基于旅游管理專業(yè)視角下碩士英語教學(xué)改革研究

趙培培

一、 引言

近年來，教育部下發(fā)了《關(guān)于修訂研究生培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見》，明確強調(diào):培養(yǎng)研究生的要遵循因材施教的基本原則，聚焦研究生的個人特長和優(yōu)勢，重點突出研究生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，結(jié)合個人實際情況，對課程選擇、科研實踐和課題論文進行針對性安排；同時，應(yīng)強調(diào)研究生的主動性和自覺性，可采取學(xué)術(shù)講座、學(xué)術(shù)報告、社會報告、專家咨詢等方式進行學(xué)習(xí)，從而全面加強研究生的綜合能力。

隨著經(jīng)濟社會的高質(zhì)量發(fā)展，旅游業(yè)已從傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)逐漸上升到國家戰(zhàn)略的重要支柱產(chǎn)業(yè)，在此背景下，旅游管理行業(yè)對專業(yè)人才的需求與日俱增，同樣對旅游管理行業(yè)的從業(yè)人員提出了更高要求。 具體而言，旅游管理業(yè)人才供需矛盾日益突出，尤其是能夠滿足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)的高端人才更加缺少，因此，解決旅游管理行業(yè)高端人才稀缺問題是當(dāng)前關(guān)注的重點。國家下發(fā)的《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要》也重點說明了人才培養(yǎng)要堅持高端引領(lǐng)的基本方針。 在此背景下，國內(nèi)部分高校設(shè)置了旅游管理專業(yè)碩士研究生學(xué)位(master of tourism administration，簡稱MTA)，主要目的就是招收應(yīng)用型的復(fù)合人才，且愿意從事旅游管理的人員，培養(yǎng)目標(biāo)具體體現(xiàn)為培養(yǎng)兼具社會責(zé)任感、旅游行業(yè)職業(yè)精神、旅游管理理論知識、旅游管理實踐能力、旅游戰(zhàn)略思維且敢于挑戰(zhàn)現(xiàn)代旅游行業(yè)改革的高端復(fù)合應(yīng)用型旅游管理人才。 這也直接說明了旅游管理專業(yè)碩士研究生學(xué)位的設(shè)置為我國旅游管理行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開辟了一條全新道路，使得傳統(tǒng)的低端人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)型升級為高校專業(yè)化培養(yǎng)模式。 鑒于此，旅游管理專業(yè)碩士研究生的培養(yǎng)如何順應(yīng)時代的發(fā)展，深化旅游管理專業(yè)碩士研究生英語教學(xué)改革，構(gòu)建科學(xué)、系統(tǒng)的英語教學(xué)體系是當(dāng)前亟須解決的突出問題，從而確保旅游用途英語的高效教學(xué)和我國旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、 旅游管理專業(yè)碩士英語教學(xué)現(xiàn)狀

通過文獻查閱和自身教學(xué)經(jīng)驗，旅游管理專業(yè)碩士研究生畢業(yè)后就業(yè)方向主要集中在以下方向:一是進入國內(nèi)部分高校旅游相關(guān)學(xué)院從事教師職業(yè)，二是進入旅游業(yè)相關(guān)企業(yè)、旅行社、酒店從事旅游管理工作，三是進入政府職能機構(gòu)從事旅游工作，四是繼續(xù)攻讀旅游管理專業(yè)博士學(xué)位。 目前，旅游管理專業(yè)碩士學(xué)習(xí)英語渠道主要有文獻閱讀、課程教學(xué)、課題研究、撰寫學(xué)術(shù)論文、參加學(xué)術(shù)講座及會議等方式，因此，在教學(xué)過程中，要保證旅游管理專業(yè)碩士的英語教學(xué)要讓其全面掌握旅游用途英語和學(xué)術(shù)英語。 目前，旅游管理專業(yè)碩士英語教學(xué)取得了階段性成果，但也面臨著諸多嚴(yán)峻考驗和不確定因素，具體如下:

(一)旅游管理專業(yè)碩士英語教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方式錯位

現(xiàn)階段，部分高校旅游管理專業(yè)碩士英語教學(xué)更加側(cè)重于詞匯、語法和閱讀等方面，嚴(yán)重忽視了碩士學(xué)習(xí)英語的文化、課程設(shè)置、層次和思維方式等方面的差異化，與此同時，對碩士研究生的旅游管理相關(guān)的文獻閱讀、學(xué)術(shù)論文寫作等教學(xué)目標(biāo)缺乏認(rèn)知，尤其是外文文獻(SCI)等方面。 在旅游管理專業(yè)視角下，碩士英語教學(xué)方式方法從本質(zhì)上仍未得到實質(zhì)性改變，缺乏主觀能動性和自主性，英語教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方式錯位。此外，碩士英語英語課程的教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和教學(xué)評價無法滿足旅游管理專業(yè)碩士的多元化需求，更是無法滿足旅游行業(yè)和學(xué)術(shù)國際化的內(nèi)在價值需求，這也直接造成了英語教學(xué)和社會需求錯位。從某種程度上講，旅游管理專業(yè)學(xué)生英語能力達到社會需求還有一段距離。

(二)旅游管理專業(yè)和英語教學(xué)無法有效銜接

當(dāng)前，旅游管理專業(yè)和英語教學(xué)無法深度融合問題日漸凸顯，部分學(xué)者認(rèn)為:碩士研究生英語教學(xué)若只是針對語言基礎(chǔ)，不服務(wù)于所學(xué)專業(yè)，便會導(dǎo)致英語學(xué)習(xí)停留在理論層面，無法用于指導(dǎo)實踐，更不能在本行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)具有交流能力和核心競爭力，具體而言，即使英語成績很好，也無法反映旅游管理專業(yè)和英語教學(xué)取得的成果。 此外，旅游管理專業(yè)研究生在撰寫學(xué)術(shù)論文過程中無法進一步闡明自己的學(xué)術(shù)觀點和核心理念，查閱了大量英語文獻和資料，卻不能很好地運用英語語言。 因此，碩士英語教學(xué)如何與旅游管理專業(yè)有效結(jié)合，從而全面激發(fā)碩士群體的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)新思維問題是值得廣大教育者深思的問題。

(三)批判性思維能力差

眾所周知，中國應(yīng)試教育制度延續(xù)至今，碩士研究生普遍認(rèn)為書本上理論知識全是對的，大部分旅游管理專業(yè)碩士沒有帶著批判性思維去考慮問題。 碩士研究生教育不同于本科教育，更加強調(diào)了研究性和創(chuàng)新性，但從目前發(fā)展?fàn)顩r來看，教師進行英語教學(xué)時很少帶有批判性思維，導(dǎo)致教學(xué)成效無法滿足旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 國內(nèi)學(xué)者認(rèn)為，習(xí)慣于知識學(xué)習(xí)和成果的模仿，很少對其過程、結(jié)果進行仔細(xì)觀察并進行懷疑性和批判性思維。 簡而言之，碩士對旅游管理專業(yè)的英語學(xué)習(xí)是否帶有批判性思維直接關(guān)乎綜合素質(zhì)和英語知識運用能力。

三、 旅游管理專業(yè)視角下碩士英語教學(xué)改革遵循原則

(一)育人性原則

眾所周知，旅游管理專業(yè)視角下碩士英語教學(xué)改革的主要目的就是達成育人機制，是英語教學(xué)模式“質(zhì)”和“量”的基礎(chǔ)保證，因此，需采取不同教學(xué)模式達成教學(xué)目的。 采取多管齊下措施，以課程教學(xué)、學(xué)術(shù)論文、學(xué)術(shù)講座、社會實踐等多種方式，形成教學(xué)工作合力，使得旅游管理專業(yè)和碩士英語教學(xué)深度融合。在實踐過程中，導(dǎo)師要了解碩士英語教學(xué)的目標(biāo)需求和學(xué)習(xí)需求是什么，對于目標(biāo)需求而言，主要是指碩士研究生在學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)相關(guān)英語課程后具體工作有哪些；對于學(xué)習(xí)需求而言，主要是指碩士研究生在學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)相關(guān)英語課程后應(yīng)該要掌握哪些英語技能，確保目標(biāo)需求和學(xué)習(xí)需求相輔相成。

(二)科學(xué)性原則

不同于育人性原則，旅游管理專業(yè)碩士英語教學(xué)所遵循的科學(xué)性原則是基本價值追求，也是高校建立科學(xué)的人才培養(yǎng)體系的基本原則。 在教學(xué)過程中，在教學(xué)過程中，要確保英語教學(xué)方式融入專業(yè)教學(xué)，應(yīng)符合事物的客觀發(fā)展規(guī)律，切不可盲目追求暫時性“成果”。 此外，科學(xué)精神一直是我國高等教育的核心理念，應(yīng)立足于旅游管理行業(yè)的實際現(xiàn)狀，堅持以問題導(dǎo)向，構(gòu)建科學(xué)的英語教學(xué)體系。 具體而言，旅游管理專業(yè)視角下碩士英語教學(xué)改革是一項系統(tǒng)全面的工作任務(wù)，并非短時間內(nèi)一蹴而就，在融入過程中要堅持研究生教育的本質(zhì)規(guī)律，樹立以學(xué)生為主體的核心價值觀，精確定位碩士研究生的內(nèi)在需求、思想意識和利益關(guān)注等諸多方面。

(三)開放性原則

隨著全球經(jīng)濟一體化不斷加快，旅游跨國際逐漸成為未來趨勢，英語交流日漸密切，旅游管理專業(yè)視角下碩士英語教學(xué)改革開發(fā)必須緊跟時代發(fā)展潮流。 從某種意義上講，現(xiàn)代英語教學(xué)改革必然朝著現(xiàn)代化開放性大學(xué)進程邁進，因此，必須堅持遵循開放性原則。在基礎(chǔ)上，全面整合優(yōu)勢英語教育資源，以旅游管理專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為契機，形成獨特的開放性的英語教學(xué)模式，同時，將先進教學(xué)理念融合到教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和課程設(shè)置等環(huán)節(jié)，善于借鑒其他兄弟高校先進經(jīng)驗，辯證吸收為我所用。

四、 基于旅游管理專業(yè)視角下碩士英語教學(xué)改革的具體措施

(一)構(gòu)建科學(xué)的旅游管理碩士研究生英語課堂活動

在教學(xué)過程中，必須堅持以碩士為主體進行開展英語課堂活動。 首先，要積極引導(dǎo)旅游管理專業(yè)碩士研究生了解掌握旅游用途英語的語言特點，主要包括旅游用途英語的語言特點、語法特點、語域特征和體裁特征等方面。 在此基礎(chǔ)上，教學(xué)過程中還要確保碩士能夠自如運用旅游用途英語，全面掌握多種學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)策略。 研究者認(rèn)為，“任務(wù)式”教學(xué)模式對碩士掌握旅游管理行業(yè)用途英語行之有效。 任務(wù)式教學(xué)模式主要針對旅游管理專業(yè)英語特點，積極通過開展學(xué)術(shù)競賽、學(xué)術(shù)交流等方式使得碩士能夠在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)旅游用途英語的詞匯特點、語法特點、語域特征和體裁特征等。 同時，應(yīng)重點聚焦碩士群體的開放性思維培養(yǎng)。 當(dāng)然旅游管理專業(yè)碩士英語學(xué)習(xí)的開放性思維培養(yǎng)不僅要體現(xiàn)在語言表達和寫作思維等方面，更應(yīng)該側(cè)重于某個學(xué)術(shù)問題、社會問題進行研討，通過研討發(fā)現(xiàn)自身在學(xué)習(xí)英語過程中存在問題，使得旅游管理專業(yè)碩士研究生在實踐過程中不斷拓展思維和研究思路。 與此同時，旅游管理專業(yè)碩士英語學(xué)習(xí)的思維培養(yǎng)應(yīng)重點凸顯從學(xué)術(shù)研究開始至學(xué)術(shù)論文發(fā)表、從理論學(xué)習(xí)到社會實踐全過程。 相關(guān)研究表明，研究生英語水平高低不僅體現(xiàn)在語言表達和語法方面，更體現(xiàn)了思維發(fā)展和研究思路的創(chuàng)新過程。

(二)構(gòu)建“雙導(dǎo)師型”培養(yǎng)機制

隨著旅游行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為有效保證我國旅游行業(yè)可更好地發(fā)展，建立旅游管理專業(yè)英語教學(xué)“雙導(dǎo)師型”培養(yǎng)機制迫在眉睫。 因此，高校應(yīng)為旅游管理專業(yè)導(dǎo)師提供更多專題培訓(xùn)機會，保證導(dǎo)師可更好地通過實踐來指導(dǎo)英語教學(xué)，若條件允許，可為旅游管理專業(yè)導(dǎo)師創(chuàng)造出國進修的機會，讓其接觸旅游行業(yè)用途英語前沿動態(tài)，與此同時，整合優(yōu)勢教學(xué)資源，讓國內(nèi)旅游龍頭企業(yè)的管理者作為研究生校外實踐教師，尤其是跨國旅游團體，只有這樣才能保證碩士研究生深入了解外國旅游行業(yè)的英語實踐現(xiàn)狀，不斷提升碩士研究生專業(yè)素質(zhì)和實踐能力。 與此同時，碩士的學(xué)術(shù)論文撰寫應(yīng)側(cè)重旅游管理專業(yè)英語文章，校外導(dǎo)師積極指導(dǎo)，提供可行性的參考意見，從而不斷優(yōu)化高校旅游管理專業(yè)導(dǎo)師隊伍內(nèi)部結(jié)構(gòu)，只有保證導(dǎo)師隊伍是高端綜合型人才，才能使得碩士具有更高的專業(yè)素質(zhì)和實踐能力。 此外，在開展教學(xué)過程中，要不斷打破以往的語言教學(xué)模式，使得旅游用途英語教學(xué)向行業(yè)發(fā)展動態(tài)方向靠攏，從本質(zhì)上實現(xiàn)旅游管理專業(yè)領(lǐng)域英語能力的培養(yǎng)，確保培養(yǎng)出來的碩士研究生能夠很好地順應(yīng)時代的發(fā)展潮流。

(三)構(gòu)建系統(tǒng)的碩士研究生英語教學(xué)評估體系

眾所周知，以往的碩士研究生英語教學(xué)評估體系主要依據(jù)考卷的終結(jié)性評價。 部分學(xué)者認(rèn)為:考試只能片面地反映碩士研究生的英語能力，無法全面反映旅游管理專業(yè)英語教學(xué)成果。 因此，碩士研究生英語教學(xué)應(yīng)該實施階段性英語課程評估多元化，采取多樣化的措施去評估英語教學(xué)成效，立足于學(xué)生的內(nèi)在價值需求，構(gòu)建系統(tǒng)的碩士研究生英語教學(xué)評估體系。比如，旅游管理專業(yè)碩士的英語運用能力進行形成性評價，主要從碩士日常英語表達能力、思維能力、實踐能力和創(chuàng)新能力方面做出發(fā)展性評價。 主要目的在于全面激發(fā)旅游管理專業(yè)相關(guān)英語知識學(xué)習(xí)的潛能。 需說明，形成性評價主要是對碩士日常英語學(xué)習(xí)過程的綜合評價，是發(fā)展性評價的重要組成部分。 與此同時，讓碩士研究生完成相關(guān)的書面報告和課堂演示、小論文英語學(xué)術(shù)寫作等任務(wù)，作為終結(jié)性評估的重要一部分。

五、 結(jié)語

綜上所述，在旅游管理專業(yè)視角下，英語教學(xué)對碩士培養(yǎng)至關(guān)重要，碩士教育不同于本科，更加凸顯了旅游行業(yè)的“高端性”，因此，如何開展旅游管理專業(yè)碩士英語教學(xué)是當(dāng)前關(guān)注的重點。 應(yīng)該指出，本研究主要是定性分析，對于后續(xù)定量分析還需進一步實證?，F(xiàn)階段，旅游管理專業(yè)英語教學(xué)取得了一定成效，但也面臨著嚴(yán)峻考驗。 在實踐英語教學(xué)過程中，應(yīng)遵循育人性、科學(xué)性和開放性基本原則，進行旅游用途英語的教學(xué)，進而為高校旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造有利契機。