裝修施工精細(xì)化管理的措施

3.1 ?提高精細(xì)化管理意識(shí)，提高施工隊(duì)伍的專業(yè)素質(zhì)

在酒店裝修項(xiàng)目施工中，項(xiàng)目管理人員和現(xiàn)場(chǎng)施工人員是施工建設(shè)主體，對(duì)于包括技術(shù)人員在內(nèi)的項(xiàng)目管理人員而言，由于他們對(duì)于保障工程質(zhì)量起著關(guān)鍵性作用，所以一方面必須制定項(xiàng)目經(jīng)理制度，另一方面應(yīng)該在技術(shù)、質(zhì)量、材料和成本、安全等方面投入相應(yīng)的人員配置。為保證整個(gè)施工團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素質(zhì)，必須做好崗前培訓(xùn)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理施工隊(duì)伍中出現(xiàn)的問(wèn)題，避免人員大面積流動(dòng)，同時(shí)也要保障好施工人員的利益，保證工作環(huán)境的安全。有條件的情況下可以組織工人進(jìn)行技術(shù)和文化知識(shí)的學(xué)習(xí)。

3.2 ?注重精細(xì)化管理中的溝通交流

公司管理部門和現(xiàn)場(chǎng)管理人員都應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到在精細(xì)化管理中加強(qiáng)各部門和人員之間溝通的重要意義，做好風(fēng)險(xiǎn)控制和精細(xì)化管理間的溝通協(xié)調(diào)工作，從而確保精細(xì)化管理工作的有效性，加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的防控能力。所以，在酒店裝修項(xiàng)目精細(xì)化管理中要求以實(shí)際情況為基礎(chǔ)，設(shè)置溝通小組以確保裝修項(xiàng)目精細(xì)化管理和其他工作之間的協(xié)調(diào)性，使各自的工作都能順利落實(shí)。另外也可設(shè)置施工評(píng)審小組，有效掌握精細(xì)化管理工作，以此提升工程裝修建設(shè)的質(zhì)量和效率，同時(shí)還加強(qiáng)了對(duì)酒店裝修項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)控制。

3.3 ?有效融合新的管理技術(shù)

為確保精細(xì)化管理的有效性，應(yīng)在酒店裝修精細(xì)化管理中有效融入新的管理技術(shù)，通過(guò)構(gòu)建有效的信息化管理平臺(tái)并結(jié)合當(dāng)前裝修工程的實(shí)際情況，開(kāi)發(fā)和應(yīng)用相關(guān)管理功能，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)度的把控以及材料設(shè)備的全面把關(guān)。這樣不僅滿足了實(shí)際精細(xì)化管理工作的需要，而且信息化技術(shù)的應(yīng)用可加強(qiáng)各部門之間的聯(lián)系和交流，使相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人員能及時(shí)了解到裝修工程精細(xì)化管理的實(shí)際進(jìn)度，便于領(lǐng)導(dǎo)人員做出正確科學(xué)的決策。此外，還要做好信息化平臺(tái)建設(shè)的權(quán)限設(shè)置以避免出現(xiàn)越權(quán)管理的現(xiàn)象。

3.4 ?建立完善的組織機(jī)構(gòu)和管理制度

為確保酒店裝修工程施工順利進(jìn)行，施工團(tuán)隊(duì)除了要嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家和行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)以外，還應(yīng)該掌握行業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)行業(yè)規(guī)范制定相關(guān)技術(shù)管理的制度，完善制度建設(shè)是工程保質(zhì)保量完成的基礎(chǔ)。對(duì)于整個(gè)企業(yè)而言，必須及時(shí)掌握行業(yè)的動(dòng)態(tài)消息，做好對(duì)外的技術(shù)交流，收集行業(yè)最新的技術(shù)信息。在內(nèi)部應(yīng)制定相關(guān)技術(shù)管理制度，明確各部門和各崗位的工作職責(zé)，明確工作目標(biāo)和工作內(nèi)容，這樣在施工管理中才能有章可循。

4 ?結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，酒店裝修項(xiàng)目的精細(xì)化管理是為了確保工程順利完成，更是為了能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工程中的施工缺陷并改正，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)各施工要素進(jìn)行合理配置以提高工程施工管理的水平和工程的質(zhì)量，進(jìn)而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，促使酒店行業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展。在實(shí)際精細(xì)化管理中要明確當(dāng)前裝修工程精細(xì)化管理中存在的問(wèn)題，然后結(jié)合實(shí)際情況制定科學(xué)合理的解決措施來(lái)提高精細(xì)化管理的水平，確保酒店裝修的質(zhì)量，從而滿足人們的實(shí)際需要，為提高酒店的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益以及酒行業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫躍濤.酒店裝修工程項(xiàng)目施工精細(xì)化管理研究[J].現(xiàn)代裝飾，2015（8）：36～37.

[2] 顧磊.精細(xì)化管理在建筑工程施工管理中的應(yīng)用探究[J].科技展望，2015（18）.

[3] 張建明.星級(jí)酒店裝修工程項(xiàng)目精細(xì)化管理研究[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2017（29）：50.