靈香草的種植現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策探析

歐陽旭

（桂林市臨桂區(qū)宛田瑤族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西 桂林市541112）

靈香草又名香草、佩蘭、廣靈香、廣零陵香等，屬報(bào)春花科珍珠菜屬多年生草本植物。靈香草含有類似香豆素的芳香油，是一種名貴的芳香植物及藥用植物［1］，干品香味淡雅高貴且耐久，為廣西三大香料之一。靈香草用途廣泛，可提煉香精用于香煙、白酒和化妝品；可用作調(diào)味品及入藥；可用于衣物、圖書、字畫的驅(qū)蟲防蛀，具有極高的藥用及經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值。靈香草產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港、澳、臺地區(qū)及東南亞，市場前景廣闊。

靈香草主要分布在廣西、廣東、云南等地，喜陰涼潮濕的環(huán)境，多生長于海拔800～1200m的山澗、溪邊、林下腐殖土壤，在溫度為5～30℃、相對濕度60%～80%的闊葉林下生長良好。臨桂區(qū)現(xiàn)有林地面積約15.52萬公頃，森林覆蓋率達(dá)到60%?？衫瞄熑~林的林下土地資源和林下遮陽、散射光充足、通風(fēng)良好、溫濕度適宜等環(huán)境條件種植靈香草［2］，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。另外，臨桂區(qū)的宛田瑤族鄉(xiāng)、黃沙瑤族鄉(xiāng)、茶洞鄉(xiāng)等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已發(fā)現(xiàn)生長著不少野生的靈香草，為臨桂區(qū)發(fā)展靈香草提供種質(zhì)資源。文章通過對靈香草目前種植現(xiàn)狀及存在問題進(jìn)行分析總結(jié)，結(jié)果顯示臨桂區(qū)靈香草種植存在技術(shù)傳統(tǒng)落后、產(chǎn)量不高、銷售信息閉塞、種植先進(jìn)技術(shù)和資金投入不足等問題，提出通過制訂長期種植發(fā)展規(guī)劃、加大技術(shù)研發(fā)資金投入等措施，推動靈香草可持續(xù)發(fā)展，為促進(jìn)靈香草成為臨桂區(qū)主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)提供智力參考，以期推動靈香草種植產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大。

1 靈香草種植現(xiàn)狀

1988年以前，農(nóng)民都是以采收野生的靈香草出售，1990年前后，隨著野生資源逐漸減少而價(jià)格不斷上漲，干草價(jià)格達(dá)到80元/kg。黃沙瑤族鄉(xiāng)的翻水村、黃沙村，宛田瑤族鄉(xiāng)的平水村、陶善村，茶洞鄉(xiāng)的溫良村等村委的部分農(nóng)戶開始嘗試在林下人工種植獲成功。1991年底，靈香草的干草價(jià)格一路上漲，最高到了112元/kg，給種植戶帶來了高額收入，有的種植戶年收入甚至達(dá)30萬元以上。靈香草成了山區(qū)村民的致富仙草。1993-1994年，宛田瑤族鄉(xiāng)、黃沙瑤族鄉(xiāng)、茶洞鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎所有的山澗溪邊林下地塊，不管海拔高低都種上了靈香草，種植面積達(dá)到了960hm2。無序地快速發(fā)展，盲目地?cái)U(kuò)張擴(kuò)種，種植園地的隨意選擇，種苗質(zhì)量的良莠不齊，加上沒有完善的栽培技術(shù)作支持，以及對病蟲害危害程度缺乏了解，直接導(dǎo)致靈香草炭疽病、疫病、細(xì)菌性軟腐病等病害爆發(fā)，造成很多地塊減產(chǎn)嚴(yán)重甚至絕收，給靈香草產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展帶來了很大沖擊。受病蟲害流行及靈香草干草價(jià)格回落等因素影響，種植面積逐漸回落到200hm2。2008年南方發(fā)生冰凍災(zāi)害，稍高海拔的闊葉林遭到了滅頂之災(zāi)，靈香草的種植環(huán)境受到嚴(yán)重破壞，種植面積銳減到了30hm2左右。直到2015年受損森林逐漸恢復(fù)，靈香草的種植環(huán)境得到改善，種植面積逐年增加，恢復(fù)到130hm2左右。目前人工種植能產(chǎn)干草250～300kg/667m2，產(chǎn)量高的可達(dá)到400kg/667m2，目前市場收購價(jià)是50～56元/kg，產(chǎn)值約13000元/667m2。

2 靈香草生產(chǎn)發(fā)展中存在的問題

2.1 種植戶年紀(jì)較大，思想觀念陳舊，種植思維固化

現(xiàn)在的山村年輕人大都外出打工，留在家里從事靈香草種植的都是些50歲以上的中老年人。他們的優(yōu)勢是能吃苦耐勞，勤勞肯干，對山林、土地情結(jié)深厚，而且多年從事靈香草種植，對靈香草生長習(xí)性比較了解，積累了較為豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。但他們大都文化水平不高，缺乏科學(xué)種植知識，接受新事物、新技術(shù)的能力較差，對網(wǎng)絡(luò)、電商等新生事物缺乏了解甚至不認(rèn)可。思想守舊，小農(nóng)意識較重，部分種植戶種植目的仍停留在解決家庭日常開銷上。長期保持原來的種植方式，不敢輕易增加種植資金投入，擴(kuò)大種植面積。隨著他們的年紀(jì)不斷增長，體力逐年減弱，種植勞力和種植人才將會面臨斷檔，給整個產(chǎn)業(yè)的長期健康發(fā)展帶來影響。

2.2 種植規(guī)模不大，種植場地偏遠(yuǎn)，栽培管理粗放

由于靈香草對生長的環(huán)境條件要求特殊，因而不管是過去種植的960hm2，還是現(xiàn)在的130hm2，農(nóng)戶都是把靈香草種植在高海拔的深山密林內(nèi)。種植地點(diǎn)分散，離居住地路途遙遠(yuǎn)，交通則都是林間小道，除草、施肥、噴藥、采收等田間管理皆不方便，管理粗放，產(chǎn)量普遍偏低，產(chǎn)量提升的空間較大。

2.3 銷售信息滯后，產(chǎn)品深加工企業(yè)及深加工技術(shù)有待引進(jìn)和加強(qiáng)

目前，臨桂區(qū)的靈香草產(chǎn)業(yè)還沒有公司參與其中，農(nóng)戶也沒有成立專業(yè)合作社，桂林市乃至全廣西都還沒有一家專業(yè)從事靈香草深加工的企業(yè)。缺乏前瞻性銷售引導(dǎo)，銷售服務(wù)體系基本沒有形成，都是農(nóng)戶自己種植自己售賣，分散銷售給收購商，價(jià)格全由收購商說了算，農(nóng)戶沒有定價(jià)權(quán)。因此，未能實(shí)現(xiàn)靈香草經(jīng)濟(jì)價(jià)值的最大化，挫傷種植戶的積極性。

2.4 科技、資金投入不足，產(chǎn)業(yè)扶持不到位，技術(shù)力量相對薄弱

盡管臨桂區(qū)的靈香草人工種植已經(jīng)有30余年，但并未得到相關(guān)部門重視，既沒有在資金上給予幫助，也沒有在政策上給予扶持。目前為止，基本上是農(nóng)戶自發(fā)的、各家各戶分散式種植，獨(dú)自經(jīng)營?；鶎愚r(nóng)技人員真正掌握靈香草栽培技術(shù)的相對較少，也沒有一套成熟的種植技術(shù)做指導(dǎo)，不能有效地解決農(nóng)戶種植靈香草過程中遇到的所有難題?；旧蠜]有科技投入，資金投入也很少，因路途遙遠(yuǎn)、運(yùn)輸不便而基本不施用有機(jī)肥，引水灌溉、噴灌、滴灌等硬件設(shè)備幾乎為零。受氣候因素影響較大，制約了產(chǎn)量的提高。

2.5 病蟲害發(fā)生嚴(yán)重

由于缺少科學(xué)的栽培管理技術(shù)、種植本地種苗、常年連作種植等原因，導(dǎo)致靈香草病害時有發(fā)生和流行。最為常見的是細(xì)菌性軟腐病、疫病、急性炭疽病。6-7月高溫高濕的梅雨季節(jié)容易發(fā)生，染病后靈香草的莖葉開始腐爛，而且傳染迅速，造成減產(chǎn)甚至絕收，嚴(yán)重制約了靈香草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 靈香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，制訂產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局

各級政府部門應(yīng)充分認(rèn)識在山區(qū)發(fā)展靈香草產(chǎn)業(yè)的重大意義，結(jié)合扶貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興政策的實(shí)施，盡快制訂全區(qū)靈香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，發(fā)揮山區(qū)自然資源優(yōu)勢，將靈香草產(chǎn)業(yè)作為山區(qū)脫貧和農(nóng)民增收的特色項(xiàng)目。首先在宛田鄉(xiāng)的陶善村、平水村，黃沙鄉(xiāng)的翻水村、黃沙村，茶洞鄉(xiāng)的溫良村等傳統(tǒng)種植村委劃定靈香草種植區(qū)，加大建設(shè)力度，輻射帶動鄰近的東江村、楠木村、河北村、宇海村、圍嶺村、灘頭村等有序加入。同時在各個種植區(qū)長期保持閑置30%～40%的適種林地，作為靈香草的輪換種植用地。通過增加種植收入來吸引資金及年輕的人才、勞力不斷加入該產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)注入新鮮動能，保證產(chǎn)業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展。

3.2 增加扶持力度，提升種植技術(shù)水平，確保產(chǎn)量

充分利用國家對“三農(nóng)”的扶持政策，積極引進(jìn)項(xiàng)目，整合資金抓好各個靈香草主要種植村屯的道路建設(shè)，擴(kuò)寬示范區(qū)及主要種植區(qū)的交通便道，解決種植戶交通運(yùn)輸問題。對靈香草種植大戶和種植能手，政府財(cái)政給予一定的資金支持，扶持他們安裝引水灌溉系統(tǒng)和噴灌、滴灌等設(shè)備，解決因干旱等氣候原因造成損失，做到旱澇保收，提高種植產(chǎn)量。

3.3 引進(jìn)靈香草深加工企業(yè)，拓寬銷售渠道

引進(jìn)有實(shí)力的靈香草深加工企業(yè)落戶桂林，除了收購靈香草干品進(jìn)行深加工外，企業(yè)還可采取“公司+農(nóng)戶”“公司+合作社”等模式參與到產(chǎn)業(yè)中，消除種植戶“銷售難”這一后顧之憂，進(jìn)而促進(jìn)靈香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。引導(dǎo)種植大戶和種植能手牽頭成立靈香草種植專業(yè)合作社，以合作社為平臺，參與公司合作與銷售。嚴(yán)格管理，科學(xué)種植，把先進(jìn)的種植技術(shù)迅速推廣應(yīng)用。合作社在承擔(dān)靈香草生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)信息溝通、銷售信息反饋的同時，還可引導(dǎo)、鼓勵有能力的種植戶參與市場競爭，打開國內(nèi)甚至海外的市場，提高靈香草商品產(chǎn)值。注冊產(chǎn)品商標(biāo)，提高品牌意識。也可將靈香草干品進(jìn)行精美包裝（500g客廳專用包，200g居室專用包，用于驅(qū)蚊驅(qū)蟲、消除異味、清新空氣；100g衣柜書柜專用包，用于驅(qū)蟲防蛀）走電商銷售，打通線上銷售途徑，全方位拓寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)靈香草效益的最大化。

3.4 加大科技投入，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，建立高產(chǎn)種植示范基地

組織靈香草種植專家，根據(jù)臨桂區(qū)的氣候條件，結(jié)合農(nóng)戶成功的種植經(jīng)驗(yàn)，整合出一套科學(xué)實(shí)用、節(jié)本增效的栽培管理及烘干技術(shù)。抓好科技人才的技術(shù)培訓(xùn)，對基層農(nóng)技人員進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，培育和充實(shí)基層農(nóng)技推廣人才隊(duì)伍，再由他們?yōu)檗r(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。加大高科技的投入，使靈香草產(chǎn)業(yè)從種植、采收、烘干、貯藏，再到干品包裝、加工都有科技的支撐。另一方面由政府牽頭，在各個靈香草種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立1～2個高產(chǎn)種植示范基地，由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作站及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)常組織種植戶到示范基地參觀、學(xué)習(xí)，通過形式多樣的培訓(xùn)和宣傳活動，把靈香草種植技術(shù)普及到千家萬戶，提高農(nóng)戶種植積極性和種植管理水平，培養(yǎng)一批靈香草種植能手和種植骨干，提高種植產(chǎn)量和干草質(zhì)量，擴(kuò)大靈香草的種植規(guī)模，從而帶動整個靈香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.5 采取綜合防治措施，控制病害發(fā)生

一是適當(dāng)輪作，同一地塊種植2～3年，采收后休耕1～2年再重新種植，可以有效的減輕病害發(fā)生。二是種植異地種苗，采用廣東、云南等外地的種苗，能有效抵抗本土靈香草病原菌的生理小種，病害發(fā)生明顯減少，這是宛田瑤族鄉(xiāng)陶善村的種植戶經(jīng)過多年摸索得出的種植經(jīng)驗(yàn)，也是防治靈香草病害比較有效的方法。三是種植園整好地后用50%敵克松600倍液或50%五氯硝基苯800倍液噴施進(jìn)行土壤消毒；種苗插植前，先將種苗浸入0.1%甲基托布津藥液中浸泡消毒5min，撈起瀝干后再剪段插植；在每年的6-7月高溫雨季，每隔10～15d用苯醚甲環(huán)唑、醚菌酯、吡唑醚菌酯或大生等藥劑防治疫病、炭疽病，用松脂酸銅、氫氧化銅、農(nóng)用鏈霉素、春雷霉素、可殺得3000等藥劑防治細(xì)菌性軟腐病，采收前一個月停止用藥，已經(jīng)種植一年以上而且長勢良好的可在6月份前采收，避開雨季病害高發(fā)期。

4 小結(jié)

臨桂區(qū)發(fā)展種植靈香草，既可以充分利用豐富的林地資源，又可以提高種植戶的收入，是目前山區(qū)農(nóng)村不可多得的增收創(chuàng)富產(chǎn)業(yè)之一。為此各級政府應(yīng)重新審視靈香草的經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及發(fā)展靈香草產(chǎn)業(yè)的重大意義，把種植靈香草列入鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予政策扶持，加大資金投入，拓寬銷售渠道，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，同時農(nóng)技部門加強(qiáng)對種植戶的科技培訓(xùn)，普及病蟲害的防治方法，通過這些舉措，靈香草一定能成為助力山區(qū)脫貧的“致富草”。