現(xiàn)代植保技術(shù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的措施探究

郜成杰

摘 要 植保技術(shù)在降低生產(chǎn)活動(dòng)資金支出量的同時(shí)，還對(duì)質(zhì)量安全起到保護(hù)作用?；诖耍喴治鲛r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的實(shí)際價(jià)值與現(xiàn)狀，著重提出提高該項(xiàng)工作實(shí)際效能的有效路徑，包括強(qiáng)化知識(shí)推廣宣傳、推廣新型病蟲害防治技術(shù)、轉(zhuǎn)變農(nóng)藥使用理念、創(chuàng)新應(yīng)用信息技術(shù)等。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代植保技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;監(jiān)管工作

中圖分類號(hào)：S4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.27.004

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)期間，為提高產(chǎn)量，生產(chǎn)者較為盲目地施加化學(xué)藥劑，不僅增大藥物殘留的風(fēng)險(xiǎn)，還對(duì)周邊的生態(tài)環(huán)境造成破壞。對(duì)此，需要借助有效的措施進(jìn)行防治。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，植保技術(shù)在降低生產(chǎn)活動(dòng)資金支出量的同時(shí)，還對(duì)質(zhì)量安全起到保護(hù)作用。

1 現(xiàn)代植保技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的聯(lián)系

農(nóng)產(chǎn)品包括通過農(nóng)業(yè)活動(dòng)得到的作物、動(dòng)物以及其他衍生品。當(dāng)前，國內(nèi)相關(guān)法律規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品中不應(yīng)含有金屬元素或其他有毒元素，若安全檢測(cè)未能達(dá)到既定的安全標(biāo)準(zhǔn)，不可實(shí)施銷售。另外，微生物、添加劑等其他因素一旦超標(biāo)，也不可投入市場(chǎng)進(jìn)行銷售。

現(xiàn)代植保技術(shù)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本保障。植保技術(shù)實(shí)施的目的是確保農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)以及后續(xù)的保存期間不會(huì)受到微生物、病菌等的干擾，目前主要使用化學(xué)防治方式。現(xiàn)代植保技術(shù)的主要應(yīng)用目的在于確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。該項(xiàng)技術(shù)是近幾年主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保障。通過此項(xiàng)技術(shù)，能夠切實(shí)降低農(nóng)作物的損耗，單就糧食作物而言，便有較好的保護(hù)效果。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，仍有數(shù)億人缺少足夠的糧食，世界人口與有限耕地面積之間的矛盾也日益突出，甚至部分地區(qū)出現(xiàn)糧食供應(yīng)不足的情況。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中已知的害蟲達(dá)到一萬多種，病原菌超過8 000種，雜草種類兩千余種。這種客觀情況下，若在生產(chǎn)期間不應(yīng)用現(xiàn)代植保技術(shù)，農(nóng)作物總體產(chǎn)量會(huì)下降。經(jīng)過實(shí)際數(shù)據(jù)整合計(jì)算發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代植保技術(shù)中的化學(xué)手段能夠減少產(chǎn)量損耗超過25%，除草試劑減少產(chǎn)量損耗總量的40%左右。綜上所述，現(xiàn)代植保技術(shù)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效保障，同時(shí)也是其生產(chǎn)活動(dòng)運(yùn)行期間不可或缺的有效防治措施。

現(xiàn)代植保技術(shù)涉及農(nóng)作物生產(chǎn)的整個(gè)過程，其中生物措施對(duì)于質(zhì)量安全具有重要作用。低毒有效農(nóng)業(yè)試劑的出現(xiàn)和應(yīng)用，可以控制農(nóng)作物中有毒物質(zhì)以及金屬等不良元素的含量，同時(shí)也可以有效控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)周邊自然生態(tài)的破壞，推動(dòng)化學(xué)防治手段朝著更為環(huán)保的方向發(fā)展。預(yù)防為主是現(xiàn)代植保技術(shù)和相關(guān)質(zhì)量安全監(jiān)管工作共同的開展思路，運(yùn)用多種有效的預(yù)防手段，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)的綠色平穩(wěn)發(fā)展。在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中，應(yīng)控制化學(xué)試劑的使用量，盡量采取物理、微生物等手段，以控制化學(xué)試劑對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的不良影響。據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)法規(guī)表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作及前期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、后續(xù)的市場(chǎng)銷售等環(huán)節(jié)，工作人員需做好全過程的質(zhì)量把控工作[1]。

2 現(xiàn)代植保技術(shù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的有效路徑

2.1 強(qiáng)化知識(shí)推廣宣傳

我國在很長一段時(shí)間內(nèi)開展無節(jié)制的生產(chǎn)活動(dòng)，導(dǎo)致自然生態(tài)環(huán)境問題突出。在農(nóng)業(yè)方面，長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)以及不合理的管理模式導(dǎo)致土壤肥力下降，農(nóng)作物的質(zhì)量以及產(chǎn)量都有所下降。同時(shí)，我國當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)未能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)作業(yè)，仍以個(gè)體經(jīng)營為主，從業(yè)人員本身的知識(shí)水平和技術(shù)能力較弱，導(dǎo)致實(shí)際的生產(chǎn)作業(yè)方式缺少應(yīng)有的規(guī)范性，完全依靠農(nóng)戶個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行。植保工作者在實(shí)際開展工作期間，應(yīng)整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況，向相關(guān)從業(yè)人員宣傳相關(guān)知識(shí)，并進(jìn)行實(shí)地田間指導(dǎo)，幫助生產(chǎn)者科學(xué)使用化學(xué)藥劑。植保工作者可以為從業(yè)人員分析過量用藥的危害，使其充分意識(shí)到用藥過量的不良影響。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)作物會(huì)受到多種病蟲害的侵害，而部分化學(xué)藥劑的成分過于單一，即使對(duì)農(nóng)作物施加，也難以起到預(yù)期的效果。此外，還存在成分種類過多的化學(xué)藥劑，對(duì)農(nóng)作物本身的質(zhì)量有不良影響。因此，植保人員應(yīng)先借助多種途徑實(shí)現(xiàn)自我提升，掌握當(dāng)前更為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)乜陀^環(huán)境適當(dāng)調(diào)整，為生產(chǎn)人員提供更為有效的農(nóng)業(yè)技術(shù)。此外，工作人員應(yīng)根據(jù)農(nóng)民種植的品種，向其推薦新型藥劑，并幫助其按照使用說明進(jìn)行施肥。此外，為確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，控制其殘留值，施加化學(xué)藥劑期間要空出一段時(shí)間作為間隔期，以控制農(nóng)作物中的農(nóng)藥殘留。植保工作者應(yīng)向生產(chǎn)人員宣傳生產(chǎn)方面的專業(yè)知識(shí)，使其清楚綠色生產(chǎn)的價(jià)值，規(guī)范生產(chǎn)者農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)行為，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.2 推廣新型病蟲害防治技術(shù)

近年來，由于客觀條件的干擾，突發(fā)性病蟲害日趨增多，且存在損耗范圍極大的病害，嚴(yán)重限制國內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。而將植保技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，需將從業(yè)人員、農(nóng)產(chǎn)品本身和病蟲害看作同一整體，不僅要提高實(shí)際產(chǎn)量，還需確保生產(chǎn)的質(zhì)量。事實(shí)上，農(nóng)作物生長過程中，農(nóng)作物若受到病蟲害的侵?jǐn)_，會(huì)降低農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，嚴(yán)重情況下，甚至導(dǎo)致停產(chǎn)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員造成巨大的損失。就當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境而言，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)期間極易出現(xiàn)病蟲害，且種類多樣，具體防治方式也存在較大的差異，若防治方式選擇不當(dāng)會(huì)影響到農(nóng)作物病害的防治效果?；诂F(xiàn)代植保技術(shù)，生產(chǎn)者應(yīng)注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)過程中的病蟲害預(yù)防工作，將病蟲害“扼殺”在搖籃里，為農(nóng)作物構(gòu)建較好的生長環(huán)境，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量以及質(zhì)量。對(duì)此，植保人員應(yīng)在當(dāng)?shù)赝茝V新型病蟲害防治技術(shù)，以物理以及其他綠色手段為主，化學(xué)防治為輔，借助病蟲天敵、物理誘殺、生態(tài)治理等綜合性防治方式，最大限度地消除病蟲害對(duì)農(nóng)作物的傷害。另外，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模以及使用技術(shù)、設(shè)備的現(xiàn)代化程度都是推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素，若想有效提升植保技術(shù)實(shí)施的現(xiàn)代化程度，相關(guān)部門應(yīng)推廣無人機(jī)等較為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)作業(yè)設(shè)備，不僅可以確保工作人員的人身安全，還有助于強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的開展質(zhì)量和效率[2]。

2.3 轉(zhuǎn)變農(nóng)藥使用理念

農(nóng)藥不規(guī)范使用是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全問題中社會(huì)關(guān)注程度較高的類型。也是我國農(nóng)產(chǎn)品中存在的主要問題，如經(jīng)常發(fā)生的“毒韭菜”“毒豇豆”等問題，導(dǎo)致我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在進(jìn)出口貿(mào)易中由于農(nóng)殘過量而被退貨。農(nóng)藥不合理使用、過量使用對(duì)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化與持續(xù)發(fā)展造成了巨大影響。因此，農(nóng)藥使用轉(zhuǎn)型是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升的必經(jīng)之路。農(nóng)藥使用轉(zhuǎn)型主要包含兩方面內(nèi)容。1）有害農(nóng)藥使用的限制。在政府相關(guān)部門層面，做好有害農(nóng)藥使用限制工作的主要手段是加強(qiáng)市場(chǎng)農(nóng)藥流通監(jiān)管和農(nóng)藥購買監(jiān)管工作。即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員與單位在農(nóng)藥購買過程中要出示自身持有耕地?cái)?shù)量的證明，并依據(jù)該證明確定農(nóng)藥購買的最大數(shù)量，從源頭上杜絕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藥過量使用的情況，提升農(nóng)產(chǎn)品安全。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)中流通的農(nóng)產(chǎn)品做好農(nóng)殘檢驗(yàn)工作，避免過量使用農(nóng)藥的農(nóng)作物作為商品流入市場(chǎng)。2）加強(qiáng)新型農(nóng)藥的研發(fā)與推廣工作。政府相關(guān)部門應(yīng)與農(nóng)業(yè)總體部門達(dá)成合作，一方面，請(qǐng)求加速新型無公害農(nóng)藥的研制工作，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員及單位可以快速獲取低價(jià)新型農(nóng)藥，降低農(nóng)作物安全問題出現(xiàn)的可能性;另一方面，在整體層面開展新型農(nóng)藥使用補(bǔ)助工作，即政府承擔(dān)一定比例的新型農(nóng)藥使用費(fèi)用，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員與單位無公害使用農(nóng)藥的積極性與主動(dòng)性，加速無公害農(nóng)藥的推廣[3]。

2.4 創(chuàng)新應(yīng)用信息技術(shù)

現(xiàn)代植保領(lǐng)域中信息技術(shù)應(yīng)用的主要方向一直為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精細(xì)化管理與病蟲害防治，但其在農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)管層面同樣有一定的利用價(jià)值?，F(xiàn)代植保利用科技設(shè)備的鋪設(shè)與信息采集分析技術(shù)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全流程遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)采集與監(jiān)管。而這些數(shù)據(jù)當(dāng)中自然也包含病蟲害、農(nóng)藥使用等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)信息，因此可以充分利用這些信息加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。即相關(guān)部門通過提供技術(shù)輔助的方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息的統(tǒng)一收集與管理，查看農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中是否存在不規(guī)范操作或者承受了不良影響，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全程監(jiān)管，從源頭保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的有效凈化。該種方法應(yīng)用進(jìn)程中需要注意的是，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍未實(shí)現(xiàn)全面信息化，需要加強(qiáng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)推進(jìn)力度，確保農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管的輻射范圍。

3 結(jié)語

我國是農(nóng)業(yè)大國，該行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是國民經(jīng)濟(jì)中較為重要的環(huán)節(jié)，不僅影響整體的經(jīng)濟(jì)效益，還關(guān)乎群眾的日常生活?，F(xiàn)代植保技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有積極作用，相關(guān)工作者應(yīng)采取有效措施，充分發(fā)揮該項(xiàng)技術(shù)的作用。

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[2] 王鵬超.提高農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管質(zhì)量的有效策略研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2020，49（1）：59-60.

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（責(zé)任編輯：趙中正）