青貯糯玉米新品種糯青1號的選育及栽培技術(shù)

張開武，沈建華，趙曉燕，王春梅，王 竹，王 偉，柯付文，任 洪

(貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱糧研究所，貴陽 550006)

我國西南地區(qū)是糯玉米的起源中心[1-2]，同時也是我國第三大玉米生產(chǎn)帶的主產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)的地形地貌主要以平壩丘陵和山地高原為主，屬于典型的“立體型”、“小區(qū)域型”氣候生態(tài)環(huán)境，玉米種植模式復(fù)雜多樣[3]。鮮摘糯玉米蒸煮后食味香甜可口，皮薄化渣，易消化，營養(yǎng)價值高，食用鮮食糯玉米已經(jīng)成為當(dāng)?shù)鼐用裰饕嬍沉?xí)慣之一。國家實施鄉(xiāng)村振興大戰(zhàn)略，大力推進(jìn)“糧改飼”政策，發(fā)展青貯玉米產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)我國現(xiàn)代畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段[4]。隨著玉米產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，選育產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗性強、適應(yīng)性廣的鮮食與青貯兼用型特色玉米品種將是玉米育種主攻的方向之一。貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱糧研究所用QW 79作母本，以QW 21作父本雜交選育而成糯青1號，該品種不僅外觀品質(zhì)、食用品質(zhì)都較好，而且可作青貯兼用型的糯玉米新品種。糯青1號2018年通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定(黔審玉20180018號)。

1 親本來源、特點和選育過程

1.1 母本QW 79

利用京6與自育系179-2(選自遵糯1號)雜交作基礎(chǔ)材料，經(jīng)8代連續(xù)自交選育而成。QW 79株型半緊湊，全生育期115 d左右，株高113 cm、穗位高64 cm，穗長13 cm、穗粗4.5 cm，穗行數(shù)16行，果穗為筒形，結(jié)實性好，籽粒糯質(zhì)、白色、硬粒型，穗軸白色，雄穗分支10個左右、雄穗最低側(cè)枝位以上主軸長18 cm、最高側(cè)枝位以上主軸長10 cm，雄花護(hù)穎有紫色條紋、花藥淺紫色，雌穗花絲紅色。

1.2 父本QW 21

利用自交系H 168(黔糯868父本)與黔糯768(B 7×H 168)回交，再經(jīng)8代連續(xù)自交選育而成。QW 21株型平展，生育期120 d左右，株高163 cm，穗位高74 cm，植株葉色濃綠，穗長16 cm，穗粗4.6 cm，穗行數(shù)16～18行，果穗為長錐形，籽粒排列整齊，結(jié)實性好，籽粒糯質(zhì)、白色、半馬齒型，穗軸白色。雄穗一次分支26個左右、雄穗最低側(cè)枝位以上主軸長41 cm、最高側(cè)枝位以上主軸長20 cm，花粉量大，雄花護(hù)穎淺紫色，花藥淺紫色，雌穗花絲紅色，花絲柔細(xì)。

1.3 雜交選育

糯青1號是利用QW 79作母本，以QW 21作父本雜交育成，2012年冬海南組配,經(jīng)2013—2015年組合鑒選、品比及多點鑒定試驗，2016—2017年通過貴州省青貯玉米品種區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗。

該品種的選育過程如下：

京6×179-2 黔糯768(B 7×H 168)×H 168

↓(連續(xù)自交8代) ↓(連續(xù)自交8代)

QW 79 × QW 21

↓

黔糯青1號

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 鑒選、品比及多點鑒定試驗

2013年貴陽組合鑒定篩選試驗平均鮮穗產(chǎn)量為1 025 kg/667 m2，較對照筑糯2號增產(chǎn)10.2%。2014年省預(yù)備試驗平均產(chǎn)量為鮮穗783.7 kg/667 m2，較對照筑糯2號增產(chǎn)7.49%。2015年貴陽、遵義、興義等地多點鑒定糯玉米鮮穗采收平均產(chǎn)量為968 kg/667 m2，莖葉青貯產(chǎn)量為3 560 kg/667 m2。

2.2 區(qū)域試驗

糯青1號2016年區(qū)試鮮重(全株)2 139.8～4 135.77 kg/667 m2，6點平均鮮重(全株)產(chǎn)量2 901.37 kg/667 m2，比對照黔糯868增產(chǎn)10.52%，6試點為4增2減；鮮果穗產(chǎn)量775.5～1 415.15 kg/667 m2，6點平均1 133.87 kg/667 m2比對照黔糯868增產(chǎn)7.94%，6試點為3增3減(表1)。

表1 糯青1號2016年區(qū)試產(chǎn)量結(jié)果

2017年平均鮮重(全株)產(chǎn)量為1 628.2～3 243.4 kg/667 m2，平均鮮重(全株)產(chǎn)量為2 603.6 kg/667 m2，比黔糯868增產(chǎn)6.46%，6試點為5增1減；鮮果穗產(chǎn)量為674.9～1 559.6 kg/667 m2，6點平均1 158.4 kg/667 m2比對照黔糯868增產(chǎn)8.3%，6試點為5增1減(表2)。

表2 糯青1號2017年區(qū)試產(chǎn)量結(jié)果

2016年和2017年平均鮮重(全株)產(chǎn)量為2 752.5 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)8.56%，分別有66.7%和83.33%的試點產(chǎn)量比對照增產(chǎn)。

2.3 生產(chǎn)試驗

2017年貴州省生產(chǎn)試驗鮮重(全株)平均產(chǎn)量為3 039.7 kg/667 m2，比對照黔糯868增產(chǎn)11.44%，100%的試點增產(chǎn)。鮮果穗平均產(chǎn)量為1 086.2～1 372.7 kg/667 m2，試點為3增1減，4點平均1 268.8 kg/667 m2比對照黔糯868增產(chǎn)5.8%(表3)。

表3 糯青1號2017年生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

3 品種特征特性

3.1 品種植株性狀

糯青1號播種至青貯采收期110 d左右，株高平均234 cm，穗位高110 cm，株型平展，果穗錐形，穗長19.5 cm，穗粗4.7 cm，穗行數(shù)16.4，雄穗分支17個左右、雄穗最低側(cè)枝位以上主軸長36 cm、最高側(cè)枝位以上主軸長25 cm，雄花護(hù)穎有紫色、花藥淺紫色，雌穗花絲紅色，籽粒白色、糯質(zhì)型，穗軸白色。

3.2 品種品質(zhì)

經(jīng)貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院草業(yè)研究所品質(zhì)測試：(全株)鮮玉米水分65.22%，粗蛋白5.93%，粗脂肪1.98%，酸性洗滌纖維23.76%，中性洗滌纖維38.62%，灰分5.64%，無氮浸出物62.69%。其中，中性洗滌纖維含量達(dá)到了青貯玉米品質(zhì)(GB/T 25882—2010)一級標(biāo)準(zhǔn)，酸性洗滌纖維含量達(dá)到了青貯玉米品質(zhì)(GB/T 25882—2010)二級標(biāo)準(zhǔn)[5]。

3.3 品種抗病性

經(jīng)貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所鑒定：糯青1號高抗大斑病、小斑病、穗腐病，中抗灰斑病，抗紋枯病，感絲黑穗病、銹病。

4 親本繁殖和雜交制種技術(shù)要點

4.1 親本繁育技術(shù)要點

注意隔離繁殖，選擇中上等肥力的土壤，由于兩親本含有熱帶、亞熱帶血緣，繁殖地點應(yīng)在我國秦嶺以南，地點選擇以海南為佳。母本自交系QW 79繁殖種植密度為4 500株/kg/667 m2，父本QW 21繁殖種植密度3 800～4 000株/kg/667 m2為宜。

4.2 雜交種制種技術(shù)要點

選擇秦嶺以南的地區(qū)，中上等肥力土壤，種植密度4 000～4 500株/667 m2。貴陽地區(qū)制種先播父本、待父本插針后播母本，與母本同期播一期父本，以備人工取粉授粉，確保提高母本授粉結(jié)實率；海南制種父母本同期播種。由于父本田間植株較母本高，花粉量大，制種行比可采用1∶(6～8)。制種隔離區(qū)要注意田間水肥管理及抽雄散粉前去除雜株的工作。成熟后收獲果穗及時剔除可疑果穗，保證種子純度。

5 品種栽培技術(shù)要點

5.1 播前準(zhǔn)備

選擇中等以上肥力土壤的隔離區(qū)，播前平整土地，開溝起壟，便于排灌，施足底肥，每667 m2施1 500 kg農(nóng)家肥、磷肥30 kg、鉀肥10～15 kg。播前將種子晾曬 1～2 d，并對種子中的混雜種、碎粒等進(jìn)行清除，選擇籽粒大小均勻的種子，對種子進(jìn)行種子劑包衣，防治苗期地下病蟲害，確保種子出苗長勢整齊一致。

5.2 適時播種

適宜種植密度3 400株/667 m2左右，播種時間根據(jù)各地?zé)崃窟M(jìn)行，可采用溫室大棚進(jìn)行育苗移栽或地膜覆蓋播種，可提早收獲。

5.3 田間管理

在4～5葉時進(jìn)行間定苗及去雜處理，留長勢均勻一致苗；中耕鋤草結(jié)合施肥進(jìn)行，第一次中耕追肥，施尿素15 kg/667 m2，第二次中耕追肥及培土，施尿素25 kg/667 m2；生長期間采用10%氯氰菊酯2 000倍液+Bt粉800倍液噴霧可防治玉米螟、草地貪夜蛾等蟲害；大小斑病和銹病可用70%的甲基托布津的可濕性粉劑噴霧進(jìn)行防治。

5.4 適時采收

鮮穗和青貯兼用采收鮮果穗以授粉后24～28 d為最佳收獲期，鮮穗采收后3～5 d收獲莖葉青貯；只作青貯飼用在乳熟后期、臘熟初期收獲為佳。

6 推廣前景

糯青1號是青貯與鮮食兼用型的青貯糯玉米新品種，該品種不僅青貯和鮮果穗產(chǎn)量高、高抗大斑病、小斑病、穗腐病等，而且果穗外觀與鮮食品質(zhì)較好。通過2013—2015年組合鑒選、品比及多點鑒定試驗，2016—2017年進(jìn)行貴州省青貯玉米品種區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗，豐產(chǎn)性和適應(yīng)性較好。該品種適宜在我國西南地區(qū)種植，作青貯和鮮食兼用種植經(jīng)濟(jì)效益好，可促進(jìn)農(nóng)村種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級，市場推廣應(yīng)用前景好。