學前教育專業(yè)健康領域課程教學策略的探究
——以《幼兒健康教育與活動指導》為例

肖菁華

(龍巖技師學院 福建 龍巖 364000)

《幼兒園教師專業(yè)標準(試行)》要求幼兒教師“在教育活動的設計和實施中體現(xiàn)趣味性、綜合性和生活化，靈活運用各種組織形式和適宜的教育方式”,這對幼師院校學生培養(yǎng)提出了更高的要求,對其專業(yè)課教學也提出了嚴峻的挑戰(zhàn)。①中職學前教育理論課《幼兒健康教育與活動指導》是幼兒園教育活動的重要組成部分，我們要充分認識這門學科的重要性，培養(yǎng)學生具備良好的組織和指導能力，學會關注幼兒心理健康，提高幼兒身體素質(zhì)和社會適應能力，為今后開展幼兒園健康教育活動奠定堅實的基礎。

1.學習該課程的重要性

幼兒園健康領域包含三個子領域，分別是身心狀況、動作發(fā)展、生活習慣與生活能力，一共有九個學習與發(fā)展目標，每一個目標針對不同年齡段的幼兒又有不同的要求。我校的健康領域課程主要以《幼兒健康教育與活動指導》教材為主。該教材根據(jù)《幼兒園教育指導綱要(試行)》和《指南》，科學組織幼兒園健康教育活動提出的要求和教育理念，及對幼兒健康領域的學習與發(fā)展的期望而編寫。教材從幼兒健康領域?qū)W習與發(fā)展出發(fā),從健康教育的四方面的內(nèi)容,闡述了健康教育活動的設計和指導。②

幼兒的身體健康是其順利完成其它領域?qū)W習的首要條件。在抗擊疫情的過程中，醫(yī)學專家一再強調(diào)，只有增強免疫力才能保護好自己。如何提高幼兒的免疫力呢？堅持運動，適量飲水，良好的飲食、衛(wèi)生、生活習慣等都能提高幼兒的免疫力，而這些都是幼兒園健康領域中所包含的知識。因此，要求我們的學生不僅要有健康生活的理念，更要有組織和設計健康教育活動的能力，指導家長科學育兒，實現(xiàn)教育的最大化。

2.當前學情分析

幼兒健康領域的發(fā)展與幼兒的成長息息相關，但這門課程卻由于各種各樣的原因無法受到學生的青睞，以至于教學效果不佳，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1 學生偏科思想嚴重。學前教育的人才培養(yǎng)方案，針對學生技能基礎比較薄弱的特點，對技能課的課時安排有所傾斜，彈琴、唱歌、跳舞、繪畫在校學習階段的課時大概每周有4～6節(jié)課。大部分學生從小就很喜歡唱唱跳跳，在初中階段由于升學壓力大，不能如愿以償。到了中職學校，就把所有的精力都用在技能課的學習上，認為理論課上講的內(nèi)容，到了幼兒園多看看，自然就會了，從而忽視了理論課學習，造成偏科思想嚴重。

2.2 學生學習習慣差。大部分學生從小沒有養(yǎng)成良好的學習習慣，聽課的專注力比較差，學習積極性不高，就很容易開小差或者打瞌睡，長此以往，對這門課程沒有興趣，上課的效率就很低。還有的學生以為當個幼兒園教師很容易，通過學習之后才發(fā)現(xiàn)，學前教育的專業(yè)性很強，要掌握的知識很多，就產(chǎn)生了畏難情緒。

2.3 實訓室配備不足。本專業(yè)由于缺少實訓室，理論課都是在教室里上。班級人數(shù)最多的是60人，其余班級人數(shù)也在50人左右。由于受場地的限制，教師只能選擇性地開展部分游戲活動，大部分“模擬教學”活動無法有序進行，課程中學生的實際參與和操作機會比較少，課堂缺少互動，上課效率不高。

2.4 教師授課內(nèi)容缺乏新意。教材中的圖片和實例是好幾年前記錄的，不論是園所建設和幼兒園的硬件設施，還是游戲的種類、材料和游戲活動的組織形式等，相對于現(xiàn)在的幼兒園來說，缺乏一定的創(chuàng)新意識和時代氣息。如果授課教師沒有在幼兒園一線工作的教育教學經(jīng)驗，就只能照本宣科，無法把當前幼兒園最新的教育理念傳達給學生，為課程注入新鮮血液，與時代接軌。

3.優(yōu)化教學策略

針對以上情況分析，要讓學生全面掌握幼兒園健康教育的內(nèi)容，能遵循各年齡段幼兒健康教育的發(fā)展目標，學會幼兒園各環(huán)節(jié)健康教育活動的組織、設計和指導方法，逐步提高自身的教育教學組織能力，總結(jié)出以下教學策略。

3.1 做好課前準備，提高課程質(zhì)量。有研究表明，一堂課的前10分鐘和后10分鐘，是學生的兩個聽課高效期。如果教師能在課前認真撰寫教案，收集教學資料，準備適宜的教具，制作精美的PPT，在兩個高效期和中間的低沉期合理設計教學環(huán)節(jié)，上課過程就能游刃有余，充分提高課堂的有效性。

(1)教師要做好充分的課前準備。課前準備包括很多方面，有材料的準備、知識經(jīng)驗的準備和教師的備課等。這里主要講材料的準備。大部分教師上課的標配是一本書、一支筆、一臺電腦。我們面對的學生還是一群孩子，如果能借助各種材料輔助教學，一定可以增強學生學習的興趣。如：磁性黑板、卡片、記號筆、磁鐵、掛圖、大張圖畫紙等，為了突出專業(yè)特點，還可以根據(jù)課程內(nèi)容，準備適宜的教玩具進行教學，既能為學生搭建可操作、能參與的平臺，又能與幼兒園教學活動接軌。如學習《幼兒生活能力教育活動設計》這一課，教師設計了“教幼兒綁鞋帶”的環(huán)節(jié)，特地準備了幼兒園綁鞋帶的教具。教具顏色鮮艷、易于操作，相比之前使用圖片講解，或者用學生自己的鞋子操作練習，直觀的幼兒教具更能調(diào)動學生參與的積極性。由于幼兒階段的學習特點是直接感知、實際操作和親身體驗，所以，讓學生掌握用教玩具輔助游戲活動的方法，更符合幼兒園的教學特點。

(2)學生要做好充分的課前準備。教師要從第一節(jié)課開始，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的學習習慣。如：認真聽課、積極思考的習慣；積極參與小組合作討論的習慣；按照教師的課前任務單自覺準備資料的習慣等。通過課前約定、共同制定課堂常規(guī)等方法，讓學生聽懂教師的指令，懂得如何配合教師完成教學任務，提高課堂實效性。

3.2 優(yōu)化教學方法，發(fā)揮學生的主體作用。教師在教學過程中，要靈活運用有效的教學方法，以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為基礎，注重理論聯(lián)系實踐，充分發(fā)揮學生的主體作用，讓學生能將所學的知識運用到實踐和練習中。

(1)開展課前練習，提高學生的綜合素質(zhì)。大部分學生來自農(nóng)村，比較自卑和靦腆，不愿意在集體面前展示自己。教師可以利用課前2分鐘，讓學生輪流上臺鍛煉。所展示的內(nèi)容可以根據(jù)課程內(nèi)容同步準備，如講一個關于安全教育的小故事、念一首關于洗手的兒歌、講解示范如何扣扣子、表演手指游戲、示范做早操等。通過課前練習，鍛煉學生的膽量，提高學生的語言表達能力和講解示范能力，為今后能勝任幼兒園教師的工作奠定堅實的基礎。

(2)開展模擬教學，提高學生的組織和指導能力。模擬教學是指在仿真的幼兒園教學活動情景中，教師指導學生模擬幼兒教師、幼兒、活動評價者，完成一次完整的教學活動，以培養(yǎng)學生教學實踐能力的一種綜合活動③。如A組學生的模擬教學活動是《白白的牙齒》(中班)，其中1人扮演幼兒教師，其余9人扮演幼兒。首先，幼兒教師用猜謎導入法引出話題，然后出示牙齒的圖片和幼兒一起觀察，共同探討牙齒的數(shù)量、牙齒的形狀、牙齒的名稱、牙齒的本領，總結(jié)愛護牙齒的方法，最后帶領小朋友一起表演兒歌《刷牙歌》?；顒咏Y(jié)束后，全班同學針對本次活動設計、課堂互動情況、活動目標的完成情況、教師駕馭課堂的能力進行評價。在模擬教學實踐中，要求學生能熟記組織環(huán)節(jié)，嘗試運用各種教學方法，圍繞目標開展教育教學活動，逐步提高自己的課堂組織能力和應變能力，為今后的幼兒園教學積累相關經(jīng)驗。與此同時，鍛煉了小組成員的合作、溝通能力，提高了學生的評課能力。

(3)開展小組合作學習，實現(xiàn)“教學做”合一。幼兒教師不僅要掌握相關的健康知識，還要具備創(chuàng)設戶外游戲環(huán)境、創(chuàng)造性投放戶外游戲材料、組織各種戶外游戲活動和體育游戲的能力。為了提高學生的實踐能力，引導學生從被動模仿向主動實踐和積極創(chuàng)新轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)“教學做”合一，教師通常用小組合作學習的方法，開拓學生的思路，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。如：講授“創(chuàng)編室內(nèi)游戲活動”這一章節(jié)，教師通過小組討論—分組講解示范—共同評價的環(huán)節(jié)，提高學生創(chuàng)編幼兒室內(nèi)游戲活動的水平。每個小組在討論過程中，先商量好本組的游戲主題，選擇適宜的游戲材料，制定游戲規(guī)則，設計場地規(guī)劃圖，然后模擬游戲環(huán)節(jié)開始游戲，經(jīng)過小組成員的親身體驗，不斷完善游戲規(guī)則，最后確定該游戲的最終玩法。整個學習過程，學生能根據(jù)幼兒的動作發(fā)展要求，創(chuàng)造性地利用桌椅、書本、玻璃繩、礦泉水瓶、紙杯、報紙等有限的材料，創(chuàng)編出《繞障礙跑》《營救小動物》《瘋狂的紙杯》《走繩游戲》《老鼠來了》等室內(nèi)游戲，充分提升學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。

3.3 加強校企合作，注重理論聯(lián)系實踐。《幼兒園教師專業(yè)標準(試行)》中強調(diào)能力為重，主張把學前教育理論與保教實踐相結(jié)合,突出保教實踐能力;堅持實踐、反思、再實踐、再反思,不斷提高專業(yè)能力。④

教師要定期組織學生到幼兒園見習觀摩，教會學生認真觀察、詳細記錄，積累相關經(jīng)驗。如：學習《幼兒園早操活動設計》這一章節(jié)，教師可以設計以下教學流程：實地觀摩—回班級討論—教師授課講解—學生創(chuàng)編早操的操節(jié)部分—師生點評。先安排學生到幼兒園見習早操，在見習過程中，引導學生具體觀察以下內(nèi)容：教師在做操前要做哪些準備？幼兒做操時用到了哪些器械？幼兒早操由哪幾部分組成？隊列有什么變化？基本操節(jié)包括哪些動作？……通過到幼兒園實地規(guī)模，回校后再進行理論講解和實踐，讓學生系統(tǒng)地掌握幼兒園早操的組織方法，學會根據(jù)幼兒的年齡特點，選擇適宜的器械和音樂，嘗試創(chuàng)編早操。由此可見，加強校企合作，充分利用幼兒園的資源服務教學，對學生的觀察能力、模仿能力和理論聯(lián)系實際的能力有較大的提升。

總之，《幼兒健康教育與活動指導》是一門理論性和實踐性都很強的應用性課程，教師要把握學前教育專業(yè)的人才培養(yǎng)方向，根據(jù)幼兒教師的專業(yè)特點和本校學生的學習特點，不斷優(yōu)化教學策略，提高教學實效性，為社會培養(yǎng)“應用型”高素質(zhì)的幼兒教育人才。

注釋：

①張景美.《幼師模擬教學的現(xiàn)狀及對策研究——以青島幼師為例》，《早期教育：教科研版》，2017年第7期，53～55頁.

②張暉.《幼兒健康教育與活動指導》，江蘇鳳凰教育出版社，2017年11月，前言.

③張景美.幼師模擬教學的現(xiàn)狀及對策研究[J].早期教育,2017(7):53.

④王丹丹.《高職院校學前教育專業(yè)“教學做”一體化教學探究——以〈學前兒童語言教育〉課程為例》，《河北職業(yè)教育》，2017年10月，第56頁.