中職學(xué)校留青竹刻技法網(wǎng)絡(luò)直播教學(xué)研究

史榮利 郭琳 任柯欣

摘要：本文闡述了傳統(tǒng)工藝技法網(wǎng)絡(luò)教學(xué)以具“雨課堂”為載體的兩種形式，介紹了兩種教學(xué)形式的實(shí)施過(guò)程，探討了兩種混合式教學(xué)中的差異，提出基于雨課堂混合教學(xué)的具體評(píng)價(jià)系統(tǒng)，以求提高學(xué)生在課堂每個(gè)環(huán)節(jié)的參與度。

關(guān)鍵詞：中職;竹刻技法;直播教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：J509 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1005-5312（2020）26-0211-02? DOI：10.12228/j.issn.1005-5312.2020.26.153

基于中職培養(yǎng)應(yīng)用型人才的定位，筆者就以如何充分利用微課、雨課堂的教學(xué)資源，來(lái)創(chuàng)建傳統(tǒng)工藝的實(shí)踐性網(wǎng)絡(luò)直播課堂。

一、教與學(xué)過(guò)程

留青竹刻的網(wǎng)絡(luò)課程依托“雨課堂”。只要有多媒體教室和網(wǎng)絡(luò)，雨課堂教學(xué)就可以將課前、課后的每個(gè)環(huán)節(jié)都賦予全新的體驗(yàn)。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，一部智能手機(jī)通過(guò)微信掃碼，就可以加入雨課堂的學(xué)習(xí)。

（一）翻轉(zhuǎn)直播模式“：翻轉(zhuǎn)課堂”+“雨課堂”“+騰訊會(huì)議”

“翻轉(zhuǎn)課堂”作為近年來(lái)被大力推廣的一種網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式，它為留青竹刻教學(xué)的改革提供了新思路。

1.課前

（1）教師準(zhǔn)備教學(xué)材料

教師在課前根據(jù)留青竹刻工藝的刻做需要把刻做步驟化分成相應(yīng)的模塊，進(jìn)行細(xì)分化的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備，主要分為學(xué)習(xí)任務(wù)和微視頻制作。

首先，學(xué)習(xí)任務(wù)的分配能在翻轉(zhuǎn)課堂的執(zhí)行中起到導(dǎo)向作用，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)刻做步驟具有整體的思路，使得學(xué)生對(duì)于刻刀刻做的深度、持刀的刀法、刀法出來(lái)的效果等關(guān)鍵問(wèn)題有大概的認(rèn)知。學(xué)習(xí)任務(wù)中包含課前準(zhǔn)備和課堂討論要點(diǎn)，課前準(zhǔn)備要求學(xué)生在線(xiàn)觀看教師推送的教學(xué)視頻;課堂討論要點(diǎn)是學(xué)生在課堂中根據(jù)學(xué)習(xí)疑惑，自主與教師展開(kāi)討論。結(jié)合刻做步驟的知識(shí)要點(diǎn)，學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)如下：

1）刻做作品中至少需要多少把刻刀？每把刻刀大小是多少毫米？

2）刻做作品中，正確的握刀姿勢(shì)是什么？

其次，學(xué)生帶著學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行微視頻觀看，能起到事半功倍的效果。微視頻播放的主要是竹刻刻做的相關(guān)內(nèi)容，將留青竹刻工藝的刻做步驟：繪圖、刀具、切邊、鏟地、分層次、整體處理等基本操作錄制到微視頻的講授內(nèi)容中（如圖1所示），要求視頻拍攝精度不得低于20分鐘。

（2）推送雨課堂平臺(tái)及學(xué)生預(yù)習(xí)情況的監(jiān)督

借助交互式混合多媒體平臺(tái)“雨課堂”教學(xué)，在開(kāi)課前一周將學(xué)習(xí)任務(wù)內(nèi)容和操作的短視頻通過(guò)PPT“插入視頻”的功能推送到雨課堂平臺(tái)，發(fā)布到上課班級(jí)歸屬的課程“課件”欄，要求學(xué)生提前觀看。

（3）學(xué)生自主學(xué)習(xí)

教師將學(xué)習(xí)任務(wù)內(nèi)容和錄制的微視頻推送到雨課堂平臺(tái)以后，學(xué)生憑借智能手機(jī)或電腦就可以進(jìn)入雨課堂公眾號(hào)，通過(guò)課程菜單“留青竹刻工藝的刻做”標(biāo)識(shí)觀看教師推送的微視頻，查閱學(xué)習(xí)資料。依據(jù)教師課前要求的刀具、鉛筆、橡皮等材料，做好刻做前的準(zhǔn)備工作，還可以通過(guò)平臺(tái)向老師反饋相應(yīng)的問(wèn)題。

2.課中

（1）交流討論：雨課堂+騰訊會(huì)議

學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)雨課堂平臺(tái)的微視頻，了解刻做的基本知識(shí)要點(diǎn)以及刻做的步驟，上課后，使用騰訊會(huì)議的視頻功能，組織學(xué)生進(jìn)行課中要點(diǎn)的交流討論，以此來(lái)檢測(cè)學(xué)生預(yù)習(xí)的效果。

（2）學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作

通過(guò)課前預(yù)習(xí)、課堂討論，上課實(shí)踐刻做。在刻做過(guò)程中，教師充分發(fā)揮指導(dǎo)作用，通過(guò)騰訊會(huì)議的視頻監(jiān)控對(duì)刻做中出現(xiàn)的操作不規(guī)范問(wèn)題及時(shí)的糾正和指導(dǎo)，并解答學(xué)生的問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)手機(jī)為媒介反復(fù)查看教師推送的微視頻，更加清晰的獲得刻做流程信息，更容易掌握刻做流程和操作中的細(xì)節(jié)。

3.課后

因?yàn)榱羟嘀窨炭套鰰r(shí)間較長(zhǎng)，如完成一幅20厘米長(zhǎng)18厘米寬的作品，基本需要80-120小時(shí)。課堂結(jié)束后，還需要學(xué)生在課下利用業(yè)余時(shí)間完成作品。教師可以根據(jù)班級(jí)的進(jìn)度情況，用2-3個(gè)課堂時(shí)間完成指導(dǎo)一幅作品，作品完成以后，根據(jù)課后的學(xué)習(xí)反饋進(jìn)行逐一點(diǎn)評(píng)。

（二）微課混合模式“：微課教學(xué)”“+雨課堂”混合實(shí)踐教學(xué)

微課是一個(gè)很好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)輔助手段，但在實(shí)際教學(xué)中依舊有一定局限性，這就需要教師把留青竹刻的工藝步驟化分成相應(yīng)的模塊進(jìn)行教學(xué)。

1.教學(xué)前：設(shè)計(jì)知識(shí)模塊

碎片化知識(shí)結(jié)構(gòu)，刻做步驟化分成相應(yīng)的模塊。繪圖模塊視頻、刀具模塊視頻、切邊模塊視頻、鏟地模塊視頻、分層次模塊視頻、整體處理模塊視頻等涉及的操作，每步操作都設(shè)計(jì)一個(gè)模塊，進(jìn)一步細(xì)分化到微視頻的講授內(nèi)容中。如圖2所示，依據(jù)相應(yīng)的模塊建立微課，模塊與模塊之間建立整體的微視頻知識(shí)結(jié)構(gòu)。根據(jù)碎片化知識(shí)結(jié)構(gòu)圖，創(chuàng)建每節(jié)課的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)、重難點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，將錄制好的微視頻以文件的方式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)傳遞給學(xué)生。

設(shè)計(jì)每堂課的時(shí)間安排。例如繪圖模塊，需要在視頻中詳細(xì)解說(shuō)圖形的分類(lèi)，以及這些圖形表現(xiàn)方法的難易程度。微視頻時(shí)長(zhǎng)在5分鐘左右，實(shí)踐訓(xùn)練用20-30分鐘來(lái)完成。一節(jié)課（45分鐘）就可以完成繪圖模塊。

2.教學(xué)實(shí)施過(guò)程

首先，和翻轉(zhuǎn)課堂相同，學(xué)生在上課之前，要根據(jù)教師教學(xué)設(shè)計(jì)，觀看微視頻、準(zhǔn)備上課材料。其次，上課時(shí)教師使用騰訊會(huì)議、釘釘?shù)溶浖_(kāi)始以直播為主的線(xiàn)上教學(xué)。再次，學(xué)生利用課堂上的時(shí)間或線(xiàn)下業(yè)余時(shí)間完成教學(xué)作業(yè)內(nèi)容，拍照后線(xiàn)上提交。最后，教師和助教對(duì)學(xué)生提交的作業(yè)進(jìn)行講評(píng)。

二、兩種直播教學(xué)模式的區(qū)別

“翻轉(zhuǎn)直播模式”教學(xué)與“微課混合模式”教學(xué)有什么區(qū)別呢？

（一）微視頻不同

翻轉(zhuǎn)直播教學(xué)的微視頻整體，而微課直播教學(xué)的微視頻細(xì)致。在“留青竹刻刻做”這一節(jié)中，翻轉(zhuǎn)直播教學(xué)的1個(gè)微視頻需要包括刻做的所有步驟：繪圖、所需要的刀具、切邊、鏟地、分層次、整體處理等涉及的基本操作，微視頻的講授內(nèi)容成框架式，基本依據(jù)一個(gè)畫(huà)面進(jìn)行微視頻的拍攝;而微課直播教學(xué)的微視頻將竹刻刻做分為繪圖、刀具、切邊、鏟地等6個(gè)微視頻，每個(gè)微視頻對(duì)于每一個(gè)步驟進(jìn)行全面的介紹，講授內(nèi)容成模塊式。兩種微視頻的拍攝內(nèi)容不同、講解內(nèi)容不同，所以微課直播教學(xué)視頻不能與翻轉(zhuǎn)直播教學(xué)課堂混用。

（二）課堂整體設(shè)計(jì)不同

翻轉(zhuǎn)直播教學(xué)中1個(gè)微視頻多次課堂使用，微課直播教學(xué)的微視頻是1-2微視頻，1次課堂使用。翻轉(zhuǎn)直播教學(xué)的課堂設(shè)計(jì)是先給學(xué)生整體的刻做理念，再引領(lǐng)學(xué)生刻做作品，學(xué)生對(duì)于刻做圖案的選擇有更多的自由選項(xiàng)，也有更多的發(fā)揮空間，課堂不足之處是學(xué)生在操作時(shí)容易出現(xiàn)部分錯(cuò)誤（如錯(cuò)誤拿刀、反向刻做等）。

（三）課后作業(yè)不同

翻轉(zhuǎn)直播教學(xué)中的課后作業(yè)傾向于理論性的拓展，重點(diǎn)是課堂基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，屬于班級(jí)同學(xué)集體性的作業(yè);微課直播教學(xué)中的課后作業(yè)更加傾向于實(shí)踐類(lèi)型的操作，適合個(gè)別感興趣的學(xué)生，不需要集體完成，重點(diǎn)傾向?qū)W生個(gè)性的發(fā)展。

三、教學(xué)反思和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

網(wǎng)絡(luò)課程的軟件使用效果還需要及時(shí)反饋給校方課程評(píng)價(jià)系統(tǒng)，有利于學(xué)校管理部門(mén)對(duì)于教學(xué)評(píng)價(jià)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。

（一）以評(píng)價(jià)目標(biāo)界定整體評(píng)價(jià)或局部評(píng)價(jià)

整體評(píng)價(jià)是以使用的軟件為中心，以使用直播的時(shí)間、在線(xiàn)課程的體驗(yàn)為重設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)系統(tǒng)。它能夠幫助學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)直播教育的整體教育過(guò)程進(jìn)行反饋，從而對(duì)中職校園教育中使用的線(xiàn)上線(xiàn)下課程產(chǎn)生的宏觀問(wèn)題加以改進(jìn)。缺點(diǎn)是整體性的評(píng)價(jià)涉及的軟件較多，不同的軟件使用體驗(yàn)也不同。局部性的評(píng)價(jià)是以每門(mén)課程為中心，學(xué)生對(duì)每門(mén)教育的過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)，能夠?qū)徱暯虒W(xué)實(shí)踐過(guò)程中出現(xiàn)的微觀問(wèn)題，缺點(diǎn)是其評(píng)價(jià)結(jié)果僅能反映網(wǎng)絡(luò)直播教育過(guò)程中某一課程方面的質(zhì)量。

（二）突出教師與學(xué)習(xí)者的評(píng)價(jià)主體地位

目前的學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)主體還較單一，基本上采用傳統(tǒng)教學(xué)模式中“教評(píng)學(xué)”和“學(xué)評(píng)教”的評(píng)價(jià)方式。這種評(píng)價(jià)方式在網(wǎng)絡(luò)直播在線(xiàn)課程狀態(tài)下顯然因?yàn)樵u(píng)價(jià)主體的單一性與評(píng)價(jià)方式的局限性，不能全面系統(tǒng)地揭示網(wǎng)絡(luò)在線(xiàn)直播課程的質(zhì)量。以“教評(píng)學(xué)”為例，雖然教師能夠?qū)W(xué)生的綜合成績(jī)、學(xué)習(xí)效果進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，但無(wú)法評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)成就等。從學(xué)生角度來(lái)說(shuō)，單憑網(wǎng)絡(luò)課程的成績(jī)無(wú)法評(píng)價(jià)課程的好壞、教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣。

（三）評(píng)價(jià)系統(tǒng)中要強(qiáng)化質(zhì)量

為了讓學(xué)生在家里也能學(xué)有所獲，教師評(píng)學(xué)中要注重實(shí)踐的各個(gè)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生掌握規(guī)范的傳統(tǒng)工藝技能，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，強(qiáng)化學(xué)習(xí)質(zhì)量的比重。教師要針對(duì)網(wǎng)絡(luò)在線(xiàn)直播教學(xué)設(shè)置新的考核辦法，將傳統(tǒng)工藝的教學(xué)過(guò)程融入到平時(shí)考核當(dāng)中，貫穿工藝技法全過(guò)程。

平時(shí)成績(jī)包含課前預(yù)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)鏈接、課堂表現(xiàn)、實(shí)踐操作和課后思考作業(yè)完成的考核。課堂預(yù)習(xí)通過(guò)在雨課堂上學(xué)習(xí)微視頻的情況進(jìn)行評(píng)定;網(wǎng)絡(luò)鏈接主要是杜絕中職學(xué)生以網(wǎng)絡(luò)為借口不出勤;課堂表現(xiàn)主要是出勤率、交流討論等情況;實(shí)踐操作關(guān)注的是每次作業(yè)操作規(guī)范;課后思考作業(yè)是學(xué)生對(duì)于教師課后思考題的學(xué)習(xí)總結(jié)?？荚囀且詡鹘y(tǒng)工藝作品的優(yōu)劣給出的分值。最后，利用傳統(tǒng)工藝作品的優(yōu)勢(shì)，教師可以號(hào)召學(xué)生在學(xué)校開(kāi)設(shè)傳統(tǒng)工藝在線(xiàn)課程作品展覽，讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)期間的傳統(tǒng)工藝作品走向校園，向其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生展現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)成果。

四、結(jié)語(yǔ)

中職實(shí)踐教學(xué)的改革，仍需進(jìn)一步優(yōu)化和改善，例如多媒體平臺(tái)建設(shè)中教學(xué)資料庫(kù)的完善以及中職課堂直播過(guò)程中學(xué)生注意力如何高度集中等問(wèn)題。因此，教師教學(xué)水平需要不斷努力提升，且勇于嘗試，積極探索出符合中職學(xué)校體系中傳統(tǒng)工藝應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方案。

★基金項(xiàng)目：本文為江蘇省高等學(xué)校教育技術(shù)研究會(huì)2019年高校教育信息化立項(xiàng)研究課題《傳統(tǒng)工藝在中職院校中的在線(xiàn)課程設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)——以竹刻藝術(shù)技法為例》的階段性研究成果，項(xiàng)目編號(hào)：YT201910。

作者簡(jiǎn)介：史榮利（1980-），男，碩士，河南城建學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，副教授，研究方向：傳統(tǒng)工藝與設(shè)計(jì);郭琳（1974-），女，碩士，江蘇理工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，副教授，研究方向：傳統(tǒng)工藝;任柯欣（1999-），女，學(xué)士，河南城建學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，2017級(jí)，研究方向：視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)。