科技打通南疆果品全產(chǎn)業(yè)鏈

文/尤良英

為堅持推廣南疆兵團“塔里木河”區(qū)域公共品牌，擴大品牌效應(yīng)，提升南疆兵團范圍內(nèi)各種干鮮果加工、運輸能力，全面鋪設(shè)產(chǎn)地到消費市場冷鏈網(wǎng)絡(luò)，提高兵團農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，優(yōu)化發(fā)展兵團果品行業(yè)內(nèi)部資源，補齊南疆到內(nèi)地鮮食特色農(nóng)產(chǎn)品運輸周期較長、產(chǎn)品品質(zhì)難以保障的行業(yè)短板，為全力打通產(chǎn)地“最初一公里”和消費 “最后一公里”營銷環(huán)節(jié)，拓展多元銷售渠道，豐富銷售手段，培育出一批有實力、敢創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化運營主體，實現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧”整體目標(biāo)要求，針對南疆兵團果業(yè)行業(yè)發(fā)展提出以下建議。

重視冷鏈，降低物流成本，打通運輸壁壘。

南疆特色果品資源豐富，其中紅棗、香梨、蘋果、杏等特色水果產(chǎn)量位居全國前列，很多地域性產(chǎn)品全國知名，如阿克蘇冰糖心蘋果、庫爾勒香梨、若羌紅棗、喀什吊干杏等。南疆地區(qū)特別是兵團所轄區(qū)域更是全國眾多特色果品的種植生產(chǎn)基地。由于路途遙遠(yuǎn)、運輸周期長、冷鏈上下游關(guān)系制約等因素，南疆大部分特色鮮果無法及時在市場流通，只能將優(yōu)質(zhì)鮮果加工成干制品延長商品期。所以進(jìn)行冷鏈物流市場的擴容，能夠加速南疆干鮮果在全國消費市場流通，將地處偏遠(yuǎn)、物流不發(fā)達(dá)等環(huán)境劣勢轉(zhuǎn)化成為經(jīng)濟優(yōu)勢，不僅可以突破南疆地區(qū)冷鏈物流系統(tǒng)基礎(chǔ)薄弱、基礎(chǔ)設(shè)施相對落后、專業(yè)化水平有限的瓶頸，還能夠推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，保障經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。在滿足本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展需求、居民消費升級需求的同時，也會有效促進(jìn)農(nóng)民增收，優(yōu)化兵團經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。

發(fā)展南疆冷鏈產(chǎn)業(yè)，一是切實保障食品消費安全。推進(jìn)冷鏈物流體系項目，是保障食品安全和居民、消費者健康的重要舉措。二是拓寬地域性特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，促進(jìn)南疆產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。通過有效措施，拉動交通、運輸、林果業(yè)等各行業(yè)的發(fā)展。物流體系逐漸成熟，能夠讓本地農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、加工、銷售更具競爭優(yōu)勢，而且能夠縮短企業(yè)銷售周期，減少運營成本，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格，增加職工收入，帶動本地就業(yè)。

針對以上問題，我的建議主要是：

一是完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在南疆中心區(qū)域建立主導(dǎo)性冷鏈物流中心，輻射南疆各兵團?，F(xiàn)一師阿拉爾市地處新疆南疆中心區(qū)域，各團鎮(zhèn)、經(jīng)開區(qū)等現(xiàn)有中小型冷庫，有零散冷藏運輸?shù)漠a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，加強對該區(qū)域冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的統(tǒng)籌規(guī)劃和落實建設(shè)獎補資金，逐步構(gòu)建覆蓋南疆到全國主要消費市場的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。通過現(xiàn)有冷鏈物流基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善基礎(chǔ)建設(shè)，加快補齊農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“最初一公里”短板，提高南疆農(nóng)產(chǎn)品的流通、運輸效率，減少中間環(huán)節(jié)的損耗，提高農(nóng)產(chǎn)品中間利潤，保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全。

二是制定農(nóng)產(chǎn)品運輸補貼政策。適當(dāng)減免農(nóng)產(chǎn)品運輸過路費，降低農(nóng)產(chǎn)品中間成本，提升農(nóng)產(chǎn)品利潤，切實增加農(nóng)產(chǎn)品種植職工收入。針對初級加工后農(nóng)產(chǎn)品補貼運費，提升農(nóng)產(chǎn)品就地加工率和倉儲率，增加本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值，帶動本地就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)綜合發(fā)展，提高企業(yè)盈利能力，增加農(nóng)民收入。

三是通過政策扶持在南疆農(nóng)產(chǎn)品主力消費市場西安、杭州、廣州等地建立前置倉。前置倉鼓勵企業(yè)統(tǒng)一以“塔里木河”公共品牌標(biāo)準(zhǔn)為門檻，引導(dǎo)各企業(yè)將兵團優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)入消費市場，打造區(qū)域公共品牌農(nóng)產(chǎn)品系列，提升南疆兵團農(nóng)產(chǎn)品在全國消費市場的影響力、競爭力。前置倉的建立將拓寬兵團農(nóng)產(chǎn)品消費市場，通過現(xiàn)代零售新型倉配模式，打通消費“最后一公里”，加快兵團農(nóng)產(chǎn)品電商、零售及訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展。

多元營銷，打造電商銷售網(wǎng)絡(luò)，提升農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)?；l(fā)展水平。

根據(jù)數(shù)據(jù)分析及實地考察，現(xiàn)兵團一師已在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸、倉儲、產(chǎn)品種植、加工等方面具有一定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)且地域輻射優(yōu)勢明顯。

其中一師阿拉爾市果業(yè)協(xié)會有農(nóng)產(chǎn)品分等分級、初加工、包裝、物流運輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施的企業(yè)148家，一師阿拉爾市電子商務(wù)協(xié)會有轄域內(nèi)所有電商個體和自主品牌80余個，且果業(yè)協(xié)會、電商協(xié)會致力于推廣“塔里木河”區(qū)域公共品牌已有三年，品牌帶動效應(yīng)初見成效，從種植、生產(chǎn)、加工、物流、銷售各環(huán)節(jié)能夠形成優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系、全產(chǎn)業(yè)鏈貫通的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。發(fā)揮電商協(xié)會和果業(yè)協(xié)會聯(lián)動能力，整合優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈資源，集中實現(xiàn)線上銷售訂單化匯總、品控分揀、統(tǒng)一包裝、預(yù)冷倉儲、集中打包、統(tǒng)籌配送，與多家快遞物流戰(zhàn)略合作提升產(chǎn)品進(jìn)團鎮(zhèn)、農(nóng)產(chǎn)品出團鎮(zhèn)派送效率，主抓食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，全力打造“塔里木河”區(qū)域公共品牌優(yōu)質(zhì)形象。

結(jié)合南疆兵團農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實際，在一師阿拉爾市已具有一定競爭力的農(nóng)產(chǎn)品電商運營主體，建立適應(yīng)兵團的農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)電商體系，提升中心區(qū)域內(nèi)物流、冷鏈、倉儲、銷售、協(xié)調(diào)等能力。

傳統(tǒng)地頭銷售、粗加工模式不能有效發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品附加值低，鮮果流通不暢，商品溢價率不足。冷鏈體系的完善和精深加工將改變農(nóng)產(chǎn)品粗加工轉(zhuǎn)化效率低的現(xiàn)狀，帶動農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品精包裝、倉儲物流和冷鏈物流相銜接，將鮮、活農(nóng)產(chǎn)品林下養(yǎng)殖，綠色農(nóng)業(yè)和休閑旅游相結(jié)合，延長農(nóng)產(chǎn)品流通周期，改變“季產(chǎn)年銷”現(xiàn)狀，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合。農(nóng)產(chǎn)品干、鮮結(jié)合銷售，精深加工，建立與市場接軌的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)體系，推動人工智能機械化發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)競爭力。

針對以上問題，我的建議主要是：

首先，加快電商網(wǎng)絡(luò)發(fā)展速度，利用獎補政策優(yōu)化整合南疆電商團隊。結(jié)合電商多而雜的實際情況，通過各地果業(yè)協(xié)會和電商協(xié)會有效利用獎補資金，一方面通過電商渠道大力推廣“塔里木河”區(qū)域公共品牌；另一方面將單打獨斗、營銷理念紛雜的電商團隊匯聚，全力打造一支符合兵團產(chǎn)業(yè)實際的電商團隊。通過培育網(wǎng)紅帶貨、線上分銷、新媒體直播等人才，提升兵團農(nóng)產(chǎn)品知名度，增加農(nóng)產(chǎn)品銷量。

其次，通過獎補資金鼓勵企業(yè)積極開展新型農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)，無論是在種植、加工環(huán)節(jié)方面的創(chuàng)新，還是農(nóng)產(chǎn)品品種、商品方面的創(chuàng)新。創(chuàng)新未改變農(nóng)產(chǎn)品物理形態(tài)的傳統(tǒng)粗加工方式，通過精深加工，如提取、釀造等方式提高其產(chǎn)品附加值，充分利用農(nóng)產(chǎn)品、刺激農(nóng)產(chǎn)品消費。

再次，提升鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸能力，縮短運輸周期，延長產(chǎn)業(yè)鏈。提高農(nóng)產(chǎn)品加工效率，增強食品安全，增加產(chǎn)能。為購買冷鏈運輸設(shè)備，更新倉儲、加工廠房等企業(yè)行為提供補貼。通過產(chǎn)業(yè)能力提升、設(shè)備廠房更新等硬件獎補措施，增強企業(yè)在生產(chǎn)、加工、銷售、運輸方面的經(jīng)營穩(wěn)定性，利于在各個環(huán)節(jié)形成價格優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢，提高企業(yè)市場競爭力，便于企業(yè)專注某個或某幾個環(huán)節(jié)以提高利潤，穩(wěn)定企業(yè)經(jīng)營。

最后，加強企業(yè)與政府和金融機構(gòu)間合作。硬件投入、產(chǎn)品研發(fā)、銷售渠道建設(shè)的初始投資大、見效慢，通過政府獎補、金融機構(gòu)靈活借貸緩解企業(yè)期初投入的巨大壓力。政府提供與全國具備先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備、先進(jìn)經(jīng)驗等企業(yè)交流機會，引進(jìn)技術(shù)人才，鼓勵整合本地企業(yè)，引導(dǎo)金融機構(gòu)為生產(chǎn)期初企業(yè)進(jìn)行設(shè)備融資租賃等，切實為形成精深加工產(chǎn)業(yè)集群做堅實的后盾。