肉羊養(yǎng)殖技術(shù)探討

李娜，盛海霞，吳曉燕

（1.山東省費(fèi)縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心防疫科山東臨沂 273400；2 山東省費(fèi)縣費(fèi)城畜牧獸醫(yī)工作站山東臨沂 273400）

隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對于畜牧肉產(chǎn)品的需求量也越來越大，其中羊肉是一種品質(zhì)優(yōu)良的畜牧肉產(chǎn)品，具有味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，同時消化吸收良好的特點。羊肉需求量的提高使得肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量越來越大，同時也出現(xiàn)了各種各樣的養(yǎng)殖問題，現(xiàn)階段主要存在肉羊品種退化，飼養(yǎng)規(guī)模以及飼養(yǎng)管理模式的落后以及飼養(yǎng)成本的缺乏等問題，本文針對這些問題提出了一些合理新型養(yǎng)殖技術(shù)的探討，包括肉羊優(yōu)良品種的選育，肉羊養(yǎng)殖基地以及飼養(yǎng)環(huán)境的改善，政府扶持力度的加大以及肉羊飼糧的合理配置等方面。下文將對肉羊養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行探討，以期為肉羊的科學(xué)養(yǎng)殖和我國肉羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展帶來幫助。

1 肉羊品種的改良

肉羊養(yǎng)殖品種的選擇是影響肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)性能以及經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素，良好的肉羊品種可以有效地提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，減少飼養(yǎng)成本的投入。肉羊養(yǎng)殖的不同品種的羊肉肉質(zhì)具有不同的口感，同時不同品種肉羊的產(chǎn)肉性能也不盡相同，需要考慮的就是改善肉羊的肉質(zhì)以及產(chǎn)肉性能，做到這兩個方面的提高才可以算是獲得了良好的肉羊養(yǎng)殖品種。不同的養(yǎng)殖地區(qū)所適宜的肉羊養(yǎng)殖品種也不一樣，可能部分產(chǎn)肉性能良好的肉羊在某些地區(qū)得不到良好的生產(chǎn)性能。肉樣品種的選擇和選育需要考慮多方面的因素，大規(guī)模肉羊養(yǎng)殖場的建設(shè)需要在適宜肉羊品種生存的地方，以獲得良好的生產(chǎn)性能。肉羊品種的改良還需要兼顧到肉羊的免疫性能以及對環(huán)境的適應(yīng)能力，做好肉羊品種遺傳改良工作可以有效地促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)發(fā)展[1]。

2 建立規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖場，改善肉羊養(yǎng)殖環(huán)境

現(xiàn)階段許多肉羊養(yǎng)殖是分散的農(nóng)戶，肉羊養(yǎng)殖的數(shù)量和規(guī)模都比較小，所具備的技術(shù)水平也比較差，對于飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生沒有保障，對于疾病防護(hù)以及免疫防治方面沒有一個良好的規(guī)章制度。需要將這些分散的肉羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行整合，建立合理的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖基地。由于肉羊?qū)τ陲曫B(yǎng)環(huán)境的要求相對較高，肉羊養(yǎng)殖基地的選址是非常關(guān)鍵的步驟，需要選擇地勢較高同時水源豐富的地區(qū)，保障周邊地區(qū)的空曠，基地建設(shè)的空間較為寬敞，以滿足肉羊運(yùn)動的需求。注意肉羊養(yǎng)殖基地周邊水源的潔凈衛(wèi)生，避免將養(yǎng)殖場建立在有污染源的工廠附近，保障肉羊飲用水的安全衛(wèi)生。肉羊養(yǎng)殖場的建立需要遠(yuǎn)離鐵路以及城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村等居民區(qū)，同時要與其他的畜禽養(yǎng)殖場保持一定的距離[2]。

3 加大政府扶持力度，降低肉羊養(yǎng)殖成本

肉羊大規(guī)模養(yǎng)殖場的建設(shè)需要投入大量的資金成本，部分養(yǎng)殖企業(yè)無法負(fù)擔(dān)起這么高的經(jīng)濟(jì)成本，需要政府部門對于畜牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，政府對于肉羊養(yǎng)殖業(yè)的資金投入可以有效地促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時肉羊養(yǎng)殖企業(yè)需要節(jié)約肉羊養(yǎng)殖的成本，對肉羊養(yǎng)殖場的建設(shè)進(jìn)行合理的規(guī)劃，科學(xué)配制肉羊飼糧，改善肉羊飼養(yǎng)管理規(guī)劃，降低肉羊養(yǎng)殖成本。養(yǎng)殖企業(yè)在降低肉羊養(yǎng)殖成本的同時需要保障肉羊的生產(chǎn)性能以及羊肉品質(zhì)，這需要大量的技術(shù)人員來推動整個肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 肉羊飼糧的合理配制

肉羊飼養(yǎng)過程中，飼料的合理配制是保障肉羊生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素，同時營養(yǎng)均衡的飼料也是節(jié)約肉羊飼養(yǎng)成本的關(guān)鍵。肉羊的養(yǎng)殖過程中需要配合精飼料添加到肉羊飼養(yǎng)的秸稈以及飼草中，同時可以合理地使用非常規(guī)飼料原料，例如酒糟以及糖蜜等，節(jié)約飼養(yǎng)成本的同時還能有效地保障肉羊的生產(chǎn)性能。注意飼料品質(zhì)的保障，避免出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的飼料應(yīng)用于肉羊生產(chǎn)中[3]。

5 小結(jié)

肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要技術(shù)以及資金的推動，通過肉羊品種的改良、飼養(yǎng)管理以及飼料配制改善以及政府資金的扶持，肉羊養(yǎng)殖業(yè)可以獲得良好的發(fā)展。█