吉林省人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展中的問題

袁秀玲

中共撫松縣委黨校 吉林撫松 134500

吉林省東北山區(qū)是人參重要生產(chǎn)區(qū)域，實(shí)際產(chǎn)量在我國占據(jù)較大比重。由于不規(guī)范化的盲目生產(chǎn)，導(dǎo)致供大于求現(xiàn)狀出現(xiàn)，加上國內(nèi)外市場(chǎng)環(huán)境影響，對(duì)人參價(jià)值具有較大影響，會(huì)產(chǎn)生較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。在社會(huì)發(fā)展新時(shí)期，我國對(duì)外開放程度不斷擴(kuò)大，全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展進(jìn)程逐步推進(jìn)，多數(shù)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展中對(duì)人參產(chǎn)品需求具有明顯增長勢(shì)頭，促使我國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有良好的發(fā)展前景。目前人參產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展，要注重集中控制多項(xiàng)問題。

1 吉林省人參產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展中的問題分析

吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展是重要的支柱產(chǎn)業(yè)，其長期發(fā)展中區(qū)位經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)突出。傳統(tǒng)人參生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)開展均是通過國營、集體參場(chǎng)組織開展，當(dāng)區(qū)域人參生產(chǎn)受到較大沖擊之后，諸多地區(qū)國營參場(chǎng)負(fù)債較重，市場(chǎng)化經(jīng)營發(fā)展難度偏大。其中個(gè)體化參場(chǎng)經(jīng)營發(fā)展整體規(guī)模較大，處于分散化經(jīng)營狀態(tài)，在人參栽培與種植中管理力度不足，在施肥、農(nóng)藥噴施等方面存有較多問題，有部分種植管理人員應(yīng)用禁用藥物，將會(huì)導(dǎo)致人參生產(chǎn)中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，產(chǎn)品整體質(zhì)量難以得到有效保障，對(duì)吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展形象具有較大負(fù)面影響。從人參種植栽培現(xiàn)狀中能得出，諸多個(gè)體化參農(nóng)未接受專門的培訓(xùn)，各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)均是通過互相學(xué)習(xí)以及經(jīng)驗(yàn)交流產(chǎn)生，其具有較大隨意性以及不成熟性，風(fēng)險(xiǎn)問題突出。

在人參加工中，各個(gè)加工廠技術(shù)水平發(fā)展不平衡，有部分生產(chǎn)人員是臨時(shí)招工，各項(xiàng)技術(shù)難以適應(yīng)技術(shù)生產(chǎn)工藝要求。有部分個(gè)體參農(nóng)不具備良好的生產(chǎn)加工技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，此類現(xiàn)狀對(duì)吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益具有較大負(fù)面影響。此外，地方政府部門為了能全面擴(kuò)大人參綜合開發(fā)范圍，對(duì)吉林人參進(jìn)行集中宣傳。但是不規(guī)范化的宣傳方式將會(huì)影響吉林人參產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展形象，影響區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，限制人參產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展[1]。

2 加快吉林省人參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策探析

2.1 開辟產(chǎn)業(yè)后續(xù)資源，注重對(duì)多項(xiàng)技術(shù)有效創(chuàng)新

現(xiàn)階段我國在人參栽培中大多選取的栽培方式是伐林栽種人參，不規(guī)范砍伐活動(dòng)對(duì)區(qū)域森林資源具有較大破壞作用，還會(huì)導(dǎo)致土地資源不同程度枯竭。目前在諸多老參地要注重在種植方面實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)技術(shù)突破發(fā)展，積極探究參糧輪作、林下栽種人參等栽培方式。要注重基于區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展需求以及人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征，陸續(xù)調(diào)控人參種植面積，對(duì)人參資源計(jì)劃性開發(fā)。在過去吉林省人參種植中從9月份上旬開始收獲加工，此時(shí)人參參根淀粉固化在皮層位置，實(shí)際獲取的新鮮參產(chǎn)量較高，但是白皮較多、紅參發(fā)黃，斷面角質(zhì)樣差。加上蒸參時(shí)間、烘干技術(shù)工藝應(yīng)用先進(jìn)度不足，加工標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)工藝應(yīng)用統(tǒng)一性不足。為了能充分實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)有效轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)為突出的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)科學(xué)技術(shù)全面發(fā)展，要注重強(qiáng)化現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)人員培訓(xùn)，提高專業(yè)技術(shù)能力。還要集中優(yōu)化人參生產(chǎn)加工技術(shù)水平，提高人參產(chǎn)品整體質(zhì)量[2]。

2.2 擴(kuò)大人參生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度，落實(shí)名牌發(fā)展戰(zhàn)略

人參生產(chǎn)是吉林省特色發(fā)展產(chǎn)業(yè)，單方面通過市場(chǎng)發(fā)展機(jī)制實(shí)現(xiàn)資源有效配置難以促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)前要注重突出省人參企業(yè)、不同層級(jí)人參協(xié)會(huì)在人參種植生產(chǎn)、加工管理、市場(chǎng)化銷售方面的引領(lǐng)作用，這樣能保障人參科研、種植、生產(chǎn)加工、深度開發(fā)、市場(chǎng)營銷等一體化發(fā)展，對(duì)經(jīng)營主體有效統(tǒng)一，保障多個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)能有效連接。全面提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中度，建立龍頭企業(yè)，占據(jù)國內(nèi)外發(fā)展市場(chǎng)。對(duì)現(xiàn)有的人參生產(chǎn)、加工、流通體制集中改革，有效實(shí)踐專營發(fā)展路徑。對(duì)市場(chǎng)中假冒偽劣人參品牌集中打擊，對(duì)傳統(tǒng)人參品牌進(jìn)行保護(hù)，建立良好的市場(chǎng)品牌發(fā)展形象。由于吉林省人參加工生產(chǎn)產(chǎn)品較為單一，缺乏諸多突出的主導(dǎo)產(chǎn)品以及名牌產(chǎn)品，對(duì)市場(chǎng)深度開發(fā)力度不足，將會(huì)影響到吉林省人參生產(chǎn)競(jìng)爭力。所以當(dāng)前要注重全面推動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展，發(fā)展人參業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。擴(kuò)大市場(chǎng)化投資力度，保障人參生產(chǎn)經(jīng)用企業(yè)與對(duì)應(yīng)的科研院校能有效展開技術(shù)合作。在全面掌握國內(nèi)外研究發(fā)展成果基礎(chǔ)上，做好各項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新，深入開發(fā)更多滿足國際標(biāo)準(zhǔn)以及市場(chǎng)發(fā)展需求的產(chǎn)品，突出吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益，提高人參產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭力[3]。

2.3 開發(fā)更多人參系列產(chǎn)品，適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)者多樣化消費(fèi)需求

人參具有較高的藥物保健與營養(yǎng)價(jià)值，隨著城鄉(xiāng)居民物質(zhì)生活水平質(zhì)量不斷提升，對(duì)人參產(chǎn)品消費(fèi)也提出了更多更高的要求。所以當(dāng)前在推動(dòng)吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，要注重做好人參保健食品開發(fā)，其具備良好的市場(chǎng)發(fā)展前景。但是目前有較多人員未能有效掌握人參具體使用方法，在一定程度上對(duì)人參消費(fèi)量也有一定影響[4]。因此，目前要注重做好人參市場(chǎng)化宣傳，積極開發(fā)更多便于直接服用的人參系列保健產(chǎn)品。比如受到廣大群眾歡迎的人參口服液、人參糕點(diǎn)、人參含片、人參飲料、人參零食、人參茶等。此外，近年來隨著土地資源、農(nóng)藥、生產(chǎn)設(shè)備、人力成本等諸多生產(chǎn)資料價(jià)格上漲，當(dāng)人參生產(chǎn)中受到技術(shù)、氣候要素影響產(chǎn)生減產(chǎn)虧損，對(duì)人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益獲取會(huì)產(chǎn)生較大負(fù)面影響。所以當(dāng)前各層級(jí)政府部門要注重集中力量做好參農(nóng)減負(fù)引導(dǎo)工作，促使參農(nóng)優(yōu)化種植生產(chǎn)過程，提高生產(chǎn)效益[5]。

3 結(jié)語

綜合上述，當(dāng)前在吉林人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中要注重集中整合各項(xiàng)問題，提高人參種植生產(chǎn)重視度。將人參生產(chǎn)與經(jīng)營作為重要產(chǎn)業(yè)來規(guī)范化規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)環(huán)境有效保護(hù)，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展路徑，能為吉林人參產(chǎn)業(yè)今后長遠(yuǎn)發(fā)展提供保障。