全域旅游視角下旅游小鎮(zhèn)建設模式研究
——以桂林會仙鎮(zhèn)為例

周 杰

(廣西師范大學 漓江學院，廣西 桂林 541006)

1 引言

全域旅游是當今以旅游業(yè)帶動地方經(jīng)濟發(fā)展的一種新理念和新模式。它是以旅游業(yè)為優(yōu)勢產業(yè)，同時促進生態(tài)環(huán)境、公共服務、文明素質等領域的建設，進而實現(xiàn)區(qū)域資源有機地融合和促進經(jīng)濟社會的協(xié)調發(fā)展。當前，國家非常重視新農村建設，幫助農民脫貧，讓農民朋友得到了實實在在的收益，如農業(yè)補貼、貧困扶助、創(chuàng)業(yè)支持等。作為鄉(xiāng)村也要抓住國家政策，充分利用當?shù)刭Y源，搶抓致富機遇，走上小康之路。隨著社會經(jīng)濟的進步和發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游業(yè)當前發(fā)展勢頭良好，對于桂林市這樣具有天然旅游資源的鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說，如何抓住契機，使得小鎮(zhèn)旅游服務提檔升級，走旅游小鎮(zhèn)特色發(fā)展之路，是鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)建設著重要思考的問題。

2 桂林會仙鎮(zhèn)旅游建設現(xiàn)狀

會仙鎮(zhèn)位于廣西壯族自治區(qū)桂林市臨桂區(qū)，距桂林市中心大約30 km，交通便利。會仙鎮(zhèn)境內自然風光迷人，是典型的喀斯特地貌，群山林立，形態(tài)千奇百怪，好像一群仙人在此會聚，會仙因此而得名。目前，在政府的支持和村民們的共同努力下，會仙小鎮(zhèn)得到了快速發(fā)展，農民生活水平較以前有所提高。但距離小康之路還有一定差距。

2.1 農產品資源豐富，缺乏包裝和推廣

會仙鎮(zhèn)土地肥沃，百姓勤勞，綠油油的蔬菜，如菜花、萵苣、空心菜、大白菜等；香甜的水果，如柑桔、葡萄、西瓜、天香水蜜桃、蜜桔、橙子等，形成了一道綠色風景線。會仙鎮(zhèn)政府帶領百姓不斷發(fā)展優(yōu)質高產經(jīng)濟作物，如甜筍、芋頭、甘蔗等。 勤勞的農民家家喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等，自制特色農產品，如板鴨、豆腐乳、咸鴨蛋等給農民們帶來了受益，也是山村百姓的謀生之道?？墒侨绱素S富的農產品銷路不是很暢通，因為缺少專業(yè)人員的設計和包裝，缺乏借助現(xiàn)代信息化廣泛推廣的平臺。

2.2 旅游建設基本完備，但急需提檔升級

近年來，當?shù)卣恢迸σ?guī)劃建設旅游小鎮(zhèn)，成效顯著。當前會仙境內群山聳立，千姿百態(tài)，河塘縱橫，吸引了不少游客。如歷史悠久的古桂柳運河，溝通桂林漓江和柳江水系，為中原與西南往來的重要通道。素有“水泊梁山”之稱的相思湖，湖面清波蕩漾，波光粼粼，荷花點綴，船兒穿梭，與周圍的群山融為一體，構成了一幅和諧美麗的畫卷。還有太平天國冀王石達開曾駐軍的石門崴，水往高處流，傳說十分迷人。距離會仙鎮(zhèn)1 km的地方，坐落著白崇禧的故居。這里的天然人文資源引起了會仙鎮(zhèn)周邊高校專家的關注，經(jīng)常有科研人員出現(xiàn)在這里。調查發(fā)現(xiàn)，會仙鎮(zhèn)旅游資源基礎設施得到了一定的建設，但基本處于初級階段，缺少進一步提檔升級的規(guī)劃，凸顯一些急需解決的問題，如缺少專門的管理人員，風景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生與美景形成一定的反差。景區(qū)沒有專業(yè)的導游講解；游船簡陋，且缺乏任何安全保護設施等。為了會仙小鎮(zhèn)下一步快速發(fā)展，急需在全域旅游視角下對目前旅游建設狀況進行提檔升級。

2.3 民風淳樸特色濃，缺少全方位包裝

會仙鎮(zhèn)老百姓淳樸熱情勤勞，他們?yōu)橛慰蛽未?，賺取少量辛苦費，一口當?shù)胤窖?，讓游客感覺在聽外語。撐船的村民一般年齡都在40歲以上，他們會為游客推薦自己家的美食，如現(xiàn)場屠殺鴨、雞、魚等，并親自架起火鍋烹飪，味道獨特，天然健康。村民通常也會為游客現(xiàn)場演示舊村板鴨的制作，如食材選用老鴨、稻谷鴨和草籽鴨，經(jīng)開膛、上板和整形等幾十道工序制作，最后還要晾曬半月左右，才可蒸熟來吃。每家的院子里都懸掛自己家的菜單和價錢，為游客再次光臨提供聯(lián)系信息。品嘗過會仙小鎮(zhèn)農家美食的游客對村民們的廚藝贊口不絕。然而，淳樸的民風，獨特資源等，缺少專業(yè)設計和包裝，外面的世界對會仙小鎮(zhèn)了解的還不是很多。

總之，會仙旅游小鎮(zhèn)具有天然的旅游資源，豐富的農產品，淳樸的民風，濃郁的民族風等。當前需要在原有建設基礎上，秉承全域旅游理念，從生態(tài)文明視角出發(fā)，進一步做好規(guī)劃，借助現(xiàn)代信息平臺，精心設計和包裝，不斷拓展旅游空間，發(fā)揮特色資源的作用來帶動村民發(fā)家致富。

3 桂林會仙旅游小鎮(zhèn)全域化發(fā)展可行性分析

3.1 會仙旅游小鎮(zhèn)地脈屬性

會仙鎮(zhèn)位于臨桂縣西南部，地理位置優(yōu)越，與4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)毗鄰。是臨桂四大古鎮(zhèn)和桂林市西南面的一個重鎮(zhèn)。鎮(zhèn)區(qū)人口l.2萬人，1999年就被列為廣西壯族自治區(qū)區(qū)級小城鎮(zhèn)建設試點鎮(zhèn)，基礎設施建設初具規(guī)模?？傊瑫涉?zhèn)全域化旅游發(fā)展，地理位置優(yōu)勢顯著。

3.2 會仙旅游小鎮(zhèn)文脈屬性

會仙鎮(zhèn)歷史悠久，具有寶貴的人文資源。這里擁有古桂柳運河、相思湖、白崇禧故居等。尤其是小鎮(zhèn)獨特的建筑、周圍群山環(huán)抱、田園風光，這些文脈的魅力，構成吸引游客重要元素。

3.3 具有與國際接軌獨特優(yōu)勢

距離會仙鎮(zhèn)5 km的地方坐落多所高校，如桂林旅游學院、廣西師范大學、桂林理工大學等。會仙鎮(zhèn)得天獨厚的旅游資源、厚重的人文環(huán)境、香氣撲鼻的農家美食等已經(jīng)引起高校專家的關注。一些學者通過申報項目積極參與推動會仙旅游小鎮(zhèn)的建設；一些導師也在指導學生申報大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，探討如何通過互聯(lián)網(wǎng)推廣會仙鎮(zhèn)的農產品和旅游資源等。高校力量的注入定會把最新的發(fā)展理念、最先進的信息技術帶到新農村建設上。通過多方聯(lián)動，會仙鎮(zhèn)的發(fā)展前景無限廣闊。

會仙旅游小鎮(zhèn)具有地脈、人脈及區(qū)位優(yōu)勢，在此基礎上，利用一切可以利用的有利因素，不斷創(chuàng)新理念，發(fā)揮資源最大優(yōu)勢，乘改革發(fā)展的東風，會仙小鎮(zhèn)未來會更加美好。

4 旅游小鎮(zhèn)全域化發(fā)展應遵循原則

4.1 資源主導型向產業(yè)融合型轉變

全域旅游視角下的旅游小鎮(zhèn)應當遵循由旅游為主導向多產業(yè)融合發(fā)展的原則。會仙小鎮(zhèn)在政府支持下要繼續(xù)完善基礎設施，為游客及當?shù)鼐用裉峁┽t(yī)療、康養(yǎng)、教育、商業(yè)等服務。轉變以前單一的旅游，向游客提供度假、游玩、運動、康養(yǎng)、中醫(yī)等綜合型服務。同時，針對一些群體的需求，提供高端服務，如私人訂制、度假養(yǎng)生、體育運動、節(jié)日婚慶等。逐步形成“旅游+”的多個支點，如“旅游+康養(yǎng)”“旅游+節(jié)慶”“旅游+教育”“旅游+體育”等。

4.2 市場導向型向市場細分化轉變

隨著社會的發(fā)展，人們對旅游的需求在發(fā)生根本性改變，而且當今的旅游人群也出現(xiàn)了不同的劃分，如老年團、青少年團、教師團等。因此，全域旅游小鎮(zhèn)建設也要遵循旅游團體需求的變化，重新規(guī)劃旅游服務項目，如生態(tài)農旅、生態(tài)文旅、生態(tài)食旅等。細化的旅游服務項目可以滿足不同群體的需求，對游客產生獨特吸引力，自然資源和設計者智慧融合在一起是全域旅游小鎮(zhèn)魅力。

4.3 政府導向型向市場多元化轉變

全域旅游小鎮(zhèn)的建設和發(fā)展，首先要有政府的大力支持，為旅游小鎮(zhèn)的建設提供基礎性設施，如道路、建筑、醫(yī)院、游樂場所的修建等?；A設施完備后，應當發(fā)揮市場多元化的功能，同時旅游服務業(yè)要參與進來，旅游局要把小鎮(zhèn)規(guī)劃入游客的旅游路線中，直接對接游客需求，實現(xiàn)資源整合，發(fā)揮市場的靈活性。

4.4 由封閉型空間向開放空間轉變

全域旅游應當遵循由點拓展到線和面發(fā)展的原則，實現(xiàn)空間的開放，主要表現(xiàn)在便利的交通、購物、娛樂、休閑、養(yǎng)生等一條龍服務。給游客的感覺不僅僅是一個景點，而是一個景域，處處是景，田園山水相互關聯(lián)，給游客帶來舒適愜意的體驗。當然，這需要旅游線路和配套設施的聯(lián)動服務。

總之，旅游小鎮(zhèn)全域化發(fā)展原則應當突破傳統(tǒng)的觀念，實現(xiàn)多種產業(yè)的融合，市場逐步向多元化、細化方向轉變，實現(xiàn)旅游空間的開放等。會仙小鎮(zhèn)全域化發(fā)展必然應當遵循同樣的原則，才能持續(xù)健康快速發(fā)展。

5 會仙旅游小鎮(zhèn)全域化旅游發(fā)展模式

5.1 旅游“+”小鎮(zhèn)

全域化旅游小鎮(zhèn)的構建在遵循鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的基礎上，實施旅游“+”的模式，大力拓寬旅游內容，提供優(yōu)質的旅游服務，滿足不同旅游群體的需求。

5.1.1 旅游“+”美食小鎮(zhèn)

游客到異國他鄉(xiāng)，首先的需求就是品嘗美食，不同的區(qū)域擁有不同特色的飲食，美酒佳肴會讓游客流連忘返，回味無窮。會仙小鎮(zhèn)的村民們自己養(yǎng)殖的雞、鴨、鵝、魚，自己腌制的臘肉、香腸，自己自作的苦瓜釀、辣椒釀、豆腐釀，自己耕作的蔬菜水果，自己打制的油茶等，再加上具有地域特色的烹飪方法，讓游客品嘗的是安全健康的“野味大餐”。游自然風光，品農家菜肴，賞鴨子游水等，正是新時代人們旅游的向往。

5.1.2 旅游“+”營銷小鎮(zhèn)

當今游客外出游玩，購物是必不可少的項目。游客在旅游小鎮(zhèn)玩得開心，吃得舒服，離開再帶點當?shù)靥厣a品就成為自然而然的事情了。農民們依據(jù)游客需要，家家準備一些特色食品，如腌制的鵝、鴨等，綠色的水果，如清香橘、砂糖橘等，手工制作的馬蹄糕、龜苓膏等。只要游客有需求，農民朋友會及時根據(jù)市場需求發(fā)揮自己家的資源優(yōu)勢，不斷改善升級。因此，全域旅游“+”營銷的模式可以讓農村的資源發(fā)揮到極致，為農民鋪平銷售的大道，打開致富的大門。

5.1.3 旅游“+”康養(yǎng)小鎮(zhèn)

隨著生活水平的提高，人們越來越關注健康問題。會仙鎮(zhèn)自然風光秀麗，空氣清新，是健康、養(yǎng)生、養(yǎng)老的寶地?？梢猿浞职l(fā)揮中醫(yī)的優(yōu)勢，幫助有需求的游客調養(yǎng)身體，如中醫(yī)的經(jīng)絡疏通、刮痧、拔火罐、針灸、按摩等，這些服務是當今人們喜歡的保健方式。據(jù)調查，外國人也比較喜歡中醫(yī)。中醫(yī)博大精深，對身體的保養(yǎng)效果明顯，主要表現(xiàn)在預防、修復等。隨著人口的老齡化，亞健康人群越來越多。目前，國家層面在推進“健康中國”和“美好生活”建設，打造會仙康養(yǎng)小鎮(zhèn)是順應潮流需求，也是建設發(fā)展新農村的一大契機。

5.1.4 旅游“+”教育小鎮(zhèn)

會仙鎮(zhèn)位于大學城附近，可以發(fā)揮其地理空間開闊、美食美景、高校資源豐富等優(yōu)勢，開展周末民族舞蹈訓練班、軍訓夏令營、游學夏令營、吃苦夏令營、研學夏令營、繪畫夏令營、作文夏令營、詩詞朗誦夏令營等。詩意的田園，寧靜的小道，聞著花香，讓參訓者在項目中體驗、磨練、觸動、反省、感悟等，學會獨立、成長和改變，收獲友誼和更精彩的自己。這些項目的融入定會讓神奇的小鎮(zhèn)變得更加文明和迷人。

5.1.5 旅游“+”多產業(yè)小鎮(zhèn)

遵循全域小鎮(zhèn)建設應當向多產業(yè)融合的原則，會仙小鎮(zhèn)的旅游建設應當打破產業(yè)界限，與多產業(yè)深度融合，如旅游業(yè)與金融業(yè)、房地產業(yè)、娛樂業(yè)、餐飲業(yè)、農業(yè)、制造業(yè)等融合。小鎮(zhèn)建設只有突破傳統(tǒng)思維，打破地域界限，創(chuàng)新出差異化的旅游服務項目，才能凸顯全域旅游小鎮(zhèn)生機盎然的活力。

5.2 旅游“+”科技

5.2.1 運用科技手段提供智能化服務

運用科技促進全域化旅游小鎮(zhèn)的發(fā)展，是時代對旅游業(yè)發(fā)展的要求。如運用虛擬仿真技術傳播和展示全域旅游小鎮(zhèn)的特色，讓游客通過線上服務快速了解小鎮(zhèn)可以提供的旅游服務，是吸引游客最好最快的方式。同時，通過3D或4D技術向游客展示景區(qū)服務，實現(xiàn)智能化管理，這是旅游小鎮(zhèn)發(fā)展的方向，只有運用現(xiàn)代技能，游客才能最大程度感知和體驗全域旅游小鎮(zhèn)的特色。在現(xiàn)代技術的支持下，旅游小鎮(zhèn)的現(xiàn)代化、智能化、技術化會給游客帶來無與倫比的美的享受。

5.2.2 借助地位優(yōu)勢吸引高?？萍既瞬?/p>

會仙小鎮(zhèn)周邊高校多，如何與高校聯(lián)動，實現(xiàn)產學研平臺的構建是小鎮(zhèn)健康持續(xù)發(fā)展的關鍵。通過地方政府與高校合作，培養(yǎng)一批旅游、科技、電子、財務、管理等領域人才注入小鎮(zhèn)的建設和發(fā)展，既能讓高校培養(yǎng)的人才發(fā)揮專業(yè)特長，也能為全域旅游小鎮(zhèn)的長久發(fā)展提供保障。高校的資源非常豐富，地方政府若能夠充分利用高校的資源優(yōu)勢，本著互惠互利的原則，借助高校知識的力量，最前沿的發(fā)展理念，以及讓散發(fā)青春魅力的大學生參與小鎮(zhèn)的規(guī)劃與運營，是會仙小鎮(zhèn)創(chuàng)新發(fā)展的關鍵所在。

5.2.3 利用智慧手段建立基礎信息管理

借助現(xiàn)代技術實現(xiàn)會仙小鎮(zhèn)無線網(wǎng)絡全覆蓋，實施手機入住、手機導游、手機點菜等，健全交通、安全等信息管理模式。智慧化管理會帶動村民們各種理念的變革，如環(huán)境的美化，村民們會自覺注意自己家的房前屋后的環(huán)境，會自覺提升自身修養(yǎng)，會自覺學習語言，會自覺維護村里的治安狀況等。因此，建立智能化信息管理模式可以營造和諧、團結、良好的新農村景象。

6 結語

從全域旅游的視角，對會仙旅游小鎮(zhèn)的建設進行了深入的探討，針對會仙小鎮(zhèn)旅游建設的現(xiàn)狀，提出了全域旅游發(fā)展的模式，讓山水鄉(xiāng)味與現(xiàn)代科技融為一體，拓寬小鎮(zhèn)的旅游功能，以實現(xiàn)開放的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，滿足游客多元化、體驗性等需求。同時，結合市場需求，借助信息化手段營銷，促進農產品銷售，最終實現(xiàn)建設美麗鄉(xiāng)村、富裕鄉(xiāng)村的目標。