犢牛飼養(yǎng)管理與日常保健要點(diǎn)

孔倩倩，郭良慧，張興國(guó)

（1.曲阜市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心山東濟(jì)寧 273100；2.曲阜市行政審批服務(wù)局山東濟(jì)寧 273100；3.山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院山東濰坊 261061）

1 犢牛的衛(wèi)生消毒

1.1 犢牛哺乳衛(wèi)生

喂養(yǎng)初生犢牛時(shí)，要注意奶乳和哺乳工具的消毒，尤其是掛桶式喂奶法。每次喂奶結(jié)束后，要用毛巾將犢牛的嘴唇、鼻腔周圍余留的奶汁擦掉，減少犢牛之間互相吮吸，平行傳播疾病。平常注意犢牛衛(wèi)生情況，及時(shí)改善不良環(huán)境，注重犢牛不良周圍環(huán)境的改變，及時(shí)進(jìn)行處理。

犢牛欄應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間干凈衛(wèi)生，避免潮濕，并鋪上干凈清潔的墊草，墊草厚度不小于20cm，墊草應(yīng)勤消毒、勤墊鋪、勤換草。同時(shí)應(yīng)保證犢牛欄長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射、空氣通風(fēng)良好、冬天暖和夏天涼快。

1.2 犢牛皮膚衛(wèi)生

犢牛皮毛容易被圈舍內(nèi)的牛糞、灰土、尿液黏附后易造成皮毛粗糙、不光滑和損傷，要常常洗刷皮毛，保持亮潔光滑，讓皮膚能夠充分的保熱與散溫。洗刷皮毛可刺激到皮膚里的血液循環(huán)與細(xì)胞呼吸，加強(qiáng)牛體的新陳與代謝，促進(jìn)犢牛的健康和發(fā)育，同時(shí)預(yù)防皮膚表面產(chǎn)生寄生蟲(chóng)。比較利于調(diào)教犢牛，建立羈絆。皮毛每天洗刷2～3 回，用毛刷和硬刷，用力輕緩，以免造成皮膚損傷，引起細(xì)菌感染。

2 犢牛的飼養(yǎng)

2.1 哺喂初乳

母牛產(chǎn)后首次擠出的乳汁稱為初乳。初乳中含有豐富的免疫球蛋白和各種維生素，是犢牛獲得免疫的唯一途徑，并且其中的營(yíng)養(yǎng)濃度高，是減少疾病、飼養(yǎng)犢牛的關(guān)鍵。犢牛對(duì)初乳的免疫球蛋白的吸收能力隨著時(shí)間推移，下降很快，出生后24h 下降為0。越早飼喂高質(zhì)量的初乳，犢牛的免疫能力越好。出生后0～2h 內(nèi)應(yīng)喂2～4L，6～8h 內(nèi)再喂2L。盡可能采用人工飼喂，必要時(shí)可采用胃管灌服。初乳的適宜飼喂溫度是38℃。溫度過(guò)低時(shí)，容易引起犢牛腸胃機(jī)能失常，導(dǎo)致下痢。溫度過(guò)高時(shí)，容易引起口炎、胃腸炎等。

2.2 哺喂常乳

常乳是指母牛產(chǎn)犢7d 以后直到干奶期前所產(chǎn)的奶乳。對(duì)剛擠的生奶要及時(shí)冷卻，以抑制其中微生物的繁殖，保持牛奶的穩(wěn)定性和質(zhì)量。犢牛飼喂初乳5～7d 后，即可開(kāi)始飼喂常乳（全乳）。全乳營(yíng)養(yǎng)成分有95%以上的可以在皺胃被消化吸收。犢牛至少在3～4周齡以前必須以液體奶為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，因?yàn)橹挥幸后w飼料不經(jīng)過(guò)瘤胃而是直接進(jìn)入皺胃，形成食溝管反射，從而有效地被消化吸收。注意常乳哺喂盡量多給，盡量達(dá)到一天的飼喂量要求標(biāo)準(zhǔn)，飼喂量要求標(biāo)準(zhǔn)不得低于8～9L/d。

2.3 供給飼料、飲水

開(kāi)食料具有營(yíng)養(yǎng)全面，消化率高，食用方便，利于消化，減少下痢等特點(diǎn)，可以促進(jìn)瘤胃早期發(fā)育和利于犢牛進(jìn)行早期斷奶。在牛槽或牛架上放置優(yōu)質(zhì)干草任犢牛自由采食，保證不斷料，不缺料，并保持料槽的衛(wèi)生清潔。當(dāng)犢牛轉(zhuǎn)入飼喂站就可以向其提供開(kāi)食料供自由采食，每天每班上下班觀察料槽是否空料，這樣可以促進(jìn)瘤胃發(fā)育，防止舔食異物。提供犢牛清潔充足的飲水，犢牛自由飲水，每天的飲水量應(yīng)達(dá)到其采食干物質(zhì)量的4～5 倍。為預(yù)防下痢等消化疾病，可飼喂添加抗生素的飼料。抗生素可對(duì)抗動(dòng)物體內(nèi)的致病菌等病原體，可治療大多數(shù)細(xì)菌、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體等微生物感染導(dǎo)致的疾病。

3 犢牛的管理

3.1 稱重、打耳牌

犢牛從初生時(shí)開(kāi)始稱重，犢牛的稱重在被毛干后第一次喂初乳前進(jìn)行。測(cè)尺和編號(hào)，隨后進(jìn)行登記。以后每月稱重和測(cè)量體高一次，并進(jìn)行記錄，以檢查犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

為了便于觀察管理和識(shí)別牛，犢牛必須佩戴耳牌。犢牛出生一周后即可用耳號(hào)鉗佩戴耳牌。常用的是塑料耳牌固定在犢牛的耳朵上。根據(jù)育種和生產(chǎn)需要，犢牛在出生3～6 月齡進(jìn)行稱重和測(cè)定體尺。

3.2 去角、去副乳頭

為了便于成年后的管理，減少牛與牛之間的碰撞而發(fā)生的摩擦，應(yīng)該提倡及時(shí)給犢牛去角。犢牛出生7～12d 進(jìn)行。先剪去角基部的毛，在角根周圍涂上一圈凡士林，然后用氫氧化鈉棒在剪毛處涂抹，直至有微量血絲滲出，面積1.6cm2左右，以破壞角的生長(zhǎng)點(diǎn)。

乳房上有副乳頭時(shí)影響將來(lái)使用機(jī)器擠奶，易引起多余奶頭的感染，不利于清洗乳房，所以，犢牛在8～21 日齡時(shí)實(shí)施。避免切去正常乳頭，提前確診副乳頭，用彎刀或刀片直接剪掉即可，注意消毒，防止感染。

4 犢牛的保健

犢牛出生后7～10d，即可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)作短時(shí)間運(yùn)動(dòng)，犢牛正處于長(zhǎng)體格的時(shí)期，對(duì)促進(jìn)體質(zhì)和健康都十分有利。勤觀察犢牛的精神和健康狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)通知獸醫(yī)。日常狀態(tài)下要仔細(xì)觀察犢牛的神態(tài)，對(duì)異常犢牛進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)照并進(jìn)行系統(tǒng)的檢查。觀察的內(nèi)容包括：眼睛；耳朵；鼻子；關(guān)節(jié)；呼吸；糞便；尾巴；被毛；食欲等，注意是否有咳嗽或氣喘；發(fā)現(xiàn)病犢，及時(shí)進(jìn)行隔離治療。

根據(jù)當(dāng)?shù)嘏?chǎng)和地區(qū)的要求，犢牛出生后，要按時(shí)對(duì)結(jié)核和布魯氏桿菌病進(jìn)行檢疫，并做好結(jié)核病、布魯氏菌病的首次檢疫及口蹄疫的首次免疫。█