新技術(shù) 新模式助力特色海產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展河北省特色海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)工作紀(jì)實(shí)

今年以來，河北省特色海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)立足全省特色海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，圍繞團(tuán)隊(duì)建設(shè)實(shí)施方案（2018-2022 年），以“服務(wù)漁民、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”為宗旨，著力解決課題研究、試驗(yàn)示范與漁業(yè)生產(chǎn)脫節(jié)等關(guān)鍵問題，通過新品種引進(jìn)、新技術(shù)和新模式的研發(fā)及其試驗(yàn)示范與推廣，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，推動(dòng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)“綠色、高效、富民”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

截止目前，團(tuán)隊(duì)共建立示范基地10 個(gè)，示范面積近1.15 萬畝和3.2 萬平方米，輻射帶動(dòng)27 萬畝，新增產(chǎn)值3億元。

秦皇島：四項(xiàng)技術(shù)一個(gè)品種齊開花

亮點(diǎn)示范是大菱鲆工廠化循環(huán)水HACCP體系的構(gòu)建示范和日本對(duì)蝦-河豚魚-梭子蟹立池塘混養(yǎng)示范。圍繞崗位專家和試驗(yàn)站特點(diǎn)，新品種示范1 個(gè)，新技術(shù)示范4 項(xiàng)，示范面積220畝和3000平方米，新增產(chǎn)值1.738億元。

建立示范基地3個(gè)，分別是：昌黎縣振利公司—大菱鲆工廠化循環(huán)水HACCP體系的示范基地和海參抗高溫養(yǎng)殖示范基地；亮紅公司—海參-單環(huán)刺螠工廠化混養(yǎng)示范基地；鼎盛公司—池塘日本對(duì)蝦-河豚魚-梭子蟹立體生態(tài)混養(yǎng)示范基地。

大菱鲆工廠化循環(huán)水HACCP體系的示范

承接海水魚崗的研究成果，在昌黎縣振利公司建立封閉式循環(huán)水HACCP 體系核心示范區(qū)一個(gè)，大菱鲆養(yǎng)殖示范面積2000 平方米。遵照該體系原則對(duì)該基地進(jìn)行生產(chǎn)和管理，拓展企業(yè)的生存空間，大菱鲆單產(chǎn)18 千克/平方米，單產(chǎn)提高了20%，產(chǎn)值172.8萬元，新增產(chǎn)值28.8萬元。養(yǎng)殖過程沒發(fā)生病害，基本不用藥，食品安全檢驗(yàn)合格率達(dá)100%。輻射推廣面積達(dá)2 萬平方米，年產(chǎn)值2 個(gè)億，新增產(chǎn)值達(dá)1728萬元。

單環(huán)刺螠與海參工廠化立體生態(tài)混養(yǎng)試驗(yàn)

承接海參崗研究成果，在昌黎縣亮紅公司進(jìn)行單環(huán)刺螠與海參立體生態(tài)混養(yǎng)試驗(yàn)，示范面積1000平方米。單環(huán)刺螠單產(chǎn)2.45 千克／平方米，海參進(jìn)行春秋季雙茬養(yǎng)殖，單產(chǎn)11 千克／平方米，平均規(guī)格為8 頭/千克；雖然今年放養(yǎng)了大規(guī)格的單環(huán)刺縊并減少了放養(yǎng)密度，但是生長仍較為緩慢，僅60%達(dá)到商品規(guī)格，其余等待明年出池銷售。本次試驗(yàn)我們主要以海參養(yǎng)殖為主，把本廠牙鲆魚養(yǎng)殖排出的尾水引入試驗(yàn)池，單環(huán)刺螠產(chǎn)量2.45 噸，合計(jì)海參兩茬產(chǎn)量11 噸，養(yǎng)殖總產(chǎn)值205 萬元，新增產(chǎn)值14.7 萬元。另外利用單環(huán)刺縊的凈化效果使魚類養(yǎng)殖尾水得到凈化，試驗(yàn)池的水基本不進(jìn)行排放，尾水排放控制到80%以上。

池塘日本對(duì)蝦-河豚魚-梭子蟹立體生態(tài)混養(yǎng)示范

承接海水魚崗位研究成果，在鼎盛公司實(shí)施了日本對(duì)蝦-河豚魚-梭子蟹立體生態(tài)混養(yǎng)試驗(yàn)，面積100 畝。該養(yǎng)殖模式平均畝產(chǎn)值達(dá)5437 元，總產(chǎn)值54.4 萬元，效益24.2 萬元，投入產(chǎn)出比1∶1.8，與日本對(duì)蝦、河豚魚混養(yǎng)模式相比，不僅日本對(duì)蝦與河豚魚的產(chǎn)量沒有縮減，而且由于放養(yǎng)了梭子蟹苗種，畝產(chǎn)增加18.33 公斤，畝產(chǎn)值增加了1100 元，新增產(chǎn)值11 萬元，完成海水池塘多品種立體生態(tài)混養(yǎng)試驗(yàn)技術(shù)報(bào)告一份。

海參抗高溫養(yǎng)殖模式的示范

承接海參崗研究成果，在昌黎縣振利水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司實(shí)施抗高溫養(yǎng)殖模式的示范面積達(dá)120 畝，該模式的應(yīng)用使池水溫度降低2—3℃，減少了高溫刺激，使海參安全度夏，今年海參成活率達(dá)95%以上，與普通養(yǎng)殖模式相比較單產(chǎn)提高30%以上，產(chǎn)值達(dá)117萬元，推廣面積3萬畝，占秦皇島海參池塘養(yǎng)殖面積70%以上，效益3 個(gè)億，新增產(chǎn)值9000萬元。

新品種黃姑魚養(yǎng)殖試驗(yàn)

引進(jìn)規(guī)格150 克∕尾黃姑魚新品種2 萬尾，在秦皇島啟民公司馴化試驗(yàn)，2019年11月29日經(jīng)崗位專家現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，平均個(gè)體已達(dá)到0.65 千克∕尾，成活率96%以上，目前已陸續(xù)上市進(jìn)行銷售，獲產(chǎn)值74.88萬元。

唐山：七項(xiàng)技術(shù)三個(gè)品種結(jié)碩果

亮點(diǎn)示范是河豚魚養(yǎng)殖健康環(huán)保型配合飼料示范和養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)，圍繞崗位專家和試驗(yàn)站特點(diǎn)，示范新技術(shù)7 個(gè)，新品種3 個(gè)，示范面積1.12 萬畝和6000 平方米，輻射帶動(dòng)4萬畝，新增產(chǎn)值9021.5萬元。

建立示范基地3個(gè)，分別是：唐山市曹妃甸區(qū)祥盛水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)—池塘生態(tài)混養(yǎng)示范基地；唐山海都水產(chǎn)食品有限公司—河豚魚養(yǎng)殖健康環(huán)保型配合飼料示范基地；唐山海洋牧場(chǎng)實(shí)業(yè)有限公司—海洋牧場(chǎng)休閑漁業(yè)示范基地。

河豚魚工廠化養(yǎng)殖健康環(huán)保型配合飼料試驗(yàn)示范

承接飼料崗研究成果，在唐山海都水產(chǎn)食品有限公司建立河豚魚養(yǎng)殖健康環(huán)保型配合飼料示范基地1 個(gè)，示范養(yǎng)殖面積1000 平方米，每年總氮排放量減少112.29 克/平方米、排放比例減少23.40%、每年總磷排放減少12.825克/平方米、排放比例減少29.04%。能夠?qū)崿F(xiàn)紅鰭東方鲀工廠化養(yǎng)殖飼料轉(zhuǎn)型，有效減少環(huán)境壓力，提高產(chǎn)品質(zhì)量，適合大面積示范推廣。

池塘生態(tài)混養(yǎng)示范

承接蝦、蟹崗研究成果，在祥盛水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)示范4種池塘中國對(duì)蝦與河豚混養(yǎng)對(duì)比混養(yǎng)模式，根據(jù)海水池塘的不同水層及底泥特性，充分考慮養(yǎng)殖動(dòng)物之間的生態(tài)依存關(guān)系，示范720 畝，輻射帶動(dòng)2 萬畝，并進(jìn)行中國對(duì)蝦與河豚混養(yǎng)養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)，養(yǎng)殖面積200畝。

海洋牧場(chǎng)休閑漁業(yè)示范

在唐山海洋牧場(chǎng)實(shí)業(yè)有限公司建立一個(gè)海洋牧場(chǎng)休閑漁業(yè)示范區(qū)，開展海參淺海養(yǎng)殖和休閑漁業(yè)示范，新增產(chǎn)值2000萬元，新增效益700萬元，直接創(chuàng)造100多個(gè)就業(yè)崗位，輻射帶動(dòng)1000 多人就業(yè)，扎實(shí)落實(shí)產(chǎn)業(yè)技術(shù)扶貧政策，著力推動(dòng)休閑漁業(yè)帶動(dòng)漁民轉(zhuǎn)型就業(yè)工作的全面開展。全面帶動(dòng)唐山市相關(guān)的第二、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快唐山市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)供給側(cè)改革的步伐，引領(lǐng)我省海洋牧場(chǎng)發(fā)展方向，輻射帶動(dòng)樂亭興樂、海都龍島等3個(gè)海洋牧場(chǎng)建設(shè)和休閑漁業(yè)發(fā)展。示范面積10000畝，輻射帶動(dòng)2萬畝。

海參池塘抗高溫養(yǎng)殖模式的示范

承接海參崗研究成果，在樂亭縣海華水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司采示范海參池塘抗高溫養(yǎng)殖模式200 畝；通過架設(shè)遮陽網(wǎng)、加深水位，增加養(yǎng)殖設(shè)備、鋪設(shè)降溫管道等技術(shù)，降低高溫對(duì)海參養(yǎng)殖的影響，由于未出現(xiàn)18 年的高溫情況，明年繼續(xù)示范。

海參與牡蠣池塘套養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)示范

承接海參崗、蝦蟹崗研究成果，示范海參“東科1 號(hào)”-牡蠣混養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)示范面積140 畝。經(jīng)過一年的養(yǎng)殖示范和水質(zhì)監(jiān)測(cè)我們得出結(jié)論，海參與牡蠣套養(yǎng)不僅僅開拓了立體養(yǎng)殖空間，提高了養(yǎng)殖水體利用率，解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖單位產(chǎn)值偏低問題，提高了養(yǎng)殖效益，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，更具有池塘自凈能力，能夠起到改善養(yǎng)殖水域水質(zhì)的作用，在解決水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)養(yǎng)殖水域污染問題上起到了有效作用，適合大面積推廣。

設(shè)施化養(yǎng)殖尾水處理試驗(yàn)示范

池塘養(yǎng)殖尾水處理示范基地1 個(gè)：在唐山海都水產(chǎn)食品有限公司開展池塘養(yǎng)殖尾水處理試驗(yàn)示范，構(gòu)建微生物復(fù)合→硬殼蛤→海馬齒池塘養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)，試驗(yàn)示范面積200 畝。尾水凈化效果顯著。

工廠化養(yǎng)殖尾水處理示范基地1 個(gè)：在唐山維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司開展工廠化養(yǎng)殖尾水處理試驗(yàn)示范，試驗(yàn)示范4000平方米。通過該技術(shù)應(yīng)用，一是通過尾水能源利用技術(shù)，進(jìn)行尾水換熱，能夠節(jié)約熱水能源約70%，降低能源使用率。二是通過尾水循環(huán)利用技術(shù)，進(jìn)行養(yǎng)殖用水循環(huán)使用，能夠減少養(yǎng)殖用水排放≥50%，降低工廠化養(yǎng)殖污染物排放。三是尾水排放處理技術(shù)，效果不是很明顯，今年可以效仿海都水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)，以便達(dá)到養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放。

示范養(yǎng)殖新品種3個(gè)

海參新品種“東科一號(hào)”，在樂亭縣海華水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司池塘試驗(yàn)示范面積100畝。目前長勢(shì)良好，成活率高、發(fā)病率低，預(yù)計(jì)10月份收獲成參。

水產(chǎn)新品種“單環(huán)刺螠”，在唐山海都水產(chǎn)食品有限公司和樂亭縣馬頭營龍翔水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)示范，模式為海參-單環(huán)刺螠混養(yǎng)，面積300 畝，通過水質(zhì)指標(biāo)對(duì)比評(píng)估“單環(huán)刺螠”對(duì)養(yǎng)殖池塘水質(zhì)改善效果。預(yù)計(jì)新增產(chǎn)值667萬元，新增效益466.9萬元。

中國對(duì)蝦新品種“黃海5 號(hào)”，唐山市曹妃甸區(qū)會(huì)達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司示范養(yǎng)殖面積40 畝，產(chǎn)值3.1 萬元，效益8.6萬元。推廣1萬畝，投苗密度4000尾/畝，由于受“利奇馬”臺(tái)風(fēng)所引起的風(fēng)暴潮影響，產(chǎn)量有所降低，產(chǎn)值5750萬元，新增產(chǎn)值1000萬元，新增效益250萬元。

滄州：五項(xiàng)技術(shù)三個(gè)品種促增收

亮點(diǎn)示范是溫棚養(yǎng)蝦技術(shù)及工廠化養(yǎng)蝦尾水處理，圍繞崗位專家及本試驗(yàn)站特點(diǎn)，示范了新技術(shù)5 個(gè)，3 個(gè)新品種繁育和示范養(yǎng)殖，示范63畝和6200平方米，輻射帶動(dòng)12家，20多萬平方米。

建立示范基地4 個(gè)，分別是：3 個(gè)南美白對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖示范基地黃驊市啟瑞水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社；黃驊市新天地水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司；黃驊市大源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司；南大港港盛養(yǎng)殖有限公司—脊尾白蝦套養(yǎng)技術(shù)示范基地；

溫棚養(yǎng)蝦技術(shù)示范

日本對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖試驗(yàn)。在黃驊市利泰水產(chǎn)養(yǎng)殖公司6號(hào)車間，試驗(yàn)共7個(gè)池，試驗(yàn)面積200平方米，進(jìn)行鋪沙（300 尾/平方）、不鋪沙（350 尾/平方）、沙床（320 尾/平方）三種模式的對(duì)比試驗(yàn)，最后沙床模式三口池獲得成功。

南美白對(duì)蝦設(shè)施化養(yǎng)殖技術(shù)。通過調(diào)控四項(xiàng)技術(shù)措施一是適宜控料；二是調(diào)水穩(wěn)藻相菌相，穩(wěn)定水體，減少應(yīng)激；三是適時(shí)使用保肝產(chǎn)品；四是適量添加生物餌料——鹵蟲，彌補(bǔ)合成餌料營養(yǎng)單一的問題，解決了轉(zhuǎn)肝期發(fā)病率高、后期偷死的問題。示范6200 平方米，輻射帶動(dòng)12家，20多萬平方米，新技術(shù)覆蓋度達(dá)82%以上。

脊尾白蝦耐堿及套養(yǎng)技術(shù)示范

脊尾白蝦耐堿試驗(yàn)。在南大港港盛養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行耐堿試驗(yàn)，試驗(yàn)池塘15 畝，結(jié)果：脊尾白蝦最適pH 值為7.9—8.6。

脊尾白蝦套養(yǎng)技術(shù)。在南大港港盛養(yǎng)殖有限公司基地進(jìn)行脊尾白蝦-梭魚生態(tài)套養(yǎng)技術(shù)示范，平均體長5.4厘米，平均體重2.4 克；梭魚平均體長35.3 厘米，平均體重351克；脊尾白蝦平均畝產(chǎn)205斤，梭魚平均畝產(chǎn)336斤。

建成工廠化養(yǎng)蝦尾水處理系統(tǒng)

在黃驊市利泰水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，建立肥水-貝類處理尾水模式工藝技術(shù)，完成建設(shè)尾水儲(chǔ)水池60 畝，其中藻類培育池20 畝，貝類養(yǎng)殖池15 畝，凈化儲(chǔ)水池25 畝，儲(chǔ)水凈化量16000立方。

新品種養(yǎng)殖示范

承接蝦、蟹崗專家研究成果，進(jìn)行“黃選2號(hào)”三疣梭子蟹養(yǎng)殖示范面積100 畝，模式為三疣梭子蟹-日本車蝦混養(yǎng)，畝增效益30%?！翱坪? 號(hào)”南美白對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖示范面積2000 平米，產(chǎn)值85 萬元，新增產(chǎn)值38 萬元；“科蘇紅1號(hào)”脊尾白蝦養(yǎng)殖示范面積50畝，畝產(chǎn)64公斤。